細菌性腸炎的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

中秋連假最後一天
急診室病人大爆炸

烤肉東西越來越怪
可能因為沒有烤熟
細菌性腸炎的病人非常非常多
請大家一定要小心

（ps)
土虱的蛋是什麼？
怎麼以前從來沒烤過⋯⋯

吃隔夜菜到底對於健康有沒有疑慮，
這充滿了兩派理論。

以前阿嬤時代，
經常隔夜菜是隔了一夜、兩夜、甚至三夜，
因為勤儉持家的關係，
食物不能浪費，
這也對。

不過站在衛生的角度，
隔夜菜如果食物保存不當，
加熱溫度不夠，
可能裡面的細菌滋生是超乎你的想像，
輕則導致稍微腸胃不適，
嚴重會造成嚴重的細菌性腸炎，
甚至會造成菌血症、敗血症、休克，
這都是要注意的。

知名歌手黃錦雯（錦雯）國慶連假3天都在醫院照顧媽媽，
就是因為錦雯的媽媽節省吃隔夜菜食物中毒，
差點引發敗血症！

另外也有少部分的研究認為，
葉菜類隔夜之後亞硝酸鹽的量會提升，
如果再加上含有胺的海鮮等等食物，
會容易造成亞硝胺過量，
短期也就算了，
長期是怕會導致細胞的突變，
甚至胃癌的發生。

我的建議是，
隔夜菜一定要在24小時之內吃完比較安全，
也就是說今天晚上煮的菜，
隔天中午一定要足夠加熱吃完，
到隔天晚上就盡量少吃了，
如果真的怕食物浪費，
就必須從煮菜的量去著手，
算出一家人適合的量，
煮的適量，
大家吃的剛好開心最重要。

早安各位好朋友！
#隔夜菜還是少吃微妙。

兒科急診的小故事

兒科急診護理師不能保證「一針打上」點滴後，結果令人驚訝？

故事是
幾天前有一位「12小時內回診」的7個月小男孩。

小男孩來小兒急診的原因，是因為小男孩2月23日在家裡「腹瀉、拉肚子超過10次」並且合併發燒，於是媽媽2月24日凌晨4點多帶來小兒急診。

當班小兒急診醫師依據症狀判斷，建議小男孩留下來抽血、並給予靜脈輸液治療。

媽媽愛子心切，於是詢問當班急診護理師，希望護理師能夠「保證一針打上點滴」，但急診護理師耐心地回答：「無法保證」，因此家長拒絕留下來接受靜脈輸液治療及抽血檢查。於是家長就辦理出院並帶藥回家治療。

結果回到家之後，早上八點多，小男孩出現發燒、抽筋、意識不清的狀況，媽媽緊急送到桃園的區域醫院治療，抽血報告如下圖2/3

病人在緊急插管後，轉診至本院加護病房住院治療，小男孩血液培養及大便培養都長出「沙門氏菌」。（圖4）

結果是「沙門氏菌敗血症」

#醫護人員真的沒有辦法保證點滴可以一針打上

#兒童急性腹瀉最常見的原因為感染性腹瀉，而感染致病原又以病毒或細菌佔多數。
#細菌性腸炎則以沙門氏菌、痢疾桿菌、彎曲桿菌等為主。

#若嘔吐嚴重無法進食或腹瀉造成中、重度脫水時，應儘速就醫治療，給予靜脈點滴注射

#沙門氏菌感染，大部分以急性腸炎來表現，通常病兒會有發燒、腹痛及腹瀉的症狀，大部分的沙門氏菌腸炎經過適當的症狀治療，可以在1-2週內康復。沙門氏菌腸胃炎若無併發症，一般不須給予抗生素治療，否則不但不能縮短病程，反而會延長沙門氏菌排出腸道的的時間。

兒童肚痛&腸胃炎 專題 － 陳欣永兒科專科醫生@FindDoc.com
資料來源：https://www.FindDoc.com

背景：崔先生的兒子今年6歲，早前肚痛和腹瀉，被家庭醫生診斷為腸胃炎，服藥後已痊愈。但最近又經常說肚痛不適。

(一) 小孩肚痛的常見原因有哪些呢？ 0:26

(二) 當小孩肚痛時，家長應留意哪些事項及如何護理小孩呢？什麽情況下需帶小孩求醫？ 1:42

(三) 市面上止肚痛的西藥或中藥，對舒緩小孩肚痛有幫助嗎？服後會有副作用嗎？ 2:25

(四) 兒童腸胃炎的成因是什麽？除肚痛和腹瀉外，兒童腸胃炎還有其他症狀嗎？(FindDoc 健康資訊) 3:18

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