晚餐時間到了~我要來吃丸丸了😜
來曬一下我的好姊妹😆✌️
丸丸家族抱樹🌳.....
花枝丸、花枝蝦餅、蛋黃花枝卷、蛋黃芋泥丸~
右🖐🏻都到齊了!
看我買的鮮物就知道
花吃 and 芋頭控 來了✌️😋
補貨一下家裡愛吃的鮮物
很想吃啊~❤️
#丸墨鮮物
傳承三十年的澎湖在地的好味道
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在這邊買得到新鮮、儘管安心的吃
其他一切交給丸墨負責!👍
這次訂購的是其中的明星商品⭐️
也是我愛吃的😋平常備好!
隨時想吃~凍庫拿出來簡單料理一下
就能澎湃上桌囉!!!🤩
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🔻手作花枝丸
這個花枝丸真的很好吃!
滿滿的花枝香,還咬的到花枝肉
口感有彈、有Q、有嚼勁~
鹹香獨特又鮮甜!
跟一般常吃到的花枝丸很不一樣
可油炸也可以火鍋吃法!
特愛油炸後金黃酥脆,超讚的👍
🔻花枝蝦餅
外層煎到酥脆的純手工潤餅
內餡滿滿的花枝漿及蝦仁混合,搭配蔥花香~
外酥內嫩又有厚實Q彈口感!再沾個泰式酸辣醬,一片接著一片,我想一人獨佔的享用❤️
🔻蛋黃花枝卷
外酥內扎實,花枝鮮甜Q彈~還有蛋黃鹹香~
吃著吃著邊蹦出海苔香氣~是天然野生紫菜唷!!
多層次的口感享受啊!好好吃🥰
🔻蛋黃芋泥
哇!看到這個整個👀亮了起來🤩
有關芋頭的我都會很想吃,這個吃過會想再吃~
香酥外層、內餡超Q,吃起來很像芋頭麻吉哦!
滿滿的芋頭泥配上蛋黃整個絕配啊!
鹹甜中散發著芋頭香氣~❤️如甜點般討喜!
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在地澎湖必吃美食
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丸丸美食寶典
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紫菜酥吃法 在 方健儀 Akina Fong Facebook 八卦
2019.1.25 U Magazine Local Gourmet
我真係好鍾意食拉麵
《熱辣辣蝦汁拉麵》
別小覷一碗日本叉燒拉麵,它往往為選擇困難症朋友帶來煩惱,因為配搭實在千變萬化,單是湯底已經有味噌、醬油、鹽味、柚子味等,還有不同辣度、叉燒數量、不同配料如溏心蛋、玉米、紫菜等。一碗拉麵,往往如世事般千變萬化。
原本以為,上個月到大阪心齋橋吃的一碗拉麵,應是人生中最難忘。它也是一碗叉燒拉麵,但店主細心地把18塊叉燒密集地圍在碗邊,儼如一朵拉麵花,教人不捨得破壞,價錢也不到港幣100元,性價比甚高。
不過,一山始終還有一山高,因為回港後我又試到更高境界的拉麵。雖然在香港初嘗,但它的發源地仍然是日本,就是十年前在北海道創立的「 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong」,你可以從店面的顏色略知它的特色。全店以紅色為主色,因為這裡以甜蝦湯底馳名,而且並不是普通鮮蝦清湯,而是每日用60公斤日本蝦頭熬製的蝦汁,可以想像它的濃郁程度。
但由於蝦的質素始終沒有肉類般穩定,這裡部分拉麵湯底亦會把加豬骨加入蝦中一起熬再煮麵。除了不同湯底,食客還可自由配搭調味及麵條粗幼,又再以機會率計算,總共可以配出18種不同款式。
如果你是鮮蝦粉絲,必定要試「特濃蝦汁叉燒拌麵」,因為它是香港分店獨家。蝦汁混入蔬菜熬製,再用攪拌機把材料打碎隔渣,蝦汁香濃細滑。再配上用麵粉混合紅薑和蝦湯底油炸而成的自家製紅色脆脆麵酥,加上青蔥、紫菜絲及溏心蛋,色彩非常鮮艷。我初到店時還著侍應給我一隻湯匙吃麵,但忘記了這是拌麵,蝦汁特濃但較少,湯匙也可免了。
嗜辣的朋友還可試試新出品的「辛辣味噌蝦湯拉麵」 。這個湯底用上豚骨蝦湯,
黑色的蝦粉加上橙色的蝦油及辣油,有萬聖節的感覺。不太吃辣的我還可以應付,而且味道香濃不嗆喉,很適合冬天吃碗升升溫。
如果不吃拉麵,還有一個經濟實惠的選擇,就是「叉燒飯」,只在日本以外的餐廳才供應。與我們吃的燒臘叉燒不同,這裡照樣用切粒拉麵叉燒,混入紅薑蝦酥,味道略似台灣的魯肉飯,一碗盛惠$45,這價位在尖沙咀海港城難以想像。
職員還教我一個大胃王吃法,如果評估過一個拉麵未能讓你吃飽,可以多點一個飯糰,記得要最先加入拉麵湯底吃,還要趁湯還熱時吃。在下胃小,未敢嘗試,但又一證明是,拉麵的吃法確是千變萬化。
紫菜酥吃法 在 乙葉猴的美麗世界 Facebook 八卦
今天帶菜瓜布來到台中,吃新加坡來的米其林一星美食《莆田餐廳》,我覺得它的菜色算是別緻又美味。今天點了《經典四拼、瑤柱雞蓉皇宮菜、紫菜海蠣酥、砂鍋悶鱸魚、極品椒塩豬手、黃金荷葉包、星洲肉骨茶、莆田鹵麵》,算是吃的過癮又飽足啦,而且點了一桌菜,吃起來也不會很貴唷!
→不過,吃過台北店跟台中店,覺得它的服務好像普普(就是沒有特別覺得很好的感覺)。之前在台北有漏上配料,今天則是上菜超慢,而且上菜好像也沒什麼章法,上了冷盤後,直接就上熱湯(?),最後才上麵(?)...,我以為一般中菜都是後面才上湯耶(?),還是新加坡菜有不同吃法,噗!
👉延伸閱讀:莆田餐廳,新加坡米其林一星美食(台北Att 4 Fun店)
http://monkey221.com/food-putien/
紫菜酥吃法 在 古娃娃WawaKu Youtube 的評價
現在開始訂閱娃娃:http://bit.ly/2cjRHug
本集食物🙋🏻
冷凍酥炸韓式紫菜粉絲捲 $299
(建議放涼一點更好吃)
Kirkland Signature 科克蘭 冷凍養殖帶尾超大生蝦仁 $629
高津古早味滷排骨 $265
Kirkland Signature 科克蘭冷凍藍莓 $379
法式可麗餅 8入 $289
紅帽子法蘭酥 $399
健司纖三薯脆片 $279
SOMERSBY 夏日蜜蘋果酒 $499
-補充
半熟迷你麵包,超難買但是好好吃
石安牧場杏仁豆腐
CJ即時韓式辣豬肉飯
📺 相關影片:
Costco好市多近期爆紅新品!7款搶手美食&飲品開箱
https://youtu.be/sH-AAjoBoSQ
📺 上一部影片:
1000元吃超商三餐!來看看便利商店女神的專業吃法
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