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#來醃醬鳳梨 ! 來兌現粉絲許願了! 夏天一起做好吃醬鳳梨吧!😋
醬鳳梨我們家常吃，醃一次就可以吃滿久的
尤其是早餐愛吃中式粥的話，吃起來就很搭喔!😊
鳳梨吃不完不如就趁著夏日醃漬當季的美味鳳梨吧
記得醃漬完成常溫放兩個月，冷藏要三個月再吃喔 !
豆粕記得不要碰到水唷 !😃
#影片的重量口誤成一斤的份量
#兩斤的食材份量正確在這邊哦
✅材料：鳳梨 2 斤、豆粕 100克、鹽 120 克( 分 70 克 與 50 克 )
糖 300克、甘草少許、米酒少許( 清洗豆粕可能需要再多一點 )
▶鳳梨依照自己習慣削好一片片後加 70 克鹽巴醃四小時
▶豆粕使用料理米酒清洗乾淨，建議最好清兩次喔
▶50克的鹽放入豆粕中，加入糖一併攪拌均勻
▶準備瓶子，豆粕打底、鋪上一層鳳梨，再鋪上一層豆粕…至八分滿
▶加入一兩片甘草，再倒入少許紅標米酒即可蓋好封存兩至三個月以上再食用
✅以上純屬個人作法分享，可自行調整自家愛好的味道
明天就是一年一度的中元普渡，
小編是個很虔誠的人，
守護一年奇蹟式都沒爆發豬瘟疫情，
或許冥冥之中真的有不可思議的貴人相助，
礙於公部門不方便太迷信，
所以小編用畫的方式來感謝這些無形助力
在這個特別的日子裡，
我們要感謝這一年多來
守護豬肉的好朋友們，不管在那個世界，
因為你們的守護我們才有安全的滷肉飯可以吃，
就像圖中這兩位貴人一樣，
一碗滷肉飯、一隻大豬腳、還有一罐紅標米酒!
你看他們~多開心啊!
貴人吃著吃著說：
「不要為過去的事，浪費新的眼淚!」
小編也想跟大家說：
「不要為一時疏忽，浪費你的台幣!」
一年過去了，
非洲豬瘟守護下來了，
接下來的日子，再麻煩大家了，
不要攜帶肉類產品入境，
也不要網購國外肉品寄送臺灣，
違者將遭受重罰，千萬不要以身試法
#真正的地獄梗
#莫忘豬瘟
#中元普渡佐豬瘟
#是貴人阿
上述豬瘟指的是非洲豬瘟
🇯🇵日本人挑戰麻油雞🇹🇼
阿桃在台灣陪我坐月子，每天都跟我說他好幸福可以吃超多美食～
就這樣唸了幾週後，彷彿心電感應，台酒就寄來好多紅標米酒麻油雞麵💕
這天外飛來的奇蹟讓我家最近都充滿道地米酒麻油香～
號稱「最台日本人」的他，從10年前來台灣交換留學開始就愛上台灣泡麵， #真空包裝裡超大肉塊 讓他眼睛發亮，覺得吃台灣泡麵是一種奢侈享受。
更誇張是他愛泡麵的行徑，常常整咖行李箱都裝滿泡麵，或是要我媽整箱寄到日本，他再四處去賣給親戚家人朋友，跟他們推薦台灣泡麵有多好吃！
事實上賣的錢根本不夠運費，但看他那份想跟日本人推廣台灣泡麵的愛，也不是賠我的錢，何樂而不為？！😝
雖然嗜泡麵如命，但這次台酒 #麻油雞麵 裡面的正宗紅標米酒跟傳統麻油，對日本人來說真的是一大挑戰！
第一次聞米酒就被嗆到，卻意外發現加在麵裡的不同風味，麻油特別的香氣也是日本沒有的，吃第一口還有點猶豫，殊不知越吃越順口，最後連湯都喝完，還一直重複「這泡麵是大人口味，我爸爸媽媽還有舅舅一定會喜歡！」（嘴邊沾滿麵屑滿足地說）😙
雖然直接泡來吃快速方便，但去菜市場跟婆婆媽媽買菜聊天（每次都被多送好多菜跟香蕉🍌）
再回來煮成超豐富的麻油雞麵鍋～才是我們的最愛
就這樣不小心把台酒送我們的那幾包麵都吃完，還到五金賣場買了更多回家（也偷偷塞一袋花雕雞麵）準備帶回日本
結局就是，
台酒下戰帖卻沒成功嚇到這位愛吃的台客日本人，反而收買了他的胃， #瞬間成鐵粉。
並且在我坐完月子回到日本後，也能讓日本家人繼續被充滿台灣味的台酒麻油雞麵給溫暖～☺️💕
期待二月帶甜甜圈回日本見爺爺奶奶時，他們吃麵的反應🤩
推坑大家購買網址😆
https://bit.ly/2tUUqaZ
台酒最懂遊子心
https://bit.ly/2QSDevT
#台酒酒香泡麵
#台酒紅標米酒麻油雞麵
� 吃喝玩樂在台酒
冬菜鴨肉冬粉
味味一品-極道豚骨麵
來一客-牛肉蔬菜風味
一度贊-老甕牛肉麵
維力大乾麵-地獄辣椒風味
排骨雞湯麵
臺酒紅標米酒麻油雞麵
大補帖當歸鴨風味
統一肉燥麵
謝謝幫忙翻譯各種語言的朋友(感謝)
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【提供字幕】
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