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【#小小茶僮 來報到-茶葉．知識】
茶葉的種類好多，大家知道你喝的茶有發酵程度上的差別嗎？
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所謂的發酵程度就是指茶菁收成後讓空氣滲入茶葉裡，所引發茶葉化學變化，也就是兒茶素總量減少的百分比，進而發展出各種茶葉特有的香氣及韻味。
目前主要分為三大類別：
🌱未發酵茶(發酵程度介於0%-5%)-綠茶、龍井、碧螺春等
🌱半發酵茶(發酵程度介於8%-70%)-青茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音、白毫烏龍茶、金萱茶等
🌱全發酵茶(發酵程度介於80%-100%)-阿薩姆紅茶、紅玉紅茶
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這樣的分類，大家有沒有比較清楚自己愛喝的茶是哪一種呢？
快快留言給 #小小茶僮 知道，看看你們跟我的喜好是不是相同 !
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我們的連絡資訊如下：
上品茶業運銷公司
▪連絡電話：04-23165790
▪傳真號碼：04-23165731
▪店面地址：台中市西屯區寧夏路230號
喜愛喝喝茶嗎？
如果來到日月潭旅遊一定要買有關日月潭紅茶的伴手禮，而且日月潭超多好吃美食，可以邊欣賞風景吃著美食超幸福❤️
HOHOCHA喝喝茶是全台最大紅茶觀光工廠，2020最熱門日月潭旅遊必訪景點。
喝喝茶，愉悅的一日就從泡茶開始吧！喝喝茶承襲上一代的品茶文化與專業，結合日式禪風與現代設計概念，將紅茶的濃厚風味，在沖茶、品茶的過程中，散發出溫暖淡雅的氣息。日月潭的山水，將這塊土地的生活風景都灌溉進每一葉的茶香裡，以紅茶的千姿百態，品味時光的浪漫，喝喝茶，日日喝好茶。
與你分享喝茶的美好：
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【一品蘭敘-永康店】最純正的台灣茶
從小就很愛喝飲料的玄媽，學生時期曾數年在飲料店打工過，甚至出社會後，總是喜歡尋找天然又好喝的手搖茶飲。
今天與老公到小時舊家附近散步，意外發現一間座落於三角窗而裝潢復古的飲料店面-【一品蘭敘】。
由於夏日正是手搖飲料店的旺季，所以這間【一品蘭敘】的生意也不容小覷，玄媽跟風排了一下隊才開始點飲料。
外觀裝潢是古色的木製櫃檯、手寫書法字體做招牌，甚至廚房部分做公開玻璃，讓人一目了然他們後製材料的環境非常乾淨。
牆上以木質版雕刻做標榜強調，絕無香精、無化學原料及黑心材料調配。
現今手搖飲料趨於飽和，他們以健康優先，杜絕香精、化學與黑心，將天然與高品質一併呈現，調配出他們獨有的飲品特色。
看了一下菜單，一品蘭敘全部茶葉使用台灣本島各地種植的精選茶葉，砸入高成本，絕不混入他國茶葉，就是為了要讓客人喝出差別。
然而台灣本島種植的茶葉茶香濃郁，無糖也能回甘，甚至會讓你誤會是否仍加了糖做配置。
玄媽第一次買【一品蘭敘】的茶飲非常興奮，便與老闆聊了一會兒，請他推薦我三杯他們的特調與熱賣商品。
老闆強調他們所有材料配置均出於手工製作，尤其是糖水部分，自己炒過後慢火長時間熬煮，與一般中央廚房出自各大飲料店的濃縮商品不一樣。
杜絕香精，所以在店內也看不到任何奶精、濃縮果醬及其它非現煮現榨之非天然色素糖漿等飲品食材；全都以鮮奶、鮮榨果汁等方式調配。
玄媽後來依照老闆的推薦買了三杯，沒想到外帶杯這麼可愛，環保又方便！！！
第一杯介紹“紅玉”，為了能喝出純台灣到地茶葉韻味，我點了去冰無糖。
紅玉是他們的招牌紅茶，明明是無糖，卻帶有濃郁的蔗香甜，順口回甘，連不愛喝無糖的老公都直說好喝。
第二杯介紹“凍芭樂老茶”。表面顏色因為用榨汁機打出芭樂香味，所以表面是綿密的白色泡泡，將飲品倒出，可清楚看出烏龍茶色及撲鼻的香味。
與現榨芭樂混合後，喝起來的口感偏向獨特茶種，玄媽覺得喝起來不像烏龍茶，還帶有點碎冰，芭樂味不會很重，卻莫名與茶香意外契合。
第三杯介紹老闆特調“四季珍珠鮮奶茶”。
四季春在玄媽既往的記憶是種喝起來口味較淡的茶葉，偏向綠茶的口感（玄媽個人認為），但實際算是烏龍茶的一種，如今與鮮奶混合，做出全新不同的奶茶。
茶香不被鮮奶掩蓋，鮮奶卻能濃郁帶出，玄媽赫然發現原來奶茶也能止渴回甘，以往只要喝奶茶，便是越喝越渴，身體負擔也隨之加重。
然而喝了【一品蘭敘】三款現調手搖茶飲後，除了讓我回甘甜香的韻味外，最讓我驚訝的更是“珍珠”！
他們的珍珠是較天然及無色素的“白珍珠”，吃起來Q彈軟嫩，搭配他們特製的糖水，不會太甜，而且非常好吃，玄媽極力推薦啊！！
這次一品蘭敘的初體驗真是讓玄媽對於手搖茶飲的眼界大開。
大力推薦大家可以到這間【一品蘭敘】品嚐各式飲料，深刻體會純台灣種植茶葉調配的飲品。
而且老闆表示大台北地區都可外送，滿五杯即送喔，快揪同事朋友一起來嚐鮮吧！！
店名 : 一品蘭敘-永康店
電話 : 02-2358-3825
地址 : 台北市大安區金華街150號
營業時間 : 11:00-22:00
一品蘭敘-永康店
