平常去到上海餐館食飯時都必定會點的食物「豆沙鍋餅」
有冇諗過其實係屋企都可以整到。
利用美的早餐機跟機易潔煎盤,就可以整到。
不需要加油,用 400W 火力就可以完美的煎出靚靚餅皮
非常方便。唔怕太大火會煎燶。
材料: ( 7 塊)
中筋麵粉 100g
水 160ml
蛋 1個
吉士粉 10g
糖 1茶匙
鹽 少許
油 1茶匙
豆沙餡 適量
作法:
1.將豆沙餡,放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀,備用。
2.把所有材料放入碗中,中筋麵粉、水、蛋、吉士粉、鹽、糖、油,一起拌勻成糊狀。
3.「煎餅」模式較至 400W 熱鍋後倒入麵糊,將麵糊攤平煎至透明後拿起。
4.餅皮抹上豆沙餡,四邊往中間對折。
5.「煎餅」模式熱鍋倒入適量的油,豆沙餅煎至兩面金黃,起鍋切小塊狀後。
食譜詳情,請瀏覽 : http://crklife.blogspot.com/2018/08/blog-post_10.html
影片食譜詳情,請瀏覽 : https://youtu.be/_oGWiBBiBg8
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E-Mail ☆ rimaklife@gmail.com
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美的早餐機 MZ-DSY18A HK$499
銷售點: 全線日本城獨家發售
產品資料: https://goo.gl/Umbpfd
產品查詢:3669 4888
#美的早餐機 #早餐機 #早餐機MZ-DSY18A #MZ-DSY18A #美的早餐機MZ-DSY18A #mideahk #日本城獨家發售 #活力充滿一整天 #304食品級內膽 #2017德國iF設計大獎
Midea HK
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cammy Kitchen Life,也在其Youtube影片中提到,平常去到上海餐館食飯時都必定會點的食物「豆沙鍋餅」 有冇諗過其實係屋企都可以整到。 利用美的早餐機跟機易潔煎盤,就可以整到。 不需要加油,用 400W 火力就可以完美的煎出靚靚餅皮 非常方便。唔怕太大火會煎燶。 材料: ( 7 塊) 中筋麵粉 100g 水 160ml 蛋 1個...
美的早餐機mz 在 小主自家制 Cammy's Kitchen Facebook 八卦
平常去到上海餐館食飯時都必定會點的食物「豆沙鍋餅」
有冇諗過其實係屋企都可以整到。
利用美的早餐機跟機易潔煎盤,就可以整到。
不需要加油,用 400W 火力就可以完美的煎出靚靚餅皮
非常方便。唔怕太大火會煎燶。
材料: ( 7 塊)
中筋麵粉 100g
水 160ml
蛋 1個
吉士粉 10g
糖 1茶匙
鹽 少許
油 1茶匙
豆沙餡 適量
作法:
1.將豆沙餡,放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀,備用。
2.把所有材料放入碗中,中筋麵粉、水、蛋、吉士粉、鹽、糖、油,一起拌勻成糊狀。
3.「煎餅」模式較至 400W 熱鍋後倒入麵糊,將麵糊攤平煎至透明後拿起。
4.餅皮抹上豆沙餡,四邊往中間對折。
5.「煎餅」模式熱鍋倒入適量的油,豆沙餅煎至兩面金黃,起鍋切小塊狀後。
食譜詳情,請瀏覽 : http://crklife.blogspot.com/2018/08/blog-post_10.html
影片食譜詳情,請瀏覽 : https://youtu.be/_oGWiBBiBg8
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美的早餐機 MZ-DSY18A HK$499
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美的早餐機mz 在 小主自家制 Cammy's Kitchen Facebook 八卦
香菇肉燥是台灣日常家常必備的伴醬。
這次利用美的早餐機來弄,原鍋香菇肉燥。
早餐機具有六級火力,(100W、200W、300W、400W、500W、680W)
沒想到機仔細細火力唔弱,用來爆炒材料都好夠力。
內鍋是用上304食品級內膽,所以大家絕對可以放心便用。
肉燥可一次過做多點,放入雪櫃保存,食時翻熱即可。
材料
1. 攪碎豬肉 350g
2. 紅蔥頭 4粒
3. 蒜頭 6粒
4. 香菇 5粒
調味料
1. 水 200g
2. 冰糖 1 粒 (20g)
3. 生抽 2 湯匙
4. 老抽 1 湯匙
5. 蠔油 1 湯匙
6. 酒 2湯匙
7. 胡椒粉 少許
作法:
1. 先把頭紅蔥、蒜頭切碎,香菇切粒,備用。
2. 利用「蒸/煮」模式,熱鍋下油炒紅蔥頭至金黃色。
3. 再加蒜頭炒香後加入豬肉一起炒至肉變白,最後加入香菇。
4. 把所有調味料加入鍋內,繼續煮 10分至上色,即可。
食譜詳情,請瀏覽 : https://crklife.blogspot.com/2018/07/blog-post_23.html
影片食譜詳情,請瀏覽 : https://www.youtube.com/watch?v=CwqhJ9Izb8k
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美的早餐機mz 在 Cammy Kitchen Life Youtube 的評價
平常去到上海餐館食飯時都必定會點的食物「豆沙鍋餅」
有冇諗過其實係屋企都可以整到。
利用美的早餐機跟機易潔煎盤,就可以整到。
不需要加油,用 400W 火力就可以完美的煎出靚靚餅皮
非常方便。唔怕太大火會煎燶。
材料: ( 7 塊)
中筋麵粉 100g
水 160ml
蛋 1個
吉士粉 10g
糖 1茶匙
鹽 少許
油 1茶匙
豆沙餡 適量
作法:
1.將豆沙餡,放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀,備用。
2.把所有材料放入碗中,中筋麵粉、水、蛋、吉士粉、鹽、糖、油,一起拌勻成糊狀。
3.「煎餅」模式較至 400W 熱鍋後倒入麵糊,將麵糊攤平煎至透明後拿起。
4.餅皮抹上豆沙餡,四邊往中間對折。
5.「煎餅」模式熱鍋倒入適量的油,豆沙餅煎至兩面金黃,起鍋切小塊狀後。
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美的早餐機 MZ-DSY18A HK$499
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美的早餐機mz 在 Cammy Kitchen Life Youtube 的評價
一部小小美的早餐機功能多。
可以整出既美食亦都有好多變化。
今次就試下用蒸的功能。不得不提有個鍋心設計。
小鍋內刻有水位線。蒸的時間用幾多水都有建議。
成日擔心蒸野時倒汗水會另到食物表面會起皺紋。
鍋蓋頂不會聚集小水點,所以不會滴在食身表面而另食身唔靚。
食譜:
材料:
低筋麵粉 80g
吉士粉 20g
蛋 2隻
黃糖 80g
牛油 30g
奶 60ml
泡打粉 1茶匙
做法:
1. 奶和牛油一起溶
2. 將蛋及糖打起至鬆起。
3. 篩入加入低筋麵粉、泡打粉及吉士粉。拌勻。
4. 把小量蛋糊加入奶及牛油打勻。
5. 牛油慢慢加入蛋糊內,攪拌至順滑。
4. 放混合物於器皿中,「蒸/煮」模式蒸25-30分鐘
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美的早餐機mz 在 Cammy Kitchen Life Youtube 的評價
一部小小美的早餐機為生活帶來方便
機仔細細功能多,煎、炒、煮、炸、蒸一機攪掂。
跟機有一個鍋同埋一個易潔煎盤。今次就利用美的早餐加煎盤整美食
銅鑼燒我想大家一定唔會陌生,好吃之外還有就是家傳戶曉,
多拉A夢最愛吃的點心,今次就介紹大家如何用小煎盤變出好吃的銅鑼燒。
味醂跟醬油沒有是可以不加進去。
因為味醂跟醬油是為了增添色澤。
鬆餅粉 150g
鮮奶 130ml
蛋 1隻
油 1匙
味醂 10g
醬油 半茶匙
做法 :
1. 蛋與鮮奶一起攪拌均勻。
2. 加入油、味醂與醬油,攪拌均勻
3. 鬆餅粉過篩倒入,再倒入攪拌均勻
4. 準備平底鍋,倒入適量麵糊,利用「煎餅」模式煎至表面起泡後翻面
5. 兩面煎至金黃即可
6. 最後塗抹紅豆茸抹在餅上夾埋. 完成。
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