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※ 選購隱形眼鏡前應先至眼科醫療院所或驗光所驗配,依產品說明書正確配戴,並定期回診 ※
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[談談我的新書]
很多人問我說,寫一本食譜書是不是很難呀?
是真的很難,企劃撰寫之初很難,等待出版社審核很煎熬,製作過程感到無助卻欲哭無淚,校稿三番兩次感到疲憊....整整一年的時日就只為著這件事打轉,等到終於完成的那一天,好像從一場很忙碌的夢醒來,又苦又甜的滋味說不出,又好像生過孩子的媽媽一樣(雖然我沒生過孩子),懷胎十月的過程酸甜苦辣。但是也跟所有的媽媽一樣,懷孕初期的不適與生產過程的痛苦,在看到寶寶誕生的瞬間都全忘了(應該是這樣吧哈哈哈)。
我所想要呈現給讀者的內容,與我當初所撰寫的企劃幾乎一模一樣(感謝編輯的支持與大力相助),我希望能在食譜教學之餘,還能賦予每道甜點獨有的溫度,因此每篇食譜除了有詳細的食材與步驟圖文解說之外,還有我在倫敦的生活日常、藍帶學院的學習過程、工作點滴、文化趣聞、或是與它們的一些小故事。
這本書除了讓我成為真正的食譜作家之外,還成就了我一直想當業餘攝影師的夢想,本書內包括封面的所有照片,都可以說是我嘔心瀝血之作,我自己覺得拍得非常滿意,希望至少能帶給讀者賞心悅目之感。
我一直都跟大家說,我不是什麼大廚,也不是所謂的老師等級,到現在我都還覺得自己只是從藍帶畢業的小小學徒,很幸運能夠用社交媒體這樣的小平台與大家分享食物創作的喜悅,因此本書宗旨雖是甜點製作教學,但若也能從藝術作品集的角度欣賞,身為作者的我也覺得非常歡喜。
當然,書本出版出去,更是以與讀者交流為目的之一,不論食譜內容本身、作法步驟的疑惑或正確性、甚至是照片攝影的專業度與否,都歡迎私訊留言指教喔。
[新書內容精要]
藍帶級甜點食譜 X 學院學習點滴 X 甜點師之路 X 飲食文化 X 異國生活
糅合各國的飲食文化與口味調整食譜,教你在家也能製作出亞洲人喜愛的藍帶階級甜點!
-最具代表性的法式甜點馬卡龍
-法式甜點界第二把交椅閃電泡芙
-日系法式甜點草莓抹茶千層蛋糕
-正統英式下午茶的經典代表司康餅
-倫敦咖啡店必賣甜點奶酥瑪芬
-美式文化的象徵巧克力豆餅乾
帶你走進藍帶學院、甜點店,及倫敦生活日常!
-分享藍帶學院學習點滴
-踏上甜點師之路實踐所學
-趣談甜點歷史沿革
-享受異國生活的步伐
[感謝大家感謝天]
感謝著有『住院有時,出院有時。』的護理師學姊牛皮(粉絲專頁:咩姐.come on)與在倫敦共患難的好友
鍾寀維,沒有她們的引薦,我不會認識親切又可愛的編輯。
感謝我的編輯綺暉Yeefai Kwok,從頭到尾的支持與大力相助,真誠的建議與提點,細心與用心的校稿編輯,沒有她就沒有這本書。
感謝我的藝術家好友黃莉雅(粉絲專頁:百人小組會議中 Ritas)
,書本內的美麗插圖全由她一手包辦,富有文藝氣息的她,還兼任我的文章潤稿者,沒有她的幫忙,大家大概只能看到我的胡言亂語。
感謝我的設計師Dawn Kwok 郭當,書本編排簡潔且設計感十足,完全符合我的歐美風想像,精緻程度超乎我的預期。
感謝研出版 In Publications,謝謝他們的賞識與投資,讓我很放心地投入這本書的製作。
感謝我的先生Marvin,沒有他的陪伴,我無法走到今天,大概在寫企劃書的時候就丟筆放棄。
還有感謝好多好多人,都一一寫在書中的自序裡。
最後當然要謝謝支持藍帶階級的粉絲及讀者們,因為你們,才有這本書的誕生。
謝謝!!
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明明前陣子才有活動彩隱特價
GIVRE又有優惠啦!!
大家囤起來囤起來~~~~
資料來源:
GIVRE TOKYO綺芙莉 Facebook粉絲專頁
活動名稱:
【绮芙莉水潤日拋隱形眼鏡 加1元多1件】
活動商品:
绮芙莉水潤日拋隱形眼鏡(10枚入)
活動期間:
到2018.01.31
其他:
屈臣氏獨家販售!
平均每件85元
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