第一次看到 #evAfter從此以後 就被他質感的包裝給吸引
不只包裝時尚,口味也是一等一的好吃
所以Marco的雙滿月油飯,連想都沒想就選它了🤩
evAfter從此以後是2018年才成立的新品牌
在網路口碑超級好,所有的⾷材與包裝都是最⾼等級
甚至榮獲EXQUIS享饗得到桃園⾦牌好禮獎🏆
一共有三種款式的禮盒、五種口味
我們為Marco選的是Lien連繫禮盒(皇家藍)傳統口味,此款禮盒有獲得2020FIA食創獎優勝喔!
當時在月子中心收到油飯時整個覺得好像來到精品店
每一盒都像精品一樣讓人捨不得打開
而收到的朋友也都驚呼太美了🥰
💜傳統口味:一打開就聞到淡淡的麻油香,吃起來油飯口感Q彈,裡面的配料也很多,豬⾁絲、⾦鉤蝦、魷⿂、⾹菇、栗⼦,每一口都吃得到真材實料
💚⿇油鴨口味:豬肉絲變成極品鴨胸瞬間變得更高級,⾦鉤蝦、枸杞、⾹菇,香氣十足
🧡⾹辣櫻花蝦口味:特製獨家辣滷汁讓油飯有了不同的風味,小辣的口感,吃起來很過癮
💙素⾷(獨⽴⽊桶製作):胡椒香氣十足,搭配素⽕腿、埔⾥⾹菇、紅棗、蓮⼦、腰果,沒有肉也很滿足
💛甜在⼼:甜油飯、⿊糖⿓眼乾、腰果、葡萄乾,甜甜又Q彈的油飯好適合當點心,吃起來口感超像八寶米糕,會讓人一口接一口不小心吃太多的邪惡美食
除了油飯的本身,我還要大大推薦他們家的雞腿
鮮嫩又多汁,收到彌月油飯的朋友都讚賞有加
聽說家裡的孩子們還各個搶著要吃雞腿呢😋
🎁想與大家分享我們的喜悅
送出五盒16兩LIEN禮盒(口味可自行選擇)
詳看留言處😊
素油飯配料 在 西喜 美麗世界 Q&A Facebook 八卦
「是這樣,我們是希望結婚這邊辦桌是吃素的。」
在提親的現場,我公公aka隱藏角色的爸爸丟出這樣一個震撼彈。
「來了來了!」我心中一緊,之前已經跟爸媽溝通過他們家婚宴吃素這件事。我們全家都是無肉不歡的,爸媽聽到婚宴要吃素當下有點震驚,究竟我爸爸會怎麼回答呢?
「之前oo(我的小名)有跟我們講過了。沒問題。」
呼.....,好險! 提親平安順利地落幕。
到了結婚那天,我第一次嘗試全素的喜酒料理,意外地還蠻好吃的!從此對素菜改觀。(雖然我的伴娘說當天在休息站吃到烤香腸有活過來的感覺就是了XDDDD)
==== 素的佛跳牆 ====
青葉的花膠佛跳牆我開兩年了,都有不錯的業績,青葉老字號有口碑,顧客都是鐵打的。這次顛覆以往,窗口的T小姐說要推素的佛跳牆,我很好奇問她為何想要做素的佛跳牆呢?
她娓娓道來屬於她的素食回憶:
之所以想做蔬食年菜,起心動念來自於媽媽阿嬤。
從小到大,媽媽阿嬤都是吃初一十五素食掛,平日都好處理,但逢年節,當她們張羅完一家大小的豐盛菜餚後,她們只能吃小小一盤為了自己炒的青菜+只有醬油的煎豆腐+再好一點多個荷包蛋....。
越長大,想年節時多為她們準備點什麼,卻發現沒有什麼選項,買過1、2次其他都都被嫌難吃以後不要買,所以這次邀請青葉老字號的總鋪師一起,圓一個"讓吃素長輩也能吃到好料年味"的夢想。
再來,平時大家大魚大肉吃慣了,吃點健康素對身體也好,以往總是長輩除夕初一都陪著我們大魚大肉的,偶爾我們年輕一輩也來換換口味。 清爽,素食,但同時美味。
==== 試吃感想 ====
先講品蔬佛跳牆。
湯頭濃郁而不油膩,溫潤中帶有層次感,好喝!
配料有我最愛的猴頭菇!! 還有竹笙,山藥,白菜,素翅,栗子,芋頭等等。我自己覺得加個豆皮或豆類料理也會蠻好吃的。料理方式也很簡單,退冰之後丟去大鍋子一鍋加熱就可以了,懶婦如我也沒問題!份量蠻大的,如果每人喝一碗七分滿的話,推估有8~10人份。
再吃百蔬宴米糕:
有!被!驚!艷!
不知道是不是因為油膩的葷米糕吃多了,這道素米糕的清爽感讓我頓時改觀!百果跟蜜蓮子讓米糕有種微甜的香氣,淡淡的麻油提味,意外很合適。中間放了蟲草花聽說是蠻珍貴的食材,可以養身。感覺我公婆會很喜歡的一道。
料理方式也是懶人福音,丟到電鍋蒸就好。份量我推估大約可盛滿四碗,但過年大家跟其他料理分食,可能大家不用吃到一整碗的米糕,所以取少量的狀況下多人分食也是沒問題喔。
= 葷食黨別錯過!本次也有開花膠佛跳牆跟櫻花蝦鰻魚油飯喔! =
連續兩年大好評的花膠佛跳牆跟櫻花蝦鰻魚油飯今年也照樣有開,青葉年菜的粉絲朋友們別錯過了喔!
[四道菜的重點整理]
📌《品蔬佛跳牆》
a.承前言,總鋪師幫我端出獨家手工,費時熬煮,溫補滋潤的湯頭,真的連家裡的孩子都搶著喝
b.山藥、猴頭菇是蔬食者的愛,維微麻油香氣畫龍點睛
📌《百蔬宴米糕》
a.那中心一點點的紅,是難尋的蟲草花,對養身有感
b.百果和蜜蓮子是長輩都愛
c.吃法可以多重吃法,餐餐都像上一道新菜
*直接吃
*淋上蜜汁火腿的甜醬汁變甜八寶
*葷食黨的朋友可以和臘肉腸切片一起電鍋蒸,港式油亮臘肉飯上桌
📌《花膠佛跳牆》
a.花膠,尊貴為八珍之一,富含豐富的膠原蛋白,女人小孩都愛,長輩們吃對身體也非常有幫助
b.干貝鮑魚也都有,一挖就看到,根本是海陸全餐
c.芋頭栗子鬆軟入味,豬腳軟嫩舒服彈牙
📌《鰻魚櫻花蝦米糕》
a.青葉在前年首創這個口味,因為貪心的女人想一次擁有2種口味,我不是小孩我不選擇通通要
b.鰻魚是屏東台灣產,櫻花蝦也是來自品質最好的東港
c.米心更是入味有透,香氣入芯
======== 2+2 超破盤優惠只要2,480元! =======
如果您是要購買素年菜,這次真的非常非常便宜!
兩個素的佛跳牆+ 加兩個素年糕=2480元!!!
等於你可以一組拿回婆家一組拿回娘家這樣。
葷食也有做1+1的優惠喔!! 買到不虧!
🍴🍴🍴 購買這邊請 🍴🍴🍴
https://lihi1.com/mc3XL
出貨時間依網站您選擇日期為準。
====== 客服&其他 ======
客服:https://happypie.com.tw/faq 右方有客種客服管道
(本團為公益團,願於結團捐出10%個人所得給蘋果基金會幫助有困難的人一起過年。)
素油飯配料 在 Facebook 八卦
#斜槓幾歲開始來的及?
娘子軍裡最「熟齡」的創業斜槓者,就是將近70歲的貓媽咪。她因為受到娘子軍的理念召喚以及女兒的鼓勵,在將近70歲的時候開始她的斜槓人生,成立自己的美食宅配團購,把自己平常煮給家人吃的菜,放到社團裡面去分享給懶得煮菜或是想嚐嚐其他口味的其他家庭們。
為家人煮了一輩子的她,從來沒有自己的收入,在幾年前開啟了她的美食宅配事業之後,改變了她的人生。
「每次跟人家面交的時候,看到大家熱情地叫我貓媽咪,把我當偶像似的,真的覺得像夢一樣。」
「我跟客人之間就像親朋好友,互相關心互相問候,對我來說這不只是一個賺錢的收入而已。」
有一次直播訪問貓媽咪的時候,她感動地對我這樣說。
她用煮給家人的心情,把自己的拿手菜分享給網友們,雖然平常忙著帶孫子,但這個事業是她在家庭主婦以外,屬於自己的一個精彩天空。
很推薦會煮菜的家庭主婦們也可以試試看這個行業!
目前都是女兒貓藥師(也是幾年前因為娘子軍的理念開始斜槓的,目前是藥師/講師/健康事業創業家喔!)在幫她處理社群的經營,她自己則是一邊照顧孫子一邊做菜給網友吃。
最近在臉書上看到很多人大展廚藝的照片,覺得很感動,大家真的都有乖乖待在家裡「自煮防疫」,期望在全民的努力下,疫情可以趕快得到控制。
也因為捨棄外食在家自煮,有些人開始感受到「家」的氛圍,彷彿小時候那個媽媽煮了一桌熱騰騰的飯菜,全家開心的圍在一起吃飯的情境又回來了!
聽貓藥師說,也有太太說,因為自己下廚運用了貓媽咪的醬料,變化出許多菜色,獲得了老公的稱讚,開始對廚藝有信心了呢!似乎自己下廚也沒那麼難呀!
如果煮累了,可以試試貓媽咪的美食宅配料理。
像「竹筍鹹鳳梨雞湯」,是費工用高湯和自己醃製鹹鳳梨熬煮,加上鮮嫩的當季竹筍,聽說去年熱銷數百份,濃郁的雞湯拿來泡飯、煮麵條或拿來熬粥,都可以輕鬆解決一餐唷!
還有貓阿公(咦?這誰?)傳下來的古早味「芋頭排骨酥湯」,下個米粉、麵或泡飯,都非常的開胃喔!
外面很難吃到這種慢火煎香帶著油蔥香的古早味湯頭,一口咬下,鬆軟的芋頭香和自製排骨酥的香氣逼人,一下下就吃完好幾碗呀!
為了鼓勵大家多多待在家裡自煮,不要往外跑,讓疫情早日控制住,此次開團只要私訊她們是「娘子軍」的網友有神秘小禮物。
跟大家介紹她們其中幾樣產品:
(1)A.「蔭鼓辣蘿蔔」一罐180元(250公克)
廣受客人好評的「蔭鼓辣蘿蔔」,特選爽脆的蘿蔔乾,加上貓媽咪自己釀製的蔭鼓汁,甘甜又香又辣,拌麵、拌飯、配粥和炒青菜都無敵讚👍吃過的客人每餐都不能沒有它啦!
(2)B. 「貓媽咪梅汁台式泡菜」160元(600克)
特選清甜高麗菜,加上貓媽咪特製梅汁醃製而成,外面絕對吃不到的清爽脆口味,是貓媽咪的「人氣商品」,吃過的朋友都一口接一口無法停下來,不含蔥蒜,所以素食者皆可放心享用唷!
小提醒:梅汁泡菜用陳年漬醃梅子製成,醬汁內含褐色梅子果肉,是正常的唷!
p.s 請用乾淨且乾燥的筷子夾取,若打開後要儘速吃完,並放冰箱冷藏,未開封可放一個月。
(3)C.「古早味紅蔥肉燥」一罐190元
(內容物250克)
超級宇宙無敵香的紅蔥肉燥,是貓媽咪用新鮮紅蔥頭加精選黑豬肉慢慢炒好幾個小時製作出來的,不用市售炒好的紅蔥頭,才可以這樣香氣逼人,讓你忍不住扒下好幾碗飯!
p.s 請用乾淨且乾燥的筷子夾取,若打開後要儘速吃完,冷凍可以放1個月。
(4)D.「古早味芋頭排骨酥湯」一份260元(1000公克)
慢火煎香帶著油蔥香的古早味湯頭,一口咬下,鬆軟的芋頭香和自製排骨酥的香氣逼人,不管加米粉或是直接淋在飯上,一下下就吃完好幾碗呀!直接當一道湯也可以唷!
天氣炎熱,貓媽咪特別推出費工用雞湯熬煮的「竹筍鹹鳳梨雞湯」,供大家搭配油飯吃唷!鹹鳳梨是貓媽咪自己醃製的唷!連孫子都邊吃邊說:「阿嬤的雞湯好香,雞肉好嫩呀!」
跟大家介紹到這邊,有興趣認識她們或試試產品的可以直接私訊女兒貓藥師喔!
聯絡方式在留言~^_^
素油飯配料 在 電鍋素食油飯做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的八卦
蔬食食譜|純素素食油飯怎做? 簡易食譜登場,配料老薑麻油拌炒簡單搞定好滋味..有電鍋就可以(滷花生密技大公開). By: papa. On: 2017/12/25. ... <看更多>