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近年台灣烘焙業 掀起蛋糕裝飾藝術學習熱潮 就連蛋糕技藝競賽 也有糖花藝術的競賽項目 為此大仁科技大學餐旅管理系 不但開設了蛋糕裝飾藝術課程 更建置可調整溫濕度的裝飾工藝教室 提供學生優質學習環境 而學生也不負學校的栽培 餐旅系大四學生包曉婷 在台灣蛋糕協會舉辦的技藝競賽中 勇奪糖花藝術工藝組冠軍 另外一年級的侯園沛 則在新加坡國際廚藝挑戰賽的藝術蔬果雕刻組 奪得金牌
大仁科技大學餐旅系學生、參加2018台灣蛋糕技藝競賽，以「祕密花園」與「百花齊放」作品、抱回糖花藝術工藝冠亞軍，獲得冠軍的學生說，為了比細緻度，在製作難度較高的部分、她曾經兩天沒闔眼，獲得這麼好的成績、辛苦都值得了！
好友們，午安！根煌今天要拜託您，幫忙宣傳由新北市勞工局、新北市政府職訓中心「技糕一籌新北稱霸——新北市技能競賽」這項活動，這次的比賽報名即將於4月底截止，根煌要請您幫忙「廣發英雄帖」，號召身邊有烘焙手藝的親友，趕緊上網報名，在5月19日比賽當天贏取高額獎金喔！
這次的比賽組別分為18歲以上未在學的社會組人士，以及高中、職以上的在校學生，不但免費參賽，而且每報名一種比賽項目，主辦單位還提供「材料補助費」2,000 元。�
本屆比賽項目分為以下幾類：(一) 翻糖蛋糕藝術競賽(二) 蛋糕創意裝飾競賽，這一類又細分為：拉糖藝術工藝、巧克力工藝、糖花藝術工藝，以及奶油蛋糕裝飾等各項，將由參賽者任選新北市內具有地方特色的景點作為主題，透過巧思、創意、裝飾，以及個人卓越的烘焙技巧，打造出屬於新北市的「藝術蛋糕」，所以5月19日當天的比賽現場一定精彩可期，根煌也在此邀請您，活動會場在三重區新北大道2號「三重區綜合體育館」，歡迎您邀請親友一同來大開眼界喔！
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