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獨自包粽初體驗😍
一早7:30開始洗米泡米喀鴨蛋，
這等待米泡好的同時還到陽台把昨日送到的藍莓、玉米、皇宮菜盆栽換盆～
喀鴨蛋取鹹蛋黃這步驟是我覺得最噁心的部份，無法接受濕黏的感覺，就和捏塔皮一樣，
但我還是戰勝它了（撥髮+挑眉）。😂其實也就是用水把土沖乾淨，
我無法像雜貨舖老闆說的帶土直接喀鴨蛋😂
還正慢慢包出心得時,
5斤米 50粒 就這麼包完了,
包粽的過程好療癒，
聞著粽香外加鵝子的鬼叫聲，
上午就這麼過了😎
粽子一煮好立刻請快遞送婆婆和阿嬤家，讓她們幫我鑑定一下有沒有合格 🤣
耶～昨天太開心了！！但也累歪了😝
客家阿婆的魔鬼訓練營～
獨立完成鹼粽55粒 /北部粽30粒😝
根本粽子專修班啊～～（大滿足）
這回為了跟外婆學粽，
還添購了一咖大湯鍋！可以一次煮3串粽子😝✌🏼
好期待明年端午～😆
我能包出南北粽和鹼粽了😍😍😍
Ps.一定很多人會問，這麼多粽怎麼辦 ？說真的，分送親友都不夠分耶！
而且鹼粽好適合夏天吃，冰冰涼涼超好吃的！
內戰還沒打完，一年一度的端午節粽子爭霸戰已經如火如荼的展開。
台灣人是眾所周知的什麼都喜歡分派。
吃荷包蛋可以分成蛋黃全熟派跟蛋黃半熟派。
吃大腸麵線可以分成看到香菜會哭派以及不加香菜會死派。
連吃咖哩飯都可以分成「把醬跟飯拌在一起派」以及「我他媽就是要分開吃派」。
我真的不知道這有什麼好爭的，我最討厭的就是為了咖哩飯吵架的人，還有吃咖哩飯不拌在一起的人。
到底在想什麼？是不會直接喝咖哩嗎？
咳咳……離題了。
當然派系鬥爭最嚴重的還是粽子，這也許是台灣南北戰爭的核心要素之一。
兩千多年前屈原投江至今，粽子文化在亞洲各地開枝散葉，歷史淵遠流長，在台灣更是派系繁雜，種類多到可以開一個粽藝節目。
舉例來說，南部粽是將生糯米及餡料一起包進粽葉裡，直接用糖水熬煮，直到一粒一粒的米變成一坨一坨的泥。
北部人比較乾脆，直接把油飯包進粽葉裡面，然後假鬼假怪地再蒸一遍，做成間諜肉粽賣給公視拍攝生態紀錄片。
中部粽則是沒有忘記屈原投江的精神，堅持一命換一粽古法製作，最富人情味，每一口都能吃出靈魂。
我的台北朋友培文年輕不懂事，堅定地認為北部粽是台灣唯一合法的肉粽。
「南部人是不是什麼料理都要做到跟鼻涕一樣才吃得下去啊？」他總是這麼說。
每次聽到有人說這種話，來自府城的傑森總是大大地不以為然。
「北部沒有粽子，要我講幾次？」他嘆了口氣。
「我能理解你們想要跟風的心情，但人遲早還是得認清現實的。」
「你到底在供三小啊？」培文皺眉：「你就承認南部粽吃起來像漿糊很難嗎？」
「不是啊，我今天也不是要跟你戰南北。」傑森雙手一攤，說出戰南北的起手式：「兩個不一樣的東西怎麽比較？」
「就好像你不能比較北部的滷肉飯跟南部的滷肉飯哪一個比較好吃，因為北部根本沒有滷肉飯，這樣你懂嗎？」
「你就算要比，也要拿來跟南部油飯比，而且南部的油飯也沒有那麼難吃，這樣你懂嗎？」
「就好像3D版的音速小子做得跟屎一樣還是贏不了2D版的，這樣你懂嗎？」
「我沒有要戰南北，因為北部根本戰不起來，這樣你懂嗎？」
我自己不太喜歡吃粽子，所以沒有特別偏好。
很多台南人吃到美味的粽子，就會覺得：「幹，這粽子這麼好吃，我怎麽可以自己吃？」
然後他們就會一口氣買好幾串分送親朋好友。
他們沒有想到的是，那些親朋好友也都有自己喜歡吃的粽子，並且也都心有靈犀地覺得不能只有自己吃到。
基於一種「我家巷口屌打你家巷口」的驕傲，每年端午節都會變成以粽換粽大賽，家家戶戶的冰箱直接被粽子佔領。
你知道連續吃粽子一個禮拜的感覺是什麼嗎？
就好像喝了一公升的強力膠，每次排便廁所裡都是一陣腥風血雨。
你彷彿突然變成屈原，明明就只是靜靜地躺著，什麼都沒有講，人們卻不斷拿著粽子往你身上砸。
台南對粽的愛不止深刻，而且狂熱，甚至有高中直接用肉粽的圖案當校徽，也就是世人熟知的粽子女中。
想起我高中的時候，無數血氣方剛的高中男生都被吸引到粽子女中附近徘徊，只為了欣賞香噴噴白嫩嫩的……的粽子。
想起那時的時光，真的是粽有千種風情，更與何人說？
話說回來，雖然我不吃粽子，倒是很喜歡吃一種類似粽子的料理，叫做鹼粽。
鹼粽的製作方式是在糯米中加入鹼油，然後包進粽葉直接水煮，煮熟後沾糖粉或蜂蜜食用。
食用方式是用粽子沾起砂糖或蜂蜜，再就口舔食，吃完之後還可以用粽子擦去嘴角沾黏的糖粒再將其丟棄，不僅方便，並且非常台南。
想到這裡，我嘴又饞了，忍不住舔了舔嘴唇。
傑森跟培文還在我耳邊不斷爭辯。
「就算你把把油飯捏成粽子的形狀包在粽葉裡它也不會變成粽子，這樣你懂嗎？」
「就像油宅包在潮衣裡面也不會變成潮男，這樣你懂嗎？」
「油飯就是油飯，油宅就是油宅，一輩子都是油宅，這樣你懂嗎嗚嗚嗚嗚嗚……」
傑森說著說著，難過地哭了起來。
我在八仙樂園也親自體驗到靈異事件!!今天要來說兩則關於遊樂園的靈異故事...
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每次只要看到五顏六色的的技術線圖就舉手投降了嗎？其實技術領域看似複雜，常用的也就這麼七大項，會了就永遠會了，以後技術面就不再眼花繚亂，這一集就先從認識K線開始
#開收高低
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(內容補充)
►紅K不一定漲 黑K不一定跌◀︎
"紅黑顏色"由當日開收位置決定，而"實際漲跌"則是「今日收」與「前一日收」的位置來決定。如果今天收得比昨天高，即使是黑K仍然為上漲。例如一開盤大漲3%，但收盤時下滑到只剩小漲1%，此時「收低於開」雖為畫黑K，但實際股價仍比昨天上漲1%，反之開盤小跌3%，最後小跌1%收盤，當日收比開高，雖然紅K，但實際仍為下跌。
錯字更正：上影線/下影線(O) 上引線/下引線(X)
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【影片傳送門】
0:00 技術指標K線
1:03 技術線圖主要結構
2:03 由開收高低四個點組成
3:54 圖形隨堂測驗
6:46 從日K到週K到月K
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每次到端午節我就會想，屈原其實是跳汨羅江自殺，但當時的鄉民還感念他，紛紛把粽子丟到河裡餵魚蝦，深怕魚蝦吃他，如果這種事發生在現代，肯定不會有這樣的習俗出現啊!!! 無限上綱的酸民，一定不會這麼好心的!!! XDDDD
但... 自殺還是不能解決問題啦，我們吃肉粽看龍舟就好，小朋友不要學喔!! 哈哈哈哈
＃蔡阿嘎
＃屈原
＃酸民
||蔡阿嘎||
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