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幹話是王道！垃圾話是精神食糧～
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新聞女郎 – KaSin Chan 陳嘉倩
如果要在現實中找一個會令人迷戀上的女主播，「嘉倩BB」陳嘉倩大概是最適合的人選，早上看她報新聞、夜晚看她報天氣，或者已經是不少人每日的精神食糧。可是嘉倩由10月開始就已經褪下主播身份重投校園，大家也有機會認識從主播台後踏入「塵世」的「嘉倩BB」。
我真的很佩服愛露營的人，
攜家帶眷翻山越嶺為了帳篷裡過一晚，
鍋碗瓢盆各種家當每次換地方都要重新擺設清洗，
晴天雨天搭帳拆帳都是家常便飯，
想必那種勞累換來的是某種難以比擬的精神食糧。
我自己也很愛走進大自然，
但有時候露營感覺硬是要在大自然湊熱鬧，
況且台灣許多營區根本就是群聚勝地，
週末的人口密集度不亞於市中心，
要付高額還跟人家帳篷擠在一起，
排隊等著洗澡希望還剩點熱水，
簡直就像難民營。
我這輩子最難忘的露營是在美國緬因州，
真的是深入荒野，毫無人煙，
需要配戴長槍的那種地方。
那種在星空下生一個小營火，
完全被大自然包圍，
感到自己是極少數必須服從多數的感受，
讓我的人生有所長進。
我比較受不了的是那種半調子的露營，
有水有電還有個共用的大冰箱，
晚上都是音樂勸酒的聲音和烤肉的味道，
只是換個地方睡，而且睡眠品質超差。
要不，給我睡舒服一點，
隔天起來登山，去尋找真正遼闊，
看不到高壓電塔的秘境，
要不，就讓我挑戰那種沒水沒電，
確實被大自然包圍的荒野紮營。
對於那種
「撇開那些鐵皮屋、其他的車子跟帳篷，
往這個角度拍，還真是挺美的」體驗，
我真的越來越沒想像力了。
泡麵作為肥宅的三大精神食糧之一，大家應該都有吃過，大部分人選擇的泡麵都是評價居多，但這個世界上其實還存在許多奢華泡麵...許多甚至比兩個便當還貴！到底是有甚麼特色的地方？我們特地邀請到曾經吃泡麵過一個禮拜的Hook陪我一起來品嘗～
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港人與午餐肉「friend過打band」，有人還真以為香港是午餐肉的發源地，忘了它其實是在美國出世。快捷、方便、有效率，是午餐肉的特點，非常切合港人性格，自然亦成了我們的精神食糧，美味慰藉。在香港，可買到的午餐肉牌子，超過半百，產地有美國、丹麥、中國、韓國、日本、新加坡等，整整放滿超市的幾列貨架。
超市貨架上的午餐肉，主要分為午餐豬肉（Luncheon Meat）及火腿豬肉（Chopped Pork & Ham），同樣用豬肉製成，只是有否加入火腿的分別。有些品牌只推出火腿豬肉，也有些牌子只推出午餐豬肉。花多眼亂，到底哪一款午餐肉才好味？這次我們選出大家最常接觸到的十三款午餐肉，請來酒店總廚，從午餐肉的質感、口感及味道三方面點評，給大家一個參考。
比拼以產地分美牌子、近年大熱的韓國牌子、及港人最常見的中國牌子三組。先談歐美，荷美爾（Hormel）、SPAM（Hormel）、皇滋味（Royal）、三花（Tulip），是超市中最常見的，質感較實淨，易切易煎不易散，肉味方面不俗，可惜四款調味都偏鹹，用來送白飯當然一流，但若單獨吃，奉勸大家要預備多數杯清水。價錢方面，美國午餐肉在三個界別中排行中間，大約是$18.9至$41.5。
然後就是韓國午餐肉，在香港，能買到韓國午餐肉的超市不多，一般也要在某些大型日式連鎖超市才能找到。東遠金裝午餐肉、清淨園DELI 午餐豬肉、三祖午餐肉、樂天午餐肉，是人氣較盛的牌子。韓國午餐肉一般質感軟硬適中，肉味夠，明顯吃到豬肉香味。不過，普遍偏甜，與港人對午餐肉已有認知的味道有所分別。價錢方面，是三個界別中定價最高，大約是$30.9至$43.9。
最後，就是中國牌子的午餐肉，說起梅林牌、長城牌（又稱白豬仔），相信大家都不會陌生，另外還有御品牌、金龍牌、及天壇牌，也是常見。在試食點評中，除了梅林牌外，其餘牌子的午餐肉肉質均十分鬆散，而且夾雜了不少碎肉，口感較差。不過，它的肉味不錯，鹹甜度適中，算是扳回一城。價錢方面，定價最低，大約是$12.9至$23.5。
雖然同為午餐肉，但亦能從不同產地中看到明顯分別。總括而言，歐美出產的午餐肉，可用「重口味」來形容，調味偏鹹，口感較實淨；韓國出產的午餐肉，則以甜味為主，口感軟硬適中，同時帶豬肉香味；而中國出產的午餐肉，可說是「刀一下便知龍與鳳」，因為質感極為鬆散，切時已經容易散開，而且夾雜很多碎肉，口感不佳，但勝在價錢較低。
採訪：張靜雯
攝影：梁偉德、葉天榮
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[狂人日誌] 矛盾對決？M135i vs M135i，今晚你選哪一道？
#狂人：
當 F40 改為橫置的 UKL2 模組後，老派的 Bimmer 粉可說一片譁然，畢竟縱置後驅與 50:50 的配重向來是 BMW 的浪漫和堅持，何況餘韻繞樑的直六更不知是多少性情中人賴以維生的精神食糧，倘若再搭配一座自帶 man pedal、三不五時便要你手忙腳亂個一會兒的變速箱，豈不堪稱天底下最完美的driver‘s car combo？
為了一探 Xdrive 化以後的高性能 F40 1er 面對曾經滄海難為水的輿論壓力會如何應對，也為了一探集眾巴伐利亞經典元素和情懷於一身的高性能 F20 1er 是否真如想像中完美？當 M135i 遇上 M135i，這場跨世代的兄弟鬩牆，你選哪一道？
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