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驚人瞬間！當兩公噸休旅車開上紙橋😱
#那個雲：沒看錯吧！是紙欸😳
日前汽車品牌慶祝45周年，請來知名藝術家Steve Messam突破了工程及技術上的極限，在有東方威尼斯之稱的中國蘇州，耗時三日搭建一座長達5米的紙橋，共用了54390張紙且並未使用膠水及螺絲固定。沒想到紙橋相當穩固，竟能承受重達2374公斤的SUV休旅車！
而據了解，在活動結束後，紙橋上的紙張也全都回收利用，裝訂成筆記本，免費送給當地的希望小學。
＃紙橋 ＃SUV #休旅車 #驚人
【越南的秋天不可或缺的佳餚-綠糯米（Cốm xanh）】
不知道大家還記不記得上個禮拜我們有寫一個越南詩篇” Mùa thu của em”，裡面有講到Cốm xanh（綠糯米），看到Cốm xanh其實也就代表著秋天已經來了，尤其是在越南的北方，Cốm xanh是一個非常重要的食物，很多人都會買Cốm xanh在秋天的時候送禮給朋友，Cốm xanh的米也非常非常的香，任何路過的人絕對沒有辦法錯過他的香味，但是這個糯米又是怎麼來的，他為什麼會呈現是綠色的樣子呢，今天我們來跟大家來簡單介紹一下。
1.綠糯米的由來
這個Cốm xanh的來由大概是相傳在一千年前的秋天，突然下起了傾盆大雨，稻田被水淹沒，而 làng Vòng的居民（目前位於河內紙橋區，是綠糯米著名的地方）不得不將年輕的糯米粒切斷，然後曬乾，之後慢慢食用，但是萬萬沒有想到，這種在當時對抗一些飢餓的年輕碎糯米，居然會有一種獨特的香味，所以 làng Vòng的人在當時就覺得這個綠糯米一個不可或缺的食物之一，而這樣的綠糯米的做法也就不斷的傳承下來，到了現在，沒有人不知道這個綠糯米就是從làng Vòng地區出來的，也變成了河內在秋天非常有名的特產之一。
2.綠糯米的生產過程
這邊就來簡單介紹一下綠糯米的生產過程，製作綠糯米的原料是嫩糯米（lúa nếp non），跟一般的糯米相比會偏小偏細，首先是糯米篩檢的過程，用機器的轉動將稻米篩選入大的水箱裡，然後在大水箱裡在篩檢，順便將稻米上的泥沙與髒土清除乾淨，而後就是烘烤糯米的過程，將已經洗好的放入大的烤盤進行90分鐘的烘烤，烘烤過後就可以將糯米放入一個搗碎機中將糯米與稻殼分離，另外搗碎機的做法也可以讓糯米更有韌性，最後一步就將這些糯米放入荷葉裡面把糯米包裹起來，交到消費者的手上，但是大家會好奇為什麼這個糯米是綠色的，其實一般的年幼糯米是屬於淺綠色，略帶點黃色，通常到非常深綠的顏色是因為有些商人會用一些綠色的食用顏料添加在糯米上面，讓糯米保有綠色的顏色，其實也就是非常不好的做法。
3.如何挑選綠糯米
因為前面有提到其實真正的Cốm xanh（綠糯米）應該是淺綠色略帶點黃色，所以應該要如何挑選新鮮或是不含綠色染劑的Cốm xanh呢，其實第一點就是從他的外表，如果是非常綠的顏色代表他的染色已經加很深了，第二個是香味，因為綠糯米本身會散發一種特殊的香味，如果是色素加很多的綠糯米，反而不太會有香氣跑出來，第三個方法是將綠糯米泡水，如果泡玩水後，水呈現綠色的狀態，代表你買到的綠糯米被染色的非常深，所以其實挑選綠糯米也一個非常大的學問。
其實，綠糯米在越南來說一年四季都有，但是唯獨在秋天的時候是最好吃的，這道料理在北方除了可以送禮之外，他也是非常有名的佳餚料理，例如可以將綠糯米來炒飯吃，或是綠糯米做成米糕（Bánh cốm），大家如果目前人在河內的話，也不訪買來品嚐看看，這個非常非常香的越南佳餚料理，在南部的大家，其實網路上也都可以買的到，但是還是需要慎選店家，因為在市面上也有非常非常多的不合格綠糯米在販售，最簡單的挑選方法就是先從糯米的顏色看起囉。
2017-08-03（老人魔術會）中午聚餐，和多位認識超過30年以上的魔術長輩聚餐話家常，真不容易。
在魔術的領域，我們沒有誰比誰更了不起！只有相互尊重、沒有派系鬥爭、只有珍惜這得來不易，因為魔術結緣的友誼，這就是最大的福氣，也是學習魔術的基礎。
人生不必因為鬥而鬥，也沒有誰才是老大！我非常珍惜這難能可貴的時光。
PS(引文於好友-謝祖禎)：老人魔術會成立於民國82~3年間由竺翊漢 老師擔任主講， 竺老師於民國前7年生於上海，12歲開始學戲法，由於家貧付不起學費，並沒有拜師學藝，拼命存錢去看表演，於台下專注的作筆記，自行揣摩、用心觀察鑽研而習得一身技藝。
21歲自組「光幻魔團」，經常受邀在喜慶場合作業餘表演，29歲時上海教育局舉行幻藝競賽，以「紙橋渡水」、「紅豆相思」、「魔袋現人」等技藝奪得業餘組幻術冠軍。民國26年抗日戰爭時，竺翊漢老師毅然投效空軍，參與抗日戰爭，曾任空軍大鵬康樂隊長，走遍大江南北為三軍將士作勞軍表演。
38年隨政府播遷來台後，調任為空軍康樂大隊輕音樂隊隊長，於台、澎、金、馬勞軍演出魔術無數次。
退休後長期從事魔術技藝之傳承，於紅十字會老人服務中心、台北市社教館、台北縣長青學苑、國立藝術館、中華民國老人福利協進會、中華民俗技藝班、兒童保育協會、輔仁大學、師大附中等各地社教團體免費為了傳承覺不藏私教授幻術技藝。筆者謝祖禎亦有幸曾數次聽其授課。
竺老一生獲獎無數，如民國77年獲頒教育部的「薪傳獎」、「金駝獎」等，社會局於88年辦理「1999國際老人年銀髮豐年慶│全國長青學苑聯合才藝作品展」時，以95歲高齡獲內政部頒贈「銀髮貴人薪傳服務獎」，並在典禮中請內政部黃主文部長擔任助手現場表演中國幻術，輕巧靈活不輸給年輕人。
民國88年12月21日，於「1999國際老人年生活博覽會」幻術節目表演當中發生腦溢血中風意外，送醫後不幸於89年1月10日病逝於國軍松山醫院，享年96歲。
