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美林邨的八卦，YOUTUBE、FACTPEDIA和Yahoo名人娛樂都在討論

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在美林邨這個產品中，有88篇Facebook貼文，粉絲數超過111萬的網紅杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show，也在其Facebook貼文中提到， 民間自發舉辦嘅立會「初選」今晚九點截止，公民黨嘅楊岳橋及超區候選人李予信今日出嚟拉票，並打出「告急」牌。而較早前民主黨嘅黃碧雲亦同樣宣布選情「告急」。 而喺大圍美林邨外嘅票站就發生咗小插曲，民主黨吳定霖指本土派鄒家成嘅義工為「偽本土」，引嚟眾人不滿，期間吳定霖更指「本土派同共產黨無分別」，更有林卓...
　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜公屋水池—解構屋邨水池荒廢之謎 園景師帶遊美林邨馬雅水池 葵芳水池變健身設施 居民：以前經常有人小便 大圍美林邨神殿水池、沙田瀝源邨、葵興邨、葵芳邨，遊走香港七十至九十年代落成的舊屋邨，會發現總有一個水池在附近，小橋流水配合園林景致，有時候更會變成烏龜池。近年不少舊屋邨水池面臨清拆、荒廢丟空，新建...

美林邨 在 杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show Facebook 八卦

杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show By 杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show

2020-07-12 17:38:10 有 4,370 人按讚
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民間自發舉辦嘅立會「初選」今晚九點截止，公民黨嘅楊岳橋及超區候選人李予信今日出嚟拉票，並打出「告急」牌。而較早前民主黨嘅黃碧雲亦同樣宣布選情「告急」。

而喺大圍美林邨外嘅票站就發生咗小插曲，民主黨吳定霖指本土派鄒家成嘅義工為「偽本土」，引嚟眾人不滿，期間吳定霖更指「本土派同共產黨無分別」，更有林卓廷嘅義工出手打人，情況稍有混亂，需要其他義工將所有人分開。

欸唔好打人～打下告急牌咪算囉！慳返啲力入到議會慢慢打交...係打牙骹至真！本台一向唔鼓吹人使用暴力，打咩打？打和啦～☺️

#杜汶澤喱騷 #YellopenRice #LateShow #CEO會客室 #chapmantolateshow
#StandUpHongKong #香港企硬
====================

【桔梗 誠意懲罰 ：杜汶澤《Stand Up Hong Kong》香港企硬】

11月5-9日
九龍灣國際展貿中心 STAR HALL
全部六場爆滿！多謝大家支持！

Official Poster: https://bit.ly/3chQodU
Official Video: https://bit.ly/2X7UBe3

有關演出的最新消息，請留意「杜汶澤喱騷」Facebook 或Instagram Page。
如有任何查詢，請電郵至StandUpHongKongShow@gmail.com。

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杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show

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美林邨 在 健吾 Facebook 八卦

健吾 By 健吾

2019-07-19 10:19:38 有 2,741 人按讚
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通識題：誰會有權見到警察的委任證？

＃我冇嘢講
#健吾 
#我冇嘢講
香港最毒舌多媒體專欄作家

十年無間斷觀察香港怪現狀
在民生、社會、政治三方面
剖析香港蟻民為何無奈無言
「『在香港，大部份人也不可信』，
是我活著三十八年的其中一個信念。」

━━━━━━━━━━━━━━━ 健吾《關於香港，#我冇嘢講》
毛記葵涌書展Hall 1C-E24 攤位
我冇嘢講簽名會：7月21日（日）12-1PM
地點：簽名會B區（博覽道入口大堂）

*請於活動當天憑買書收據到毛記葵涌書展攤位領取簽名籌，每本書限領一張，名額150個，派完即止。*
既然啲黑警咁鍾意收埋張委任證，咁不如大家一齊睇吓香港黑警喺咩情況下先會出示委任證：

２００３年：
警員黃炳成(28 歲) 晒委任證吃霸王魚蛋，又食又拎，飽餐不付款，被控三項盜竊魚蛋兩項普通襲擊小販及一項公眾地方擾亂秩序罪名(KCCC 2247/2003)

２０１６年：
1月21日，曾參與反色情行動的油尖區特別職務隊警長，休班期間在廟街與持雙程證妓女上樓，突然出示警察委任證，要求妓女與他性交，但完事後拒絕支付200元肉金，更要求對方3小時內離境，否則將她拘留7天。警長於區院被裁定藉公職作出不當行為罪成，被判囚20個月。

另外一堆唔關委任證事嘅黐線風化案同唔知ＪＭ９嘅嘢（超多）：

２００２年：
高級警司冼錦華接受三次免費叫雞 ，囚三年。終審法院一致駁回上訴 。即時被送入獄服餘下的刑期。DCCC579/03 ESCC1026/2003

２００３年：
天水圍分區的警長劉子聰（50歲）光天白日在警察宿舍睇鹹碟，性慾高漲竟向菲傭露械，女方情急以手力壓陽具，兩度伏在她身上求做愛。菲傭憤然狠踏其是非根。警長血濺當場，留下兩公分的傷痕。警長在屯門法院被控三項非禮罪。 TMCC2977/03

２００４年：
「拍戲三人組」警員王志浩學堂偷窺女警如廁，疑變態總部偷窺前科擔保中再犯。入獄三個月。( ESCC 2591/2004) 涉嫌四個月內九度於校園內非禮四名女學生，在區院承認九項非禮罪判囚廿個月。DCCC 665/2006

中環女警何麗華(32歲)不斷致電以粗言穢語及無聲電話滋擾前男友澤柱禾及其新歡蕭綺媚，內容涉及「搶人老公」，「我會搵人伏你，搵人姦你」等，於觀塘裁判法院被裁定六項打出令人厭惡的淫褻性電話罪名成立。KTCC 7836/04

尖沙咀警署警員馮潛(30歲)，兩度在沙田美林村商場平台赤身露體，身上僅穿白襪及運動鞋，正在平台聊天的女學生被嚇至花容失色，保安員追截，雙方發生糾纏，警員涉嫌襲擊及咬傷對方。被控兩項作出破壞體統行為，以及一項襲擊致他人身體受傷。 STCC 727/2004

高級警員黃志雄（47歲），與友人妻子搞婚外情，黃於17日凌晨連續打18次電話給懷疑情敵，及不斷致電對方電話留言，辱罵情敵及女友是「狗男女」。在東區裁判法院被裁定各一項不斷打電話及打出令人厭惡電話罪成，被判罰款1000元。 喪失長俸286萬元。HCAL 127/2004

２００５年：
北角警署警長陳永寧擔任報案室巡樓，躲在女警宿舍，偷窺飯堂女收銀員沐浴，東區裁判法院被判罪名成立。 (ESCC2907/05)

港島總區衝鋒隊高級禽獸警員李雲龍(44歲)，兩度非禮五歲社署安排寄養的輕度弱智女童，令她患上淋病醜聞，在區域法院被判入獄兩年。DCCC 1209/2005

２００６年：
警員陳建國(42 歲)被控於04年5月3日在尖沙嘴麼地道71號地庫 CLUB UNO 卡拉OK內自稱三合會社團洪發山14K成員，九龍城裁判法院提堂 ( KCCC300-304/06)

旺角警署行動支援隊38 歲爛賭警員梁偉文 ，137次冒法官簽名，偷竊多名疑犯的保釋金43萬元，他於區域法院承認盜竊罪。 DCCC 189/2006

輔警張思維(29 歲)被控在62X 九巴上層駛經長青隧道時非禮女事主兩分鐘，在荃灣法院裁定非禮罪成，還押候判。 TWCC 3198/06

八鄉警署警員唐世德(27 歲) 利用警署內之電腦系統獲取區內死亡案件資料發死人財，被控一項不誠實取用電腦罪， 於屯門法院開審 TMCC 800/2006

荃灣裁判法院四十八歲庭警周觀勝涉嫌在羈留室內，用手機偷拍疑犯女親友裙底，並把手機藏在暗角，女事主報警，庭警一度求饒及稱有家室，判囚六個月。TWCC2212/06

姓林（29 歲）駐守機場的警員，於中秋節凌晨在屯門強姦一名24 歲失戀女子被捕，案件交由屯門重案組接手調查，被捕警員已被飭令停職，東方日報10/10/2006

旺角區偵緝警長梁熾江(46歲)收受色情光碟舖東主8萬元享受免費女伴遊服務，包庇 區內四仔。當警察掃蕩，事先通風報信 。警長更私底下為該店保護，令他免受黑社會滋擾 。 廉政公署落案起訴身為公職人員收受利益等六項控罪， 判監12個月。KCCC6373/06

西九龍總警區機動部隊31歲警員張展鵬，在九龍城裁判法院被裁定金巴倫道時鐘酒店非禮罪名成立，17歲少女指被告進入廁所刷牙後，「佢個樣好鹹濕，佢攬 住我膊頭，隻手慢慢伸落去想摸我個胸度，想錫我， 我大叫『唔好，救命』KCCC5773/06

九龍城警署警員黃家信(34 歲)嫌啤酒不夠凍，到7-11便利店大吵大鬧趕客，不斷以粗口謾罵，更向女店員吐口水，被裁定普通襲擊罪成，法官潘敏琦斥道「你唔配做警員，知法犯法，引以為恥！」HCMA563/06

旺角重案組警長梁熾江(46歲)向色情光碟店東主郭烈武，主動提出助他「睇場」，提供警方掃蕩的消息，要求東主借錢8萬元及享受免費召妓被控6項公職人員收受及索取利益罪。DCCC979/06

跑馬地分區巡邏小隊警員區智樑( 27歲 )身穿紅色短波褲沒穿內褲，多次來往金鐘尖沙咀地鐵，跟蹤非禮OL，以下體壓OL臀磨擦，全程被地鐵警區特遣隊監視，在九龍城法院被控非禮罪。KCCC 6604/2006

２００７年：
紅磡警署警員楊啟光(39歲) 盜竊好心市民交來的拾獲錢包，內有身份證、五百元現金及數封利是，竟然據為己有，被控盜竊，在九龍城法院判監半年。KCCC1999/07

警員葉德健(32歲)在灣仔「Snna Club」被廉署拘捕，身上搜出可卡因、氯胺酮及搖頭丸，依靠妓女黃薇賣淫維生。東區裁判法院應訊。ESCC4492/07

新界南交通部已婚警員林文健(35歲)，透過玩 line認識女事主，毒打撕毀背心和強脫內褲強姦25歲少女，在高院被裁定強姦，入獄四年。HCCC 77/2007

秀茂坪分區總督察陶貴梅在東區裁判法院承認曾錯在調查一宗案件時，把被告名字寫成事主，甚至連[姜]字也寫錯28次，烏龍百出，陶自稱當差20年，第一次錄取警誡供詞。ESCC1208/07

邊界警區輔警警長蔡×強(52 歲) 在上水祥華村停車場非禮一名身穿短裙女子，用手撫摸大腿，女事主高呼非禮，涉案輔警警長被捕准以保釋候查。(東方日報12 11 2007)

警察總部運輸組警員陳榮佳(50歲)秘撈駕駛的士至梳士巴利道衝燈與兩車相撞，要求給三萬元吳孔江頂包，吳斷然拒絕。東區法院審訊後裁定意圖妨礙司法公正罪成。ESCC 4946/2007

旺角反黑組高級督察劉承聰(38歲)妻子紅杏出牆，找姦夫到公園談判，箍姦夫頸致失去知覺，更揚言「殺死你」，恐嚇他離開其妻，在東區裁判法院被控在中環堅道花園襲擊及恐嚇男子洪禎隆。ESCC5565/07

秀茂坪警署分區巡邏小隊指揮官女高級督察姜杏兒(49歲) 一周內發出達卅一個無聲電話騷擾前男友的女友戚淑儀， 東區法院被控一項不斷打電話罪。前男友救護員表示頂唔順，寧坐監，也不願做性奴。 ESCC 1208/2007

２００８年：
警察強姦女報案人事件發生在2008年11月24日至25日，一名刑事偵緝探員（CID）涉嫌於旺角警署內，強姦一名報案少女，被控1項強姦罪，並在2008年11月27日於九龍城裁判法院提訊。在2008年12月3日的審訊當中，控方加控被告3項非禮罪，及1項不誠實意圖而取用電腦罪。最後這名探員被告被判入獄13年。
https://evchk.wikia.org/zh/wiki/警察強姦女報案人事件

深水步警區巡邏小隊警員蔡濟軒(33歲)，已婚，於西九龍紀律部隊宿舍藉詞教下載遊戲，強姦十九歲女網友，受害女網友往警署報警，旺角重案組解往九龍城法院控以強姦罪。KCCC1307/2008

水警西分區特遣隊警長姓黃（四十五歲），在喬裝情侶放蛇行動中假戲真做，強行濕吻一名23歲年輕貌美的新紮師姐，以下體摩擦對方身體。女警受辱後報警，黃大仙重案組拘捕涉案警長(11/03/2008太陽報)

２０１３年：
「新紮師兄」非禮醉娃
(星島日報報道)大埔警區揭發警員涉風化案被捕醜聞！一名剛出學堂的新紮師兄，透過俗稱「搖一搖」的手機Wechat軟件，結識十八歲少女，前晚相約在大埔一間酒吧飲酒聊天，至昨凌晨少女醉酒，被帶到樓上酒店開房，有人欲進一步行動，少女反抗掙脫，趁對方上廁時逃走報警求助，涉案新紮師兄涉非禮被捕。

男警緊箍社運少女胸
被粗暴對待的學生，不少「被警員叉頸、推跌、踢傷、抓傷，有女示威者被男警員撞倒，大叫非禮」(蘋果日報報道)。其中該校女生何潔明更被男警官從後熊抱。何潔明事後表示，當時情況很混亂，確實感到有人觸碰到她的胸部，但不知是男是女，看相片才知是男警。她亦稱以前多次參與示威集會，雖曾試過很多次被警察強行拉扯，但未曾遇這遭的對待。
何潔明被粗暴對待的情況被傳媒拍得照片，有圖為証的情況下，保安局局長黎棟國卻拒絕認錯，辯稱不能單憑相片定奪，強調警方會就違法行為依法處理。

２０１４年：
差人尋歡撞正掃黃　公安拉港警

掃黃放生兩流鶯　事後要求性服務　兩警長嫖霸王妓

新界東北發展計劃立法會示威中，疑有便衣警員假扮示威者

2014年下旬「雨傘革命」中，警方多次對示威者強硬執法引來不少市民不滿，當中更發生不少懷疑濫權事件，如七警暗角懷疑毆打犯人、警長胡亂以警棍驅散市民等，觸發前所未見的警民對立，而警務處處長曾偉雄則以「慈母」概括執法工作。

２０１５年：
有警員於警察總部借搜身為名，將女疑犯帶入女廁非禮

4月上旬，一名39歲男警務人員，涉嫌於上月17日在天水圍一單位內與一名13歲女童發生性行為。而該名女童竟是其兒子的女同學。

4月，沙田美林邨發生老翁放狗時被殺案。5月上旬，警方高調拘捕一名智障男子誤殺，但實情是該男子當時身在院舍，警方得知拉錯人之後最終低調撤控。事主家屬要求警方道歉，警方高層說沒人需負責，市民擬發動網上聯署促警方道歉。
5天後警方終發表聲明，對事主及其家屬帶來不愉快經歷表示抱歉。

２０１６年：
2月15日，39歲已婚警員黃偉洪搭上兒子年僅13歲的女同學，趁其妻懷孕與女孩性交，事後更保留染有女童下體血漬的紙巾。法官斥被告身為執法人員，卻罔顧道德和法律責任，與事主發展不倫關係，令其家人及警隊蒙羞，又指剛升職不久的被告親手摧毀事業，也破壞了兩個家庭。已停職的警員早前在高院承認非禮、企圖非法性交及非法性交共3罪，結果被判囚3年8個月。

2月17日，一名加入警隊20年的高級警員，涉嫌在2013年5月至9月期間，3次為當時7歲的女兒洗澡時，摸女兒胸部及私處，更涉嫌用槍指向女兒頭部及用手扣將女兒鎖上，結果被控三項非禮罪及一項襲擊罪，早前已被裁定罪成，裁判官判處被告入獄20個月。

3月4日，法庭裁定一名警員妨礙司法公正罪成，入獄11個月。案情指一名中年商人於2015年7月至8月期間，趁約16歲私影女生外出拍照時對她上下其手，事後商人透過一名警員向事主提供金錢要求事主銷案以擺平事件。次被告警員劉文軒(37歲)呈上多封前上司的求情信，指劉工作表現出色，工作認真，本案後會失去工作及長俸。裁判官判決時指市民對警員操守有很高的期望，即使過往劉在警隊中有良好表現，亦不能視為減刑的理由。商人則被判入獄10個月。

_____________________________________

１７、１８、１９年嘅都未有人補返上去，
遲吓喺ｗｉｓｅ ｎｅｗｓ搵完新聞再補返上網典到，１９年嘅Ｃａｓｅ應該多到黐線。

繼續唔明點解有人呢幾年仲會想投身黑警，見到香港黑警隊呢個名都覺得羞恥，如果有人投身黑警係想收納稅人錢棍毆香港人嘅話，呢班人真係小心睇路。

「Ｔｈｅｙ＇ｒｅ ｗｅｌｌ ｐａｉｄ ｆｏｒ ｉｔ」

Ref:
香港網絡大典 - 香港警察醜聞
https://evchk.wikia.org/zh/wiki/香港警察醜聞
（香港警隊別稱：黑警、警賊、警狗、警犬、基佬、差人、差佬、死差佬、二等公安、龜公、毅進仔、有牌爛仔、極醜惡、克警）

明報 - 出示委任證與內地妓女性交　拒付200元肉金兼逼離港　警長罪成還押
https://m.mingpao.com/…/14…/出示委任證與內地妓女性交-拒付200元肉金兼逼離港-警長罪成還押

#香港執法者嘅質素
#香港警察知法犯法
#香港唔歡迎黑警呀
#你哋收納稅人錢㗎唔係政府出糧畀你哋

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健吾

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著書42本，近作為《未敢忘記2019／20》，《關於香港，我無嘢講》，《903國?
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美林邨 在 寶欣 Po Yan Facebook 八卦

寶欣 Po Yan By 寶欣 Po Yan

2021-07-09 12:00:00 有 1,307 人按讚
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【免加一、零雜費】特濃沙嗲湯底!! 雞煲 x 串燒 x 啤酒汽水 放題🍺

呢個沙嗲湯底，可能係全香港最濃郁嘅沙嗲湯底!!! 將美國黑毛和牛放入去淥一淥，夾上嚟再放入口🤤牛肉沾滿沙嗲汁!! 肉嫰又有牛味!! 好味到要即刻淥第二塊!!

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金凱小廚
地址: 大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖
WhatsApp預約: 67308819 / 98703723

💁🏻‍♀️此影片為與餐廳合作影片

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寶欣 Po Yan

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修讀幼兒教育，現為自由身工作者，活躍於幕前演出，集主持、Influencer和演員身份於一身，曾參與Viu TV《Girls Talk》及《兩蚊遊 I》節目主持工作；平日主要拍攝與飲食、旅遊和玩樂有關的影片，與觀眾分享第一身感受，亦常與不同媒體合作，參與戲劇短片和舞台劇，擔當演員的角色。
It's never too late for a new beginning in your life!
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美林邨 在 果籽 Youtube 的評價

果籽 By 果籽

2020-12-02 20:00:15 有 55,018 人看過 有 803 人喜歡
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｜公屋水池—解構屋邨水池荒廢之謎 園景師帶遊美林邨馬雅水池 葵芳水池變健身設施 居民：以前經常有人小便
大圍美林邨神殿水池、沙田瀝源邨、葵興邨、葵芳邨，遊走香港七十至九十年代落成的舊屋邨，會發現總有一個水池在附近，小橋流水配合園林景致，有時候更會變成烏龜池。近年不少舊屋邨水池面臨清拆、荒廢丟空，新建的公屋根本沒有水池這元素，昔日屋邨樓下烏龜池，面臨時代洗禮，將成絕響。

為何舊屋邨會有水池設施呢？香港園境師學會前會長姚寶隆（Evans）解釋：「舊屋邨水池設計，作用是希望市民可以走進水裏玩樂，夏天為居民消暑解涼。其次是作為一個屋邨地標、滙聚點，朋友們都可以相聚在水池（旁）。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201130/XVNROMVNQZAJJBE2R6SKHK3CXQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#公屋 #屋邨水池 #園景師 #健身設施 #美林邨 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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果籽

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《果籽》 點籽．好生活 《果籽》關心你生活，讓你每天過好日子。「健康蘋台」讓瘟疫與你保持距離，「籽想旅行」讓眼睛不用自我隔離，「動物蘋台」讓你做個盡責奴才，還有「Gadget Guy」讓你足不出戶也能緊貼科技世界。無間斷為你送上實用資訊，於令人侷促不安的氣氛下，為你尋找喘息空間，抗疫路上和你一同呼吸自由空氣。
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美林邨 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2018-01-17 18:24:04 有 40,938 人看過 有 377 人喜歡
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蒸氣氳氤，竹蓋一掀，竟是四塊呈十字坑紋的……豆腐？這是豆腐造型的饅頭！這個饅頭並非淌潮流渾水，跟哈佬吉蒂奶黃包、金魚蝦餃爭輝，而是逆潮流而行，詰問消費社會食物生產的各種根本問題。

如何詰問？了解它誕生的過程就知道了。這饅頭不只造型仿豆腐，連成分也含黃豆渣，所以是個豆渣饅頭。豆渣饅頭的誕生，多得24歲的羅治軒（Terry）。兩年前，Terry仍是理工大學產品設計系的學生，他正為畢業功課奮鬥。

當時他在大埔生活書院認識了曾德平、周思中等本地綠色先鋒。曾德平是設計系教授，對於消費社會倚重包裝行銷、忽視產品功能的扭曲現象時有反思，Terry深受啟發，希望自己的產品不但見用於世，還要有益於世。在一次考察活動中，Terry參觀了周思中的田地，第一次見到豆渣，且還用來堆肥，播下了好奇心的種籽。Terr找上豆渣的來源地──豆品廠，發現量以噸計的豆渣每日排山倒海式地流出管道，堆疊成山。

海量豆渣，在外地的話，能轉化成飼料及肥料，可香港畜牧業和農業式微，對豆渣的需求遠低於豆渣產量，故豆品廠只能視豆渣為廢物，棄之堆填區。Terry感到很可惜，於是選了豆渣作為畢業功課的研究對象，希望為豆渣尋得好歸宿，於是有了「豆渣食驗室」這個計劃。

展開研究後，Terry發現豆渣是營養豐富的食材，「黃豆製成豆腐、豆漿後，其殘渣仍保留黃豆的大部分營養。」黃豆膳食纖維豐富，改善腸臟健康之餘，且還增強果腹感，有助節制食量。所以在日本，豆渣早被研發成各種食物。可在華人社會，尤其香港，並不流行，「祖父母一代經歷過戰爭和貧窮，他們在艱苦的日子，靠的就是樹皮、豆渣等賤物充飢，故豆渣象徵了一些痛苦回憶。」

憶苦，殘忍。思甜，大概無人拒絕。呷茶吃點心是很多香港人的小確幸，Terry想：「何不做饅頭？」Terry想過向豆品廠收集豆渣來做饅頭，但並不可行，「豆品廠視豆渣為廢物，故存放豆渣的方法並不衛生。」Terry轉變路向，改為向街市的豆腐檔取豆渣。他家住大圍，認識了美林邨「鴻記」（已結業）的鄧志祥夫婦。鴻記天天出產新鮮豆漿，鄧志祥說：「五斤黃豆就有十多斤豆渣！」見年輕人熱心有禮，樂於支持。



得鄧氏夫婦提供的豆渣，Terry加上麵粉、糖，豆漿、酵母，巧手一和，就變成豆香四溢的麵糰。放上竹蒸籠，時間一到，香軟的饅頭便誕生了！

為了讓豆渣饅頭更富特色，他特地去油麻地新填地街找老工匠做豆腐模具。模具壓上麵糰，即出現十字紋，跟豆腐造型一樣！造型有心思之餘，其實味道也不俗。比一般饅頭多了陣豆香，預期中的粗糙口感並不明顯。

這個饅頭最後為Terry功課畫上的，並不是句號，而是省略號。畢業兩年，Terry現在是名獨立設計師，這份功課讓他近月獲得香港設計中心的「DFA香港青年設計才俊獎」，未來可往荷蘭實習。

個人前程有良好進程之餘，「豆渣食驗室」計劃也繼續進行中，最近Terry物色得新拍檔翁倩婷（Amy）。Amy是中文大學食品及營養科學四年級生，她不但是烹飪愛好者，更情有獨鍾饅頭。她的營養學知識，能補Terry之不足。

雖然有新力量加入，但要把豆渣饅頭這個意念轉化成生意，到底路還遠。Terry坦言，這非他跟拍檔目前能做到的境界。「比較可行的方法是，鼓勵豆品廠開發一條生產線，一邊製作豆品，一邊風乾豆渣，把豆渣轉化成材料。」豆渣饅頭會否有天成為本地豆品廠的新品？

採訪：周燕
攝影：邱覺達
場地提供：Scenes

Facebook：Okara Lab. 豆渣食驗室

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美林邨 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的評價

雅軒Kinki KB Lam By 雅軒Kinki KB Lam

2021-03-16 20:00:11 有 21,790 人看過 有 424 人喜歡
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金凱小廚
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【筲箕灣 海膽炸薯蓉球+朴葉蠔+豬油叉燒拉麵】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.1[[中字]]
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雅軒Kinki KB Lam

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#75. 翠林邨平面圖 - fartean.online

美聯信心指數較上週NaN% 較上月NaN% () 美聯集團工商舖內地物業澳門物業 ... 翠林邨（英语：Tsui Lam Estate）为香港将军澳第五区[1]西的公共屋邨， ...

#76. 沙田區中學｜學校排名2023+Banding+名單一覽 - Sunday Kiss

組別：3A 語言：中文中學性別：男女校宗教：佛教種類：資助電話：26058369 電郵：[email protected] 地址：新界沙田美林邨

#77. 分店地址 - 海港飲食集團

葵芳興芳路177號葵芳邨葵芳廣場地下17號舖(葵芳港鐵站A 出口) ... 海港燒鵝海鮮酒家(大圍美林店). 地址： 新界沙田大圍美田路30號美林商場2樓S1號舖(大圍港鐵站D 出口).

#78. 香港郵政– 郵局地址 - Hongkong Post

#79. 煙波花蓮太魯閣｜新開幕絕美海景度假飯店鄰近太 ... - 煙波大飯店

推薦鄰近花蓮太魯閣國家公園與清水斷崖周邊的新開幕飯店－煙波花蓮太魯閣，景觀面向湛藍的太平洋為欣賞日出與七星潭月牙灣的最佳海景視野，步行即可抵達絕美秘境曼波 ...

#80. 樂居：最好用的實價登錄網站

比對到門牌、拆分房車價、排除特殊交易，提供社區實價登錄地圖。

#81. 分行網絡| 中國銀行(香港)有限公司 - Bank of China

... 美林商場; 仁安醫院; 富安花園; 禾輋商場; 頌安商場; 博康村 ... 港鐵將軍澳自助銀行中心; 港鐵坑口站; 寶林邨; 翠林邨; 香港科技大學; 港鐵康城站 ...

#82. Google 地圖

利用「Google 地圖」尋找本地商家、檢視地圖或規劃行車路線。

#83. 7-Eleven® Hong Kong

香港石塘咀德輔道西489/499 號美新樓B 座地下5 號舖. 營業時間. 24 Hours. 星期一至五: 星期六: 星期日及公眾假期: 全職空缺: 0. 兼職空缺: 0. 立即申請. 服務.

#84. 慈雲山火警｜香港四姊妹為賣樓鬩牆長姊刀斬胞妹被捕

香港新聞網7月23日電香港慈雲山慈樂邨有四姊妹疑因賣樓問題起爭執，期間有人用刀斬傷胞妹。 ... 香港美林邨大火15歲少女死亡6人傷起火原因有可疑.

#85. 搜尋附近的理財易中心| 分行及自動櫃員機服務- 香港滙豐

石圍角邨自動櫃員機- 為配合商場翻新工程，此自動櫃員機已於2022 年9 月23 日停止服務。 歡迎導盲犬進入。 使用以上由Google提供的地圖功能及資料須受其「使用條款」 ...

#86. 門市一覽 - FOTOMAX

緊貼快圖美最新推廣優惠. 返回最上端. 私隱政策 · 使用條款. © 2023 快圖美（遠東）有限公司. 我們利用cookies 帶給您最佳的網絡體驗，瀏覽我們的網站，您必須同意我們 ...

#87. 分店位置| 萬寧官方網店 - Mannings

Cheung Hong Shopping CentreNew Territories , Kwai Tsing 新界青衣長康邨長康商場2期3樓301號舖Shop 301, Lv 3, Cheung Hong Shopping Centre No.2, ...

#88. 搵舖食飯 - 大快活

觀塘順天邨. 觀塘順天邨天權樓地下11-16號舖 · 2856 8663 ; 土瓜灣欣榮商場. 土瓜灣馬頭角道33號欣榮商場1樓105-106舖 · 2856 4008 ; 寶林商場. 將軍澳寶林?寶林商場102號地下.

#89. 新界區專線小巴12號線 - 16seats.net

寶林公共運輸交匯處新都城二期. 欣景路. 寶豐路. 寶琳北路. 英明苑. 寶林邨寶仁樓. 景明苑翠林邨. 康盛花園. 寶琳路. 馬游塘村. 寶達邨. 秀茂坪道.

#90. Centre for Health Protection

In Hong Kong, there are several important mosquito-borne diseases including dengue fever, Japanese encephalitis and malaria. To prevent mosquito-borne diseases, ...

#91. 最新樓盤成交 - 中原地產

景林邨景榆樓(7座) 高層14室. 2023-07-28. 中原集團. 實443呎 @$5,756/呎. 已售$255 萬. 海昇大廈2座低層D室. 2023-07-28. 中原集團. 實363呎 @$16,529/呎.

#92. 自提點及自提櫃地址| 4PX 遞四方（香港）

大埔舊墟直街30號美利大廈後面地下1號鋪(舊墟天后宮直行公園側). 自提點名稱. 4PX-荃灣匯力HK065點. 詳細電話. 24062691. 營業時間. 星期一至六10:30-19:30，午休 ...

#93. 暫停供水通告 - 水務署

食水 咸水 所有 · 緊急停水 計劃停水 所有 ...

#94. The Kowloon Motor Bus Co. (1933) Ltd 九龍巴士(一九三三)

竹園邨⇋ 尖沙咀碼頭. 中秀茂坪⇋ 尖沙咀碼頭. 尖沙咀碼頭⇋ 長沙灣(蘇屋邨). 樂華⇋ 美孚 ... 美林⇋ 觀塘碼頭. 美林→ 觀塘碼頭. 新翠⇋ 愉翠苑. 穗禾苑⇋ 九龍塘站.

#95. 貓山王榴槤軟心月餅(電子禮券)

換領資料︰ 2023年7月24日至2023年9月24日( 全期指定香港美心集團中菜、西餅、MX分店適用) 詳細換領地點: ( 換領分店) 香港製造從心打造，從新享受。

#96. GovHK 香港政府一站通：康體通租訂設施及活動報名服務

普及版. 適用於首次使用網上租訂康體設施和尚未申請成為康體通用戶的人士，只需輸入身份證號碼及電話號碼便可登入系統。

#97. 門店詳情| 香港屈臣氏

6興華村. 香港柴灣興華廣場119-120號鋪, 柴灣,. 營業時間. 門市: 10:00 至20:30 (每日). 查看地圖. 7軒尼詩道. 香港軒尼詩道205-207號廣德大廈地下及閣樓, 灣仔,.

#98. 入樽機地點

香港西灣河興東邨興東商場地下(近9號舖). 星期一至日及公眾假期︰24 小時開放. RVM Icon. 較多空間. 禾輋廣場. 新界沙田德厚街3號禾輋廣場2樓（237A 號舖旁）.

#99. 社區會堂及社區中心一覽表( 包括租用申請表格及指南)

E 2, 興華社區會堂, 柴灣興華(II) 邨. 地圖 地理資訊地圖. 3427 3533, 2557 2495. E 3, 漁灣社區會堂, 柴灣道365 號柴灣漁灣邨. 地圖 地理資訊地圖.