#煮絲瓜不變黑
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅C2食光，也在其Youtube影片中提到，夏季飲食注重「清熱」，絲瓜有助清熱補水。 食譜示範：貓兒老師 貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/ ---------------------------...
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🍒🍒食譜/蛋酥絲瓜
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絲瓜不變黑 在 C2食光 Youtube 的評價
夏季飲食注重「清熱」，絲瓜有助清熱補水。
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
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Ingredients:
A loofah.
A green onion.
A part of tender ginger.
A tbsp of rice wine.
300g clam
Adequate amount of salt.
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食材 ：
絲瓜1顆份（切適當大小）
蛤蜊300g（吐砂洗淨備用）
薑絲
蔥段2根份
米酒1大匙
鹽適量
作法：
1.在炒鍋中放入1大匙油、蔥段、一半的薑絲稍微翻炒後加入絲瓜
2.將絲瓜炒一下後加入米酒，蓋上鍋蓋約煮一分鐘，加入蛤蜊，再蓋上鍋蓋
3.等蛤蜊稍微開口，加入鹽，等蛤蜊完全開口。
4.放入剩下的薑絲，試試味道後即可盛盤。
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