可愛的林美秀阿米秀知道姐這陣子吃素。還特地稍了素餃子給姐（出出出）💋😋
有蓮子口味的素餃子，姐第一次吃到😋
#阿米秀廚房#
素餃 在 Facebook 八卦
同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#白菜餃子 #dumplings #cabbage ? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/91597 ? 自製日本味噌 http://www.beanpanda.com/15300 ? 自製蒜粉、薑粉 http://www.beanpanda.com/16769 ? 自製...
素餃 在 梁靜茹 Fish Leong Facebook 八卦
素餃子一顆都沒破一口接一口皮Q內餡兒香 贊啊😙大年初一馬上吃素餃子 好好吃😌 這是我們婆婆家的習俗💓好愛這一刻 新年快樂呀！
素餃 在 Facebook 八卦
！晚安！
有人防疫持續工作
有人防疫待業休息
有人防疫分流在家
請都好好照顧自己
當保護臺灣的種子
明明早上九點多起
怎麼轉眼已八點多
剛剛才吃完了午餐
竟然又到晚餐時光
今天謝謝朋友餵食
包括亮嫂的冷凍包
#獅子頭
還有阿得親送美食
蔡燦得 Vega Tsai
#蔥油餅
#素餃
然後打字要很謹慎
明明我想打ＷＦＨ
卻易被建議ＷＴＦ
黃子佼
素餃 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#白菜餃子 #dumplings #cabbage
? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/91597
? 自製日本味噌 http://www.beanpanda.com/15300
? 自製蒜粉、薑粉 http://www.beanpanda.com/16769
? 自製香菇粉 http://www.beanpanda.com/54732
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以蔬菜為主的。餃子皮利用菠菜汁染成綠色，配合包餃子的手法做成菜頭形狀，賞心悅目的外形和色澤讓人食慾大增。餡料很隨意，蔬菜的部份不一定要加入白菜，運用冰箱剩下的些許紅蘿蔔、佛掌瓜和粟米，加入清腸潤肺的木耳和降膽固醇的冬菇。素食餃子的餡料由於沒有肉類黏合，比較鬆散，包餡時較難操作。所以肥丁的雜菜餡料加入適量蒸熟的芋頭，便能把所有食材黏好，包起來更得心應手。以日本味噌、香菇粉、薑粉及蒜粉調味，即使沒有肉類，各種蔬菜炒香後味道十分豐富，伴以薑絲黑醋蘸食，大滿足。
P.S. 肥丁沒有宗教信仰，也不是嚴格的素食者，若有任何材料不適合，可以自己斟酌，視頻只是我做料理的一個紀錄，跟大家分享一些概念，一些啟發，大家自行發揮囉 ～
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Big Thanks to @Nelly Saldaña for Spanish Translation ~ Love you ?
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素餃 在 BEMMa Youtube 的評價
這一陣子攝取了太多的葷食，所以今天要來做蛋奶素餡料的水餃！通常我都是買一台斤的水餃皮，大概可以包52個，相較於高麗菜，孩子們更喜歡吃的是青江菜口味的素食水餃喔！
素食水餃材料
食材：青江菜400g、冬粉50g 、蛋3顆大概 150g、五香豆乾150g、乾香菇20g、餃皮一台斤600g
調味：醬油膏兩湯匙大概30cc、鹽、胡椒、香油適量
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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素餃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料：香菇、豆皮、筍丁、三色豆、素蠔油、香油、太白粉水、水或素高湯
做法：先把香菇丁、豆皮塊、筍丁、三色豆先汆燙過，先準備鍋子燒熱倒入一些油，先加入香菇丁、豆皮塊、筍丁、三色豆一起炒拌這樣才會香，再來把水或素高湯倒入約與食材平即可，再加入素蠔油炒拌後再加糖炒拌煮滾後，加入慢慢加入太白粉水，要很濃稠狀之後再倒入一些香油，這樣就能起鍋裝盤，這邊放入冷凍約30分鐘，這樣之前很黏的狀態會因為冰過而不會那麼黏稠，把冰過的餡料取出，準備餃子皮把餡料包起來呈現餃子狀後，再來準備平底鍋子先燒熱再放一些油，再把餃子放入鍋中，再加水約餃子的一半即可蓋上鍋蓋，火不需太大約煎5~6分鐘，讓鍋中水份乾後餃子底部焦黃，這樣就能起鍋裝盤，這樣就完成素煎餃。
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