🌈我的辦公室窗口,擺著一雙荷蘭的小木鞋,這是一位癌友在肝癌治療期間,送給我的最後的禮物。他是一位六十多歲、事業有成的臺商,他在醫學中心治療肝癌,同時找我這個小吳醫師諮詢,直到醫學中心告訴他「癌症無法再治療了。」他選擇了我當他抗癌旅程的最後一位醫師。
住院期間,他的營養攝取狀況很不好,讓他經常覺得很容易累、充滿無力感,加上厭食而導致體力和體重下降。由於疾病本身與療程的不適,癌症病人往往是營養不良的高風險族群,若沒有及時補給營養或攝取熱量不足就會變瘦,這就是臨床常提到的「惡病質」。
我從沒看過病人流眼淚,但陪在一旁的太太,不知道已經流了多少眼淚、在電話另一頭哭過多少次,總是在問「我還可以幫他做些什麼?他都吃不下,一直瘦下去,我真的很不忍心。」惡病質會讓所有癌症相關治療可能被中斷,讓癌友無法有多餘的體力去完成最後的心願。當時,我建議他使用癌症病人專用營養品。在生命的最後一個月,他在太太陪同下,去了中國的公司與同事告別,也等到他住在荷蘭的女兒,回來與他道別。意識昏迷前,他送我一雙女兒從國外帶回來的荷蘭小木鞋。這個醫病記憶的溫度,總會在我行醫無助時,燃起我的初衷。
在癌症治療的路上,癌友約有70%體力下降,50%食慾和體重下降。在我的印象裡,每一位癌症病患第一次來我的門診,臉上總是笑笑的,甚至胖胖的。但隨著每次的治療及疾病的進展,最後他們總是一個個長成營養不良、虛弱的樣子,特別是部分癌友連吃個飯都無法好好吃肚子脹痛的不舒服成了他們的噩夢。
國家癌症中心(National Cancer Institute)針對癌症病患食慾下降方面,建議攝取高蛋白以及熱量的食物,包括豆類、雞、魚、蛋和優格,並可諮詢醫師及營養師來補充額外的癌症專用營養品飲品。針對噁心嘔吐的部分,則建議食用常溫、清淡、軟質的食物,少量多餐。飲食中少喝水,並盡量避免會讓癌友想吐的食物。最後,對於維持體重的營養建議為多吃高纖食物,肉類以瘦肉及去皮雞肉為主,且依循低脂低鹽的烹飪原則。另外,補充維他命C則有助於增加保護力以及促進傷口癒合。
當癌症病患可以回家照顧時,癌友家人最在意的問題是「回家後該怎麼吃、要補充哪種癌症營養品?」因為病友常在回家之後,吃不下、傷口痛,煮什麼都只吃一兩口而已,對於另一半、子女而言,又怕他沒營養,又不忍強迫他,實在兩難。於是,我開始幫病患在市面上找尋適合的癌症營養品。研究顯示腫瘤會搶奪身體營養,造成癌友的代謝發生異常,進而導致營養不良,影響保護力,尤其有惡病質的病人,只靠一般飲食或一般均衡配方常無法提供癌症所需營養幫助維持體重及促進食慾。
看完市售常見配方後,我選擇推薦亞培倍力素,它能幫助癌友順利完成治療。倍力素成分的五大特色為:優質魚油EPA、高蛋白熱量、適醣、輕脂及維生素A、C、D、E、鋅補充,可提供足夠熱量需求、其成分中的蛋白質及多種營養素可幫助肌肉生長及組織修復、增強保護力,幫助維持消化道機能。
倍力素屬於特殊營養食品,使用前還是須經醫師或營養師指導使用。我覺得香草口味順口好喝,而且很方便搭配各種食物或飲品一起使用,對於提升病患的食慾有正面的幫助,此外,醫學證據通過我的審核,讓我很有信心推薦癌友,官網上還有食譜可以參考,非常方便。現在亞培為了幫助癌友可以順利完成治療官網還可以申請:https://reurl.cc/KAnpRM (市價200元好禮2選1(優惠券/免費樣品),此外,全年度最優惠活動即將展開:9月份買2箱送4罐
倍力素食譜連結:
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亞培健康活力專家 https://www.facebook.com/AbbottHealth/
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~病患家屬諮詢 (圖片非上述案例當事人)
同時也有85部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|營養師|車仔麵零食汽水燒味飯咩都啱 貼地營養師劉嘉豪:乜都計住會好辛苦 做記者難,但每次訪問完營養師就發現,做營養師更難!事關營養師訪問大多圍繞健康飲食、分析食物卡路里,不少讀者看畢往往都留言大罵,直指營養師為「煩膠職業首位」(意指極度令人煩厭),「講一堆阿媽係女人嘅知識,乜X都唔食得,連飲水都...
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這絕對是我吃過最有特色又好吃的素食包子!
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素食蛋白質食物 在 果籽 Youtube 的評價
|營養師|車仔麵零食汽水燒味飯咩都啱 貼地營養師劉嘉豪:乜都計住會好辛苦
做記者難,但每次訪問完營養師就發現,做營養師更難!事關營養師訪問大多圍繞健康飲食、分析食物卡路里,不少讀者看畢往往都留言大罵,直指營養師為「煩膠職業首位」(意指極度令人煩厭),「講一堆阿媽係女人嘅知識,乜X都唔食得,連飲水都唔得」,更反問是否食元寶蠟燭香最好,因為「零卡路里喎」。究竟營養師是否真的如此「離地」,甚至連自己食餐飯都要計住卡路里?記者觀察澳洲註冊營養師劉嘉豪(Jim Lau)一日,發現一切只是誤會。他直言:「乜都計住比較辛苦,人唔係喺個秤度生活!」
記者在一個平日的中午到訪營養師劉嘉豪診所,時為12點半午餐時間。營養師劉嘉豪午餐一般都會叫外賣,例如燒味飯、漢堡包、車仔麵等,採訪當日碰巧是初一,習慣初一食全素的他決定叫車仔麵。有研究指出,素食可以令思維更清晰,於是他半年前開始慢慢吃素,減少自己面見病人時失神的機會。他說:「車仔麵可以揀選自己喜歡的食物,今日我會食豆卜、冬菇、蘿蔔、紫菜,跟幼麵底。豆卜和冬菇都是很好的蛋白質來源,而紫菜則不怕浸太久會變冧。」他補充,食車仔麵盡量不會選擇河粉或烏冬麵底,因為兩者均屬精製澱粉,升糖指數非常高,容易令他下午無法集中精神工作。至於為何揀幼麵呢?他笑說:「因為我最鍾意食。」
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影片:
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素食蛋白質食物 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
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素食蛋白質食物 在 Ashlee xiu Youtube 的評價
吃素的人可以攝取足夠的蛋白質嗎?
今天嘗試靠全蔬食,
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