完美婚姻底下菜瓜布的瀝水孔,
妳看得到長了多少霉斑嗎?
就像每個人的身材都是獨一無二的,
對應妳某些特別堅忍之處有所成長,
每個人的婚姻關係,
也是一種獨一無二的階段性代償平衡。
那些年,夫妻倆共同迎戰不同的階段,
我們一遍遍接收對方毫無怨言的付出,
直到視為當然,忘記報以微笑;
也曾一次次地釋出底線,吞下委屈的淚水,
直到放棄溝通,
彼此達成外界看不透的恐怖平衡。
婚姻是一段很長的對話,
如果想要拉著對方
跟妳幹完眼前這一打啤酒徹夜說個明白,
那倒不如直接把對方抓起來打一打,
看誰先把對方打暈過去比較快,(家暴大誤)
畢竟在婚姻中要面對的事,
大多數是沒有辦法分輕重緩急的,
就像永遠處於急救期的人生,
對方是妳又痛又不能拔掉的點滴。
婚姻的對話不只長度像裹腳布那樣無止盡,
蘊含的氣味,也是值得細細品嚐別吞太快,
我們想得沒錯,就像妖豔的林堡起司,
懂了就可以品嚐出鼻腔縈繞不去的氣味,
還要搭配紅酒,還有很多很多的閒功夫,
當然急救期的人生,
閒情逸致都是用蠻力榨出來的,
想想也許很多時候,對方的身體裡,
正承受消化著自己看不到的痛苦。
婚姻裡的”半幸福“也許是發酵的階段性,
等過了這一個檻,我們都要開心起來,
雖然,沒錯!下一個檻就在眼前了~(揉眼睛)
婚姻的對話,不只長得像裹腳布放風箏,
斷了線還更加恐怖,
也許,不恐怖,對某些錯誤的菌種會是種解脫,
但是也要有一股來得正好的好風,或是好瘋....
一起生活很困難,有時會對彼此的行為感到不滿,
也許經常覺得工作分擔不公平,
偶爾憎恨彼此,經常意見不合,
還要想辦法和好,
這些事情聽起來就很阿雜,
彷彿結婚的都是傻子,
但是不管菜瓜布底下的瀝水孔都是誰去刷,
自己選擇的另一半,相信對方一定有否些特質,
值得妳去為他努力~
攝影 周琨瑾 當我這雙鞋脫下來的時候,
你就可以聞到傳說中的林堡起司,
當你膽敢把眉頭皺起來的時候,
你的頭上就會出現那種,發酵過程中,
二氧化碳產生的,跟我鞋根一樣大小的洞。
附駐:林堡起司(Limburger Cheese)
亞麻短桿菌這個納豆菌近親發酵製成的,
亞麻短桿菌也是導致人體發出臭味的來源菌,
故稱“妖豔的情色起司”
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#natto #homemade #納豆 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/103271 製作發酵食品的用具消毒 https://youtu.be/HKm6tAz0iNk 納豆菌種(獨立包裝,推﹗) ? https://s.click.taobao.com/...
納豆發酵菌種 在 肥丁手工坊 Facebook 八卦
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/103271
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不是只要有菌種就能成功
發酵雖然是菌種在工作
控制外在環境因素是成功的關鍵
新鮮的納豆比較少氨臭味
非常推薦給怕受不了但又很想嘗試的你
#自製納豆全攻略
#發酵食品
納豆發酵菌種 在 懂你想吃的營養師Grace Facebook 八卦
越來越多研究發現
我們的消化道不止是負責食物的消化吸收,如此簡單而已!
裡頭住的微生物才是影響整體健康的關鍵。
🗒老樣子,先來個營養師的諮詢小故事:
曾經遇過一個姊姊,行銷業高級主管
第一次見到她就對她強大的氣場印象深刻
因為工作常忙到沒時間吃飯,所以一直以來她都會有各種小狀況,
直到察覺到自己體質有點改變、心情容易不好,甚至逐漸影響到工作
當下我的方式從調整菌叢生態著手!
果真經過一段時間的飲食、生活作息、運動的調整,
整體的情形也就逐漸步入軌道。
這個例子其實是有很多現代人的生活影子
⭐️顧好消化道健康的方法不外乎就是:
增加好菌(益生菌)比例、膳食纖維、飲水、生活作息、運動⭐️
我們可以試著從飲食著手,
這篇著重在益生菌的角色與重要性:
👉🏻益生菌可以做什麼?
1. 先佔領生存空間:讓壞菌難以佔地為王,也就無法壯大聲勢
2. 打破壞菌的舒適圈:好菌會製造不利於壞菌生長的物質讓他們無法落地生根
3. 幫助入境閘門的管控確實:讓壞東西難以偷溜進來
4. 協調巡邏警察的執勤:有助於保護力
這些只是目前確知的作用,還有更多研究持續進行中
但可以確定的是,光是這些幫助,對健康的影響就非常可觀👍
👉🏻如何增加益生菌?
1. 日常飲食來源 (發酵的食品,如優格、優酪乳、起司、納豆、味噌、泡菜)
2. 補足膳食纖維(益生菌的食物),可以從新鮮蔬果、非精緻澱粉類,如地瓜、南瓜、全穀米等
3. 補充益生菌保健品
👉🏻如何挑選益生菌產品?
1. 菌數足夠 (才能使用人海戰術,壓制消化道原有的壞菌群)
2. 菌種豐富 (配備有各種技能的部隊,才能漂亮的打下領地)
3. 是否有益生質(益生質就是益生菌的戰備存糧,帶好帶滿才能抗戰成功)
4. 其他添加物少(為了調整口味的糖份、香料,或是額外的促排便成分,如氧化鎂,其實是不必要的添加,會加重消化道的工作負擔,能少則少!)
⭐️趕快把你家中的益生菌包裝翻出來逐項檢查一下
如果正苦惱著市售益生菌要買哪款的話
可以試試營養師輕食的300億機能益生菌
由營養師組成的研發團隊,該注意的關鍵都幫大家顧好囉!
每條提供#保證菌數300億的益生菌和益生質-果寡醣粉(益生菌的戰備糧食)
而且是使用桿菌(戰力堅強的精銳部隊)
另外也沒有添加香料、糖粉、果汁粉或甜味劑
所以能吃得更純粹、把錢花在刀口上!
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最後在補完益生菌同時,別忘了要維持他們的糧食補給線!
在日常飲食中選擇非精緻澱粉並搭配新鮮蔬果,讓益生菌們可以安心住下來喔!
納豆發酵菌種 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
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不是只要有菌種就能成功,發酵雖然是菌種在工作,控制外在環境因素是成功的關鍵。新鮮的納豆比較少氨臭味,非常推薦給怕受不了但又很想嘗試的你
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納豆發酵菌種 在 蛇仔明 Youtube 的評價
納豆是日本常見的傳統發酵食品,由黃豆通過Bacillus subtilis natto(枯草桿菌亞種之一)藉由菌種發酵所釋放的酵素轉化蒸煮過黃豆的營養成分所製成的豆製品[1],氣味濃烈,有黏性,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。調查指出日本人食用納豆的歷史已超過一千年。
納豆發酵菌種 在 飲食男女 Youtube 的評價
近年流行吃發酵食物,個個說它抗氧化、能減肥、甚至能防癌。另一邊,常有都市傳說,說韓國及日本女生皮膚之所以特別好,也就是因為由細到大都會吃泡菜及納豆這些發酵食物,說得言之鑿鑿,到底發酵食物的威力有多大,我們請來註冊營養師葉俊言(Vin)為我們一一解答。
據Vin所說,發酵食物即是把細菌及酵母加入食物之中,讓它們在沒有氧氣的狀態下養活或培植,從而導致食物的本質出現改變。其實,發酵與腐壞都是一種菌種作用的結果,兩者只是一線之差,差別就在於發酵過程中,是否益菌獲勝。說發酵食物能防癌,實屬言重,不過,它的確含有有機會令皮膚變好的元素。
在發酵的過程中,食物裏的糖分及碳水化合物等會轉化為一些營養成分,其中一種最常見的,就是益生菌。益生菌可以幫助我們整體的腸道健康,而腸道健康又能調節我們的免疫系統,當免疫系統得以調節時,便可以幫助我們減低很多敏感的症狀,例如濕疹。所以,多吃點泡菜,或許不能令你變白,但可以保持腸道健康,又可以調節免疫系統,健康變好,皮膚便自然好。
採訪:鄭嘉雯
攝影:王瑋彤
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