雨揚老師《開運好味道》-麻油老薑燉五色蔬
麻油與老薑搭配的經典組合有著獨特的迷人香氣,怎麼料裡都對味!
就算是食慾不振的炎炎夏日,聞到麻油的香氣,也都覺得超下飯的!
雨揚老師推薦以冷油萃取方式研製出香氣濃郁、卻不易上火燥熱的「麻油老薑好運醬」,精選有機老薑細磨成泥,獨特冷油萃取方式,去掉薑的燥熱,再以純黑麻油與天然調味料低溫熬煮,完美呈現麻油料理的風味!
此外,雨揚老師還邀請料理達人林秋香老師一同製作美味營養的「麻油老薑燉五色蔬」,溫厚的香氣,包您吃了難忘!
★麻油老薑燉五色蔬
食材:乾香菇、牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕、日式豆包、毛豆仁、紅棗
作法:
1. 燉鍋燒水煮開後依序放入紅棗、蓮藕、牛蒡、胡蘿蔔
2. 香菇連同香菇水一起下鍋
3. 加入適量醬油與「麻油老薑好運醬」,蓋上鍋蓋燉煮
4. 放入豆包繼續燉煮
5. 加入燙熟的毛豆仁拌勻
6. 好菜上桌囉!
★台灣好運醬訂購連結
https://shop.yohofate.com/SalePage/Index/5396508
※詳細料理步驟請見完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=mL350H8m7Z0
※感謝場地提供:品硯美學廚電
https://www.facebook.com/pinyantaipei/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Yu Young,也在其Youtube影片中提到,👉 訂閱頻道訊息不錯過 ▶ https://pse.is/KJKE8 歡迎來到雨揚老師的《開運好味道》,這裡有滿滿的美食秘方推薦給您喔! 雨揚老師與林秋香老師就利用「麻油老薑好運醬」,搭配五色時蔬,製成美味營養的「麻油老薑燉五色蔬」! 以冷油萃取方式研製出香氣濃郁、卻不易上火燥熱的「麻油老薑好運醬」...
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高雄生活美食 : http://tsaijie229.pixnet.net/blog
純黑麻油 在 雨揚樂活家族 Facebook 八卦
👩🍳好運就要醬,嚐過忘不了的好味道~
雨揚老師與料理達人林秋香老師特別為粉絲們錄製《開運好味道》-麻油老薑燉五色蔬,養生素食烹飪影片視頻。
分享麻油與老薑這絕配的組合醬料,如何用快速簡易的方式,就能做出一道美味素食料理喔!
【麻油老薑好運醬】
雨揚老師嚴選,以冷油萃取方式研製出香氣濃郁、卻不易上火燥熱的「麻油老薑好運醬」,精選有機老薑細磨成泥,獨特冷油萃取方式,去掉薑的燥熱,再以純黑麻油與天然調味料低溫熬煮,完美呈現麻油料理的風味!
★麻油老薑燉五色蔬
食材:乾香菇、牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕、日式豆包、毛豆仁、紅棗
作法:
1. 燉鍋燒水煮開後依序放入紅棗、蓮藕、牛蒡、胡蘿蔔
2. 香菇連同香菇水一起下鍋
3. 加入適量醬油與「麻油老薑好運醬」,蓋上鍋蓋燉煮
4. 放入豆包繼續燉煮
5. 加入燙熟的毛豆仁拌勻
6. 好菜上桌囉!
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※開運好味道YouTube 頻道:
https://reurl.cc/jdnXen
※感謝場地提供:品硯美學廚電
https://www.facebook.com/pinyantaipei/
純黑麻油 在 Yu Young Youtube 的評價
👉 訂閱頻道訊息不錯過 ▶ https://pse.is/KJKE8
歡迎來到雨揚老師的《開運好味道》,這裡有滿滿的美食秘方推薦給您喔!
雨揚老師與林秋香老師就利用「麻油老薑好運醬」,搭配五色時蔬,製成美味營養的「麻油老薑燉五色蔬」!
以冷油萃取方式研製出香氣濃郁、卻不易上火燥熱的「麻油老薑好運醬」,精選有機老薑細磨成泥,獨特冷油萃取方式,去掉薑的燥熱,再以純黑麻油與天然調味料低溫熬煮,完美呈現麻油料理的風味!
黑麻油與老薑的組合具有難以取代的迷人風味,搭配不同的烹調方式,可變化成許多經典菜色,且老薑能促進體內代謝,能讓身體暖和起來,性質溫熱的黑麻油也是常用於食補的材料。
喜歡麻油料理的朋友,一定也會喜歡這道又好吃又簡單的料理!
★麻油老薑燉五色蔬
【食材】:乾香菇、牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕、日式豆包、毛豆仁、紅棗
【作法】:
1. 燉鍋燒水煮開後依序放入紅棗、蓮藕、牛蒡、胡蘿蔔
2. 香菇連同香菇水一起下鍋
3. 加入適量醬油與「麻油老薑好運醬」,蓋上鍋蓋燉煮
4. 放入豆包繼續燉煮
5. 加入燙熟的毛豆仁拌勻
6. 好菜上桌
※冬天的時候,可以選用菜頭或大頭菜等當季蔬果,一樣好吃喔!
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