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崇德路上的台中牛排館不知何時默默撤收，變成寶麗金餐飲。上週和朋友抱著嚐鮮心情前去用餐，大廳挑高亮麗用餐環境舒適，而且這天點的菜色全面大獲好評。
大推粵式脆皮雞、醋滴蝦皇餃、手沖豆花。
因服務人員介紹說這裡有全台中最好吃的乾炒牛河，讓我昨天又衝了一次。果然牛河有在其他店家好久沒吃到的鍋鑊香氣，老火煲湯也道地好喝，醋滴蝦皇餃依然飽滿肥嫩，就是芝麻球相對弱了點。
二訪文是用手機拍，簡單補充在這篇文末，畫質就請多包含囉^^
台北老字號歐華酒店就位於花博公園旁
以親切服務及典雅歐風設計著名
旗下的歐麗蛋糕坊和地中海牛排館一直以來都很受到老饕們的喜愛
但其實採預約制,主打精緻粵菜佳餚的♥歐華軒♥也是隱藏版美食
這次感謝主廚邀約來享用最新菜色,不僅能品嘗道地粵式脆皮雞
秋蟹季節更是能吃到風味絕佳的荷香雞鮑蟹、花雕冷花蟹
菲爸吃完可是滿意的連連點頭誇讚,直說這桌菜太超值下次要再揪親朋好友來吃一次呢!
https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/69412162
🍵寶麗金餐飲集團-經典港式飲茶🍵
#粵式脆皮雞 (半隻) 520元
皮脆可口，帶有雞肉特有的鮮甜與油脂
肉質細緻，香味十足
非常美味連油脂都讓人覺得滑潤可口。
#銀蘿燒鴨花壽司 280元
一口吃下，驚為天人
可以感受到鴨肉的味道與口感
混合了生菜的鮮味
壽司外面包著酥脆鴉皮
一種前所未嚐的滋味。
#爐烤叉燒無骨牛 580元
叉燒帶甜味十分可口
牛肉紋理細緻而美味
油花漂亮且油亮，入口彈牙好吃。
#醋滴水晶蝦皇餃 138元
皮包Q彈，內餡超級飽滿
一顆蝦餃竟然有三個蝦仁
超級驚人的美味
尤其用滴管把紅醋滴入餃內
非常特別的享受。
#金牌茗品流沙包 108元
外皮綿密可口，入口麵香四溢
內餡甜而不膩，非常好吃。
#雲南普洱茶 30元茶資
茶味渾厚而不沉重，可見是陳年普洱茶
入口解膩，讓人喝了十分舒服。
一間讓人覺得不論是裝潢、餐點
還是在服務和享用佳餚的過程
都讓人非常滿意的餐廳
非常推薦
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市北屯區崇德路二段345號
⏰時間:2019.11.05
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新年菜式！家庭式燒鴨,一次便成功了 !!!How to make Chinese Roast Duck easy recipe 港式燒鴨/廣東燒鴨/粵式烤鴨/烤鴨/片皮鴨的做法
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#燒味
#燒鴨
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炸雞，是世界共通的美味語言，但在各地芸芸炸雞當中，粵菜經典炸子雞，可能是其中最複雜、最講究的一種。透薄不油，乾爽酥脆的雞皮，柔嫩多汁，鹹香甘美的雞肉，迷倒不少人。食家劉健威認為炸子雞做法之高明，甚至勝於出名細緻講究的法式烤雞，直言：「只要嚐過炸子雞的皮脆肉嫩，便會對那些米芝蓮法餐中的出品失了興趣。」已故著名食譜作家江獻珠，亦曾在專欄寫過，家廚爐灶難以複製炸子雞的美味，炸子雞是酒家菜。可見炸子雞做法繁複，涉及醃味、上皮、風乾、油炸等技法，對經驗、火候要求極高。
足本訪問： https://bit.ly/3hZVCRa
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樂天經典（這分店已結業，請前往其他分店）
地址：尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓
電話：28823313
宵夜時段（09:30pm-01:00am）推廣優惠
星期一：星洲黑胡椒蟹$268（原價$368）
星期二：金牌脆皮燒雞（半隻）$68（原價$168）
星期三：淮山杞子螺頭湯$68（原價$178）
星期四：蒜茸開邊蒸海蝦$68（原價$138）
星期五：古法羊腩煲$128（原價$228）
星期六：古早魚香老鼠粉煲（細）$48（原價$108）
星期日：金絲麥片蝦球（六隻）$68（原價$138）
其他精選小菜低至$18起。
此推廣受條款及細則約束，詳情請向餐廳查詢。
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