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【進擊的台灣】
「燙到痛三天！！！老饕堅持要吃的終極版美食」
小編最近來到宜蘭的羅東夜市
老闆竟然提醒我
「這要小口小口吃，不然燙到痛三天」
夜市小吃不就是大快朵頤才過癮嗎？
當我不信邪
大口咬下時
終於懂了......
俗話說男兒有淚不輕彈
但我竟然吃到哭了
敬請鎖定本週日(3/27)晚間20:55，東森財經台57頻道【進擊的台灣】首播
【進擊的台灣】
#進擊的台灣 #宜蘭 #羅東夜市 #卜肉 #糕渣 #小春
台湾観光協会「台湾見っけ！」取材オフショット☆
宜蘭羅東夜市の「卜肉（ブーロウ）」と「糕渣（ガオザー）」の紹介記事がアップされました！
卜肉はチキンナゲットみたいなスナックフードという感じで、おやつのようにサクサク食べられちゃいます。（※私が手に持っているのが卜肉です。）
人生で初めて食べた糕渣。トロっとした中身はちょっと甘く感じるんですが、外側の揚げた部分がぴりっと塩こしょうが効いています。
詳しい情報や写真は「台湾見っけ！」のページをご覧ください^^
オフショットの私。雨に降られて前髪ぺったり〜！！
台灣觀光協會「台湾見っけ！（發現台灣！）」幕後照片☆
我介紹宜蘭羅東夜市「卜肉」和「糕渣」的文章出來了！大家點去看一下文章幫我按讚唷～^_^
卜肉我曾經吃過數多次，我個人覺得它感覺有點像速食店的炸雞塊，好像零食一樣，口感酥酥吃不停。然後人生第一次吃糕渣，黏糊糊的餡料有一點點甜味，但脆脆的外皮帶些胡椒的鹹味，調和不錯。
這張照片因為下雨劉海濕濕的～！！！！
台湾観光協会「台湾見っけ！」check➡
https://www.facebook.com/…/a.122478031276…/357430371114186/…
每次去羅東夜市必排卜肉跟照燒皮蛋，平日的夜市人潮不多，逛起來輕鬆自在吃飽飽！
#羅東夜市
#卜肉皮蛋必吃
台灣1001個故事-20181104分集大綱：
part1：【用心對待每樣餡料 成就三代春捲王】
https://youtu.be/OXfqvCl5IpA
part2：【鹿港百年錦魯麵 留住消失中老味道】
https://youtu.be/9KezcgmF2dk
part3：【創意河粉蛋餅 老店急中生智美味】
https://youtu.be/RRx0fWA7rbo
part4：【金山紅心地瓜酥 漫漫返鄉創業路】
https://youtu.be/svXOS5PDqdE
part5：【酥炸宜蘭特色糕渣 夜市老闆成功翻身】
https://youtu.be/q5nnOr9cBxE
part6：【年少輕狂為愛重生 香港小吃台南發熱】
https://youtu.be/sDyGAW1fFcg
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#宜蘭 #羅東夜市 #三星蔥
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(00:00:12)台東老字號炸雞店 洞燭先機搶得商機
早在30年前就嗅到炸雞的商機。這個老師大膽轉業，在台東經營第一家炸雞漢堡店，雖然飲食習慣的差異，一開始生意並不理想，但是他堅信自己的判斷，終於在後山掀起速食風潮，果然是洞燭先機！
店家資訊:
藍蜻蜓速食專賣店
地址:台東縣台東市大同路214號
電話: 08-931-0869
(00:09:10)改良雞胸肉口感 小吃店炸出雞排奇蹟
許多人都不太愛吃雞胸肉，所以雞胸肉的價格相對就比較便宜， 三十多年前，一個小吃店的老闆娘因為家裡負債上百萬，實在沒有多餘的錢做生意，她就把雞胸肉當作食材，並且不斷研發，想辦法改良肉質的口感，終於做出學生和上班族都喜歡吃的炸雞排。現在她還清債務、買了房子，老店還被封為炸雞排的創始店。
店家資訊:
鄭姑媽小吃店
地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號1樓
電話：02-2726-9150
(00:16:12)鹹酥雞先炸再炒 新創意開拓新戰場
有的人喜歡生活工作安安穩穩，也有的人卻喜歡挑戰，改變現狀。就像是這個年輕的銀行理專，許多人都羨慕他這份不錯的工作，但是他偏偏想離開日復一日的生活，所以他回到家鄉尋找機會，而他的家鄉台南，就是美食的一級戰場，對於這個加入戰場的新兵，他知道要突圍，一定要有新作為，所以就選擇在傳統的美食，加入新做法新創意，鹹酥雞先炸再炒，去掉過多的油膩，這個繁瑣的步驟，果然為他開拓新的商機。
店家資訊:
ICHIRO，一起囉！
地址：台南市東區中華東路二段96巷14號
電話：(06)235-6800
(00:24:29)西餐風味鹹酥雞 吸引米其林廚嚐鮮
原本在西餐廳工作的女廚師，很想創業，所以就從比較不花成本的鹹酥雞攤位開始經營。為了做出自己的特色，她把傳統的鹹酥雞，融合西餐作法和擺盤，創意的組合，讓顧客眼睛一亮，胃口大開。
店家資訊:
初炸小食店
地址： 106台北市大安區光復南路308巷57號
電話：02-2776-5855
(00:32:53)酥炸宜蘭特色糕渣 夜市老闆成功翻身
做生意如果能找到自己的特色，成功的機會就能提高一點，像是宜蘭羅東夜市的這個老闆，就有很深的體悟。他做過泡沫紅茶賣過炸雞，但是這些小吃的重複性實在太高，後來他把宜蘭特有的糕渣當作主打，區隔市場，終於成功突圍。
店家資訊:
小春糕渣卜肉
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號
電話：0933-244-160
(00:40:04)冬山鄉炸皮蛋 被罵也要吃的美味
如果能把過去的黑暗，轉換成今日的光明，甚至還能用自身的經歷安慰幫助失意的人，那麼從前的磨難也有了不一樣的價值。宜蘭這個小吃店的老闆，他開朗笑容的背後，是歷經被倒債被綁架，以及罹患憂鬱症的痛苦，但是靠著轉念，靠著工作，還有家人的關愛，最後他走出來了。現在如果有人跟他訴苦，他會笑著說，我這麼慘都沒事，你有什麼過不去開不開的？而他的故事，還真的鼓勵了許多人。
店家資訊:
罵子蛋
電話：039-585506
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
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羅東夜市 的小春卜肉很有名，很多人推薦要我吃吃看，沒想到平常禮拜三來也是這麼多人啊！等糕渣、卜肉的時候，可以先吃吃看照燒皮蛋，也是很美味的！ ... <看更多>
羅東夜市卜肉 在 [食記] 宜蘭--羅東夜市小春糕渣卜肉- 看板I-Lan - 批踢踢實業坊 的八卦