想要學素菜的朋友看這邊!!
彰化🌴南洋風味🌴素食餐廳教我一道『素食金沙豆腐』
標記一下吃素的朋友來看看吧...
這幾年養生意識抬頭💪,很多朋友問我素菜怎麼做,
但我真的不會😓,還好我有個朋友在彰化開素食餐廳
趁這次下來彰化找他玩時,
叫他教了我幾道簡易素菜的做法分享給大家!😊
不用太多的調味與食材,也能料理出金沙的感覺
我當時跟老酒友『阿修』學這道素菜我也嚇到😱
沒想到只用簡單的紅蘿蔔和白蘿蔔也能煮出金沙的滋味
你要不要也在家試試!
金沙在料理上用食材是『鹹鴨蛋蛋黃』,
跟美乃滋搭配出那種鹹甜鹹甜的滋味!👍
今天我要用紅蘿蔔和白蘿蔔來呈現那金沙的滋味!!
味道上我使用了鹽巴一匙半和蜂蜜10~15cc來做調味
使用紅蘿蔔和白蘿蔔比例是2:1 用泥狀來做基底
🌟吃素食的朋友可以來熱浪島體驗它的『南洋風素食』🌟
熱浪島南洋蔬食茶堂-彰化店
平價消費且有停車場🚙與附設小孩遊戲區👶
非常適合帶吃素的長輩們👴👵來試試
店家介紹👉http://magicstudio.tw/Redang
LINE訂位 https://line.me/R/ti/p/%40six7236i
熱浪島預約電話:(04)723-9310
地址:彰化市民族路26號
同時也有260部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天給大家分享的是杏鮑菇好吃的做法,需要準備:杏鮑菇,香菜,大蒜,蔥花,辣椒粉,花椒粉,熟芝麻,食用油,生抽,香醋,蠔油,白糖,鹽,小米辣,香油。這樣做出來的杏鮑菇,入味又下飯,過年餐桌上必不可少的涼拌菜。 【小穎美食】為什麼飯店的杏鮑菇那麼好吃?原來做法這麼簡單,快來看看吧! #小穎美食#Xiao...
「素食 簡 餐 店」的推薦目錄:
素食 簡 餐 店 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
泰式涼拌青木瓜。
看不清楚字幕的話,請點這裡......
https://youtu.be/IrpWhWVl1g0
每次做泰式料理都會讓我想起前泰國男友。
很多粉絲問我說, 妳每次都在粉絲團上說,老公不會吃醋嗎??
其實,以前老公不愛吃泰國菜的,不過最近發現他變得愛吃了...XD
上次我們逛通化街夜市的時候, 蘿潔塔剛好看到一個小販在賣 泰式涼拌青木瓜,靜靜的站在那裏,多看了幾眼。
眼尖的老公馬上就注意到了,摟著我的肩膀對我說:『我想要吃,拜託你做這個給我吃~~』
我心想,他怎麼突然對這 酸酸又臭臭的泰國菜突然感興趣了??!!
於是過了兩天,簡單備妥材料,不到5分鐘 就完成了這道 "泰式涼拌青木瓜"。
原來不喜歡 那股 奇怪臭魚露味道的老公,讚不絕口,向我點了好幾次呢。
這道菜其實還少加了一樣 "長豆",這幾天颱風天,一直買不到,如果之後大家有買到長豆的話,可以先把長豆燙過熱水5秒,然後跟青木瓜絲一起混入醬汁中即可。
今天把這道簡單又美味的,泰式料理分享給大家,希望大家每天都要過得幸福快樂喔! ♬♫❤❤
★★有關魚露的問題:
夜市小吃攤通常是用 魷魚標,不過魷魚標 實在有股很重的味道,所以蘿潔塔一直都是在百貨公司買 比較好的魚露,味道也沒有那麼臭,如果真的不喜歡魚露的味道,其實也可以用醬油露來替代。
★★魚露可以在 東南亞雜貨商店買到,或是各大超市,百貨公司。
★★ 青木瓜可以在全聯或是傳統市場找到。
★★有關糖的部分,
通常泰式涼拌青木瓜要用 棕櫚糖,不過棕櫚糖價格比較高,而且要到特定地方(例如:百貨公司)才買的到棕櫚糖,蘿潔塔希望讓大家覺得料理很簡單,不要感到太麻煩,只要用手邊容易取得的材料做即可。
青木瓜沙拉 有分素食跟葷食,如果吃素的話,可以拿所有掉葷食的部分喔!
★★涼拌青木瓜,還可以加入煮熟的寬冬粉或是 越南河粉,就能飽足一餐,超級方便快速的呢。
素食 簡 餐 店 在 培仁蔬食工作室 Facebook 八卦
紅燒湯麵是一道很常在路邊小吃店點到的小吃
不論是葷食跟素食都一樣
不過素食的湯因為沒有肉去熬
所以就要靠食材的鮮甜跟香料去提味
才能把湯煮得濃郁好喝
不過在外面吃的時候
有時候可能味精放太多
或是某種香料味太重
更可怕的是有時候吃到滿滿素料的湯
味道就變得非常奇怪..
不過自己煮紅燒湯其實非常簡單
可以煮滿滿一大鍋
再分裝到冰櫃中
要吃的時候再一包一包拿出來熱就好!
甚至媽媽常常這餐吃紅燒菜
下一餐加點材料加更多水 直接煮成紅燒湯喝
或是就加麵
都是一樣的方法
非常方便
很推薦大家在家裡嘗試看看
素食 簡 餐 店 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享的是杏鮑菇好吃的做法,需要準備:杏鮑菇,香菜,大蒜,蔥花,辣椒粉,花椒粉,熟芝麻,食用油,生抽,香醋,蠔油,白糖,鹽,小米辣,香油。這樣做出來的杏鮑菇,入味又下飯,過年餐桌上必不可少的涼拌菜。
【小穎美食】為什麼飯店的杏鮑菇那麼好吃?原來做法這麼簡單,快來看看吧!
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#杏鮑菇
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素食 簡 餐 店 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享的是黃瓜好吃的做法,需要準備:黃瓜,麵粉,食鹽,乾辣椒,花椒,食用油,大蒜,小米椒,生抽,白糖,米醋,辣椒油,熟芝麻。這樣醃出來的黃瓜,清脆爽口,開胃下飯,過年過節下酒必備。
【小穎美食】為什麼飯店醃的黃瓜那麼好吃?原來做法這麼簡單,一次六斤不夠吃
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#我的美食日記#醃黃瓜
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素食 簡 餐 店 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享的是土豆好吃的做法,需要準備:土豆、食鹽、玉米澱粉、黃油、麵粉、辣椒醬、120毫升純牛奶、乾酪、辣椒粉、香菜粉。這樣做出的炸薯條非常酥脆,做法又簡單,孩子想吃薯條的時候再也不用出去買了。
【小穎美食】最近很火的土豆做法,飯店賣15一盤,在家成本不到3元,太香了
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#土豆#炸薯條
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