Search
我是 李易LEE YI 易起吃飯吧！
易廚房今晚上菜【糖醋排骨】
🥗糖醋排骨這道菜一直是我小時候很喜歡的一道菜，但老實說，每次媽媽煮的味道都不大一樣，在外面的餐廳更是各家水平參差不齊，後來開始喜歡上做菜以後，看了很多的網路食譜跟自己調整以後，量出現在的糖醋醬比例，不一定是要排骨，里肌肉，雞腿，魚片都可以用這個醬汁來搭配～
多做也可以冰在冰箱裡面備用，真的很好吃，跟你們分享喔😋😋😋😋
食材：排骨300克、洋蔥、紅黃青椒各半顆、蒜頭少許、太白粉
調味料：番茄醬兩大匙、白醋兩大匙、少許醬油、鹽巴、糖、五香粉、胡椒粉、米酒、香油
做法：先用醬油、鹽巴、香油、五香粉、胡椒粉、糖、米酒醃漬排骨，最後再加入太白粉，抓醃後放置一小時。洋蔥、紅黃青椒切塊、蒜頭切片備用，用水、糖、白醋、番茄醬按比例調配醬汁。此時，將醃漬完的排骨均勻沾裹地瓜粉炸熟備用。起油鍋，倒入紅黃青椒、洋蔥、蒜頭，炒香後倒入炸好的排骨持續拌炒，倒入調好的糖醋醬汁均勻拌炒，依個人喜好進行勾芡，均勻拌炒後即可盛盤。
希望你們會喜歡這道美味！
更多HD影片，請訂閱李易的YouTube頻道
https://reurl.cc/e5mo7x
我是 李易LEE YI 易起吃飯吧！
易廚房今晚上菜【糖醋排骨】
🥗糖醋排骨這道菜一直是我小時候很喜歡的一道菜，但老實說，每次媽媽煮的味道都不大一樣，在外面的餐廳更是各家水平參差不齊，後來開始喜歡上做菜以後，看了很多的網路食譜跟自己調整以後，量出現在的糖醋醬比例，不一定是要排骨，里肌肉，雞腿，魚片都可以用這個醬汁來搭配～
多做也可以冰在冰箱裡面備用，真的很好吃，跟你們分享喔😋😋😋😋
食材：排骨300克、洋蔥、紅黃青椒各半顆、蒜頭少許、太白粉
調味料：番茄醬兩大匙、白醋兩大匙、少許醬油、鹽巴、糖、五香粉、胡椒粉、米酒、香油
做法：先用醬油、鹽巴、香油、五香粉、胡椒粉、糖、米酒醃漬排骨，最後再加入太白粉，抓醃後放置一小時。洋蔥、紅黃青椒切塊、蒜頭切片備用，用水、糖、白醋、番茄醬按比例調配醬汁。此時，將醃漬完的排骨均勻沾裹地瓜粉炸熟備用。起油鍋，倒入紅黃青椒、洋蔥、蒜頭，炒香後倒入炸好的排骨持續拌炒，倒入調好的糖醋醬汁均勻拌炒，依個人喜好進行勾芡，均勻拌炒後即可盛盤。
希望你們會喜歡這道美味！
更多HD影片，請訂閱李易的YouTube頻道
https://reurl.cc/e5mo7x
🏠防疫在家吃，陪你等疫苗
🐟軟溜魚帶粉
這道是安琪老師前陣子來節目中介紹的菜色
https://youtu.be/VJE_p7ECUnc
算是無油煙料理，我一直想要試作看看，而且我很喜歡潮州菜，做法又簡單，昨天泡開了一包粉絲還沒用，於是想起可以來做這道。
鯛魚片的營養價值非常高，它的蛋白質吸收率，完勝許多貴鬆鬆的高檔魚，不過有時候會有一點土味，老師在節目中教大家用太白粉去腥，用鹽和蛋清醃一下就可以去除。
魚片真的是非常方便，解凍快速，營養價值又高，是我非常愛用的食材，所以這一道一定要學起來，特別是夏天吃這酸酸甜甜的糖醋口味，滑滑嫩嫩的魚片料理，真的很開胃！
素食料理家常菜|吃了會懷念的家常菜糖醋魚片，公開糖醋的黃金比例配方|Sweet and Sour Fish|EP112
-如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
▶︎ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀︎
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶︎其他能找到TQistin Wong TV的地方◀︎
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ 抖音號 ID ► qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
‣‣ Facebook Group ► https://bit.ly/2mJsKT8
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
芭樂媽來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是糖醋魚片，糖醋的醬料有黃金比例喔！那糖醋的醬要怎麼調才會酸甜得剛剛好呢？芭樂媽覺得糖醋是新手主婦必學的烹飪，所以只要把這一道家常菜做法學起來，一定可以抓住全家人的胃口，全家人一定會豎起大拇指說糖醋魚片好好吃！一定會為了糖醋而再添多幾碗飯吃，因為台下飯了！
這一道糖醋魚片是蔬食朋友也可以食用的，所以這一次用的食材是素鱈魚，佐料是青椒、黃甜椒、紅甜椒和金針菇，糖醋的佐料少不了的就是這三色椒，有了三色椒才像糖醋。
這一天，芭樂媽煮了糖醋魚片後，還有炒一道青菜，孩子們吃得好開心喔！好吃到吮手指，可以說是他們素食美食中的前三名喔！芭樂媽覺得雖然這一道素食料理－糖醋魚片看起來有點家常，但是也很適合用來請客，親朋好友如果來家裡用餐，這一道家常菜肯定可以擺上桌，或是過年過節的最佳菜餚。
來說說芭樂媽剛當人妻的時候，曾經煮過很酸的糖醋，完全吃不下去，經過一番研究後，發現自己的糖放得太少了，糖醋就是要有糖去調和醋的味道，糖如果放太少，就會很酸，總結糖醋就是要抓好這個黃金比例，趕快記錄下來這一部烹飪的食譜影片吧！
你喜歡這一道素食料理家常菜嗎？
歡迎在下面留言告訴芭樂媽，
也歡迎分享你的蔬食食譜。
--------------------------------------------------------------------------------
📝素食料理家常菜的糖醋魚片食譜
材料:
番茄醬 50g
白醋 50g
二砂糖 50g
水 120cc
紅甜椒 50g
黃甜椒 50g
青椒 50g
金針菇 70g
素鱈魚 4片
鹽 1茶匙
太白粉 1茶匙
Ingredient of Sweet and Sour Fish:
toamto sauce 50g
vinegar 50g
sugar 50g
water 120cc
red bell pepper 50g
yellow bell pepper 50g
green pepper 50g
enoki mushroom 70g
vegan codfish 4pcs
salt 1tsp
potato starch 1tbsp
--------------------------------------------------------------------------------
我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 素食料理家常菜|日式高湯，昆布湯頭食譜|Japanese Dashi Broth-Konbu|Sea Kelp Stock|EP113
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
‣‣ 素食家常菜料理│特調椰香花生醬，漢堡新塗醬讓早餐變換無窮，元氣滿滿│Coconut Milk Peanut Sauce Special Burger Sauce│EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理│香菇盒佐紅甜椒醬汁，好媳婦必學料理│Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce│EP110
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
#素食#料理#家常菜#食譜#蔬食#烹飪
糖醋魚片做法 在 糖醋魚片食譜∣ 糖醋醬做法好簡單【COOKY家常菜】 Sweet ... 的八卦
... <看更多>