給30歲的自己一段話的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

我擁有一個高度敏感的孩子。

高度敏感的孩子心思非常細膩，能夠注意到更多的細節，包括自己和他人的表情、感受、情緒，或是生活中，那些一般人完全不會在意的各種微小變化。

Max最明顯的是在於他的貼心，像是他永遠是家裡頭第一個發現我換了髮型的人，像是他會躡手躡腳幫在房間裡睡著的我關燈關門，甚至，他能夠輕易察覺我的心情。
但反應到人與人之間的關係時，經常發生的情況就是他們的情緒都比較強烈，無論是開心、沮喪、愛還是憤怒，尤其如果我們不小心忽略了他在意的地方，他會非常生氣，或是當他無法做到他對自己的期望，就會出現很大的挫敗感。

讓我和Tony哥心疼的是，在學習和高敏孩子相處的過程裡，我們花了很多時間心力摸索，但縱使如此，我們仍然避免不了犯了許多錯誤，像是我們都曾沒有控制好自己的情緒，而用了更多更強烈的負面情緒去壓制他的憤怒，或是因為失去耐性，而刻意忽略他大哭背後的那個想要也需要被溫柔對待的心，而這些無心傷害，都如實反映在他的不安全感之中。

最明顯的就是從他還很小到現在五歲了，每次幫他拿下要掉落的眼睫毛讓他許願，他都是同一個願望：
「希望媽媽永遠愛我。」
即使我不斷告訴他，世界上沒有任何事會讓我停止愛他。

但最近，有件事情讓我非常感動。

每次Max情緒激動時，很容易跟著就失去了理智和耐心的Tony哥，不知為何的，突然覺察到了他自己的反應會對兒子造成的影響，然後進而開始有意識的去抗拒那樣的自己。

有天他撥了電話給我的婆婆佩霞姐，希望能透過佩霞姐擅長處理生命關係的心靈教育，幫助他瞭解Max，瞭解自己，瞭解他們共同面對的困境。
他每週風雨無阻的去諮詢，我不知道他們究竟談了什麼，但一段時間後，面對Max的情緒爆發，Tony不再失去耐心。相反的，他開始平穩、溫柔的陪著Max一起去瞭解和感受那些情緒，就是那麼單純的⋯⋯陪著他一起承受。

從前那個會臉黑然後丟一句：「我無法忍受他了，交給妳好嗎」，就轉身離開僵持不下的現場，迫不及待把自己埋進工作堆裡逃避的Tony哥，現在，在Max很偶爾才會出現的大爆炸時刻，能抱著兒子30、40分鐘，過程中被掙脫，被不小心頭槌，被嫌棄，被發怒⋯等等的一切，好像都不再困擾他，好像，他就是全然的、真正的接納了Max。
而不知為何，我肩頭上的壓力，也隨著他們父子關係的這些改變，消弭了大半⋯

覺得，能被真正的看見、瞭解、和接納，是多麼的不容易，又是多麼的美好啊❤️

#我在台北的日子
#我們都在成為更好的自己的路上
#影片是爆炸後Tony哥帶兒子進房間一路陪伴到最後父子倆笑臉握手和解的半個鐘頭快轉紀錄
#只有佩服

我家的馬桶壞了。

主要是沖屁眼的噴嘴變得很詭異，馬桶在噴完屁眼後的一分鐘，會莫名其妙打開繼續狂射，導致我在拉完屎後在鏡子前剪剪鼻毛或刷牙時，會被從馬桶突射出來的水柱噴到背部，幹真的會嚇一大跳，有幾次還差點抽筋。

一開始還以為家裡有鬼，而且是很低級的那種鬼，被馬桶多噴幾次之後也無法記住，因為棒賽完誰都會很放鬆啊。如果我跟老婆看到對方衣服後面濕了一大片，就會知道彼此剛剛在廁所裡又被馬桶捉弄了。

老婆問我到底什麼時候才要打電話叫修馬桶。

「修個屁，當然是要等媽媽來家裡大便，然後被噴水突襲嚇一大跳後再修啊！」我真的好棒棒，老婆也大笑贊成。

是說，疫情徹底爆發前，媽媽天天都在我家大便。

因為魯拉拉誕生了。

過去這一年來，媽媽早上起床，就會打綠拿鐵給全家喝，一邊問我今天台積電跟漢磊是漲是跌。中午一起吃完飯，就搭火車去桃園中華電信上班，開始一個下午的電話行銷。

晚上媽媽回到這裡已經是九點半之後，魯拉拉一聽到開門的聲音就會飛速爬到門邊大笑歡迎，真的，每晚這一刻就是媽媽最開心的高光瞬間，一進門媽媽就趕緊衝去洗手，抱起魯拉拉跳舞。

不久姊姊也會下班回家，媽媽、姐姐跟亭會以各種組合一起幫拉拉洗澡，說說今天發生了什麼，許多同事與主管的名字我們聽得都會背，誰生了雙胞胎小孩，誰買了超多張保單，誰又蟬聯了這個月的業績冠軍，舅媽在多少價位時買了什麼股票。

魯拉拉的睡前儀式極其冗長，媽媽、姐姐、亭跟我會擠在大床上，念很多本很多本真的非常多本書給拉拉聽，小貓頭鷹、謝謝你來當我的寶貝、好痛呦、睡覺囉、貝蒂好想吃香蕉、好多顏色的巴士……中間夾帶各種北七的童書表演，然後唱歌，玩一下點讀筆，至少得花一個半小時吧。在大床上亂聊天時，媽媽不敢問自帶殺氣的姊姊戀愛的進度，如果亭跟我隨口問，姊姊也會給拉拉面子隨口提了一下，媽媽就會暗爽在心裡。

直到拉拉開始嘟嘴抓眼睛，媽媽才會沒好氣地嚷嚷：「好了啦！讓拉拉睡覺了啦！哪有小嬰這麼晚睡的！」迅速把我們趕出去，好讓她一個人喜孜孜地哄魯拉入睡。

那一段天天在家裡露營的時光，好像是我人生的最滿足。

後來，急轉直下的疫情改變了這個世界。

媽媽總是說，不知道這份打電話的工作還能持續做多久，她很擔心請假太久職位會被取代，所以疫情爆發後，媽媽仍舊選擇了天天去中華電信上班。但每天往返台北與桃園間的通勤，在大眾交通工具上接觸到的人太多太雜，媽媽只能無奈暫停了住在台北我家一起照顧魯拉拉的日常，回到桃園的家。而我跟亭，慘慘地回歸到最單純的父母加一頭小嬰的隔離人生。

我們確實遵守了所有的防疫規定，只為了有一天疫情好轉時大家平平安安的再相聚。媽媽只能在晚上睡前跟魯拉拉視訊。她錯過了拉拉突然會走路，錯過了用色玻璃紙做動物投影的遊戲。她一直很擔心，魯拉會漸漸忘記她這個阿嬤。

為了盡早抱到魯拉拉，媽媽一直追問桃園各大診所什麼時候有疫苗殘劑可打，還到處打聽哪裡可以報名最新一期的疫苗實驗，她可以自告奮勇接種。

終於等到了微解封，上上個禮拜六，我們開車回桃園跟媽媽吃飯。飯後，我獨自在家裡寫劇本，媽媽跟亭還有魯拉拉，三代母女一起在桃園鐵路改建的公園步道散步，她們已很久沒有這麼無所不聊。

話說媽媽是一個腸子很軟的人。我跟她說過很多次，路邊很多以愛心當冠詞用哭腔賣東西的人，很可能是詐騙，我還拿自己以前被騙當例子提醒她，捐錢一定要捐對，否則只是幫助壞心的人變得比妳更有錢一百倍。但媽媽還是會在捷運出口買花跟面紙跟口香糖，講都講不聽。每次跟她一起看電影，愛情梗她無感，只要看到很可憐的親情梗，她就會一直哭。

散步到一半，媽媽看見一隻巨大的蝸牛緩行在步道中央，原本爽爽抱著魯拉拉的她，怕大蝸牛不小心被踩扁，果斷將牠拾起，放在一旁草堆裡。碰過蝸牛的媽媽找不到地方洗手，只好眼巴巴讓亭一路將魯拉拉哄抱回家。

真難為她了，畢竟在這個世界上最喜歡搶抱魯拉拉的人，就是媽媽。

上週一，7月26日，桃園終於輪到她打AZ的時候，她秒衝去，真的是打得開開心心，打得眉飛色舞。打完後沒有任何不適，她還有一點點失望，畢竟大家都說會發燒肌肉酸痛的就是年輕人，老人才沒反應，身體健康常常跟我們在地下室打乒乓球的媽媽很不服氣，為什麼是舅媽打了全身肌肉酸痛而不是她。

到了上週四晚上，爸爸媽媽跟姊姊姊夫一起來我家吃火鍋，大家熱鬧歡聚，媽媽跟姊姊搶著幫拉拉洗澡，我跟姊夫聊著車子，洗完澡的拉拉在客廳跑來跑去，魯拉還一直啃媽媽的鼻子。

爸爸載媽媽回桃園後，媽媽反覆看了歡聚影片，在line裡寫下「謝謝拉寶貝帶給我們那麼開心美好的時光，有拉拉真幸福，真歡樂」。

看媽媽這麼高興，我們決定週五等我開會結束後，去桃園把媽媽載來台北，跟魯拉一起度過完整的週末，媽媽一定會爽到爆炸。

7月30日，週五早上9點34分，媽媽在line裡寫下「好恐怖AZ發作痛到背部抽痛，從背部往頸部開始劇痛陣痛一陣一陣痛吐完了，休息一下又開始陣痛，痛起來會要命啊，劇烈疼痛起來根本無法動」。

下午13:00，一起在中華電信上班的舅媽去送飯盒給媽媽，媽媽雖然沒胃口，但表示身體差不多好了，想搭舅媽的車一起去上班，但舅媽勸她在家裡多休息。送走了舅媽，媽媽便躺在沙發上休息，此時爸爸正在房間裡獨自睡午覺。

14:22，亭打視訊電話，打算跟媽媽說我們晚上會去載她來台北，請她準備行李，但媽媽沒接起電話。

14:42，正在開會的我接到電話，亭說，媽媽現在沒有呼吸，正在急救，她要開車載魯拉緊急回桃園，要我開完會馬上去醫院會合。我完全傻了，直到現在我還記得當時胸口整個被挖空的疑惑感，但我還沒變白痴，怎可能讓她獨自帶魯拉面對這種狀況？我將一起開會的朋友拉到一旁說明，要她幫我請假。我是冷靜還是不冷靜我也分不清了，下一秒抓起背包就衝回家開車了。

爸爸說，他兩點多午覺醒來後，看見媽媽以奇怪的姿勢躺在沙發上，覺得不妙，趨前關心後發現沒有呼吸，在119電話指導下進行CPR直到醫護人員趕來。

媽媽在送達醫院前就走了。

急診室裡，我們圍繞著媽媽，摸著她的頭髮，她的臉，她的手，不停地道謝，感激她用盡一生的愛陪伴我們，魯拉也一直說愛妳愛妳，還不停地蹭蹭撒嬌。

所有人都哭崩了。

接下來每一天都是淚水的地獄。每一天都在哭。

跟媽媽感情最好的亭，深陷在失去摯愛的巨大悲傷裡。

「我沒有媽媽了……」她總是哭著說這句話。

我在靈堂讀「小貓頭鷹」給媽媽跟魯拉一起聽時，她在後面泣不成聲。

當我念起「謝謝你來當我的寶貝」，亭哭著用手指戳手掌，表示還要還要。

真的不夠。

太不夠了。

這幾天大家都在爆哭的時候，魯拉拉還不明所以地逗著大家笑。魯拉拉很可憐。她還不知道自己失去了全世界最愛她的人。每天晚上她都一直笑，指著床邊說阿嬤。真希望魯拉拉真的能看見。

折蓮花折元寶，將媽媽珍惜的親戚朋友聚在一起，我們總是聊著媽媽的一切。

亭的家裡，在她念國中時經濟變差，高中時更是財務大黑洞，爸爸用現金卡貸了很多錢，利滾利，全家人生活壓力很大很大。在亭念大學時，媽媽到便利商店值大夜班，一個月一萬多塊錢，給亭六千元當月生活費，她自己只吃店裡過期的東西，省吃儉用度日。

好不容易等到亭大學畢業典禮納天，爸爸媽媽很高興地開車參加，典禮結束時媽媽問亭想吃什麼，亭說，想吃丼飯。爸爸嗤之以鼻說，他一點也不喜歡吃日本料理，他自己開車去吃別的。亭點了最便宜的鐵火卷，媽媽說，來的路上有吃了，還很飽，就只是看著亭吃飯陪她說話。而說要去停車的爸爸，似乎一直找不到停車位。

她哭著說，她真不好，她真不知好歹，因為多年以後媽媽才跟她說亭，那一天爸爸跟媽媽兩個人身上加起來不到五百塊錢，媽媽很緊張也很抱歉。

爸爸後來賣掉了車，去苗栗山上工作，頂著烈日整理露營區。媽媽在便利商店同事的介紹下，去中華電信打電話行銷MOD跟光世代，她萬分珍惜這個工作，擁有一群很互相的好同事。這個小家庭一直很辛苦，但也一直堅韌地彼此守護。

你們知道的，後來我很不好，拖累亭跟我一起承受風雨。很久很久之後，當我第一次鼓起勇氣，喔不，是硬著頭皮面對媽媽時，她嚴厲地責備我，說了很重的話，幾個月後還鍥而不捨寫了上千字的簡訊痛罵我，令我感到無比羞愧。很長時間我以為自己永遠不會喜歡媽媽，而媽媽當然也不可能喜歡我。

也不知道什麼契機，實在是回想不起來，當有一天媽媽忽然決定接納我時，就是全心全意。每次我去家裡吃飯，都會吃到我最喜歡的烤鰻魚跟照燒羊小排。她努力看了我很多小說，殺手，月老，全套都市恐怖病，樓下的房客，精準的失控，媽親一下，連最重口味的蟬堡都看了但我還是遲遲沒寫出第三集。異夢她看到哭還做了很多天惡夢。唉真的是很感謝媽媽的不嫌棄。

亭跟媽媽感情非常好，常常嘴來嘴去，用力吵架也用力和好。不管亭做什麼，媽媽都會陪她一起。我厚臉皮加入之後，就變成了三人一組，偶爾還有姐姐。

我們常常半夜漫無目的地散步，一走就是一個小時。我們經常一起去電影院看電影，媽媽跟我一樣都最愛看鬼片。在家裡看電視影集也會等她到了再看下一集，搞得后羿棄兵我跟亭一直沒辦法看完，屍戰朝鮮最新副本也因為疫情關係沒能一起看。我們一起露營，一起看雪，連續去動物園混，一起泡大安森林公園，一起爬長城，一起四處去溫泉旅行。是說旅行時我從來沒有覺得三個人睡一間房有哪裡尷尬，以女婿來說我絕對是恥力滿滿！

附帶一提，我家裡偶爾會出現電視上會出現的物種，媽媽的評價是，蔡凡熙很帥像小孩，柯震東真的太帥，劉奕兒很可愛很甜，宋芸樺未免也太漂亮了吧皮膚也太好了吧本人比電影還漂亮很多耶，媽媽還很緊張地偷拍宋芸樺以為沒人發現（媽！明星的眼角餘光很可怕的！）。

去年拍完月老後，第一次粗剪出了兩個半小時的冗長版本，我在家裡放了前一半給媽媽偷看，雖然特效只有簡陋的小畫家圖示說明，她依舊很捧場看到狂哭，但放著放著，我就發現後半段的劇情如果完全沒特效恐怕會很出戲，於是我中斷播放跟她說，另一半等特效做好，再去電影院一口氣看，比較不會看到花惹發克。媽媽呆住說，蛤，真的不能繼續看完喔？

我真的是白痴，就因為我一個自以為是的無禮中斷，媽媽再也沒機會看到月老盪氣迴腸的結局。我的天啊真的是我的天啊我真的是大白痴。

我看著靈堂上媽媽的笑容。

現在的媽媽，終於知曉了我一生最大的好奇……意識呢？死後還存在意識嗎？或相似概念的精神？靈魂？如果有意識，死後的世界到底是什麼？有一個發光的洞嗎？有接引的使者嗎？冥界是一大片圍繞彼岸的大海嗎？有一個仿擬現世制度的世界嗎？還是意識僅剩最微弱的頻率，令我們持續不斷做著不再醒來的夢境？還是定格在心臟停止前的最後一縷念想？

如果說，我能替媽媽做什麼事，第一件就是希望中華電信可以更善待底層員工，不要刻意算錯她們辛辛苦苦累積下的竣工費，幾乎每次都要她們自己反覆校正帳目才能爭取回本來該屬於自己的權益，真的很不公平。

我總是跟媽媽說，中華電信的主管怎麼那麼老奸，假裝算錯帳目佔妳們便宜，媽媽卻反過來替他們說話，說什麼主管也有很大的業績壓力，如果讓最底層的她們拿到太多業績費，公司的獲益變薄，主管對上面也交代不過去，她們只求可以把這份得來不易的工作小心翼翼地做下去，幫助家裡生計就很滿足。

現在媽媽走了，不怕丟飯碗了，就讓媽媽最後的心意打動一下主管們，好好照顧媽媽愛護媽媽的同事，她們真的盡心盡力。

悲劇沒發生在自己身邊，就只是一個單純的低又更低的機率，但對我們家來說，媽媽的離去是一生巨大的遺憾。所以，第二件我能為媽媽做的事，就是想提醒打疫苗的大家，如果身體有嚴重不適，一定不能輕忽，自己將症狀簡化成暫時的副作用，特別是背部劇痛加暈眩，拜託一定要立刻！馬上！冷靜地去醫院請專業醫生確認狀況。

我知道媒體此時劃的重點一定在於疫苗爭議，認真說，我們當然會將兩者的因果關係聯想在一起，畢竟媽媽平時是會打羽毛球跟桌球的健將，徒手抱嬰健走的實力雄厚，她在今年3月31日正好做了健康檢查，報告上除了膽固醇329mg/dl、以及低密度脂蛋白膽固醇254mg/dl標註是超標外，其他數值都是正常。

為了給媽媽，也給我們自己一個清楚明白的答案，儘管深受打擊，我們還是忍痛將媽媽的大體送交司法解剖完畢，正等待後續報告出爐。我自己也在媽媽走後第三天，按照原訂計畫去診所打了AZ疫苗。這是我能做的，想做的，也必須做的，因為媽媽，也想為這個世界盡一針之力。

我打電話叫修了愚蠢的馬桶。

亭說，從今而後她會繼承媽媽的心軟，無條件一直買口香糖跟面紙。

世界依舊運作下去，但這個世界已不是一如往常。

生命無常，但求自在。

我或許還不知道「真正的自在」是什麼，但我知道，至少不是努力表演「我很自在」給別人看，而那些別人大都不是你需要在意的人。

感冒的時候，不是叫你多喝水、而是直接倒一杯熱水給你喝的那個人，才值得你需要一輩子關心在意。那就是大家的媽媽。媽媽是一個快樂的人，因為媽媽身邊的人都很快樂，我們聚在一起折蓮花聊媽媽的時候，都在笑。

快樂的媽媽57歲離開了這個世界。

我愛妳媽媽，謝謝妳給了我們這麼多的愛，跟魔性的笑聲。

謝謝謝謝，還要還要。

我們從小就被教育要孝順父母，聽爸媽的話，唸書考個好學校（而非自己想要的科系），畢業找個人人稱羨、有保障的工作（夢想不重要）。

我30歲那年，身邊幾乎所有單身朋友都不見了，女生急著嫁人，男生家裡會幫他物色個好對象，就算不是所愛，只要對得起父母，不讓家人失望，彷彿就有交代。

但有沒有想過，假使結果令人失望，接下來幾十年的人生，你要怎麼過？怨嘆命運捉弄人，把一切責任推給家人，還是睜一隻眼閉一隻眼過，當我看清了這一切，就告訴自己這不會是我要的未來。

很多人會說曲老師好有勇氣，但我也付出了代價，這麼多年let go不少可以安定下來的機會（現在還在挑三揀四），這麼多個夜晚，常常一個人吃鍋（從尷尬到很自在），但是我活得有尊嚴，不向男人伸手要錢，想到什麼就放膽去衝、敢做夢，一切成就都靠自己。

我15歲的時候，肯定想都不敢想，往後的人生會是這樣。我是一個很沒有自信的孩子，總是依附在爸媽身旁，姊姊底下，書念不好，對自己的外型又很頭痛，再怎麼努力，也沒什麼改變，看不見任何希望。

很多年後我才理解，每個人綻放的時刻不同，有的早開花，有的幾年才終於盛開，有的凋零後，還會長出新枝枒。而我是需要時間的，相信很多人跟我一樣大器晚成，我們雖然開的晚，絕對是眾所期待，又美又多的一株。

一路走來，我沒怎麼變過，對於自己做的決定，沒有後悔過，每一段投入的情感，也沒有少給過。

或許沒有辦法做到，像爸爸媽媽一樣給了我一個家，但我的心裡很富足，因為你們就是我的Family，如我的家人、姐妹、朋友般。孤單的時候陪伴我，快放棄的時候拉我一把，需要的時候鼓勵我，還不時留言 、送愛心給我，雖然大家總是在感謝我，但你們每個人對我的重要，絕對超乎你們的想像。

過去我很少po自己的作品，覺得那是私底下很個人的創作，沒有人會想看，但是每次讀大家的留言，都讓我好感動，無論拿出什麼畫作，總會有人寫出獨到的見解。你知道嗎？藝術裡沒有對錯，欣賞一幅畫，每個人都可以用自己的角度與觀點去分析，而想像力就是從這裡激發出來的！

每完成一幅畫，就迫不及待要與你們分享，每寫完一篇文，希望第一個讀到的也是你們。

55的第一天，感謝你們還在這裡，年齡對我而言，沒有任何意義，我越來愈清楚自己要的是什麼，我的人生要怎麼過，雖然還是ㄧ樣倔將、壞脾氣，但至少可以驕傲的說，沒有讓15歲的自己失望。

#生日快樂
#祝福所有五月的金牛雙子
#願我們都能成為更好的自己
#每個人都值得期待
#你我都值得更好的

這一晚，他們這一家很熱鬧，人人吃得津津有味，他就是這頓私房菜的幕後功臣，袁美龍師傅。「我不是上海人，是潮州人，十三四歲入行做上海菜。」那年頭很難找工作，潮州菜在本地不盛行，多是大牌檔，不像上海菜於港島區盛行。「當時有老正興、三六九、四五六，還有國際飯店、大上海等。」

入行五十年，袁伯一口流利上海話。說起經典的上海菜例如鱔糊，坊間通通不入流，真正的鱔糊叫響油鱔糊。「炒好鱔糊時，用鑊鏟壓一個洞，放蒜頭下去，加熱油和麻油，爆香倒進去，喳一聲才對辦。」烤麩是另一個例子。「烤麩不要切，一定要手撕，口感食法不一樣。如果刀切成骰仔，口感不太好。」炒過後更要用水沖，洗走油膩。

他見識過上海菜的流金歲月，胡楓、林黛都是食客。「何莉莉來老正興吃蟹，不用動手，有侍應在旁拆給她吃。趙世曾最喜歡吃青菜燴麵，吃剩的都打包回去。」回想入行時，半點不容易。「學師的時候，要幫師傅鋪床，洗內衣褲。拜師時，要看師傅是否願意，收的話要跪下，跪在神枱前，讓他用杓扑頭，扑醒你。」


在老正興工作，未做廚，先學做樓面。合格了，才可入廚房。先做雜工，「每天最少清洗過百隻鑊，做大約3年左右。」他不是上海人，更要花百分之二百的努力。「要很辛苦自學，死記啦，偷看啦。」做好本分，才有機會晉升。「若第三煤爐的師傅走了，大師傅才給你機會上位做三煤爐，然後一級級升至二煤爐、一煤爐。」 怎樣才可以有機會晉升大廚，一在機會，二在師傅肯教。「不只教功夫，還包括廚德。」

現在他退休了，為了興趣，一個月偶有一兩次去人家裏做到會。但他始終本着一個信念，「我煮給你吃，當是煮給自己吃一樣。」正因為這樣，材料一定新鮮。上門煮私房菜當天，袁伯晨早7時做準備，去街市搜羅新鮮海鮮外，亦要花時間準備圓蹄、素鵝等。至於海參，在數天前開始浸發。當中有好多功夫，這一輩廚師未必懂，懂亦未必會做。像這道雪菜薯茸蝦球，食雪菜不見菜，皆因事先已經榨成汁。「就是不讓你吃到渣，因為雪菜這些渣會黐牙，以及令人消化不良，待會烚好薯仔，淋上雪菜汁配蝦球才好吃。」


只有老一輩才有這種心機。老一輩亦重視原味，煮砂鍋雲吞雞，用原隻鮮雞、豬肉、火腿去燉。「一定要用新鮮雞，若用史雲生，那就吃雜質味道吧。」燉好雞湯，才加袁伯包的手剁菜肉雲吞，怎會不好吃？食客不只一味喜歡吃，更喜歡從中學藝。「我喜歡煮食，如果有袁伯這級數的來我家煮，當然開心。可以跟他學習，袁伯用的都是古老方法，很多時候在坊間吃的，已不是這種味道。」看袁伯煮菜，可以學到物盡其用。像薺菜冬筍，照理味道好清，但食落有濃濃的鮮味，半點不寡。秘訣在於，他下了雲吞雞湯的雞油，半點不浪費。

不時不食，冬天豆苗當造，但想不到袁伯這樣調味。未炒前已撒下鹽，「這樣融化得又快又均勻，豆苗和草頭就要這樣。」上海人食生煸豆苗，下油時鑊火要猛，一拋再拋，豆苗又嫩又鮮美。袁伯煮私房菜，更會帶上自己的法寶。麻油，由內地朋友帶來，用優質芝麻磨成。還有自家製的橙皮醬，用曬乾的鮮橙皮，以蜜糖等醃製。沒有陳皮的醇厚，但多一分果皮的鮮活。「炒烤麩，煮糖水都不能少。」

袁伯由早忙到晚，以為要請得動袁伯，一定很貴價，又不是。「除了買材料外，我人工一定要有$1,000-$2,000。我不喜歡收得貴，夠喝咖啡、飲茶，以及給我精神寄託就可以。」袁伯打工30年，做老闆30年。「五十餘歲就自己創業，我在西營盤開過四家店，兩家唱片公司，兩家餐館。」一家叫北京拉麵，一家叫滬粵一品香。「我中了六環彩，反正這些錢來得易，後來去盡，我一樣哈哈笑。」沙士期間，餐廳生意不好，蝕了錢，唱片又有翻版問題，蝕了四五百萬。滬粵又加三倍租，袁伯就不做了。「平常心，一定開心。」最近他開始一段非常的鍛煉。「$29過半個月，這些日子你試過未？」

家庭開支不計，只計個人生活。「試下沒有茶飲的滋味，用$29我買餅乾、豆腐；家中有公仔麵，又有米。」其實，家中有許多物資，有辣椒醬魚露等，袁伯就可以炒一味美味的辣椒醬炒蛋。「我的廚藝永遠也花不完，有健康，有才藝，就永遠都不怕。」

採訪：關廣恩
攝影：陳永威、陳秉謙、方心悠

袁美龍師傅
電話：9533 8225

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幸福太短而愛情太長。
謝謝你，讓我搬進你的生命，陪你一段。
🎧數位收聽：https://umg.lnk.to/LULU29

Lulu黃路梓茵《29》 8/21 全面發行
首批專輯內附＂Lulu的時光縫隙盒＂
打開裝置的瞬間，解壓縮Lulu的29歲時光
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艾怡良為Lulu量身打造的自癒揪心曲 一起從舊回憶裡搬家
首度獻螢幕初吻、挑戰哭戲！與林哲熹相約進階版床戲見！

這首歌的起緣，是在金曲30，Lulu掃了艾怡良的QR Code，之後就開始了音樂上的合作；Lulu在筆記本上寫了一堆歌詞的主題、想法，在兩人一起到馬爾地夫拍外景節目時，在飛機上、或是在海裡游泳的時候，Lulu就會問艾怡良歌什麼時候寫好啊；一路玩一路催歌，討論編曲，最後回到台灣後，Lulu把歌詞先寫好給艾怡良，讓她把歌曲DEMO做出來，兩人默契十足地完成了這首既揪心又逼淚的，給自己的情歌！

Lulu以「搬家」為歌詞主題，來描述愛情裡從兩個人變成一個人的狀態，以具象的物件與空間來對應出內心的情緒感受，例如：一個人躺在雙人床、空蕩蕩的家裡散落著紙箱，來隱喻分手的時候，生活日常中最小的事情，卻往往隱藏著最深的痛；但雖然主歌描寫出巨大的孤寂感，後段卻又不想直接寫得太悲傷，所以最後還是寫把眼淚擦乾，穿上新買的洋裝，哭過了就不再耽溺於過去，還是要鼓起勇氣面對明天。

選擇以「搬家」作為描述分手的主題，是因為很多人一定有過共同的經驗，分手了，是你搬出去？還是我搬出去？無論是從這段關係裡搬出去，還是從兩人同住的屋子裡搬出去，都會面臨到身心與共同持有物的斷捨離的狀態，這種「空間感」的落差對人產生巨大的重擊更是深沉刻骨的；而留下的那個人心中的矛盾點，是在搬到新的屋子之後，一個人在空蕩蕩的房間，到底是打開舊回憶的箱子？還是打開新生活的未來？自問自答的副歌，也觸動聽者內心，問自己同樣的問題：我可以嗎？（我可以吧）；在29歲的階段，或是在新舊交替的人生階段，往往會這樣問自己，對自己喊話，這是走出過往的一步、邁向成長的一步，在內心「搬家」的過程中，獲得自我救贖。

#Lulu黃路梓茵 #開箱Lulu的29 #搬家
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〈搬家〉
詞：Lulu黃路梓茵
曲：艾怡良

空蕩蕩的新家
好大好大　啊～～
時針走得矯情
紙箱擺放任性

不想整不想理
不小心又哼起
你最愛的歌曲
Hm～～～～

你可以嗎？（我可以吧！）
你還好嗎？（我很好啊！）
會習慣吧？
騙人的吧！

一個人雙人床
看著天花板吟唱
一個未拆的紙箱
藏著回憶不敢想

不哭了收起情侶裝
穿上新買黃色洋裝
走出昨天不再假裝
算是開朗了吧

你可以嗎？（我可以吧！）
你還好嗎？（我很好啊！）
會習慣吧？
騙人的吧！

你可以嗎？（我可以吧！）
你還好嗎？（我很好啊！）
會習慣吧？
你真的好嗎？

我可以嗎？（我可以吧！）
我還好嗎？（我很好啊！）
會習慣吧？
我真的好嗎？

我真的好嗎？
我真的好嗎？
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製作人Producer：陳建騏 George Chen
編曲Arranger：吳加恩 Blackie Wu
弦樂編寫：吳加恩 Blackie Wu
弦樂 Strings：WOT Music我的音樂製作
弦樂監製：許義昕 Eddie Hsu
第一小提琴 First Violin：Rohnie Tan / 陳柏邑 Boy Chen / 高維濃 Weinung Kao
第二小提琴 Second Violin：黃郁婷Huang Yu-Ting / 張譽耀 Edric Chang / 薛媛云 Aggie Hsueh
中提琴 Viola：袁繹晴 Yi Ching Yuan、陳可倪 Ko Ni Chen
大提琴 Cello：吳登凱 yoyo / 許書閑 Su-Hsien Hsu
合聲編寫Backing Vocal Arranger：田曉梅 Brandy
合聲Backing Vocal：田曉梅 Brandy
錄音師Recording Engineer：陳以霖 Yi Lin Chen / 林尚伯 Shang-Po Lin
錄音室Recording Studio：大小眼錄音室 Twin Eyes Studio / 完美聲音錄音室 Perfect Sound Studio
混音工程師 Mixing Engineer：王俊傑 Mr.K
混音工作室 Mixing Studio：強力錄音室 Mega Force Studio
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導演 Director｜蘇文聖 Shaun Su
演員 Cast｜黃路梓茵 Lulu , 林哲熹 JC Lin

攝影指導 Director of Photography｜林眾甫 Saint Lin
攝影大助 First Assistant Camera ｜楊智伸 Samuel Yang
攝影助理 Camera Assistant ｜徐章竣 Hsu Chang Chun
攝影助理 Camera Assistant ｜陳璿任 Xren Chen

燈光師 Gaffer｜魏琥弦 Hu, Wei
燈光大助 Best Boy｜楊青翰
燈光助理 Spark｜林建志
燈光助理 Spark｜許文耀
燈光組 Lighting Grip ｜視動影像製作有限公司
Visionary Creature Image Company

製片 Producer｜楊佑嘉 Nick Yang
執行製片 Line Producer｜賓夢瑄 Renee Bin
製片助理 Production Assistant｜林孝昇 Elva Lin
製片助理 Production Assistant｜張少鴻 Wesley Chang

剪接 Editor｜蘇文聖 Shaun Su
調光 Colorist｜時間軸 TimeLine Studio Penny

美術 Art Designer｜陳宛滋 Chen Wan Tzu
執行美術 Set Decorator｜賴孟均 Lai Meng Jyun
美術助理 Art Dep. Assistant｜謝家恩 Hsieh Chia EN , 湯巧汝 TANG Ciao Ru

Lulu化妝 Make up｜簡淑玲Lynn Chien
Lulu髮型 Hair Stylist｜Pauline @Flux
Lulu髮型助理 Hair Assistant｜Wan @Flux
Lulu造型 Stylist｜莊亞葳（呀喂整體造型工作室）
Lulu造型助理 Stylist Assistant｜張瀞文（呀喂整體造型工作室）

林哲熹化妝 Make up｜宋冠瑜 Anddi Song
林哲熹髮型 Hair Stylist｜陳儹文 Zan Chen
林哲熹造型 Stylist｜楊佑嘉 Nick Yang

九巴 Transportation｜陳大哥車隊
發行 Published By：環球國際唱片股份有限公司Universal Music Ltd., Taiwan

特別感謝
誠實影像 X10 Studio
仙人掌桌遊空間

山料聊聊】由「一件襯衫」出品，黃山料主持之對談式節目，於2020年04月30日首播，第一季於12月31日前播畢25集。

【山料聊聊】試播集 - 柯佳嬿
https://youtu.be/f-_Q3a6sffE

【山料聊聊】第1集 - 韋禮安
https://youtu.be/3vgMbzkj4us

【山料聊聊】第2集-小燈泡媽媽王婉諭
https://youtu.be/9APzWkmbfXM

【山料聊聊】第3集 - 白癡公主
https://youtu.be/RloIMZ5HcZ0

【山料聊聊】第4集 - 周興哲
https://youtu.be/XPChp11064U

【山料聊聊】第5集 - 楊丞琳
https://youtu.be/thrX5KBRmcY

【山料聊聊】第6集 - 山料媽媽
https://youtu.be/gQdCGA0pMcI

【山料聊聊】第7集 - 吳姍儒Sandy Wu
https://youtu.be/fYk1EqEd3VY

【山料聊聊】第8集 - 阿翰PO影片
https://youtu.be/KMFTFHkOpVs

【山料聊聊】第9集 - Peter Su
https://youtu.be/EC8TbwxZTTU

【山料聊聊】第10集 - 薔薔
https://youtu.be/9LzG0ejHpq0

【山料聊聊】第11集 - 徐若瑄
https://youtu.be/R0fbztwW7TI

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出品方：一件襯衫
https://www.facebook.com/the.shirt.me...

主持人：黃山料
https://www.facebook.com/shanliaohuang/

錄影場地：I Met You Cafe
https://www.facebook.com/imetyoucafe?locale=tw_TW

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【 採訪後記 】
撰文者： 宋家耘、王怡文、黃山料

謝盈萱，曾想過 30 歲進入婚姻；如今年過40歲，對於婚姻，她灑脫笑著：用更年期來區分女人可悲程度，社會真是荒謬！
 
當女孩的青春爛漫隨歲月逝去
世界看到你的眼光從愛慕轉為憐憫。

40歲的女人，她擁有一股魄力，可以脫下高跟鞋，敲碎一雙雙同情的眼神。魅力，是經過時間歷練熬出之成熟，不一味想「找到真愛」，成熟的女人了解，人生有比找到真愛更重要的東西。
 
謝盈萱說：
「我相信真愛，但不會發生在我身上。」
 
成熟的女人，不是悲觀而是謹慎，她們可以精準的演算賀爾蒙消散的時機，不再憑著衝動陷入一段關係，她們把自己打理的完整，不需要對方為自己的選擇負責，她自己能承擔「一個人的寂寞」與「兩個人的風險」。

成熟女人的理性穩重，不是失去悸動，
而是她們明白關於愛情的殘忍真相。
 
「一件襯衫」透過謝盈萱與黃山料的訪談，整理出5項，「關於愛情的真相」給那些迷航在愛情海裡的少男少女們，也告訴那些大齡女子們，妳們並不孤單。
 
一、愛情的本質，不是拯救。
過去我們都希望，能被一個人救贖，被一段愛情完整你心裡的空缺，但自己都處理不好的問題，怎能妄想一個人能帶給你解脫，就算愛情的靈藥可以帶你逃離現實的殘酷，但自己人生的爛帳，別寄望一段愛情可以替你還清，唯有自己才能治癒自己。
 
二、愛情的輪廓，會隨時間消失！
愛情的輪廓若只是外型，它總會隨著時間漸漸模糊，腹肌顏值隨著歲月消逝，但腦子裡的東西卻被時間歷練的豐富，外型可以靠訓練，但人與人之間的溫柔對待，是重訓、醫美都換不來的善良本質。
 
三、每段關係，註定都會分離。
人與人之間最微妙的，就是有一天註定會分離，不管是生命或是緣分都有盡頭，但每段分離的遺憾，都是往後會心一笑的美好，分離是下段故事美好的開始，應該秉持著祝褔，相信美好結局的存在，只是結局的主角不是彼此。
 
四、真愛是存在的，但不一定是愛情。
人生最大的幸運，是能遇到一個人，在複雜冰冷的世界裡面帶給你一點平靜溫暖，但愛情有太多的前提和條件，真愛不一定是愛情，他是超越性別、年齡、時間、距離的限制，只要他是能在混亂世界裡讓你感到溫暖的人，就算不是戀人，依然是真愛。
 
五、那些「遇見真愛的秘訣」都是屁話！
 
小女孩聽信網路上的「秘訣」來尋找愛情，成熟女人根據人生經驗來分辨關係。關於「遇見真愛」有個說法，就是把自己活成100%的自己，「那個他」就會出現，但完成自己價值感的動機，是為了自己，還是為了他？

不管那個人有沒有出現，你的人生絕對有一個存在的原因，關於遇見真愛的秘訣，都只是屁話，把人生活得精彩完整，不是為了遇見真愛，而是為了成為更好的自己。
 
愛情沒有秘訣，只有真相，人生有太多比愛情更重要的東西值得追求，那些可以被衡量的事物，歲數、美貌、感情，都是虛假的數值，退出這場比漂亮的遊戲吧！我的漂亮，與你無關！