「哥，吃的不是美食，是回憶！」
眷村美食匯聚三山 八方餐飲高手論劍
【高雄訊】高雄是台灣眷村大本營，為讓更多人知道眷村美食的好味道，高市府觀光局特別舉辦「2019眷村美食推薦賽」，由美食家吳恩文、焦桐和孫吳三人組成鑑賞隊，即日起到25日，就參賽的37間店家以馬拉松式評鑑一連5天，結果將在4月11日宣布。
「2019眷村美食推薦賽」特別選在素有「小香港」之稱的左營果貿社區，作為這項眷村美食馬拉松評鑑起跑區，因這裡的在地建築特色，為國內外網美拍照打卡熱點外，更是許多眷村美食遷址後的聚集區，別具意義。
三位評審面對這些藏身在大城小巷中的美食高手，如何揀選出兼具色、香、味以及背景故事的代表美食，堪稱任務艱鉅。
身為永清國小畢業校友身分的評審吳恩文，更對果貿社區尤其有感，他說，午休或是放學時刻，同學們經常從後校門跑到這裡品嘗美食，這些只需要花費硬幣數元就能買到的特色小點，爾今都成為眷村朋友們集體的共存回憶。
高雄市觀光局舉辦「2019眷村美食推薦賽」，除了為大家找回那個藏在記憶裡的老味道外，也是為眷村文化挹注了觀光的新元素。
「2019眷村美食推薦賽」分為風味美食、麵食點心、餐廳小館三大類，每類各選出前五名推薦店家。經過第一階段篩選計有37家業者符合資格，包含來自左營、鳳山、岡山和因眷村改建而在市區選址開張的新舊老店，包含左營汾陽餛飩、蘇家鹽水鴨、60年陳家鹽水鴨、劉家桂花燒雞、蔡氏冰釀鴨、王媽媽香豬捲、一合居麵食、豫湘美食、克難美食館、四海一家、海光俱樂部中餐廳、談天樓小館、好客漢風餐館、川寧食堂、朱家小館、小團圓中式料理、岡山馮家市場麵、生源小籠包、周Q涼麵、好伯村牛肉麵館、西安麵食館、美華麵店、江西傳藝風味外省麵、穎川老媽寶蒸餃、專十一水煎包、瘋味美食館、道地蔥油餅、燕巢風味外省麵、榕園鄉村料理、冬鄉小廚、老賈小館、鳳邑麵線、李家酸白菜火鍋、宜景園餐館、願景軒餐廳以及岡山志斌豆瓣醬等，全部匯聚一堂競逐榮耀。
「2019眷村美食推薦賽」預計在4月11日當天統計得獎名單後，正式對大眾宣布。更多活動詳情可洽高雄旅遊網 https://khh.travel
美華麵店 在 Fw: [食記] 高雄-美華麵店- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WSde_CW ]
作者: dindin314 (I'm pony!) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-美華麵店
時間: Sun Apr 11 12:25:27 2021
餐廳名稱：美華麵店
消費時間：2021年3月
地址：高雄市左營區勝利路130號
電話：07-5882622
營業時間：週二公休、11:00-15:00、17:00-20:30
圖文網誌：https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/353552074
蠻久之前就吃過三牛牛肉麵
那時候就蠻喜歡的
而且記得很大一碗
在網路上看到美華麵店據說是三牛的分店
就算他們距離很近，就還是想說來美華吃吃看
店家真的佈置的蠻網美的
環境比三牛舒適些
小菜的選擇很多
不知道有沒有人跟我一樣
去吃小吃店的時候最期待的其實是小菜啊～
調味料區
美華麵店的辣油
看了其他人寫的文章才發現！！！！
我想念的那個滋味是牛油啊！！！！
之前吃三牛的時候
我還記得我當初是加辣牛油
但我一直以為那就是辣油
雖然第一次去到三牛吃的時候我有點傻眼那一整塊牛油
結果我後來最回味無窮的就是加了牛油的滋味
到了美華我以為是當初加的是辣油......
所以這次就沒加到
可惡！！！！！
為了這個我要再去吃一次！！！！
滷味的部分不用沾醬就很有味道了
非常入味！
再來我真的要大推薦米血
一上桌就熱騰騰的
也是很入味然後又很有麻油香！
超喜歡我一個人就快吃完整盤
喜歡麻油跟米血的一定要點來吃吃看
麻辣鴨血牛肉麵
湯頭的部分我覺得跟紅燒的其實蠻像
但可能因為麻辣的關係
湯頭相較紅燒的油了一點
鴨血蠻嫩的，豆腐也都很有味道
搭配的是牛肉片，也蠻嫩的
而且竟然還有一顆蛋
我就想說那我滷味為何又點了一顆蛋.....哈哈哈
雖然是麻辣牛肉麵，不過我覺得沒有很辣
跟紅燒差不多
如果下次要吃，我應該就會點紅燒牛肉麵了
湯頭還是比麻辣牛肉麵清爽一點
紅燒牛肉麵
男友說吃起來跟三牛的差不多
微辣
不過一樣都是牛肉塊
有一塊吃起來偏硬，有的吃起來又蠻嫩的
運氣運氣？！ＸＤ
整體來說有機會我還是會回訪
尤其是滷味跟米血
米血真的讓我念念不忘啊～
美華麵店
電話：07-5882622
地址：高雄市左營區勝利路130號
營業時間：週二公休、11:00-15:00、17:00-20:30
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.50.212 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1618115135.A.320.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: dindin314 (111.254.50.212 臺灣), 04/11/2021 12:25:46
... <看更多>