#蚵仔麵線 可說是經典的台灣國民小吃,路邊攤賣的蚵仔麵線常常打出【不好吃不用錢】🤣結果呢~好不好吃是其次,吃了一堆味素倒是真的😅 趁最近的蚵仔肥美又大顆,大家可以來試試怎麼煮蚵仔麵線呦😘
至於要怎麼煮才好吃呢🤔Amy來和大家說說幾個重點...
•蚵仔麵線要使用耐煮的「紅麵線」(下鍋前可先沖水)
•柴魚片不能煮太久,不然會有苦味。
•不想加味素,就一定要有高湯或市售高湯(粉)。
•蚵仔一定要先裹粉,才能防止沾黏
•燙熟的蚵仔,先浸泡冷開水中可防止縮水。
•蒜末,辣油,烏醋,香菜一定不可少。
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👩🍳影片中高湯是自己熬煮的,我用豬高湯,做法可以參考這部雞高湯影片➠ https://youtu.be/GzitsfXn3G4,將雞骨架換成豬龍骨(豬大骨)就是豬高湯,豬高湯大約熬煮一小時就完成囉👌
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過25萬的網紅SKRpresents 陶山音樂,也在其Youtube影片中提到,高爾宣 OSN Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_BJh1Mu7PPcpx1vKHHPpC552N_GuDodt 高爾宣 OSN IG 👉 https://www.instagram.com/osn.osn/ SKRpresen...
紅麵線 在 范范 范瑋琪 Facebook 八卦
謝謝范媽媽ㄧ早就傳來的寶貴名單,據說凡吃到30家以上就算老饕!你們吃過幾家呢?分享ㄧ下吧!👅👅👅
★台北好吃的小吃百大名單
1、古早蛋餅
台北市羅斯福路3段水源市場正門天橋下
2、耕莘魷魚羹
台北市羅斯福路3段210巷12號
3、大學口糯米腸包香腸
台北市羅斯福路3段316巷1號之6
4、藍家割包
台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
5、國王香雞排
台北市羅斯福路3段6段276巷(景美
6、海生煎包
台北市景文街53號(景美夜市)
7、同安街麵線羹
台北市同安街85之1號(汀洲路自強市場)
8、兄弟麵線
台北市汀洲路3段235號
9、客家魷魚羹
台北市汀洲路3段289號
10、劉記四神湯
台北市南昌路2段2巷口(郵政醫院後面)
11、燒餅攤
台北市金山南路1段129巷與臨沂巷口
12、政江號
台北市金山南路2段109號
13、不一樣饅頭店
台北市金山南路2段182號
14、生炒花枝
台北市師大路39巷(阿鑫麵線對面)
15、師大廣東粥
台北市龍泉街17號
16、許家生煎包
台北市龍泉街24號前
17、燈籠滷味
台北市龍泉街52號
18、老天祿滷味
台北市武昌街2段55號
19、鴨肉扁
台北市武昌街2段2號
20、建中乾麵
台北市寧波西街(建中後門正對面)
21、元祖楜椒餅
台北市和平西路3段109巷內(萬華西三水市場口)
22、新竹肉圓
台北市萬華西三水市場119號(龍山寺對面)
23、兩喜號魷魚羹
台北市廣州街225號
24、紅燒鰻
台北市昌吉街51號(近台北橋)
25、雙連圓仔湯
台北市雙連街74號
26、三重花枝羹
台北市忠孝西路1段38號B1(天津街)
27、韓國魷魚羹
台北市中山北路1段105巷13之5號
28、石牌阿財鍋貼
台北市石牌好樂迪附近(石牌商城)
29、白川町涼麵
台北市土林文林路112號
30、客家鹹湯圓
台北市大南路24號
31、牛奶燴飯
台北市士林光華戲院巷子裡(49元街,很多飯麵都49元)
32、上海水煎包
台北市士林光華戲院旁巷子
33、帝一鐵板燒
台北市士林夜市裡
34、中國讚蔥燒包
台北市士林大南路十二號
35、宋江小吃店
台北市天母北路二號
36、洋蔥
台北市天母北路九巷五號(歐弟說超讚)
37、女娘的店(豬油拌飯)─台北市天母東路九七號(歐弟說讚)
38、金春發牛肉(牛鞭牛腦)台北市北投中央北路二段一六九號一樓
39、復興崗小籠包
台北市北投中央北路二段四十七號一樓
40、文化魷魚(肉)羹
台北市北投中央北路二段四號一樓
41、金仙魚丸(滷肉飯)
台北市北投新民街三商百貨旁(北投市場)
42、金獎排骨飯
台北市北投尊賢街二三五巷二號一樓
43、麵線
台北市廷平北路中段高速公路橋下附近
44、青島刀削麵
台北市鄭州街牛肉街裡(塔城街)
45、老崔蒸包
台北市酒泉街7巷2號
46、桂圓粥
台北遼寧夜市裡(靜修女中旁)
47、王家麵館
台北市八德路2段273號
48、珍蜜香腸飯
台北市八德路3段2號
49、吃香喝辣
台北市南京東路2段115巷18之1號
50、豬腳
台北市南京東路2段115巷20號
51、黃記麻辣臭豆腐
台北市南京東路4段133巷7弄2號
52、光復饅頭
台北市南京東路5段73號
53、丁記麵線
台北市復與南路1段31巷2號
54、長春四神湯
台北市長春路119號(吉林路口)
55、北一排骨
台北市忠孝東路4段205巷3號
56、阿水獅豬腳
台北市忠孝東路4段235之1號
57、肉粽麟
台北市延吉街114號
58、阿財魚翅羹
台北市延吉街157號
59、阿婆甜不辣
台北市延吉街華視後停車場
60、感謝您鹽酥雞
台北市大安路和信義路郵局旁
61、小龍飲食
台北市光復南路13巷31號
62、紅麵線
台北市光復南路420巷4號
63、大王麻辣館
台北市富陽街101號
64、穆記牛肉麵
台北市吳興街239號1F
65、老蔡鵝肉
永和信義路9號之1
66、豫溪街臭豆腐
永和區豫溪街72號之1
67、哥弟筒仔米糕
永和區保安路29號
68、日發巴拉打
中和市華新街129號
69、全成肉粽
台北市南港中南街155號
70、四季補藥燉排骨
台北市內湖瑞光路3段
72、淡水阿給
淡水區真理街6之1號(最老店)
72、黑店
淡水區中正路一段六二巷十號 台北市
73、辛發亭冰店 (蜜豆冰) 台北市士林區安平街1號 (02)2883-1123
74、上海生煎包 (肉包) 台北市士林區士林夜市陽明戲院入口
75、海友十全排骨 (藥燉排骨) 台北市士林區基河路101號
76、戴記獨臭之家 (涼拌臭豆腐) 台北市南京東路五段145-1號(02)2760-7663
77、阿亮麵線 台北市大南路慈誠宮門口右側 (02)28810655
78、東發飲食店 (蚵仔麵線) 台北市饒河街94號 (02)2767-8319
79、連豬腳麵線 台北市饒河街66號前 (02)2746-6536
80、王紀青蛙下蛋 台北市文林路101巷口 (02)2881-0202
81、合和堂餅店 (鳳凰酥) 台北市饒河街72號 (02)2761-6506
82、林記大餅包小餅 (紅豆餅) 台北市士林夜市357攤 (02)2883-3439
台北南區
83、鴨肉扁 (鵝肉) 台北市中華路一段98-2號 (02)23713918
84、蕭家乾麵 台北市羅斯福路四段90巷6號 (02)2368-3897
85、九龍坊-港式茶樓 (豉椒燴鳳爪) 台北市通化街19巷6弄2號1樓(02)2755-5558
86、北港米糕粥 台北市華西街59號 (02)2302-3281
87、天香臭豆腐(臭臭鍋) 台北市臨-江街21號?/td (02)2325-3160
88、許記生煎包 台北市龍泉街24號 (02)2223-1861
89、公園號酸梅湯 台北市衡陽路2號 (02)2388-1091
90、鄭記台南碗粿 台北市萬華區西園路一段216號 (02)2306-0935
91、東區粉圓(紅豆湯) 台北市忠孝東路四段216巷38號 (02)2777-2057
92、東區特製涼麵 台北市忠孝東路四段216巷31號 (02)2711-3289
新北市
93、古早厝 (豆腐捲) 新北市深坑區深坑街140號 (02)2662-2534
94、金山鴨肉攤 新北市金山區金包里街104號 (02)2498-1656
95、三協成餅舖 新北市淡水區中正路81號 (02)2621-2177
96、石門劉家肉粽 新北市石門區中央路30號 (02)2638-1088
97、廟口豆腐 (白斬土雞) 新北市深坑區深坑街133號(集順廟口)(02)2662-4645
98、三豐芋冰城 (芋頭冰磚) 新北市板橋區民族路15號 (02)2952-4097
99、可口魚丸店 新北市淡水區中正路232號 (02) 2623-3579
100、南寧饌麻辣火鍋(熱炒、烤物)台北市吉林路228號 02-25375886
101.披薩市 (有素食)
三重仁美街45號(網路排行榜冠軍)五寸49元。十寸199元;02-22800887
紅麵線 在 蔡阿嘎 Facebook 八卦
桃園真的有很多美食啊啊啊!!! 非常適合來個周休二日的小旅行。拍完食尚玩嘎桃園篇之後,總算是完成全台灣各縣市的收錄啦!!耶~ (影片中收錄的景點美食清單,也都列在下面讓大家參考囉^^~)
【食尚玩嘎28。桃園是美食沙漠觀光墳場嗎?】
► 完整版影片:http://pics.ee/v-259866
【回顧食尚玩嘎全系列】
► 影片清單:http://ppt.cc/RQ59m)
【桃園美食景點。收錄清單】
[觀音區]
白沙岬燈塔 觀音區新坡下16號
大潭電廠彩繪風車 觀音區大潭里電廠路1號
[大溪區]
武德殿 大溪區普濟路33號
老茶廠 大溪區復興路二段732巷80號
姚茶館 和平路91號
新南老街 大溪區中山路
蔣公行館 大溪區普濟路21-3號
兩蔣文化園區 大溪區復興路一段1097號
天主教方濟生活園區 大溪區康莊路305號
[桃園區]
忠烈祠 桃園區成功路三段200號
可口涼麵 桃園區長春路69號
虎頭山公園 桃園區公園路42號
可口可樂世界 龜山工業區興邦路46號
越南法國麵包 桃園區建國東路1-2號
[中壢區]
好滋味麵館 中壢區成功路79巷90號
鳴心越南河粉 中壢區中央東路144號
緣生緣新疆蛋餅 中壢區華勛街161號
[大園區]
看飛機 大園區下坡路機場聯絡道
[復興區]
3D彩繪戰備隧道 復興區澤仁村中山路
[八德區]
阿燁紅麵線 八德區廣福路20巷24號
[龍潭區]
3個娃1個爸 龍潭區健行路347-1號
橋頭老麵店 龍潭區西龍路43號
[蘆竹區]
一鍋羊肉 蘆竹區中正北路1139-6號
義美觀光工廠 蘆竹區南工路一段11號
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紅麵線 在 SKRpresents 陶山音樂 Youtube 的評價
高爾宣 OSN Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_BJh1Mu7PPcpx1vKHHPpC552N_GuDodt
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🎧Kkbox: https://kkbox.fm/tsOjf9
🎧FriDay Music: https://omusic.friday.tw/albumpage_song.php?song_id=1539378001
🎧Spotify: https://open.spotify.com/album/1N91Ur2QFQTMKFsF2lcZan?si=ubNGEfiEQCacNNq0pkxZ3Q
🎧MyMusic: https://www.mymusic.net.tw/ux/w/album/show/666095
🎧Apple Music: https://itunes.apple.com/tw/album/everybody-bounce/1438585302?i=1438585305&l=en
🎧 網易云: https://music.163.com/#/song?id=1316359808
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來自木柵的“高爾宣OSN”是個非常迷人的大男孩,
靠著自己的實力在饒舌圈裡闖出了自己的名號。
這是他第一首正式發行的單曲 -【Everybody Bounce】
與超級主流主打製造機的“陶山”合作,
高爾宣super swag饒舌態度,加上陶山豐富音樂性的編曲,
誕生了這首獨一無二的【Everybody Bounce】
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Everybody Bounce
詞:高爾宣
曲:高爾宣
編制:陶山 Skot Suyama
我來自木柵 黑街由我來駐守
I built my crew up 沒人來叫我住口
I dont make any money 沒錢在我戶頭
放心 我的自信讓我富有
黑衣黑帽沒有變過
同件黑褲 蹭過多少賤貨
不用虧裝 baby我的swag夠
人生是個笑話但我還沒笑夠
我是精神病我每一天都在飛行
我就輕鬆進了每間店他們歡迎我
我待在木柵
Hommies給我煙抽
如果給我麥克風
I go super saiyen mode
But I aint no hood star吃紅麵線
We the same hommie 很窮都吃麵店
我只希望你們跟著一起bounce ay
再給我三年我絕對媽的紅遍天
HOOK:
everybody bounce motherfuka bounce
就一路往上and it aint no downs
we all the way up
dont tryna fuck with southside
goddamn oh man its our time
verse2:
tryna copy swag huh?
沒有辦法我的帥是天生的
你們都別天真了 huh
我根本不用打扮
我的態度就真的夠看了我天生就該吃這行飯
請收好你的屁股蛋
你就真的不夠辣屁股也不夠大你爸看了會很頭大
但我今年剛好21
but im just too savage 他們說我太野蠻
Im a bad mtfk till the day I die
I see some bad mtfk right here 跳起來
Bad bad mtfk 比你飛還快
"Who's that bad mtfk?" Damn~ 他太跩
皇帝來囉
帶你馬子回家
咿唷唉唷
哦看仔細了她們
比我愛我
我看不慣這社會
低收太多
HOOK
everybody bounce motherfuka bounce
就一路往上and it aint no downs
we all the way up
dont tryna fuck with southside
goddamn oh man its our time
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導演: 呂小猴
製片: 鄭城庭
攝影: 廖柏竣
燈光: 梁敦學
妝髮: 柯佳佳
場務: 补希 P.S.
剪輯: 范靜 F.J.
調光: 范靜 F.J.
紅麵線 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
歡迎收看我們的全新系列
「明星的平民胃」
美食一直以來都乘載著回憶
這系列希望由大明星們
帶大家認識伴隨著他長大的美食、或是吃完後驚豔的美味
除外也跟大明星聊聊
讓大家看到大明星的另一面
第一集來賓就超炸
有請到瘦子E.SO 帶我們
吃他在木柵從小吃到大的小吃
這次吃了三間:
老闆很低調的早餐店、
我還是紅麵線肉圓加滷蛋的那個「紅麵線」( Don’t worry about me 歌詞 )
以及E.SO在木柵的酒吧
吃美食之餘的聊天間
除了更了解E.SO創作音樂的小故事
也真心覺得他是一位真誠、有話直說的大哥
不藏私地跟我們分享他對社會觀察的各種觀點
瘦子:「我們在這個社會的價值是在撫慰大家」
用跳脫框架的思維看待網路酸民
換個方向思考就有不同的結論
希望之後可以邀請更多大明星
吃到他們記憶中的美食、也聊聊他們的故事
#例如田馥甄
#例如鄧紫棋
#例如蔡依林
#做夢比較快
紅麵線 在 蔡阿嘎 Youtube 的評價
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太感動啦!!! 食尚玩嘎終於把台灣的最後一塊拼圖「桃園」補齊,完成全台灣各縣市的收錄啦 (灑花)!!!哈哈哈~ 桃園真的沒有你想像中的難吃跟難玩,很適合周休二日來走走玩耍喔!!
【桃園美食景點。收錄清單】
[觀音區]
白沙岬燈塔 觀音區新坡下16號
大潭電廠彩繪風車 觀音區大潭里電廠路1號
[大溪區]
武德殿 大溪區普濟路33號
老茶廠 大溪區復興路二段732巷80號
姚茶館 和平路91號
新南老街 大溪區中山路
蔣公行館 大溪區普濟路21-3號
兩蔣文化園區 大溪區復興路一段1097號
天主教方濟生活園區 大溪區康莊路305號
[桃園區]
忠烈祠 桃園區成功路三段200號
可口涼麵 桃園區長春路69號
虎頭山公園 桃園區公園路42號
可口可樂世界 龜山工業區興邦路46號
越南法國麵包 桃園區建國東路1-2號
[中壢區]
好滋味麵館 中壢區成功路79巷90號
鳴心越南河粉 中壢區中央東路144號
緣生緣新疆蛋餅 中壢區華勛街161號
[大園區]
看飛機 大園區下坡路機場聯絡道
[復興區]
3D彩繪戰備隧道 復興區澤仁村中山路
[八德區]
阿燁紅麵線 八德區廣福路20巷24號
[龍潭區]
3個娃1個爸 龍潭區健行路347-1號
橋頭老麵店 龍潭區西龍路43號
[蘆竹區]
一鍋羊肉 蘆竹區中正北路1139-6號
義美觀光工廠 蘆竹區南工路一段11號
【回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列】
食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮 http://ppt.cc/feU5
02.北投 http://ppt.cc/Cl1X
03.義大 http://ppt.cc/f7pj
04.嘉義 http://ppt.cc/YEzd
05.馬祖 http://ppt.cc/VIvP
06.苗栗 http://ppt.cc/juiI
07.台南 http://ppt.cc/o3IX
08.雲林 http://ppt.cc/RADO
09.板橋 http://ppt.cc/gGaO
10.澎湖 http://ppt.cc/ErGY
11.新竹 http://ppt.cc/T5ZN
12.金門 http://ppt.cc/x5Xk
13.屏東 http://ppt.cc/i5BQ
14.臺中 http://ppt.cc/~Vn4
15.宜蘭 http://ppt.cc/Of1e
16.環島 http://ppt.cc/uquD
17.彰化 http://ppt.cc/5S9S
18.高雄 http://ppt.cc/dX1B
19.蘭嶼 http://ppt.cc/Pp-f
20.東京 http://ppt.cc/Vepi
21.基隆 http://ppt.cc/qPoT
22.台東 http://ppt.cc/NFUKI
23.福岡 http://ppt.cc/DAJXl
24.東京 http://ppt.cc/lWcWm
25.京阪 http://ppt.cc/kFDwQ
26.澳洲 http://ppt.cc/G8W4g
27.香港 http://ppt.cc/ufDgc
28.桃園 http://ppt.cc/9fmGY
#蔡阿嘎
#桃園
#食尚玩嘎
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紅麵線 在 大腸紅麵線 的八卦
【大腸紅麵線】 麵線糊是台灣最普遍的小吃,它並不是台灣的原創,應是台灣改良的點心美食,口感濃郁,香味十足,民眾被吸引老少咸宜,早期的農業社會男人下田耕作, ... ... <看更多>
紅麵線 在 [商品] 萊爾富金車漢寶-蚵仔味細麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除)
【商品名稱/價格】:金車漢寶-蚵仔味細麵/35元 (現正促銷兩件55元)
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:萊爾富/金車
【規格/內容物/熱量】:67公克/如附圖/313.7大卡
【評分】:40(湯頭佔大多數)
(未滿60分為不推薦)
【心得】:沒想到金車也推出新品牌要搶攻泡麵市場這塊大餅,這次吃的”蚵仔味細麵”
,先來說說優點,的確很用心,柴魚風味湯頭有八成像,麵體本身也很努力的想成為紅麵
線,吃起來類似清麵線的感覺;缺點是醬料包全擠下去,泡開之後的顏色,一時之間還以
為是醬油風味的泡麵,整體來說並沒有很吸引我,我並沒有特別喜歡麵線類的食品,外銷
可能是個好辦法,除非它裡面有大腸或蚵仔實品料包,然而這個份量及這個價位,其實有
更好的選擇!
-
照
片
可
能
傷
眼
-
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.128.53 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1695316238.A.10A.html
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