朋友送了好多的白玉蘿蔔,除了要鹽漬曬成蘿蔔乾之外,還有好多的蘿蔔,突發奇想那就來玩蘿蔔好了,不是啦,是來個醃漬糖醋蘿蔔,利用黃梔子,洛神花,蝶豆花染色加上小黃瓜及自己種的紅皮,紫皮櫻桃蘿蔔……聖誕節也快到了,那就來應應景好了😘
糖醋醃白玉蘿蔔 在 A Style お弁当日記 Facebook 八卦
最近正是吃白玉蘿蔔的好時節
介紹日式酸甜淺漬蘿蔔及小黃瓜
配稀飯
配白飯
配炸雞
或當下酒小菜都很適合哦!
材料:
白玉蘿蔔2條(洗淨連皮醃漬)
小黃瓜3條
鹽 糖 蘋果醋 水
每份的糖醋醬汁比例是
100cc水+糖2-3大匙+蘋果醋2大匙
我今天做2份、所以醬汁比例是2份哦!
酸甜度可依個人喜好自行增減。
#嗜甜者漬好後可加1至2匙味醂會更香甜
🎯有朋友說加點柳橙汁在醃好的蘿蔔裡、或加香吉士的皮切細絲一起醃漬有淡淡的柳橙香氣喲!
🎯不想有辣味者請參考留言裡多加的步驟哦!
步驟請參考影片
#最近剪影片玩上癮
糖醋醃白玉蘿蔔 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 八卦
最近蘿蔔「得時」了,正是產季,昨天更看到了白玉蘿蔔,這種蘿蔔很適合拿來醃漬,分享一道好吃ㄙㄨㄚˋ嘴的常備菜-涼拌橙香白玉蘿蔔
PS :
醃漬的糖醋汁經過煮過,會消除掉醋的嗆味
白玉蘿蔔300g約2根的份量
糖醋醃白玉蘿蔔 在 糖醋醃蘿蔔 - 大美媽的部落格 的相關結果
才在唸說要做些醃蘿蔔而已. 鄰居就送來一堆自種的白蘿蔔. 已事先跟婆婆報備,不快點行動. 到時候就全成了蘿蔔乾. 這種白蘿蔔要去皮才好吃~如白玉蘿蔔就不用. ... <看更多>
糖醋醃白玉蘿蔔 在 糖醋醃蘿蔔–美濃白玉蘿蔔 - 黑胡桃網路閣 的相關結果
糖醋醃 蘿蔔–美濃白玉蘿蔔 · 1.先將蘿蔔切塊後用鹽巴醃一夜(或是一個白天上班時間–上班時間) · 2.去除滲出的水分後用冷開水清洗兩次 · 3.加入醃製用的糖醋醬料 ... ... <看更多>
糖醋醃白玉蘿蔔 在 糖醋蘿蔔by 太多太多 - 愛料理 的相關結果
當季的白蘿蔔,很快就可以醃好,配炸物的好朋友【關鍵字】:白蘿蔔、過濾水、糖醋蘿蔔、炸物、辣椒. ... <看更多>