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東部的紅藜成熟了，嫩青赭黃的穗逐漸轉成鮮豔美麗的桃紅，有的紅如珊瑚，有的紅如血，繽紛的色彩，一串一串，長長的，在風中飄拂，像伽路蘭海濱朝日彤雲，也像都蘭山返照晚霞的金赤熠燿。
種植的朋友很開心，告訴我：再過一星期就可以採收了。辛勞的都有辛勞的回報，他們也不驅趕來啄食的小鳥，他們笑著說：我們吃小鳥吃剩的。
痛可以分擔，笑容喜悅也可以分享，天無私覆，地無私酨，生命並不孤單。
謝謝 陳冠霖牛仔部落格 的分享，我得到了紅藜麥跟滿滿的薄荷葉～～可以在家自己做mojito惹🤣🤣🤣
Mojito喝起來吧～🍹🍹🍹
#這是冠霖哥自己種的分享給我們
#關於種植這件事還是交給爸爸
#我只負責食用的部分
在最瘋烘焙的時候，看到吳克己師傅到那瑪夏山區蓋了一個窯，有一次聯絡時，我問吳師傅什麼時候還要去?我想去看看土窯。師傅忙，我們一直沒能成行，但是我跟深山裡的麵包店聯繫上，知道他們長期關懷部落裡的孩子，我寄了好幾次物資給孩子們。
上個星期五跟部落關心孩子們，我突然好想去那瑪夏看看，可是星期六已經安排好行程，一大早看到工程師睡醒下樓，我試探著問問:「我們去那瑪夏好不好?」工程師知道我要送東西過去，竟然毫不猶豫地說好!我們先依照原先的安排帶兩隻貓去打預防針，再趕緊回學校教室去收要給孩子們的東西，到全聯去買了很多餅乾，開著七人座載滿物資，帶著妹妹就這樣出發了。
開了三百多公里，算一算時間，我們如果直接到部落會太晚，第一天晚上只好住在台南的玉井，隔天一大早就直奔那瑪夏。
一路上路況都很好，沿途的風景很美，一個多小時後到了那瑪夏，走進深山裡的麵包店時，第一眼就看到吳克己師傅當年跟我說的土窯，有一群遊客在土窯前的廣場做著體驗課程。到櫃檯找到老闆娘，自我介紹時，老闆娘和旁邊的麵包師傅都笑了起來，「啊!!是神老師!!!你怎麼來了?」沒想到我們分別在台灣頭尾，第一次見面卻如此熟悉。
搬好物資後，麵包師傅帶著我們參觀舊的土窯和新造的窯，他說他們結合部落裡種植的各種農作物做成吐司，像是食用玫瑰花、南瓜、紅藜、龍鬚菜、小米....我一看到麵粉袋，詢問師傅，「你們用這麼高等級的麵粉?」他說對，「跟吳克己師傅店裡用同等級的好麵粉，師傅說要做就把它做好，用最好的麵粉和乾淨的水源，還有用心種植的農作物。」
老闆娘跟我介紹他們在部落努力深耕10年的成果時，讓我品嘗了有果香的淺焙咖啡，還有剛炸好的龍鬚菜甜甜圈，說實話剛開始聽到加了龍鬚菜，我沒有很感興趣，沒想到被它的香味吸引，吃了一口以後竟然欲罷不能，一口氣吃掉了一整顆!!!這是我吃過最好吃的甜甜圈，外脆內軟香Q好吃，連不吃甜點的工程師都吃了好幾塊。
剛好遇上中午吃飯時間，跟老闆娘預約了午餐，竟然上了八菜一湯還有甜點，每道菜的味道都很讚!這一趟真的是讓人太滿足了!!
老闆娘告訴我，部落裡很多父母為了賺錢離開，為了照顧部落裡的孩子們課後的學習，她們成立了「女窩」，指導課業外，也常常帶他們做一些原住民傳統工藝的手作。現在照顧著國小國中36個孩子，讓他們放學後課業有人指導、每天準備點心給這些放學後飢腸轆轆的孩子們吃，真不是一件簡單的事，之前我們寄給他們的米和麵給了他們很多的幫助。
聽她談很多，感受最深的就是她說想要透過教育，讓孩子們能自力更生，可以傳承原住民文化，讓環境辛苦的這些孩子們活得有尊嚴。
提到在八八風災後很多人寄給他們的衣物和物資，有些人真的很好，給了部落裡很多人幫助，但是相對的，有些物資卻只能用羞辱兩個字來形容，破舊變形的T恤、骯髒破爛的長褲、沾血的內褲、底都脫落的鞋子、缺角脫漆的二手家電、鍋碗瓢盆...每次接受捐贈物資，她得花很多時間跟部落裡的婦女一起整理，得在深山裡丟掉很多千里迢迢寄過來的東西，讓她不再隨意地接受。
她說:「即使生活困苦，這些孩子也不需要使用這樣的施捨。」
我聽了很感慨，這是所有慈善機構面臨的問題，很多人只想著捐，把不要的東西全寄了出去，有沒有考慮到接收時對方的感受呢?沒有慈善機構有多餘的能力可以處理這麼多不堪用的善心物資，所以現在，沒有機構願意接受。
跟她討論了很多幫助孩子的方法，跟她約了再找時間去看看滿山滿谷的螢火蟲，再去享用他們用心製作的麵包和餐點。
那瑪夏，藏在深山裡的寶藏。
看到全台瘋吃紅藜，我又開始緊張起來了！
紅藜拌沙拉，紅藜打汁喝，紅藜煮成飯，因為紅藜是太空人吃的全營養食物，容易種植，價格又好，所以全台都在種紅藜，全台也一窩蜂吃紅藜。
然而過與不及都會出問題，紅藜早期在台灣由原住民種植，目的不是食用，而是幫助釀成小米酒，所以在一大片小米田裡，只有幾株較高色豔的紅藜零星散布。
市售紅藜有分脫殼和未脫殼者，未脫殼的紅藜有十幾種顏色，脫了殼只有一種顏色就是黃褐色，而相信紅藜的各種功效，而大量食用紅藜的你，是否有注意到自己吃的是已脫殼或未脫殼？
一位原住民朋友告訴我，紅藜的味道和肥皂很像，今天我才知道，原來紅藜殼有皂素，肝不好的人最好別帶殼吃，聽一聽種植紅藜的糖果姊姊怎麼說。
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