回復每天六個午餐便當的日常。
重新回到廚房，有一種身心靈歸位的感覺（那之前是跑去哪兒了～）...。
今昨兩天的便當，刻意跳脫以往熟悉的菜色，試做了一位自己很喜歡也很佩服的作者她新書裡的料理，從拿到書翻閱開始，內頁已經多了好些折頁記號，全是看了很想吃、躍躍欲試的下飯菜… 這時候就很慶幸小茉莉先前因為立志長大後要嫁去韓國，而開始學習吃辣這件事情，因為這樣，媽媽現在可以無後顧之慮的悠遊在”全世界找辣吃“ 。
從小學一年級，用白饅頭抺著老爸自己炒的辣椒醬開始吃辣，無辣不歡的人生，只在產後親餵母乳的那8年時間暫停下來，不要去算辣齡到底確實有幾年，因為用手指掰著算得花一些時間，直接略過無妨（笑）…
說起來，跟Elisa應該算是學姐妹關係，我們在同一家出版社、同一位編緝（的鞭策）底下寫了書，我只會一點簡單好上手的家庭日常料理，但是Elisa底子紮實、做菜功力深厚，單單只是看她的書跟著做菜，就有一種在料理世界裡打開另一扇窗的欣喜。
也愛吃辣的朋友，誠意推薦您一起來“全世界找辣吃”，不論辛香、甜辣、酸辣、麻辣，包括各式辣醬、主食、主菜或配菜點心，Elisa帶著我們一起中日韓、南洋、美墨世界走透找辣吃。
這兩天便當，參考書中食譜做了香料雞豆肉臊（昨） 周末宵夜炸雞（今），實際動手做比看文字憑想像簡易許多，有些食材改用家裡現有的替代，效果也很好（例雞豆換成白腰豆，偷懶用罐頭成品，省去浸泡蒸煮時間），另外由於實在不敵油炸心魔，炸雞的部份，改為爐烤再回鍋拌醬汁，說實話吃來不若炸物過癮但也搶飯夠味，最有收穫的是，令自己嘗試了新的調味方式與食材組合。
明天是寒輔便當最後一日，但由於午前預定參加廣播現場節目，來不及備餐，媽媽打算遊說他午後就請假回家，略過下午在校自習時間，自然也略過便當日，這個辦法聽起來不錯:P
這星期一共有3場4集的廣播來聊早餐，因為對自己口條以及臨場反應沒信心，不好意思在這裡分享，一切隨緣，有空剛好聽到的朋友，呃...（搔頭），輕鬆聽聽，書裡的文字說明還是最清楚的：）））
＃全世界找辣吃
博客來：http://ppt.cc/3Embm
誠 品：http://ppt.cc/WlYLe
金石堂：http://ppt.cc/VBtgQ
＃私心推薦好作者
FB:莎姊廚房筆記
＃天冷保暖愛注意
美墨炸雞小配餐 在 [食記] 德州美墨炸雞（天母總店） - 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的八卦
之前跟大家詢問過有關洋蔥圈的推薦
有些朋友說天母的德州美墨炸雞的不錯
仔細想想 我好像沒吃過這家 剛好找到機會來試試
德州美墨炸雞
本店在天母 靠近日僑學校
另外在京站跟微風南山也有分店
用餐區差不多這種感覺 也許因為疫情
用餐時間人潮沒有網路上說的多
德州勁辣雙層起司酥炸牛肉排漢堡
裡面那個炸物其實是牛肉排
調味上有墨西哥辣椒跟辣醬等等
生菜也是一般速食店不容易看到的份量
有點辣 但不是辣到受不了那種
不過這款算是價格稍微偏高的漢堡
炸雞屬於美國南方炸雞那種 調味有點微辣
大力水手餐的烤雞
個人覺得烤雞比炸雞好吃很多
雞皮稍微有點脆 不是軟軟那種
只是烤雞單點只有全雞或半雞
沒有想吃那麼多只好點套餐
開始進入配餐部分 他們的附餐種類容易讓人選擇性困難 因為真的很多種
薯條是裹漿薯條 把馬鈴薯條裹上麵糊（？）下去炸
有時候會看到連體嬰薯條 算是微粗的薯條
這次就是為了洋蔥圈而來
屬於整圈炸的類型 而且一圈不只一圈洋蔥
而是有兩到三圈 調味上比較淡
本來想說感覺怎麼味道這麼淡
後來才發現有一堆調味料可以用XD
另外還有點薯泥 忘了拍照 滿滿起司的馬鈴薯泥也好吃
（突然懷念溫蒂漢堡）
其實就是可樂之類的飲料 這邊的飲料較為小杯
不過還有啤酒 在台灣速食店來說不常見
最後才發現到的醬料區 種類繁多
除了比較常見的蕃茄醬 胡椒粉
黃芥末到越南辣醬等等都有
因為實在太多一次真的只能吃這些
其他好像也有飯類 炸雞胗 雞柳條等等
最近新產品應該是泡菜口味的雞翅
算是不錯吃的美式速食餐廳
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