結晶原理的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 科學探究MIT 第2 期化學科學習單 - 龍騰文化

實驗原理. 1. 硫酸銅結晶：. 定溫、定壓時，一定量溶劑所能溶解的溶質達最大量，形成「飽和溶液」。而此溶解的量則稱. 為該溶質在該溫、壓下的「溶解度」。

#12. 硝酸鉀的溶解與結晶實驗原理固體溶液在同一溶劑的溶解度大多 ...

硝酸鉀的溶解與結晶. 實驗原理. 固體溶液在同一溶劑的溶解度大多隨溫度的升高而增大，但溶解度與溫度的關係，隨固體. 溶質的種類而各不相同，例如硝酸鉀丶氯化鉀等在 ...

#13. 重結晶 - A+醫學百科

原理. 固體混合物在溶劑中的溶解度與溫度有密切關係。一般是溫度升高，溶解度增大。若把固體溶解 ...

#14. 這樣教我就懂】 高中（職）組成果報告表單

我們研究主要是在探討「冰晶棒棒糖」在不同的條件下，糖漿裡的糖如何結晶在糖棒上。我們發現 ... 因此我們利用「過飽和溶液」的原理，將糖漿製成過飽和溶液，再加入 ...

#15. 【干货】重结晶的原理和经典问题案例 - 网易

重结晶可以使不纯净的物质获得纯化，或使混合在一起的盐类彼此分离。其中它是物理化学作用的结果。 原理. 固体有机物在溶剂中的溶解度与温度有密切关系。

#16. 高分子結晶原理 - 博客來

《高分子結晶學原理》適合從事高分子凝聚態物理、高分子材料、高分子化學和化工、生物物理等研究和開發領域的科研人員、教師、企業技術人員、研究生和高年級本科生閱讀。

#17. 實驗二再結晶(Recrystallization) @ 這是我和漁村服務社的部落格

三、 原理：. (一)再結晶的目的：再結晶的目的是達到固體的純化。 ... 雖然晶體可經由熔融態冷卻後產生，但是不純物也會被包覆在晶體內。 ... 將固體溶解在一個適當的熱溶劑中 ...

#18. 冰晶——簡單的原理構成複雜的形貌|最新文章 - 科技大觀園

除非這熱能可以很快散出，否則接下來的碰撞很容易就把能量傳回來打斷氫鍵，使得結晶無法繼續。實際的情形是，熱能從製冰盒往外散出，因此冰晶總是從方格的邊緣往內部 ...

#19. 專欄-說糖解惑—結晶（煮糖）操作

含糖的溶液經過持續蒸發掉水份，達到飽和濃度時，就會自然形成晶粒，這是糖的特性，就是所謂「結晶」。自然形成的糖粒大小不均，不但不容易分蜜，賣相也不佳。因此，台糖 ...

#20. 薄膜結晶技術簡介與其應用發展 - 材料世界網

薄膜結晶其原理主要是建立在薄膜蒸餾(Membrane Distillation; MD)技術的基礎上。薄膜蒸餾或薄膜結晶技術是藉由溫度差為驅動力，利用薄膜材料的疏水 ...

#21. 高分子結晶學原理胡文兵正版書籍旗艦店文軒官網化學工業出版 ...

高分子結晶學原理胡文兵正版書籍旗艦店文軒官網化學工業出版社化學工業專業科技. 0. 直購. 定價. $1160. 數量. 立即購買. 加入購物車.

#22. 结晶器原理

结晶 器原理 ... 浮液中，溶液中的溶质分子向晶体转移（结晶），同时晶体的分子也 ... 宏观上看这个过程就是溶解； 在过饱和溶液中结晶速度大于溶解速度，.

#23. 氯化鈉結晶、溶解度、飽和食鹽水溶液 - 嘉義縣科學展覽會

研究一、認識過飽和溶液與結晶原理. ㄧ、未飽和溶液—在定溫下定量的溶劑中所能溶解的溶質未達最大量，此時的. 溶液稱之為「未飽和溶液」，如果再繼續加入少許溶質時， ...

#24. 重點：以再結晶純化 - Quizlet

Study with Quizlet and memorize flashcards containing terms like 加入10滴稀硫酸的目的為？, 過濾法filtration原理？, 結晶法crystalization原理？ and more.

#25. 氯化鈉美麗攀晶的動態研究 - 旺宏教育基金會

加熱氯化鈉水溶液有助於液面以下結晶，因為氯化鈉離子溶於水蒸氣，於液面以上. 析出結晶，晶面為(2 0 ... [7]、化工結晶過程原理及應用[8]，沒有「攀晶」這個名詞，.

#26. 化工結晶過程原理-新人首單立減十元-2022年10月 - 淘寶

正版/化工結晶過程原理及應用葉鐵林北京工業大學出版社978756. ￥. 102. 已售0件. 4.8. 遠山書店888 · 進店 · 正版全新化工結晶過程原理及應用//葉鐵林.

#27. 重结晶的原理和经典问题案例-微信文章 - 仪器谱

重结晶可以使不纯净的物质获得纯化，或使混合在一起的盐类彼此分离。其中它是物理化学作用的结果。 原理. 固体有机物在溶剂中的溶解度与温度有密切 ...

#28. 蛋白質結晶學在臺灣 - 科學月刊

蛋白質結晶學蛋白質結晶學是利用單晶X光繞射原理來解析生物巨分子（蛋白質、核苷酸、病毒等）三維結構的一種技術。此技術結合同步輻射光的高亮度及能量可 ...

#29. 我的藍色寶石夢~硫酸銅結晶@zfangの科學小玩意 - 精讚

養晶原理非常簡單。利用純物質在水溶液中的溶解度對溫度變化的差異，當水溶液溫度降低時，過剩的溶質便會析出結晶。結晶過程 ...

#30. (PDF) Experiment 1 Crystallization | Kao BensonDL

Solvent-Pair Crystallization 使用時機：無法找到適當的單一溶劑進行再結晶原理：利用兩個互溶的溶劑，其一對固體有機化合物溶解度佳( 溶劑A )，另一則幾乎不溶( ...

#31. 108食品技師-食品加工學試題詳解 - 志聖文教

食品冷凍儲藏期間，水分子的再結晶是影響食品品質的主要因素之一。 ... 請說明機械式冷藏（凍）機的降溫原理及組成必要條件，並說明冷媒所扮演的角色。（20分） 擬答

#32. 重結晶:物理性質,提純法,實驗目的,實驗原理,儀器和藥品,一般 ...

對於前一種常見的情況，加熱使溶質溶解於溶劑中，當溫度降低，其溶解度下降，溶液變成過飽和，從而析出結晶。由於被提純化合物及雜質的溶解度的不同，可以分離純化所需物質 ...

#33. 蒸發結晶法- 翰林雲端學院

國中理化- 蒸發結晶法. 利用兩個物質的沸點不同，將二者分離的方法。 例如：將食鹽 ...

#34. 熱收縮膜加熱後的「收縮原理」是如何產生的呢？

聚合物和結晶（liquid crystalline）聚合物。 上圖表示此模型表示高分子只 ...

#35. 田涵：水結晶實驗衝擊「物質」定義| 江本勝| 大紀元

日本科學家江本勝博士，從雪花結晶獨一無二的原理獲得靈感，做了幾百萬次這樣的實驗：5ml的水樣本，滴到培養皿中，然後放到－25度的冰箱裡冰凍3個小時 ...

#36. 乾貨！重結晶原理和有關經驗總結 - 雪花新闻

1、原理： 固体有机物在溶剂中的溶解度与温度有密切关系。 ... 用於結晶和重結晶的常用溶劑有：水、甲醇、乙醇、異丙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿、冰 ...

#37. 重结晶|将产物与杂质分离

在重结晶过程中，原本固化的晶状材料会重新溶解和再次结晶，从而生成所需尺寸、形状、 ... 我们的新白皮书介绍结晶的基本原理，并提供关于高质量结晶工艺设计的指南。

#38. 晶崗釉生長型超硬結晶原理探討

晶崗釉生長型超硬結晶原理探討. 陳建郎. 石材、人造石、微晶石、拋光石英磚、木質地板、水泥地坪保養亮光最高等. 級的晶硬釉劑，台灣多多美在2009 年已全系列開發上市 ...

#39. DIY水晶種植許願水晶瓶兒童趣味種植科學水晶寶寶生長 ... - 蝦皮

DIY水晶種植許願水晶瓶兒童趣味種植科學水晶寶寶生長結晶化學實驗原理手工製作在家可玩種水晶科普下雪瓶. $139. 尚無評價. 1 已售出. 免運費. 滿$99，免運費.

#40. 漂亮結晶的教師示範和學生實作／ 顧展兆、楊水平 - 臺灣化學教育

近年來，臺灣中小學科學教師和學生風靡天氣瓶，其原理主要是樟腦在水與乙醇、硝酸鉀及氯化銨混合溶液內的溶解度會隨著溫度變化。當溫度降低時，樟腦析出羽毛狀的結晶， ...

#41. 蛋白質立體結構的測定• NMR • X-Ray • CD

相對的，NMR 的原理不同，並不需要整齊. 的晶體排列，而是看原子核的磁力矩。NMR 不需要結晶，. 也就避開了許多X-ray 繞射的缺點；NMR 可以看到生物分. 子 ...

#42. 三相平衡的結晶程序__臺灣博碩士論文知識加值系統

蒸餾結晶法為三相平衡的結晶程序，主要原理是結合蒸餾與結晶，可直接製造高純度化學品或藥品的新分離純化製程。分離原理主要是運用三相操作、採取潛熱互用的觀念， ...

#43. 重结晶的原理和经典问题案例 - 实验分析

重结晶可以使不纯净的物质获得纯化，或使混合在一起的盐类彼此分离。其中它是物理化学作用的结果。 原理. 固体有机物在溶剂中的溶解度与温度有密切关系。

#44. 工程材料/金屬材料的再結晶現象- 維基教科書，自由的教學讀本

將加工硬化的金屬材料加熱到某一溫度時，將發生劇烈的軟化現象。這是因為，加熱使得因加工而導致的不正常的原子排列得到恢復，拉長或細晶化的晶粒再結晶成為結構缺陷較 ...

#45. NTCU科學遊戲Lab：天氣瓶

在靜置冷卻過程中，天氣瓶會出現「下雪」的現象---溶液中出現很多雪花狀結晶，紛紛 ... 鑑賞結晶之美以及培養細心與耐心的科學態度。 觀賞實驗過程（10.7M）. ※原理.

#46. 科學Online - 再結晶是在化學應用上是用來純化化學物質的方法

再結晶是在化學應用上是用來純化化學物質的方法，其原理是因為不同物質由不同原子組成，不同原子有不同大小的半徑，因此會有不同的晶格結構。 不同晶格結構一起結晶的 ...

#47. 滿滿乾貨！工業結晶方法及十種結構原理介紹 - 壹讀

溶液結晶是指晶體從溶液中析出的過程。對於工業結晶按照結晶過程中過飽和度形成的方式，可將溶液結晶分為兩大類：移除部分溶劑的結晶和不移除溶劑的 ...

#48. 『化學專門課程』溶解度-明礬結晶實驗說明 - Udn 部落格

『化學專門課程』溶解度-明礬結晶實驗說明～！ ... (原理=>利用明礬在冷水和熱水時的溶解度差異大，在高溫時配置明礬飽和溶液，並令其慢慢降溫，這時 ...

#49. 結晶實驗

精及小蘇打飽和溶液的結晶速度較快；鹽、味精及糖的溶解度作比較，糖的溶解. 度較高，其次是味精，最後是鹽。 ... 資料搜集--- 原理分析、討論作品設計、預備.

#50. 中和結晶法製備仲鎢酸銨的原理 - Chinatungsten

仲鎢酸銨中和結晶法是指一種固定形態的過程。在這種過程中，原子或分子被高度組織成一種被稱為晶體的結構。晶體形成的一些方式是通過從溶液中沉澱出來 ...

#51. 天氣瓶教學紀錄原理學習單 - 黑熊老師的家

探究結晶與溫度關係、觀察結晶、培養細心與耐心的科學態度。 藥品與器材：硝酸鉀、氯化銨、蒸餾水、樟腦（ ...

#52. 工程材料 - 授課老師：連振昌

化機構，最後再探討回復與再結晶、晶粒成長 ... 沿著差排線橫越的結晶學平面稱為滑移面（slip plane）， ... 強度，所有的強化方法都是基於這個簡單的原理：限制或.

#53. 原理(动画)【單元14．(7-1) 蛋白質結晶學- 蛋白质纯化 - 哔哩哔哩

Flash未安装或者被禁用. 单元14.(7-1)蛋白质 结晶 - 原理 (动画)【單元14．(7-1) 蛋白質結晶學_原理(動畫)】. 688次播放· 0条弹幕· 发布于2021-12-28 20:26:14.

#54. 蛋白质纯化与结晶的原理 - 生物在线

蛋白质纯化与结晶的原理. 来源：生物谷 2008/11/24 访问量：11960. 评论(0). 分享. 获得蛋白质的晶体结构的第一个瓶颈，就是制备大量纯化的蛋白质（>10mg），其浓度 ...

#55. 克漏牆滲透結晶防水劑 - 統偉貿易股份有限公司

「克漏牆」(Penetron) 滲透結晶防水劑係含高成份特殊活性觸媒的水泥基防水劑，拌水後直接噴塗於噴濕的硬化混凝土表面，其與混凝土結構中的成份產生反應，於毛細裂縫中 ...

#56. 1. 什麼是過飽和？

原來，結晶的過程一開始必須要有「晶種」或「晶核」(請參考第010553題的介紹)，但在沒有其他雜質的容器及溶液內，多餘的氯化鈉分子找不到晶核可以附著，因此不會析出！

#57. 熱冰---結晶後的過飽和醋酸鈉溶液 - 國立彰化師範大學

原理 和概念 · 1. 此反應的反應式為：CH3COONa•3H2O(s) + nH2O(l) <==> CH3COO - (aq) + Na + (aq) + (3+n)H2O · 2. 由反應式可知，過飽和溶液中含有醋酸根離子、 ...

#58. 【有机基础】重结晶的原理和经典问题案例 - 化学试剂

重结晶可以使不纯净的物质获得纯化，或使混合在一起的盐类彼此分离。其中它是物理化学作用的结果。 原理. 固体有机物在溶剂中的溶解度与温度有密切 ...

#59. 革蘭氏染色

革蘭氏染色法之基本原理。 練習本染色法，並將細菌鑑別區分為革蘭氏陽性菌及革蘭氏陰性菌。 原理： ... 初染劑乃結晶紫，係步驟中最先使用之試劑，使細菌染成紫藍色。

#60. IRD紅外線除濕乾燥機PET專用機 - 嘉鴻電機科技有限公司

紅外線加熱乾燥是利用電磁輻射熱傳原理，以直接傳熱至受熱物體，摒除傳統利用熱 ... 紅外線結晶乾燥機設計為滾筒模式，以變頻計量餵料器供料給滾筒，原料即順著內壁有 ...

#61. 結晶繞射概論 - 清華大學開放式課程

【經歷】, 國立清華大學101傑出教學獎. 【網站】, http://mse.site.nthu.edu.tw/p/412-1298-16907.php?Lang=zh-tw. 【授課】, 表面分析特論、結晶繞射概論、材料實驗、 ...

#62. 重结晶- 快懂百科

3技术原理讨论选择溶剂的条件溶解. 4相关知识结晶5注意事项6实验. 物理性质. 编辑. 利用重结晶可提纯固体物质。某些金属或合金重结晶后可使晶粒细化，或改变晶体结晶， ...

#63. [精細化工] 高分子結晶學原理- 胡文兵著- 化學工業出版社

[精細化工] 高分子結晶學原理- 胡文兵著- 化學工業出版社- 2013-07-01 本書從微觀分子角度出發系統地介紹了高分子結晶熱力學、動力學和形態學的基本概念以及當前研究 ...

#64. 結晶釉- 彭文雄 - 徐氏文教基金會

結晶 釉是一種比較特殊的釉藥，能夠燒出美麗的晶花。它是利用溶液在過飽和狀態下，析出結晶的原理燒製而成；就像食鹽加到水裡成為食鹽溶液，加 ...

#65. 實驗二:硝酸鉀的溶解和結晶

4 取出試管在空氣中冷卻，同時將溫度計置於試管中，並以玻棒慢慢攪拌，. 直到有溶質開始析出時，立即記下溫度，此即5 克水溶解2 克硝酸鉀達. 飽和溶液狀態的溫度。

#66. 樟腦(C10H10O)為白色固體，易溶於酒精但不易溶於水

原理. 樟腦(C10H10O)為白色固體，易溶於酒精但不易溶於水，在室溫時有類似雪花的結晶，硝. 酸鉀(KNO3)、氯化銨(NH4Cl)則易溶於水，水溫越高溶解度越大。

#67. 巧克力調溫（基本概念及實作方法）

要了解調溫，首先要瞭解背後的主要角色跟基本原理。 ... 這麼多的結晶型態裡，調溫巧克力要的是融解溫度在33.8°C的穩定β結晶。33.8°C，接近人類體溫 ...

#68. 流體化床結晶廢水處理技術 - 創新水科技研發服務網

流體化床結晶廢水處理技術. Fluidized Bed Crystallization (FBC) Wastewater Treatment Technology. 技術簡介. 利用0.2~0.5 mm矽砂擔體在結晶槽中作為結晶核種，欲 ...

#69. 紙樹竟開花化學結晶營造耶誕風- 發現科學 - 台視

化學老師表示，關鍵就在特製的溶液，透過毛細原理在紙樹的末端出現結晶現象，看起來就像紙樹真的開花了。 繽紛雪花爬上樹梢，這是「種樹」6小時的 ...

#70. 熱分析-DSC 熱示差掃描分析儀的原理及應用介紹

主要原理是將樣品置於加熱爐中，透過程序控溫(升溫/恆溫/降溫)，當樣品發生蒸發、熔融、結晶等相變化時，會伴隨能量的吸放熱變化，而藉由紀錄能量隨 ...

#71. 生活百科｜汽水瞬間結冰係結晶過程實測教你自家製DIY凝冰汽水

原理 是溶解在水中的物質愈多，結冰的溫度就會愈低。因此含有二氧化碳、糖等物質的可樂和啤酒，會比較不易結冰。這時如果在它們快結冰前打開瓶蓋， ...

#72. 硫酸銅結晶機 - 連毅科技-產品介紹

型號： LG-500L. ※回收原理：利用硫酸/雙氧水微蝕液中Cu2+及SO42-在飽和的條件下形成硫酸銅結晶予以分離回收. ※硫酸銅結晶機系統之優點. 1.結晶機的硫酸銅可回收再利用 ...

#73. 二、X-Ray 簡介與結構分析

法獲得NaCl 結晶之晶體結構後，X 光繞射已被用來判定所有晶體之結構. （有機、無機、元素、合金）。 ... 從電磁學原理知道當帶電粒子在加速或減速的過程中，會釋放出電.

#74. 蜂蜜結晶原理大全，為什麼結晶有區別？原因在這 - 每日頭條

蜂蜜結晶是人們在食用蜂蜜過程中經常遇到的一個問題。隨著時間的延長及氣溫的變化，往往蜂蜜會從液態變為結晶狀態，顏色由深變淺。

#75. 一純化物質的方法1 過濾法Filtration 2 蒸餾法Distillation 3 結晶 ...

層析法（Chromatography）二、再結晶之方法（一）原理利用容質（solute）對不同之溶媒（溶劑﹐即solvent）在不同之溫度下﹐有不同之溶解度（solubility）而加以分離的 ...

#76. 鹼性蝕刻廢液再利用技術-中和結晶法(產製硫酸銅及氫氧化銅)

應用中和原理，加硫酸於鹼性蝕刻廢液中，中和反應後可析出氫氧化銅的固形物，該溶液壓濾後得到之氫氧化銅濾餅，以水及硫酸進行混合可得硫酸銅溶液，再經冷卻結晶及脫水烘乾 ...

#77. 物質分離的方法 - Coggle

物質分離的方法(層析(原理：附著力, 移動相(溶液（展開液）), 固定相(濾紙)), 離心(原理：物質的質量（慣性), 質量大的留在底部, 質量小的在上層), 結晶(改變的因素： ...

#78. 海藻糖Trehalose 結晶性及玻璃轉化功能的應用特性

以糖霜淋面的菓子( 蛋糕或西點)的作法原理是充分的運用砂糖或海藻糖快速析出的結晶力特性來製作，而且海藻糖呈現出的結晶力比砂糖更優越。

#79. 结晶紫染色液染色原理_技术文章_技术中心 - 索莱宝

结晶 紫染色液染色原理. 结晶紫染色液(Crystal Violet Staining Solution)是一种组织或细胞染色时常用的可以把细胞核染成深紫色的染色液。结晶紫是一种碱性染料，可以与 ...

#80. 解讀公告的腸桿菌科計數方法、VRBGA 的檢測原理

(Enumeration of Enterobacteriaceae) 方法. VRBGA 的檢測原理. VRBGA（結晶紫中性紅膽鹽葡萄糖瓊脂，紫紅膽鹽葡萄糖瓊脂）的組成分中 ...

#81. 有機化學實驗技能(4)：再結晶 | 糖結晶原理 - 旅遊日本住宿評價

製備原理— (1)單晶冰糖：將白砂糖放入適量水加熱溶解，過濾後輸入結晶罐，使糖液達到過飽和，投入晶種進行養晶，待晶粒養大後取出進行脫蜜及離心甩乾，經通風 .

#82. [原理篇]巧克力調溫100%成功率，原創小人牽牽手法

將巧克力融化48度後，將溫度降低27度再升高至32度，幫助巧克力結晶的一種方式。 你以為只是升升降降溫度就完成調溫了嗎？ 怎麼可能那麼 ...

#83. 蒸發結晶和冷卻結晶到底是幹嘛？ - 劇多

蒸發結晶原理是減少溶劑，一般用於溶解度較大的物質。冷卻結晶的原理是降低溶解度結晶，一般用於溫度降低溶解度降低的物質。2、析出方式不同：蒸發 ...

#84. 科普小知識－反砂（反結晶）

反砂(反結晶)：糖無法完全溶解的過飽和現象原因： (1)熬煮糖漿(膏)時，砂糖和水的比例不對(2)砂糖融解過程中太早攪拌(3)火候掌握不好(4)原配料的吸水 ...

#85. 中華民國第56 屆中小學科學展覽會作品說明書第二名

因為我們想了解在結晶過程，明礬溶液的濃度變化情形，而查詢資料發現糖度計可以利. 用光線穿透不同濃度的液體時，折射角度會產生改變的原理，來測量不同濃度的糖水， ...

#86. 帶你認識塑料的結晶原理以及結晶對性能的影響 - 人人焦點

帶你認識塑料的結晶原理以及結晶對性能的影響. 2021-02-08 奎源高分子. 一、塑料的結晶（一）什麼是結晶塑料的結晶爲塑料內大分子鏈按一定規律形成三維有序排列的現象 ...

#87. 热冰(醋酸钠过饱和溶液结晶实验) - 搜狗百科

而用沾有三水合醋酸钠晶体的小竹签轻触它一下，过多的溶质像水结冰一样迅速结晶，而结晶的同时会放出热量，故称“热冰”。 基本信息. 实验原理过饱和溶液受到刺激、溶质 ...

#88. 水垢清除- 原理-磁化球 - 欣百合(Etern)

水流經過磁化球周圍時，大分子團的水被磁場切割成雙分子或單分子的水，同時，磁化後的水分子氫氧鍵角會減小 (104.5° -> 103°)，磁化作用不僅是改變了水垢的結晶狀態，也 ...

#89. 材質與種類 - DIGISINE風光綠能系統第一品牌

... 矽高(一般10-17%)，但成本比單晶矽低許多，製程上較簡單，原理與單晶矽電池大致相同。另外一點要提出說明的是：晶矽電池在製成後因結晶構造初期並不很穩定，所以剛 ...

#90. 「觀察」是學習的開始！3個讓孩子目不轉睛的科學實驗玩法 ...

今天，分享三個操作簡單、效果驚艷的科學實驗，首先有觀察親油、親水端的彩虹牛奶漩渦；探討鏡像原理的百變萬花筒，以及自己養結晶體的結晶星星DIY， ...

#91. 蛋白质结晶的原理及方法| Hampton research

蛋白质结晶的原理及方法. 蛋白质分子的三维结构是生命科学研究中极为重要的信息，X射线单晶衍射技术是目前获得结构信息主要的手段，但如何筛选到第一个蛋白晶体是该 ...

#92. 再結晶のやり方-原理やコツをわかりやすく解説！

再結晶の原理とは？溶媒に飽和させる意味！ ... 再結晶は精製操作の一つです。化合物の溶媒に対する溶解度の差を利用して、結晶化させます。多くの化合物は ...

#93. 礦物之美 - 自然與人文數位博物館

結晶 構造―從原子排列到結晶格子. 礦物可以直接由岩漿作用或火山作用所生成，或者由風化、蒸發或是經熱液、溶液等沈積作用所產生，也可以因溫度、壓力發生改變所引起的 ...

#94. 烘焙原理: 探索烘焙的科學基礎,掌握烘焙藝術的精髓,傲擁職人等級的實力

調溫與脂肪結晶可可脂和其他脂肪一樣,都屬於多晶型,意思是可以凝固成不同的結晶形狀,每一種晶形都具有不同特性。可可脂最常見的晶形有三種,依照融點、密度與安定性由低 ...

#95. 【3分でわかる】再結晶とは？原理や方法を実験例とともに ...

再結晶とは、溶解度の差を利用して固体どうしの混合物を分離する方法です。計算問題でも頻出の「再結晶法」の原理と方法を、硝酸カリウムと塩化 ...