今年一定要玩過的台南小吃四字訣:『保、國、衛、民』
4/15 新增完全攻略:http://goo.gl/T3MvfU(店家資訊)
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很多朋友到台南玩,回來跟我說:
『我吃了虱目魚丸,還不錯!』
『你沒有吃肉燥飯、牛肉湯、魚皮湯、鹹粥、白糖糕、浮水魚羹、擔仔麵、烤滷味、綠豆汁、薑汁番茄...啊?』
『 沒有.....那 是 什 麼 !?有這種東西?兩天一夜根本不夠!嗚!』
『哈哈哈 下次還有機會啦!』
『天啊!讓我回去...不想上班啦!』
因為發生了太多這種對話,於是我和在地的朋友彙整了我們的口袋名單,規劃了這個讓人"1DAY TAINAN-ALL YOU CAN EAT 一日台南吃到掛"行程,Follow這個“飽國餵民”的台南口訣:保國衛民 - 保安路、國華街、衛民街、民權&民族路,一天吃遍所有小吃!
完 全 沒 有 遺 憾 啊 ! !!
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Produced by: Jeek / 汪龍碁
Filmed by iPhone6s
>完整攻略:http://goo.gl/T3MvfU
>官方部落格:www.jeeksfoodmaze.com
>深夜台南18呷 廚人嚴選完整攻略:http://goo.gl/lkgjDE
#台南 #美食 #旅行 #台南美食之旅 #Tainan
#就由我先開動了啊!#完整攻略 #保國衛民 #jeeksfoodmaze
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,廣東省潮汕地區漢族傳統名點,鮮美異常,還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種:潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥,例如蠔仔肉碎粥、...
「綠豆鹹粥」的推薦目錄:
- 關於綠豆鹹粥 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook
- 關於綠豆鹹粥 在 林鮭魚 YuYu Facebook
- 關於綠豆鹹粥 在 Goris' Sky Facebook
- 關於綠豆鹹粥 在 Dd tai Youtube
- 關於綠豆鹹粥 在 陪沈團 Youtube
- 關於綠豆鹹粥 在 古娃娃WawaKu Youtube
- 關於綠豆鹹粥 在 [問題] 求綠豆稀飯煮法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於綠豆鹹粥 在 食尚好味#29 糙米一_糙米綠豆排骨粥- YouTube 的評價
- 關於綠豆鹹粥 在 夏天到了,煮個綠豆湯先.....超強WMF快鍋 - Mobile01 的評價
綠豆鹹粥 在 林鮭魚 YuYu Facebook 八卦
【鮭魚懶人包 #1】
1分鐘吃完50道台南必吃小吃❤️❤️❤️
每次來到台南,琳琅滿目的小吃讓你有選擇性障礙嗎?
這次讓正港台南女孩鮭魚帶著你一起,
用一分鐘吃完台南的五十道必吃小吃吧!
快分享標籤你的朋友約他下次一起去吃!
也歡迎留言告訴我們你吃過哪幾家呢?
來台南,就是要來個美食接力賽呀💪
也謝謝 Eatgether一起吃 的贊助拍攝~
我開了一個飯局揪團,想找大家一起尋找美食
歡迎大家下載Eatgether App來跟我一起吃飯吧!
。Eatgether飯局報名:https://goo.gl/IST6Ct
。看高清Youtube影片:http://pics.ee/v-652465
【影片中出現的所有小吃清單】
1 保安路米糕
2 茂雄蝦仁肉圓
3 阿鳳浮水魚羹
4 醇涎坊鍋燒意麵
5 阿川紅燒土魠魚羹
6 矮仔成蝦仁飯
7 福生小食店
8 阿卿杏仁茶
9 佛都愛玉
10 修安扁擔豆花
11 永樂燒肉飯
12 金得春捲
13 石精臼蚵仔煎
14 水仙宮青草茶
15 阿輝炒鱔魚
16 悅津鹹粥
17 石精臼牛肉湯
18 度小月擔仔麵
19 森茂碗粿
20 兩角銀冬瓜茶
21 泰成水果店
22 永記虱目魚丸
23 寶哥黑輪炒泡麵
24 窄門咖啡
25 克林台包
26 莉莉水果店
27 福記肉圓
28 波哥茶飲
29 楊哥楊嫂肉粽
30 郭綠豆湯
31 懷舊小棧豆腐冰
32 阿松割包
33 富盛號碗粿
34 小公園水果店楊桃湯
35 福榮小吃店(阿瑞意麵)
36 邱家小卷米粉
37 松竹當歸鴨
38 卓家汕頭魚麵
39 冰鄉薑糖番茄
40 阿田木瓜牛乳
41 阿娥意麵
42 京華虱目魚
43 文章牛肉湯
44 周氏蝦捲
45 依蕾特布丁
46 同安平豆花
47 王城棺材板
48 蔡三毛豬血攤
49 阿明豬心冬粉
50 丹丹漢堡
影片音樂與歌詞改編自《四葉草-好想你》
綠豆鹹粥 在 Goris' Sky Facebook 八卦
早!!!這布朗尼超級好吃!一條13種口味完全不會膩!!!
完全晉升我心目中台灣最好吃的布朗尼!!!!我朋友之前去台南玩買來送我,上週我因為有一張台南晶英住宿券,我實在沒空自己去玩,就給我爸媽去住,我說唯一條件就是幫我買「堯平」布朗尼!!!!哈哈哈哈~這條件有很過份嗎?
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太好吃了!這一整個超越布朗尼的境界!一整個有夠呼天搶地的我竟然到現在才發現這!前陣子一個朋友去台南玩,訊息我說要吃堯平嗎?鄉巴佬的我還想說那啥?一google~有夠不得了的有夠「ㄏ一 花」我都來沒查評價,就馬上訊息回:要!哈哈~完全沒失望耶!有夠好吃!竟然能夠把一條布朗尼,一次做成13種口味,每次的一塊,都是全新不同的驚喜和期待,完全不會膩的,我一天可以吃兩到三塊的有夠療癒!
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從原味、胡桃、咖啡、莓果、甜酒、鹽岩、棉花糖、抹茶、新咖哩、芝士橘、可可薑果、肉桂、漬櫻桃一共13種口味,一次一塊有夠濃潤的,切一半分朋友吃都很ok,配個茶、咖啡都超適合!而且請用一個開放的心去品嚐每一款口味,那些從來沒想過跟布朗尼搭再一起的東西,沒想到帶給味蕾一種全新的衝擊!
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相對於傳統布朗尼就是單純的一整塊原味,有時候剛吃很好吃,但因為一整塊吃到最後難免很膩,但堯平這綜合的布朗尼一共13塊,全都是不同口味~每一個口味都是不同而且很好吃的驚喜!你可以放冰箱剛拿出來馬上吃,硬硬的碰到嘴把用口腔的溫度融化它,入口即化的過程超級無敵療癒!你也可以取出後放室溫一陣子,待稍微融了一點點,有些慕斯感的質地也很享受!
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總之!我只能說~堯平你真的太厲害了!應該是最近才開的吧?不然10年前我在台南替代役快一年,江水號、郭家綠豆湯、小豆豆鍋燒麵、巧味鹹酥雞、台南各大手搖飲(荷嫁、波哥、布萊恩紅茶、茶之魔手等)、阿堂鹹粥、阿鳳虱目魚羹等我幾乎都吃遍怎會不知道有這堯平布朗尼!哈哈,我只是想證明我有在台南生活過快一年!
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完整13種口味價目、分析,各種高清近照都完整整理好在blog啦!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44904099
(價目、口味)一條13種口味!!!完全晉升我心目中台灣最好吃的布朗尼-堯平
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早安早安好久沒回台南喔!是不是還是該去玩一趟了?講一個你台南最好吃的東西!
綠豆鹹粥 在 Dd tai Youtube 的評價
廣東省潮汕地區漢族傳統名點,鮮美異常,還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種:潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥,例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等,通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時,現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
鴨母撚是一道廣東地區有名的特色傳統小吃之一,節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母撚傳統製作要求嚴格。取其形似母鴨在水上遊蕩浮沉而撰名。本為元宵節的小吃,故俗稱元宵。鴨母撚的餡有四樣,即綠豆餡、紅豆沙、芋泥、芝麻糖,每粒的餡約15克。鴨母撚放在白糖水中煮至浮上水面即熟。傳統賣鴨母撚每碗三粒,每粒的餡各不相同,為區分每粒餡的不同,在包的時候,不同餡的鴨母撚形狀各異,如有的形狀略圓、有的略尖等,各有記號。
所謂潮州菜,就是潮州獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、東江菜齊名,合稱廣東三大菜系。潮州菜“清而不淡 鮮而不腥 嫩而不生 鬱而不膩” 深受世人讚美。潮州菜選料考究,製作精細,刀工靈巧,充分運用炒、煎、焗、炆、泡、炸、燒、燉、烹、鹵、熏、扣、淋等十幾種方法, 1988年國家副主席王震品嘗潮菜後,欣然命筆題下“潮州佳餚甲天下”的讚語。潮州菜的特點可概括為六個方面:一是以烹製海鮮取勝,二是口味崇尚清淡,三是重視原汁原味,四是善於精製美湯,五是製作工藝精巧,六是注重養生調理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而遠播海內外,世上有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方就有潮菜館。相傳,南宋末代小皇帝遭元兵追襲,逃至潮州一座寺廟。一位老和尚用地瓜葉煮了一碗湯菜,為他解了饑餓。小皇帝便給這道湯菜賜名“護國菜”。直到今天,護國菜仍是潮州筵席中必不可少的保留菜。護國菜的傳說,顯示了早期潮菜的菜式特點:取材廣泛,蔬果無論粗細,皆可入菜;烹飪精巧,突顯原味,風味自成一體,特別重視配醬調味,比如:蠔烙要配魚露、香菜、胡椒粉;生炊龍蝦要配桔油;白灼螺片要配梅膏醬和芥末醬,而魚露、桔油等也是潮菜所獨有的配料。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/arMWTdxhwB4/hqdefault.jpg)
綠豆鹹粥 在 陪沈團 Youtube 的評價
(抽獎已結束唷)
對不起剛剛版本GG,再給老阿姨一次機會~
這支影片有抽台南小禮物喔~~~~~~~
身為一個台南人我知道的美食真是少之又少,
連台北人都知道的讚店我都沒吃過,
實在是可以被拿軟棒打一頓。
2020年初覺得不能再這樣下去了,
我該給自己一個贖罪ㄉ機會重新認識台南,
於是我在IG募集了一串美食清單(這集根本吃不完),
然後我只吃過一家五妃廟豆腐冰,實在太扯!!!!!
沒關係只要有心我一定能成功,
這次我用了一天從早上八點開始吃到太陽下山,
終於蒐集到12家中有我超愛也有普通~
希望看到影片的鄉親父老推薦我更多在地小吃,
讓我重新認識美麗又好吃的台南!!!
總有一天我可以大聲的說我是台南人!!!!
台南!我們下回見,我一定要從裡到外把你認識透徹~~
✿台南伴手禮抽獎活動:
1/21號前這影片下隨便你留言,不要腥羶色不要罵偶,
1/21十點隨機抽出一位朋友送出香蘭男子電棒燙的2020年曆,
我會直接留言回覆跟你要收件資料。
沒筍絲~咪那桑一起來~
✿IG之後會陸續募集到的台南清單:https://www.instagram.com/yuus2.0
✿臉書每週會有餐廳分享食記:https://reurl.cc/W4mdYZ
以下為本次食記清單:(打星星是我個人大愛)
阿堂鹹粥:台南市中西區西門路一段728號
*醇涎坊古早味鍋燒意麵:台南市中西區保安路53號
*阿龍香腸熟肉:台南市中西區保安路34號
*冰鄉:台南市中西區民生路一段160號
卓家汕頭魚麵:台南市中西區民生路一段158號
双生綠豆沙牛奶:台南市中西區民族路二段281號
小豆豆鍋燒意麵:台南市中西區樹林街二段105號
阿卿杏仁茶:台南市中西區保安路82號
*香蘭男子電棒燙:永樂市場二樓
阿明豬心冬粉:台南市中西區保安路72號
石頭鄉燜烤香味玉米:台南市中西區保安路98號
疆疆串燒烤肉:台南市中西區保安路26.28號
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xqrnRCJ_ijU/hqdefault.jpg)
綠豆鹹粥 在 古娃娃WawaKu Youtube 的評價
便利商店女神 aka 味蕾達人💛
什麼都買來吃吃看!給你最誠實的美食開箱!
訂閱開啟小鈴鐺不錯過任何美食:http://bit.ly/2cjRHug
🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟
【 全家 】
山海樓聯名:
大飯糰古早味竹筍炊飯 39 元
台式芋頭鹹粥 65 元
古早味炒炊粉 65 元
花膠雞湯 60 元
客家梅菜肉片湯 55 元
紅牌原味珍珠奶茶 $39
莊記綠豆鑽冰棒 $30
頂呱呱紅茶雪泥冰沙 $39
黑面蔡楊桃冰沙 $39
檀島厚奶蛋塔 $42
樂事 x bb.q CHICKEN 秘製口味波樂厚切洋芋片 $30
【 7-11 】
天仁茗茶 人蔘烏龍天韻茶王 $35
天仁茗茶 蜜釀茉香沁綠 $35
蜜蜂工坊 雞蛋豆乳 $28
福樂 舊振南綠豆椪牛乳 $35
福樂 一之鄉蜂蜜蛋糕風味奶茶 $35
波的多 x NENE CHICKEN 神奇辣起士洋芋片 $30
娃娃在這裡✋🏻
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但快鍋能做水含量很少的料理, 我媽以前愛用來做一種很乾的排骨鹹粥,少少的水量做出來沒有液態的鹹粥,黏黏的用湯匙挖,其中穿插著燜爛了的小塊肋排骨, ... ... <看更多>
綠豆鹹粥 在 [問題] 求綠豆稀飯煮法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
腸胃性感冒好像只能吃白粥
但加一點綠豆味應該無妨吧(鹹粥)
有沒有不用浸泡&用瓦斯爐煮的好方法呢?
(之前爬文用阿基師的方法免浸泡直接炒紅豆煮紅豆湯
不知道可不可以運用到這裏)
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◆ From: 220.136.209.63
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