【新加坡「小販文化」列文化遺產!同是銅板美食集散地,台灣夜市為何難被看見?】
台星人(在新加坡的台灣人)最近熱門的美食話題是什麼?臭豆腐!因著COVID-19隔離政策不便返鄉的台灣人,思鄉病越來越嚴重,聽聞紐頓熟食中心新開了一家臭豆腐攤位,紛紛造訪這個因電影《亞洲瘋狂富豪》又風靡起來的小販中心。
2020年末,在經過整年低迷的氣氛後,傳來一件令新加坡人振奮的消息:在新加坡爭取近2年後,聯合國教科文組織終於將這個城市國家的「小販文化」列入人類非物質文化遺產代表名單。聽到這個消息,對於新加坡到處打著「檳城叻沙」「檳城炒粿條」名號的小販美食,隔壁馬來西亞的網友更是大喝倒采。不過,讀到這裡,台灣讀者想必會納悶:「那不就是夜市嗎?」…⬇️⬇️⬇️
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅嫁到新加坡 Sylvia in Singapore,也在其Youtube影片中提到,這集最大的驚喜是,Newton Food Centre除了有好吃的新加坡本地美食,還有外來明日之星,臭豆腐!!!!能在新加坡吃到類似台灣口味的臭豆腐,對想家的我來說,超級安慰啊! 我的FB粉絲頁 / 請搜尋:算命先生說我會在新加坡發光發熱,或是@sylvialovesg 我的Instagram ...
紐 頓熟食中心 在 Na范筱梵Na Facebook 八卦
紐頓熟食中心&食物們
紐 頓熟食中心 在 Jacko蔣偉文 Facebook 八卦
新加坡美食隨手記:新加坡的夜市Newton Food Centre 紐頓熟食中心最晚到凌晨2~3點還有人潮!烤雞翅,沙嗲,螃蟹海鮮,海南雞飯,福建蝦麵,蝦煎,粿條,印度,馬來咖哩各種南洋果汁飲料等等 。我愛吃肉圓排骨麵。軟骨排又脆又多汁,湯頭像肉骨茶又多了蝦子的鮮甜,老板讓湯頭更香的秘密武器是加入了炸得香酥的豬油渣!當地人的吃法是米粉加麵條。當然少不了辣椒醬!好吃!
紐 頓熟食中心 在 嫁到新加坡 Sylvia in Singapore Youtube 的評價
這集最大的驚喜是,Newton Food Centre除了有好吃的新加坡本地美食,還有外來明日之星,臭豆腐!!!!能在新加坡吃到類似台灣口味的臭豆腐,對想家的我來說,超級安慰啊!
我的FB粉絲頁 / 請搜尋:算命先生說我會在新加坡發光發熱,或是@sylvialovesg
我的Instagram / 請搜尋sylvialovesg
我的工作郵箱 / sylvia19821106@gmail.com
????今天影片出現的清單:
這集影片的熟食中心是紐頓熟食中心 (Newton Food Centre)
臭豆腐 / 滿口香 攤號:#01-67
蠔煎 / 東陵 攤號:#01-47
炒粿條 / Old Signboard 攤號 : #01-25
沙嗲、烤雞翅 / TKR大家好 攤號:#01-33
魔鬼魚、zhu zhu / MODERN GRILL SEAFOOD 攤號:#01-36
????影片工具:
影片編輯 / 威力導演
相機 / Canon EOS M50
音樂 / Epidemic Sound 付費音樂
FTC:This video is not sponsored. Thank you so much for your support!
影片非贊助~感謝你們的支持?
#sghawker #新加坡自由行 #新加坡必吃
紐 頓熟食中心 在 MEeeep More Youtube 的評價
來到新加坡,一定要搵個地道嘅小販市場食下。今次就同大家來到呢個交通方便嘅Newton熟食市場,一齊搵好嘢食啦!
好多朋友都有來過呢度,不過有時又真係花多眼亂,唔知搵邊間叫乜嘢食好。我個人就推介呢間53號檔嘅「元記海鮮」喇!呢度當然最出名就係咖哩蟹啦!在熟食市場食,大約一隻都係30-50蚊坡紙,好少會同你用重量計,大家叫嘅時候就記得問清楚價錢喇!
終於有得食喇!等齊晒嘢。我自己本身就好鍾意食辣,不過今日咁岩就有朋友唔食辣,所以我就叫咗呢個魔鬼魚呢將最辣嘅森巴醬放埋了一邊,咁大家都有得食。不過我自己本身唔多食蟹,但又想食辣椒蟹嘅汁咁點算呢?單點辣椒蟹汁,再加饅頭,好食!我諗我今晚實飽死…
俾個近鏡大家睇下啦! 呢度叫嘅嘢食都係即叫即炒,所以色香味俱全!眼利嘅觀眾可能已發現,點解檯面多咗碟雞翼?無錯,每次來到我都會去另一檔叫「忠邦發」嘅舖頭買幾隻雞翼。點解咁好食? 因為佢地唔係煎亦唔係炸,係用炭慢慢燒,所以皮脆肉香,食落口肉汁會唧出來,真係食過翻尋味架!
要來呢度好簡單,你可以搭捷運紅線或者籃線在Newton站落車,之後搵B出口 - Newton Food Centre,上咗地面之後,好似我咁跟住瓦遮頭嘅行人路行2-3分鐘,過埋天橋就到!由於天橋都已經裝咗新嘅瓦遮頭,所以宜家去Newton,落雨都可以唔駛開遮架!
紐 頓熟食中心 在 thread:[問題] 紐頓熟食中心- Singapore - 批踢踢實業坊 的八卦
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