紅棗雪耳糖水食譜的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【趁週末潤下】潤燥糖水4款
週末多啲時間，一如整返款糖水潤下啦😉！

詳細食譜：
番薯蓮子雪耳糖水 http://bit.ly/39NkTHf
百合腐竹雞蛋糖水 http://bit.ly/2W9tkZK
淮山紅棗桂圓糖水 http://bit.ly/2TN9cuK
綠豆蕃薯糖水 http://bit.ly/2xBkI3R

雪耳有「平民燕窩」之稱，滋陰養顏又美白！愛美嘅女士👸食返碗【雪耳百合紅棗糖水】就啱晒啦💁
食譜📖：https://goo.gl/jCC5fV

《秋冬滋潤食譜 木瓜雪耳紅棗糖水》

近年燜燒罐大受一眾OL歡迎，連我都忍唔住要加入燜燒罐行列。早幾日買咗維他牛奶，加$169就換到個Thermos燜燒罐試下喇！好多減磅朋友都同我分享，話用燜燒罐煮嘢食好方便，最緊要唔駛「睇火」，輕輕鬆鬆就煮到粥、麵、糖水等等！搞到我都心思思想試下，宜家就同大家分享下我嘅燜燒罐成果啦！

今次想介紹俾大家嘅係能夠美顏滋潤嘅「木瓜雪耳紅棗糖水」。秋冬天氣咁乾燥，唔想皮膚乾爭爭，可以飲呢款糖水滋潤下！木瓜同紅棗都含有豐富胡蘿蔔素，能夠喺體內轉化為維他命A，幫助平衡油脂分泌，抵抗自由基對皮膚的侵害；而號稱「平民燕窩」嘅雪耳就含有植物性膠原蛋白，有助保持皮膚細嫩有彈性。

而且三種食材都係高纖飽肚，可以減低進食其他油膩零食嘅慾望。豐富的膳食纖維仲可以促進腸道蠕動，有助滑腸排便添！呢款糖水做法好簡單，準備時間只需10分鐘，然後焗2-3個鐘就食得啦！

份量：木瓜1/4碗、雪耳1/5個、紅棗2粒、水一碗

做法：
1. 將雪耳洗淨，浸泡在水中數小時或過夜。
2. 倒100度滾水入燜燒罐，關上罐蓋，暖罐5分鐘。
3. 同時將木瓜去核去皮，切粒。把紅棗切半，去核。
4. 倒出燜燒罐中的水，將雪耳、木瓜、紅棗放入罐內，加入滾水泡浸1分鐘，關上蓋以加熱材料。
5. 把滾水倒掉，再快速注入新的滾水，關上蓋，焗約2-3小時，即可享用！

煮食小貼士：
1. 木瓜和紅棗已有天然的甜味，不需要再加入糖分。若嫌味道略淡，進食時可以加入一至兩茶匙黃糖或低卡甜菊糖調味。
2. 不同品種的雪耳有不同口感。若你喜歡爽口的口感，可以選擇紋密而結實的雪耳。
3. 把食材切得越細粒，食材越容易受熱而變得稔軟，也更容易釋放出味道。

換購THERMOS燜燒罐詳情﹕http://www.vitavitasoy.com/thermosredemption2016/

00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買，罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買，飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買，糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節

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#家興 #家興超級市場 #家興超市 #家興食品批發

【全港最平 】家興食品超市、 家居用品，深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城，

心得網友喜愛，之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司，

發掘那裏平購是我的樂趣，能夠分享給網友是我的榮幸

影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢

當然因不同時段，各超市都可能會有價錢調整

我是說這一剎那，大家的價錢比較，日後如果價錢有變，

與本人無關 , 只作參考

今日我會介紹全香港最平的家興超級市場，

如果你們知道那裏有更便宜

請留言話給我，而且它的分店遍佈港九新界

我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上，

其他分店有屯門、荃灣、葵涌 、筲箕灣 、石蔭和紅磡

地址結連我會放在留言置頂，你們喜歡就去望一望啦

其他類似的店鋪，我曾經拍過，都會放在留言置頂給大家

我在此購買的食物，回家煮給大家睇

分享一些廚房冷知識， 看完這一集影片後

大家又可以慳到錢了，我發覺去到買便宜東西的地方

都會有印尼姐姐的蹤影，她們真的有眼光，物品賣得那麼便宜，

除了因為薄利多銷，另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,

購物車都是用紙皮箱取代

只收現金，當中分店很多都是自己物業，不用捱貴租

盡量減低個營運成本，看傳媒報道，老板是良心僱主，

經營停車場起家，寧願少賺，令到更多基層市民受惠

我都很欣賞他的作風，不講花巧、 做實在嘅事，

由於家興賣得太平，所以得罪不少同行,

有些分店非自己物業，要租別人埸地,

最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租

我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境

大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要

看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook，等多些人受惠

亦希望這間店舖可以開支散葉，你們看完影片

留個表情符號以示支持，片尾一定不會少得你們最喜愛

的是咁的環節啦， Are u ready?

第一必買，這裏有多款好棧的湯包和糖水，

我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,

出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、

桑寄生 、蓮子 ，雖然入面已經有一隻蛋，

但我想跟大家分享一下，怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋，

在烚蛋時不會爆裂，秘訣就是將隻蛋放落清水，

清水要蓋過隻蛋，未煲之前， 要放一羹鹽、

和一小匙羹白醋，鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中，

蛋白質會盡快凝結，就不會那麼容易爆裂流蛋出來

醋另外一個功用，就是令蛋熟之後，容易剝殼

處理好之後，就拿去煲六至七分鐘

你見不見到，隻蛋烚到好滾都冇爆呀，

隻蛋滾熟之後，立刻用匙羹拿出，把蛋放入冰水，

閒置一至兩分鐘，你見到嗎？真的好容易就剝殼呀，

這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、

潤膚之效用，配合營養豐富的蓮子，更有補脾止瀉，

清心養神的作用。然後那煲這包糖水，

分量不是太多，但足夠我一個人飲

四分鐘什麼也滾透啦， 顏色都幾靚呵，

等我咬一啖給大家看 ，非常入味呀

你看顏色幾靚， 對於治療經痛或補血，

非常適合女性飲用，再看我自己新鮮烚那隻蛋啦，

你看個蛋黃多美，只是七成熟，不會過老，非常滋潤呀，

蛋是非常有益，人人皆知，大家如果在洗完頭之後

將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用，

再用清水洗掉,洗完之後，頭髮會變得滑順好多

當然是用凍水來沖洗蛋黃啦，不要像我以前中學同學咁

用熱水來沖啲蛋黃，咪隙曬喺啲頭髮度囉，死蠢

店舖裏面亦都有其他的選擇，好像15年陳皮百合紅豆沙

杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神

男女老少都適合，以上大部分的糖水出面都賣$38

第二必買，罐頭，好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭，

我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋，

樂天韓國午餐肉，出面賣$28， 用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯

超級容易煮，返工帶飯最啱；

天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G

出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,

食一啖就有濃濃黑松露味道；長城牌鹹牛肉340g,

出面賣$24.9，通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉，

但有少少秘訣的，要滑蛋牛治好味，

一定要事先煎香牛肉，之後才落蛋，

如果你想再食得豐富啲，可以將鮮奶加入個蛋裏面，

攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑；

壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39，

這裏買五罐$100，這個超級容易，最簡單是煮全蛋麵，

加生菜，放一隻鮑魚，正嗎？

第三必買，飲品 ，利賓納出面賣$34.9，

水動樂 電解質補充飲品 1.2L，出面賣$14.5

寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦

Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍

否則不可口；一斤果醋，多種口味，出面賣$68.5,

正確的飲法如下:

1.剛開始飲醋，可從少量開始飲起，

同時必須用凍開水稀釋，由一日飲1~2次，

慢慢增加，當身體適應後，飲用者宜一天不多過3杯為限。

2.如果你是初初開始飲醋，建議你選一些性質溫和，

帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5，

即一份醋，加五分之四的水

4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。

5.想達至最佳效果，飲用果醋宜在飯後進行，它可促進腸道蠕動，

幫助消化，排清體內毒素同廢物。

大和豆漿，出面賣$7.2, 道地芒果玉露，出面賣$5.9

我就買了這個大排檔奶茶， 出面賣$18.9

亦有咖啡和鴛鴦， 我鍾意將包奶茶粉，倒出來

用少量熱水整溶它，然後放些冰落另一個杯內

再將溶了的奶茶倒落杯冰，先加半杯水, 搖勻

跟住再加另外一些凍水落去，溶得好均勻，

在家沖一杯來飲，燒住這個艾草蚊香

艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經

我多數一邊看書、或ipad，一邊焚香，耐心自在，

這個香爐，買一百元三盒艾草蚊香送的，味道好清香
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家樂牌香港廚師金裝雞粉，這個好像貴過出面喎，

那你們就不用買了，1000克重 ，

通常我不會一次過買大盒的 ，除非是餐廳用

一次過買這麼大盒放在廚房，如果防潮工作沒做好，

好容易會用到一半凝固就變固體，太浪費了

鳳球嘜泰式甜辣醬，這個汁用來煮鳳爪，像去了泰國

(อร่อย)好味道 ；大和鹵水汁，這支勁呀，

連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它

鳳球嘜鮑魚汁，這個可以當蠔油用法，

但比蠔油更加鮮味，黑胡椒汁，最好用來醃雞翼、

豬扒，超級好味，第八必買，日用品， 樂而雅安睡倍護

纖巧夜用30cm 8片裝，出面賣$12.9,

這個好像wi-fi的data一樣，視乎個人用戶流量

最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣，一定要揀適合自己

否則第二朝起身，你張床會變埃及紅海，摩西都救不到你

護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝，這個較穩陣，

洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏，全部都平過出面

還有這個久違了的花露水， 除了用來沖涼之外

其實花露水可以在洗衫時，放一殼落去洗衣機

使出來的衫有陣陣清香，別人行過你身邊，

令到你自信心大增，擔保你入?，冇人會問你拿秘方，

如果你是新訂閱網友，想知道發生咩事，

就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦

第九必買， 糧油雜貨 ，這裏有麵包糠賣 ，

但我跟大家分享一下，只要你將食淨的薯片溝落麵粉

就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣，又可慳錢，不用買

這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油

米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂，

是世界公認的營養極為豐富，

抗氧化力最強的植物油之一，耐高溫、不易產生毒素，

非常適合煎炒油炸，是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。

意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以

第十必買，金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤，出面賣$109.9

你是應否拿架手推車來呢，但網上好多人投訴這裏通道窄

你們所見，它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面

門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,

記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀

這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,

一次過講不完哦，你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去

留表情符號，跟朋友開心share ，又來到是咁的環節,
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張媽媽自家製【雪耳蓮子糖水】， 是非常滋潤身體的，在夏天和秋天都非常適合飲用! 雪耳是其中一種養顏美白的最佳食材! 簡單易做, 現在可以自己做來吃喔! 請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's White fungus lotus seed sweet soup, is a very nourishing and beautifying popular Chinese sweet soup. Suitable for summer and autumn months! White fungus is full of natural collagen, a great ingredients for the ladies! This is a very quick and simple to follow recipe, I hope you will make some at home to share! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

#張媽媽 #糖水 #chinesecooking


以乾品重量 Dried ingredient weight as per below

雪耳40克 White fungus 40g
百合50克 Dried lily bulbs 50g
蓮子60克 Lotus seeds 60g
12粒紅棗 12 red dates
80克冰糖 80g rock sugar
3公升水 3L water

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天氣終於轉涼ㄌ，分享三個用電鍋就能輕鬆完成，甜甜滑潤的甜湯食譜給廢寶們 :)

*配方裡的糖量都偏少，我是覺得不夠甜啦哈哈哈，清爽無負擔的比例
想要甜一點的螞蟻寶寶們，可以自己增加糖量喔

銀耳燉雪梨（約4-6人份）
新鮮銀耳 120g，洗淨後撕成小瓣
梨子1/2顆，洗淨削皮後切塊
水 1.5L
紅棗 6-8顆
冰糖 100g左右

1. 梨子去皮、切小塊後，泡鹽水防止變色
2. 銀耳洗淨後剪掉硬底，撕成小片
3. 銀耳、梨子、紅棗放入電鍋，加入滾水（煮比較快，也可用冷水喔）
4. 外鍋放3杯水，蒸煮約45分鐘
5. 取出後用冰糖調味

椰香紫米粥（約4-6人份)
紫米 75g
圓糯米 35g
水 250ml
黑糖 40g
鹽 1小撮
椰奶 80g
牛奶 200g

1. 紫米洗淨後泡水（份量外）約1小時，瀝乾備用
2. 圓糯米浸泡30分鐘，瀝乾備用
3. 紫米與糯米放入電鍋，加入滾水，外鍋加入4杯水燉煮約45分鐘。
4. 出爐後加入糖、鹽、椰漿、牛奶，吃冷吃熱都可以
*紫米蒸完成品比較濃厚，可以冷凍保存，想要濕軟一點可以額外加水

芋頭西米露（約4-6人份）
糖 100g
水 50ml
芋頭 500g
西谷米 60g，泡水10分鐘
椰奶 100g
牛奶 150g
威士忌 1大匙，可省略

1. 怕癢的話戴手套，芋頭去皮後切塊
2. 芋頭、糖、水放入電鍋，外鍋2杯水蒸熟
3. 芋頭取出後壓碎，預留一小份切丁備用。
4. 西谷米泡水10分鐘，瀝乾備用
5. 西谷米放入滾水裡，煮煮5分鐘並持續攪拌，熄火後蓋鍋燜5-10分鐘
6. 西谷米瀝乾放入冷水備用
7. 芋頭泥、西谷米、椰奶、牛奶、威士忌混勻，撒上芋頭丁即可享用
*不夠甜的話可以額外加糖調味
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0:00 開始
1:34 銀耳燉雪梨
5:10 椰香紫米粥
8:54 芋頭西米露
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廚房廢寶索艾克
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈