崴爺《再見,朝九晚五》新書上市
花了半年的時間,崴爺終於完成了第一本書【再見,朝九晚五】。
七萬多字,但卻用了十多年的時間來醞釀、準備,當崴爺拿到打樣的初稿,有種莫名的感動。
崴爺想引用美國脫口秀主持人「艾倫‧狄珍妮」的一段話,分享給長期灌注粉絲團的你們:
『年輕時,我對成功的看法和現在大不相同,以前我想要出名、成為明星、開名車、環遊世界,但現在我對成功的看法卻大不相同;
隨著年齡增長,你將發現成功的定義會隨之改變。
對我來說,生命中最重要的是擁有表裡如一的人生;並以誠實、富有同理心的態度經營人生;在某方面做出貢獻。』
因為太多譁眾取寵、價值觀偏差的人事物,讓我們的世界,變得不太美好;所以崴爺一直提醒自己「不寫負面的題材、要傳達正面的能量」,我想這就是我能做的一點貢獻。
『別向世界展示你的無知和醜惡,要展示你的溫暖和良善。如果人們欣賞眼中所見,這世界將會越來越美好。』
崴爺分享一下這本書的「目錄」,在七萬多字中約有2/3是新撰稿、未發表在粉絲團的內容,希望對「正準備要創業」的你或是「已經創業的你」能有所幫助。
書名【再見,朝九晚五】】
-目錄導覽說
*推薦序 練習成功,更有效率! 張晉榮(崴爺的事業合夥人)
*推薦序 讓崴爺點燃你心中的火 江承恩(崴爺的好友)
●第一章 街頭派創業家之路
我的生意魂,從小學開始甦醒
我的夜市人生
終於找到創業魂的出口
大膽展店,卻差點被五萬塊逼死
別讓年輕成為你的弱點
營收兩千萬的事業,六年後卻收攤⋯⋯
蹲下,是為了跳得更高
●第二章 別被瓶頸打倒的六個創業心法
創業除了勇氣,還需要什麼?
創業前,鍛鍊測風向的能力
松田聖子有創業家的氣質?
創業初期的「斷捨離能力」
你畫好你的人際三角形了嗎?
失敗之必然,退場之必要
●第三章 從零開始學創業
創業標的如何找起?四個新手必做的功課
打造品牌靠銀彈,小資的我怎麼辦?
競爭對手,才是你創業最棒的老師!
這樣「挑」員工,贏在起跑點!
執行力,決定創業的成敗
缺資金?低風險的創業金這樣找!
我要在哪裡賣東西?
●第四章 創業第一天就要懂得用的工具!
菜鳥創業家該用什麼行銷工具?
「網路行銷」是王道
你什麼都可以不會,「FB廣告」一定要搞懂!
LINE@行銷大解密!
新興網路行銷工具
其他行銷方式-電視與平面
●第五章 六個創業案的精采分享!
好人脈與口碑帶來客人的越南菜餐廳
(越廚/陳嘉行)
臉書不公開社團創業,收入三級跳
(媽媽團購網/Abbie媽)
劍道國手的甜點之路
(嚐仙.手工芋圓專賣店/派翠克)
食安問題多,健康產品好做嗎?
(自然主意/劉俊傑)
藝術類也可以創業嗎?
(WIND Salon/WIND)
一腳跨進香港的台灣麵包店
(Bonjour朋廚烘焙坊/王兆豐.許詠翔)
博客來預購 在這:
http://www.books.com.tw/products/0010715517?loc=P_003_004
#再見朝九晚五
#5月18日晚間12點網路預購
#6月1日各大書局上市
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20190721分集大綱: part1:【傳統市場熟食攤 濃濃母子情入菜】 https://youtu.be/3mpt107cQps part2:【傳統市場燻雞攤 十年努力熬出頭】 https://youtu.be/EhxwcsbAH6U part3:【堅強甜點烘焙師 戰...
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地方創生— 喵星人產業
尾道市位於日本濑户内海的海上交通與陸路交通的十字交叉處,曾經是廣島縣東部的最大城市,隨著產業的轉移及西瀨戶自動車道通車,海運的衰退,造成尾道的沒落。
貓咪是尾道市的好市民,2012年SONY新相機NEX-C3廣告,由女演員北川景子在尾道市「貓之細道拍攝」,廣告播出後,「貓之細道」瞬間成為熱門景點。
尾道市觀光課長「拉拉」(也是喵星人),立刻與Google合作,製作「第一個貓視角的地圖」,讓您可以馬上變成喵星人,體驗貓味的世界。
依統計2015年日本與貓有關的產業共創造了2兆3千億日圓(約新台幣6千334億元)的經濟效益,在尾道有「貓的細道」、「貓視角地圖」、「招財貓美術館」、貓咖啡館、貓的糖果、貓的甜點⋯⋯
藉由地方故事,創造商機及地方再生,有特色的生活體驗,便是他人遠道而來的風景。
--
我對地方創生的具體策略:(4年協助1000家微型企業升級)
1.公共建設資源盤點
由「觀光旅遊帶整合」、「提升周邊區域價值」的經濟空間創造觀點,對於公共建設進行資源盤點。
以柴山、壽山為例:柴山、壽山擁有無敵海景、夜景,但卻為低消費經濟模式。
2.地域共創中心
- 在力培力為觀點的人材資源盤點。
- 產業聚落:校園、社區、產業緊密鏈結。
大學為產業智庫,解決高雄產業大部分以中小企業為主研發人力不足,
無法產業轉型的困境,並解決高等教育與產業脫節的狀況,藉由大學年
輕人的參與在地產業升級計劃,讓地方、人才、工作三者正向循環,
讓人才根留高雄。
3..地方創生支援中心
- 產業發展基金:對地方再生新創產業提供創業融資。
- 過時法令排除、行政單位整合及行政效率提升。
- 地方創生基礎資料及資源之整合與媒合。
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貓之細道影片:
https://youtu.be/hEx1Mf_uWDE
觀光課長「拉拉」觀光導覧影片:
https://youtu.be/JcwliyDgCZA
Google貓味視角的地圖網路連結:
http://hiroshima-welcome.jp/kanpai/catstreetview/sp
網路甜點創業 在 王繁捷 Wang, Fan-Chieh Facebook 八卦
就算痛苦也要買
我之前說過,創業家要有運動的習慣,因為壓力太大了,只有多做運動才能放鬆,不然會早死。
既然我說過這種話,自己當然身體力行,每天晚上都跑去打籃球,大大舒緩了創業的壓力,但是過沒幾個月,我把膝蓋弄壞了。
復健了兩個月,膝蓋的疼痛感完全沒有減輕,我問主治醫生:「你們還有沒有更有效的治療方法?」
醫生說:「有,你可以打針。」
我問:「是什麼針?」
醫生說:「有兩種,一種比較便宜,效果不錯,有一點痛;另外一種效果很好,但它會更痛一些。」
第一種針雖然比較便宜,但是也要兩千元一針,而且不知道效果到底怎麼樣,所以我說:「那先打便宜的看看好了。」
打完後,我明顯感到膝蓋比較舒服,疼痛感降低許多。
一星期後回診,醫生用儀器檢查了一下說:「你修復的狀況很不錯,今天可以打第二針。」
我心裡想,既然效果好,那當然要換更貴的試試,立刻回答:「那這次我要換更好的那種針。」
醫生遲疑了一下:「這針打下去,你可能會有點痛,確定嗎?」
我想:「打針是能痛到哪裡去?」很乾脆的回答:「沒關係,直接打。」
醫生點了點頭說:「好,你先去外面抽血,要做血液離心。」
血液離心好後,我躺在病床上,看見醫生拿著兩支裝得滿滿的針,心裡開始有點不安的感覺,問道:「要打這麼多東西進去?」
醫生點頭:「對,因為你的傷口蠻大的,要灌進去。」
我倒抽了一口氣,聽起來有點可怕。
「三、二、一,入針!」
我以為像普通打針,插下去幾秒鐘就結束,沒想到一入針,它要把液體慢慢的灌進去,而且要在肉裡戳來戳去,從不同的方向灌,有時候不知道什麼原因,還要拔出來換針頭重新插。
因為我可以即時看到螢幕畫面,看著針頭在裡面到處戳,真的是觸目驚心。
這個過程雖然不舒服,但還可以忍耐,我心想:「痛一點點也還好,沒這麼誇張。」
可是沒想到拔針之後,我一下床差點跌倒,自己的腳幾乎不能動、不能彎,痛到我變成跛腳,真的是超乎預料的痛!
傻眼了幾秒鐘後,我趕緊阻止醫生去拿其它針:「等一下,今天先打一隻腳就好,打兩隻腳我怕沒辦法走路。」
接著很艱難的穿上褲子,再用怪異的姿勢騎著摩托車回家,這針的威力太誇張了,怎麼打完針會變成跛腳?
而且還跛了好幾天!
那時候我下定決心,接下來幾針要改打便宜的,太痛了。
但是三個星期過後,到了再次打針的時間,我又跟醫生說:「打那個最痛的針吧。」
並不是因為我有被虐的傾向,而是我發現這針的效果太好了,傷口復原得很快,所以就算打完要跛腳好幾天,我也願意再打一次。
這讓我想到,如果一間公司的產品,讓客戶即使遇到極大的痛苦,還是願意買,那不就太厲害了嗎?
除了打針,我也曾經為了確認要不要買一堂國外的線上課程,每天半夜3、4點爬起來上他的說明課,一次上三個小時,最後再花一大筆錢報名。
為什麼要每天半夜爬起來上課,然後這麼貴,我還願意買單?
那就是因為他的示範說明太好了。
在做網路行銷,有很多的小技巧,例如網站是否順暢、購物頁面的位置,各種小地方都會影響到客戶的購買人數,可是現實層面是,我們在整個行銷的流程裡面,永遠都有改不完的地方。
如果做到客戶即使很痛苦,還想購買的話,可以把行銷流程的瑕疵影響降到最低。
網站慢?沒關係,客戶會想辦法打電話,因為他太想要這東西。
不能用信用卡?沒關係,客戶會麻煩一點的用匯款,因為他太想要這東西。
既然這樣,那要怎麼讓客戶這麼渴望買到你的東西?
在產品本身很厲害的情況下,推新的產品,老顧客就會排除萬難來買了。
對不認識你的新客戶,要做到這種效果有很多技巧,其中一個技巧是實體店面常用的“試吃”,大家都知道。
前面我舉的兩個例子,都是我體驗過威力後,才願意忍受痛苦或是花一堆錢來買的,很多商家都知道這種道理,所以他們會提供試吃和試用。
但是以試吃來說有一個大問題,那就是提供試吃的時候,客人根本吃不出來這東西最完美的狀態!
想想每次你到外面看到試吃的畫面就知道了,一整盤放著切成小塊到不行的食物,放進嘴裡雖然可以嚐到味道,可是產品本身最好的狀態很難表現出來。
當然商家會怕客人瘋狂吃,把他吃垮,在大賣場確實會有這種危險存在,很多人只要看到試吃就去排隊,吃完馬上就走。
但是如果你是自己的實體商店,這種危險性會降低很多,因為客人已經主動走進去你的店裡,他就算不是目標客戶,也和目標客戶相去不遠,這時候端出只能塞牙縫的不完美產品,那不是太浪費了嗎?
有一個重點要注意的是,不是切得愈大塊愈好,而是要給得“最能讓客戶吃到產品完美的大小”。
例如我的店有在賣很濃的生軟木蛋糕,有一次我發現試吃切得比較小塊,就問:「為什麼這個切比較小了?」
員工說:「因為生軟木很濃,試吃的客人有反應過,要小塊的吃,才比較好品嚐到它的風味。」
也因為這樣,試吃的效果更好。
另外一個技巧,是老闆會把某個商品標得特別便宜,用成本價甚至賠錢賣,讓人可以毫不猶豫地購買,買了之後覺得好用,就進一步購買其它產品。
在做這種策略的時候,最常犯的錯誤就是老闆想吸引客戶,又心疼賣得太便宜,所以挑成本最低的產品來便宜賣,當成誘餌。
但是要做這種策略,要挑的產品不是成本最低的,而是該挑最受歡迎的類別。
(當然也別挑成本貴到飛上天的東西)
如果挑了冷門的產品當誘餌,就算賣得再便宜,也沒人想買;或是挑了反應很兩極的產品,購買的客戶會減少很多,那就失去誘餌的意義。
例如賣甜點,肉桂口味就是屬於反應兩極的產品,有人非常喜歡,有人很討厭,除非你是專賣肉桂口味的店,不然一般不會挑這種口味來當誘餌。
像巧克力和起司口味,喜歡的人群相對的多很多,是作為誘餌的最佳方案,大家毫不猶豫地入手之後,如果吃了喜歡,就會買別的產品。
還有一點要注意的是,這個誘餌的類別不能和店裡販售的其它東西太相似,不然相比之下客戶會覺得其它產品賣太貴。
例如Costco的烤雞是誘餌,它很便宜,但其它產品類型和烤雞相差太大,很難有人會拿來互相比較。
正常人不會拿著一盒水果,跟店員說為什麼水果比烤雞貴吧?
當然例外的奧客那就不提了。
但是如果Costco另外賣得烤雞腿是用原價賣,跟當作誘餌的烤全雞比起來,就會讓人覺得烤雞腿太貴了,這也是為什麼Costco的烤雞腿也是誘餌價,只要是烤雞類別全都是誘餌。
在你自己的產業,一定知道哪些東西是受大部份人歡迎,哪些東西是反應兩極的,這些技巧都可以套用在不同產業。
另外我寫了一篇關於我如何取得創業資金的經驗,這是PDF檔,你有興趣的話可以填寫這個連結的email,檔案就會寄到你的信箱:
https://baco-street.com/fbarpainbuy
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台灣1001個故事-20190721分集大綱:
part1:【傳統市場熟食攤 濃濃母子情入菜】
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part2:【傳統市場燻雞攤 十年努力熬出頭】
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part3:【堅強甜點烘焙師 戰勝命運艱難考驗】
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part4:【陸軍連長大轉行 變身暖男冰沙哥】
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網路甜點創業 在 Re: [閒聊] 40歲才開甜點店會太晚嗎? - 看板WomenTalk 的八卦
※ 引述《u88411 (yua)》之銘言:
: 本人目前30歲出頭,出社會後有稍微存到一點錢,讓我開始有想要創業的想法
: 我假日會做些甜點,家人朋友的評價都還算不錯,也會賣一些給同事
: 不過因為預算跟設備有限,所以目前也還只是下班放假後的小樂趣
: 最近有開始考慮想創業開甜點店
: 我自己平時都需要給孝親費還有幫家裡還貸款,所以無法貿然的離開目前的工作崗位去
創
: 業
: 加上創業資金也還沒存夠,初步推估存到開店的錢應該快40歲了
: 不知道我該不該把這個當成我的目標,想問大家會覺得40歲才創業開甜點店會太晚嗎?
各位女版的版友們好,看到甜點創業這篇文章
讓我也很想分享一下自己的心路歷程
我目前也是兼差做甜點副業,沒有店面只接預訂的客人訂單
賣的品項是達克瓦茲和蛋糕類產品
我真的真的很建議,你必須要先兼差試做看看賣給「你不認識的人」
雖然很殘忍,但是我會告訴你
那些親友同事口中稱讚的好吃大多都有認識加成,真的要跟你買?那還不見得!
等到你成本加上去,算出你該賺的錢後
報出去給人家價格,通常最會有意見的都是會是你的親友同事
為什麼?因為免錢的最好吃,你便宜賣給同事的甜點最划算,才沒人會考慮到你付出的成
本~
另外賣甜點你真的要有一顆很堅毅的心
我從創粉絲專頁一年多以來,是近半年才開始生意直線成長
尤其我的工作室地點是桃園的偏鄉,都是老人家居多
直到現在我仍然沒把正業辭掉,都還是兩個工作都一起進行
如果你想賣甜點,你要有開始一個月賺不到3000塊的決心,因為沒那麼多人願意嘗試一個
粉絲專頁只有幾十人的小甜點店家的~
我時常都告訴自己,能吃的東西不一定好吃
所以我所有的產品我都會一直改進,直到我覺得這東西我無法再改良為止
像是我賣肉桂捲,我希望不加改良劑還是能保持柔軟,從開始研究到真正賣出第一顆肉桂
捲,花了一個月的時間
(中間我家人和同事吃到快吐又是另一回事)
我不會希望同事親友都跟我講好吃,我希望他們能跟我描述「口感」「味道」「想法」
因為我覺得好吃是隨隨便便都能講的,對有些人而言不難吃就是好吃~
最後還是建議
如果喜歡做甜點,除非是個對甜點很執著的人,不然還是當興趣就好!
如版友說的甜點不是民生必需品,除非很有本事,不然想要在很競爭的甜點業裡竄出頭真
的不簡單~
不然也可以和我一樣慢慢做慢慢經營,但花費的時間就要很久了!
結尾分享一點我自己拍的甜點照給版友們看~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.230.193 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1639711684.A.94D.html
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 11:34:45
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 11:35:49
好吃~
…)哈哈哈
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 16:26:35
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 16:53:00
以後不用這塊石板了啦,我決定拿去墊桌腳哈哈哈
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 21:07:35
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 23:08:00
果然別人拍就是不一樣QQ
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 23:56:36
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