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交代一下近況，為了登記結婚前置作業真的忙死我😅
客製餅模真的很特別，雖然大餅真空包裝後圖案就消失了😂但是紅豆麻糬大餅真的爆幹好吃的！
但我主要目的就是想要保留這個餅模做結婚紀念呀，以後大家看到這隻餅模就可以得意的說我吃過這個餅模做的喜餅，而且僅做這一次而已哈哈哈！
然後客製的糖霜餅乾真的無敵可愛，光是打樣的我就捨不得吃啦！
婚禮版噗滋噗妮娃娃都是我自己加工，背卡也特別印製新的婚禮版本❤️但這還不是最終版本就是了 ，先給大家看看目前進度而已😆
喜餅組合還有明信片、杯墊...等完成再跟大家分享唷！
因為太多人說也想買我的喜餅吃吃看，所以我有放在蝦皮，剩下少少量的喜餅組合（特別凹餅舖老闆讓我再追加最後一次）這些賣完就真的沒有惹喇！敬請把握喔喔喔！
蝦皮賣場：https://shopee.tw/product/15546829/4986616235?smtt=0.15548165-1620015756.9
比起西式喜餅我現在反而更愛中式喜餅🤤
這次收到來自雲林 #二崙佳美的中式喜餅
剛開始就被他們的包裝吸引了🤍
以紅色為底的包裝紙盒跟提袋一點也不俗氣，反而很貴氣很大氣
餅盒是雙層喜餅包裝🤎敲美
🔺狀元餅
我發現他們的狀元餅上過電視上過新聞❗️❗️❗️
吃了以後特地看了介紹
餅皮是改良過、加入磅蛋糕作法的創新作法，內餡則是綠豆沙+白豆沙+桂圓豆沙三層豆沙餡料，再加上手工拌炒的滷肉、以及在地的西螺鹹鴨蛋黃和斗六龍眼乾，多層次的半鹹甜口感
難怪吃起來這麼ㄙㄨㄚ嘴🤤
我覺得厲害的是大餅很紮實裡頭每一刀切下去都有蛋黃🌟用料真的超實在❗️而且吃下去完全不乾喉嚨
🔺紅豆麻糬大餅
這是我最愛吃的口味🏆
滿滿的紅豆內餡➕大份量的麻糬
吃起來完全不黏牙👅
大概可以知道過年🧨的時候可以送什麼當伴手禮了👀
📍店家資訊 @jiameibakery
🏡雲林縣二崙鄉中山路108號
♦️提供宅配服務喲！滿1000免運費
#二崙佳美 #喜餅 #中式喜餅禮盒 #中式漢餅 #雲林美食
有人要娶我女兒嗎？娶一送三喔🤪喜餅也準備好了，西式中式都有喔😂
太喜歡收到喜餅，那是有情人終成眷屬的幸福傳遞💕如果是好吃的然後有中式大餅那就更棒🤤嘿對，我愛大餅，奶爸也愛，這就是有合啊😂婚姻走一輩子的，八字我不懂但口味肯定要找有合的，每天一起吃飯那多重要呀😌
這次收到Rivon禮坊的囍綻系列包裝設計就像富貴的牡丹花，綻放著滿滿的幸福和喜悅，話說Rivon禮坊的紅豆麻糬大餅太合我的胃了，我們一家都好愛QQ的食物，它的麻糬軟硬適中的QQ口感混上不會很甜膩的紅豆整個太順口，只能逼自己一口吃慢點，不克制真的會有想一次把它整盒嗑光的衝動啊🤤西式餅乾份量給的也很大方，有長輩們的壓力的，肯定可以過關喔😉也可以線上預約試吃，到店就送洛可可零錢包👛
現在訂禮坊喜餅滿額一萬就送刮刮卡機會一次，滿兩萬送兩次，購物金最高可折抵 25盒囍餅喔
這裡預約 https://reurl.cc/5g3lp7
#婚禮小物 #幸福有你 #Rivon禮坊 #預約幸福 #浪漫有你
?? 本集食譜??
朱古力麻糬曲奇 Chocolate Mochi Cookies
20-25塊 20-25Pcs
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
黃糖 110g Soft Brown Sugar
鹽 ½tsp Salt
雞蛋 1 Egg
中筋麵粉 185g Plain Flour
可可粉 15g Cocoa Powder
泡打粉 3g Baking Powder
朱古力粒 40g Chocolate Chips
糯米粉 85g Glutinous Rice Flour
砂糖 25g Sugar
牛奶 150ml Milk
油 5g Cooking Oil
1.砂糖及牛奶以小火煮熱
2.已煮熱的牛奶倒入糯米粉及油裡拌勻
3.先煮滾水,糯米漿包上保鮮紙蒸15-25分鐘至凝固
4.加入黃糖拌勻
5.混合中筋麵粉,泡打粉,鹽及可可粉
6.拌入雞蛋,攪拌至沒有顆粒
7.拌入過篩粉類至沒有顆粒
8.曲奇麵團包上保鮮紙冷藏備用
9.拌勻蒸熟的麻糬,包上保鮮紙放涼後冷藏約三小時
10.將麻糬分成20粒 (每粒10g）
11.曲奇麵團分成20粒 (每粒約23g),搓成球狀稍為放置一會
12.手沾上麵粉,將曲奇麵團壓平,包入麻糬搓圓
13.稍為壓平曲奇麵團,在表面鋪上朱古力粒
14.以180℃焗6分鐘,反轉180º再焗6分鐘即成
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https://youtu.be/DRYCe5YKEh8
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
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利用做草莓大福時還剩的一點糯米粉和紅豆餡
材料簡單且容易做 只要喇喇A 包起來就OK
不需花大錢就能享受美味下午點心
有空時可以和家人一起操作這零失敗的食譜唷
材料有：
糯米粉150克 牛奶130CC 紅豆餡125克~150克
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