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#阿福的開箱寫真
不修片 讓美味真心不騙
你說阿福在隨便拍？阿福說這是『生活感』！
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來場韓式下午茶，百搭零嘴解嘴饞！
阿福＆樂樂 的嘴饞推薦👇
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#阿福歐巴 #樂樂歐膩
#不同角度開箱 #讓你多方參考
#家樂福 #韓國展 #零嘴篇
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【年後大『素』清！】 穀物篇
過年大魚大肉好享受，卻忘了腸胃的感受？
一日之計在於晨，用早餐替腸胃來個大掃除吧~
📕穀物類食品富含水溶性纖維，泡水膨脹容易產生飽足感，豐富的膳食纖維助排便順暢，還給腸胃一個輕鬆乾淨的空間。
PORORO 玉米穀物片/五穀巧克力球
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日清穀物 綜合果乾/宇治抹茶
135元/包 (200克) ※全台限量4500包
🥛搭配牛奶即可輕鬆食用，省時又方便~
※便利購不適用，售店別與價格以店內實際陳列為準
#別跟健康過不去 #年後來點清淡的
#家樂福 #穀物 #早餐
#商品優惠到3月6日
芋頭控看過來～超滑順芋泥作法！
食譜：https://ciao.kitchen/taro-puree/
愛上芋頭的機緣是有一次朋友大力跟我推薦大x子的“芋頭鮮奶”，那時候我對芋頭沒什麼感覺，點了之後...喝下第一口就讓我好驚豔～
芋泥濃郁卻非常香甜滑順，不用咀嚼直接呼嚕呼嚕的喝下去，芋泥跟鮮奶原來這麼合拍💜
自此成為芋頭粉，芋頭鮮奶也是我冬天最愛的飲品之一。
這次要做的芋泥版本主要是用“喝的”，要夠滑順、水分夠多才能跟鮮奶完美結合，比起芋頭蛋糕的芋泥，這裡的芋泥配方更簡單、材料更平易近人，只要芋頭、水、糖三樣而已，意外的簡單吧？
做了芋泥後，接下來變化成飲品「芋頭鮮奶」 跟甜點「芋泥布丁蛋糕」 （用之前焦糖布丁蛋糕的食譜改編）
飯後來一杯冰冰涼涼的芋泥布丁蛋糕，配上熱呼呼的芋頭鮮奶
yesss…..芋頭控心滿意足了（嗝）
說到飲品，有美顏茶禮盒要送給大家！
只要在本篇文章下方跟我說「☕你最愛的冬天飲料是哪一款呢？」
在12/19會抽出兩名送「Vita Codes 美顏茶禮盒」（價值$700)
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📖詳細食譜：https://pse.is/TVWVZ
材料：
A、水120克、寒天粉4克
B、細砂糖80克、鹽6克
C、86%水麥芽780克
D、蛋白霜粉80克、冷開水80克
E、發酵奶油80克
F、奶粉120克
G、綜合乾燥水果乾900克(藍莓50克、覆盆子50克、芒果100克、草莓100克、無花果100克、柚子皮100克、香蕉90克、蘋果100克、鳯梨及柳橙適量)
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#法式牛軋糖 #綜合果乾 #美食
當這裡(Montreal)各大超市又把水果蛋糕擺在最顯眼的位置時，就表示耶誕節已經來囉！不萊嗯這裡就要介紹給大家這道在過去魁北克省，每年耶誕節的古老傳統，媽媽們總要端出自有私藏配方，為家人親手烘培這份充滿節慶的『耶誕酒漬水果蛋糕』，她有點像是台灣新年時阿麽總會自己蒸年糕一樣的道理，因為加拿大的魁北克省是早期法國的移民後裔，所以相當類似的食譜你也可以在法式節慶烘培食譜裡找得到。
照理來如果要真正遵循傳統來製作這份蛋糕，她應該是要以磅蛋糕的標準來製作，而所謂的磅蛋糕( pound cake)在英文中，是以四種基本材料各用一磅的份量來混合製作而命名，而法文的另一種說法則是奶油、麵粉、糖雞蛋同樣的四種材料，各佔四分之一的比例配方，所法文的磅蛋糕是被稱為四分之一蛋糕(Quatre-quarts)，也因為這樣的蛋糕能持久保存，所以也被稱為Gâteau de voyage，也就是適合旅行攜帶的意思。不過這份食譜算是不失傳統的健康改良版，沒有那麼重的奶油負擔，希望妳有機會也能在耶誕節大顯身手。
[ 材料 ]
磅蛋糕烤模：一只 (長23x寬13x深6.5cm)
酒漬綜合果乾：一份(350g)
萊姆皮：1顆
低筋麵粉：175g
杏仁粉：50g
鹽：1/2茶匙
泡打粉：1茶匙
香草精：1/2茶匙
鮮奶：60g
室溫無鹽奶油：130g
白砂糖：115g
全蛋：3顆(150g)
表層塗刷君度橙酒：無可省略
作法說明：http://www.briancuisine.com/?p=2607
愛吃優格的巧手們，本週食譜超簡單又實用，一定要試試看！市售優格含糖量普遍偏高，自己做無糖版，上億乳酸菌含量，好處多多～
楓糖脆脆穀麥片跟優格是絕配，也可單吃當零嘴，甜甜、喀滋喀滋的！
使用高纖燕麥片，加入超營養綜合堅果、果乾，無砂糖，使用楓糖漿，更健康，也是純素。
這個月的食譜是為了“防疫在家”設計的，上週做冰箱大掃除，接下來的食譜都是走簡單、輕鬆、不失敗路線，因為我想說疫情已經夠讓人有壓力了，做料理、烘焙就放過自己，做那種即使腦袋放空也一定不失敗的品項吧 ¯\_(ツ)_/¯
有小孩的巧手們，這兩個品項都很適合在家裡跟小朋友一起完成！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/yogurt-and-granola/
自製優格方法一：免插電、免牛奶懶人優格法 (可做1kg 原味希臘優格)
1 包 EasiYo 優格粉（170g/包）
1000 ml 常溫水
方法二：優格菌種發酵法 (可做1kg 原味希臘優格）
3~4 大匙 剩餘EasiYo原味優格 (也可用其他市售原味優格）
950 ml 全脂牛奶
120 ml 奶粉 (也可省略，但有加奶粉味道會更濃郁）
楓糖脆脆穀麥片
1 1/2 杯 傳統燕麥片（一杯是250ml）不能用即食燕麥片唷！
1/2 杯 綜合堅果【Seeberger喜德堡】德國原裝頂級綜合堅果
1/4 杯 植物油
1/4 杯 楓糖
1/2 小匙 海鹽
1/2 小匙 肉桂粉
1/4 杯 綜合果乾 【Seeberger喜德堡】大黃綜合堅果
// 巧兒灶咖專屬好康分享 //
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#防疫在家 #優格 #麥片 #早餐
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