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上次大家在我的引領之下，
正中午頂著大太陽走了快半小時，
就為了吃一家豬骨煲，
可惜國慶日休假，殘念，沒吃到，
我對不起大家～～～
這次去澳門我一定要吃到！
好姐妹不要怕，
我只是偶爾會左轉說成右轉，
右轉說成左轉而已，
跟著我保證帶你們吃香喝辣！
吳心緹 11/22-24我們一起去澳門玩吧！
#還有水蟹粥木糠布甸車厘哥夫紐結糖船屋葡國餐廳全部都要吃到
#當然還要去瘋堂斜巷瘋狂拍照
#開始有人懷疑我到底有沒有在工作了
#旅行會上癮
#1123下午六點開直播送手信
這次去澳門發現這城市很適合好姐妹一起去旅遊，因為有很多拍照的好景點，現今繁華和過往繁華交錯的衝突、葡式建築和教堂，都會殺你手機的記憶體。而且還有很多小點心可以吃，不管是鹹的甜的，都會讓你回台灣還想念，或是不小心趕不上飛機！
12月的澳門還有精彩的光影交織奇幻世界「澳門光影節」及好吃好買的「澳門購物節」！我是不是又要找個三天兩夜，一起和好姐妹出走澳門了？
不能只有我忍不住出走澳門，所以幫大家整理了這次完成任務的澳門攻略 :
美食小吃 :
水蟹粥/豬扒包/木糠布甸/安德魯蛋撻/澳門美高梅酒店下午茶/權昌新順發火鍋
葡國美食 :
船屋葡國餐廳
必逛景點 :
瘋堂斜巷/大三巴牌坊/議事亭前地/官也街/漁人碼頭/澳門巴黎鐵塔
歐咪亞給：
車厘哥夫紐結糖/鉅記杏仁餅
其實只要好好規劃，一個週末也能來場異國美食之旅喔～
大家有更好玩的點子也歡迎留言討論～
澳門玩家粉絲團 #Fun遊澳門主題樂園
Yoyoyo... 由年三十食到年初七...yo!
豪 Dee 咁好唱口嘅？原來係食左澳門咀香園新年福氣全盒，仲要氹得個個都咁開心添！
第一次出新年全盒就氹得人人開心，一次過滿足你10個願望啦！10個願望係咩？就係一個盒就有齊曬10款人氣產品啦！入面有紫菜肉鬆鳳凰卷啦，藍莓紐結糖啦，迷你雞仔餅啦，獨立包裝豬肉乾啦，仲有其他6款嘅美食！
1月21日正式係各大 澳門咀香園餅家 門店開售啦！人手一盒！你買左未？Push your hands up！🙋🏻♀
#澳門咀香園 #澳門咀香園新年大盒奏 #新年緊係要開心 #開心就緊係要食澳門咀香園啦
身為台灣十大伴手禮、世界十大零食之一，好吃牛軋糖的關鍵是什麼？
簡單易做的獨門食譜，絲毫不輸市售名店，讓乾媽笑得合不攏嘴～
※本集由牛老大全脂奶粉贊助播出，歡迎到商城購買↓↓
https://tw.mall.yahoo.com/store/wanchee
奶香牛軋糖材料：
白色棉花糖210g、無鹽奶油35g、全脂奶粉75g、鹽巴2g、花生30g、整顆杏仁120g、蘭姆酒8g、蔓越莓65g
每週四晚上更新，更多幕後花絮請上臉書和IG
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####影片中的溫度計，請大家選擇底部是紅色的，並不是水銀！ 不好意思特此更正！
配方
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原味
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水麥芽 350g
水 100g
鹽巴 2g
奶油 60g
奶粉 100g
杏仁 150g 蔓越莓50g
蛋白霜
義大利蛋白霜 30g
開水 30g
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可可(巧克力)
水麥芽 350g
水 100g
鹽巴 2g
奶油 60g
奶粉 75g
可可粉 20g
杏仁(或核桃) 150g
蛋白霜
義大利蛋白霜 30g
開水 30g
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碧螺春(抹茶)
水麥芽 350g
砂糖 15g
水 100g
鹽巴 2g
奶油 60g
奶粉 85g
碧螺春粉(或抹茶粉) 10g
杏仁 150g 乾燥草莓 10顆
蛋白霜
義大利蛋白霜 30g
開水 30g
事前準備：
1.杏仁用120度，烘烤約20-30分鐘，將它烤熟，並且放在烤箱裡面保溫。
2.將奶油融化
3.奶粉秤量好
4.準備烘焙紙
作法
1. 水麥芽＋水＋鹽巴放入不沾炒鍋加熱到130度
2. 趁加熱的時候，將蛋白霜粉＋開水攪拌均勻，用打蛋器打到乾性發泡
3. 溫度計顯示130~132度時候關火，加入蛋白霜攪拌均勻(速度要快)
4. 倒入奶油攪拌均勻(速度要快，可以用打蛋器攪拌)
5. 倒入奶粉(或可可粉/碧螺春粉)儘速攪拌(會越攪拌阻力越強)
6. 倒入堅果攪拌均勻。
7. 將成品倒在烘焙紙上，再蓋上一層烘焙紙，用桿麵棍壓平
8. 完全放涼之後，再切割成適當大小就完成了！
#牛軋糖做法 #牛軋糖食譜 #台式牛軋糖 #鳥結糖 #紐結糖 #Nougat
牛軋糖，又名鳥結糖（澳門 ：紐結糖，英文／法文：nougat），是由歐美傳到東方的一種糖果，從名字上來看，很多人說是跟『牛』有關，所以原料中加入了牛奶或奶粉又有另一派的說法說是跟『軋』(一ㄚˋ，音同"訝")有關，但事實上，跟以上兩個中文字，是一點關係也沒有!! 鳥結糖是從『Nougat』這個字直接音譯而來，所以也有人稱為『努加糖』或類似的發音，在1441年由意大利的克雷莫納所發明。在當地一個地方貴族的婚宴上，新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果。代表着平安、甜蜜與永恆。
紐結糖 在 棉花糖整鳥結糖Easy Nougat Recipe＊Happy Amy - YouTube 的八卦
如何用棉花糖做鳥 結糖 ？ 訂閱SUBSCRIBE ▻ https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen 上一條片LAST VIDEO ▻ https://youtu.be/8E28yrA1gJM ... ... <看更多>