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📍台中逢甲<清水宇治>
🔍#抹茶乳 $140
-苦苦的抹茶加上甜甜的牛奶,融合的剛剛好(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
這杯比冰沙還要濃郁呦~
喜歡抹茶的朋友建議點這杯~
🔍#綠嵐雪沙 $180
-抹茶冰沙上面漂浮了一球抹茶冰淇淋,等到冰淇淋融化之後喝會更甜更濃郁呦~
推薦給比較不敢嘗試抹茶的人
🔍#蜂蜜抹茶捲 $140
-外層很鬆軟,裡面的抹茶內陷有兩種,一種是有點像抹茶奶油,另一種是很濃郁的抹茶醬❣️ 切一小片下來從上往下吃,會讓你忍不住一口接一口的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
🔍#抹茶慕斯蛋糕 $150
-外型很像千層蛋糕,實際吃下去像蜂蜜蛋糕一樣,口感很厚實,可以沾著旁邊的抹茶粉一起吃~
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🚩:台中市西屯區至善路234巷6號
⏰:W日~W四13:00~00:00
W五、六 13:00~1:00
🆔: @shimizu_fengjia
🉐:清水宇治的總店在沙鹿呦!《台中市沙鹿區台灣大道七段380號1樓》
#台灣#台中#台中西屯區美食#台中美食#西屯區美食#台中美食推薦#台中美食地圖#逢甲#逢甲美食#逢甲夜市#台中逢甲美食#抹茶控#抹茶控🍵#jessicafoodie🍴 @ 清水宇治 - 逢甲殿
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅菓子君Argyi,也在其Youtube影片中提到,訂購和菓子:https://www.argyiwagashi.com/ 暖煖私房 訂位頁面:https://reurl.cc/9XXgln 這款和菓子是以「晴」給人的感覺為發想去製作的和菓子,希望呈現出晴天的明亮與美好。如果大家喜歡的話,之後可能也會製作「雨」、「雪」、「嵐」等不同的主題菓子😊 ...
「綠嵐雪沙」的推薦目錄:
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綠嵐雪沙 在 薰的美食之旅 Facebook 八卦
#台中美食 #逢甲甜點 #清水宇治逢甲殿
逢甲甜點推薦 ★★★★
抹茶控必點 : 綠嵐雪沙
抹茶霜淇淋加上抹茶冰沙
入口,抹茶香在口中久久不散,不苦不澀,茶韻味明顯
霜淇淋的口感非常綿密細緻而且抹茶味道很濃郁
入喉尾韻都有著茶的香氣
先將上面的霜淇淋吃到差不多的時候
攪拌一下讓霜淇淋跟冰沙做完美的結合之後喝
會有不一樣的抹茶感受,甜度螞蟻人的薰覺得剛剛好~
另外還有主打→抹茶千層、抹茶泡芙、抹茶冰淇淋、抹茶啤酒
平均價格約在170元左右
看更多→https://tinyurl.com/s5pxkmq
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清水宇治-逢甲殿
地址:台中市西屯區至善路234巷6號
電話:0979-640222
時間:一~四 15:00-22:00、五、六、假日15:00-23:00
綠嵐雪沙 在 慢嚐食光 Facebook 八卦
🏠清水宇治(逢甲墊)
台中市西屯區西平里至善路234巷6號
💓導航請導FLOWER日韓流行服飾407台中市西屯區逢甲路75巷13號,清水宇治在斜對面。或導航黎客商旅,往右步行幾步就看到囉!上述地址會找不到。
⏲️週日-四13:00-00:00;週五、六13:90-01:00
🔸21:00後開始供應抹茶啤酒🍻
🔸墊內低消為200元
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🔺抹茶千層 175元
🔺紅豆大福(三入)135元
🔺綠嵐雪沙 180元
🔺抹茶芝士奶蓋 160元
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抹茶控注意⚠️🍵逢甲新店報報✨
前些日子人氣暴漲的清水宇治來逢甲插旗了!而且逢甲墊的裝潢和本店截然不同,店的位置恰恰好在逢甲的外圍——所以不管是逛累了想休息,或者想喝下午茶等晚上大逛逢甲都可以來唷!而且逢甲墊還開到深夜呢~如果臨時要幫抹茶控慶生,店裡的所有品項也提供外帶服務,還有很帥又親切的小鮮肉店員😍
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我不能說是抹茶控,尤其在接觸到正統抹茶其實沒那麼熱愛,因為蠻不適應有些抹茶的苦或尾韻的澀,今天也是有點心驚驚來清水宇治逢甲墊,深怕飲品甜點太抹得全部請朋友處理掉。
但——我錯了!當我吃下第一口抹茶千層,真的要說「ごめんなさい」!怎麼可以這麼好吃啦!為什麼會有抹茶甜品夠抹又不會太甜也不澀呢?
據帥氣小鮮肉店員說:清水宇治的抹茶用料其實比市售常見的幾個大牌又更高階,所以才不會有我擔心的那些問題,就連非抹茶控都會一試成主顧的味道。
紅豆大福的紅豆餡有顆粒的口感,但一樣完全不甜,而且豆沙的部分相當綿密。
大福的皮也是軟Q軟Q的,對麻糬皮也是很挑惕的我,開開心心吃完了紅豆大福,兩道甜品的滋味回味無窮∞
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抹茶芝士奶蓋本身很特別,但不會澀這點真的很優秀!然而我真的很喜歡我點的綠嵐雪沙,有牛奶、煉乳、抹茶的細緻不失濃郁的冰沙,最上頭還有幾乎是一整支霜淇淋量的抹茶霜淇淋,不管視覺、味覺都是很棒的享受💕
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今天來清水宇治重新刷新我對抹茶甜品的愛,下次還想找機會試其他甜點!給的分數很高喔~歡迎去踩點🎵
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@ 清水宇治 - 逢甲殿
綠嵐雪沙 在 菓子君Argyi Youtube 的評價
訂購和菓子:https://www.argyiwagashi.com/
暖煖私房 訂位頁面:https://reurl.cc/9XXgln
這款和菓子是以「晴」給人的感覺為發想去製作的和菓子,希望呈現出晴天的明亮與美好。如果大家喜歡的話,之後可能也會製作「雨」、「雪」、「嵐」等不同的主題菓子😊
-材料-
日本柚子皮 25g
黃檸檬汁 25g
白豆沙餡 250g
日本細砂糖 200g
上新粉 100g
白玉粉 30g
片栗粉 20g
水 200g
白色練切 少許
食用色素 少許
片栗粉 少許
・此款菓子不建議調整糖量
・黃檸檬汁可改為其他較酸的柑橘類水果
-製作方法-
1、將柚子皮切碎,與檸檬汁混合均勻後靜置數分鐘。
2、白豆沙與(1)拌勻,用極弱火慢慢炒到偏硬的狀態。
3、將柚子餡分成小份放涼備用。
4、白玉粉加入35g的水壓拌均勻後,加入165g的水調開。
5、將剩餘的粉類材料拌勻,並分兩次加入調好的白玉粉漿。
6、加入少許食用色素染色後,用大火蒸30~40分鐘。
7、把蒸好的外皮攤開散熱,並在降溫後重新搓揉成團。
8、將少許白色練切擠壓/搓揉成長條狀,用噴燈烤上色。
9、將20g的黃色外皮、5g的綠色外皮組合後,包入15g的柚子餡。
10、拍上少許片栗粉,並在中央壓出一個凹槽。
11、在凹槽內放入(8)製作的樹枝練切即完成。
・用手接觸外皮時可以將手稍微沾濕防止沾粘。
・柚子餡不能以過高的溫度拌炒,風味會跑掉。
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Instagram:https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
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掬菓和菓子屋:https://www.argyiwagashi.com/
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攝影:Argy
製作:Argyi
後製:Argyi
音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)

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建造時間
聖撈進行中 6/30~7/8
月卡雙倍 6/30~7/6
Darkest Dungeon好難欸(′・ω・‵)
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▆▋ ▂▅▆▂▂▃╰▃▅▆▅▃ ╲╲╲▁▁▁▁▁別老是叫人家的胸部小怪獸!
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