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半夜肚子餓了的人...怎麼辦？
只要你是在台南，一切好辦。台南是美食博物館，24小時都能找到美食名店，現在是午夜子時，來去民族路/西門路口的「悅津鹹粥」，嗑碗「綜合鹹粥」，定宇建議你可以點「蛋包（荷包蛋台語）」直接加進鹹粥，然後點份油條，一樣加進鹹粥。
鹹粥的高湯伴隨著米粒，碗內的土魠魚片、蚵仔、虱目魚片等粥料，再配著因為泡著粥湯半酥脆半綿軟的油條，真的是...美好的台南宵夜啊！
前幾天，偉哲跑行程累了，在保安路發現一間不簡單的小店。
店裡的軟骨粥，湯頭鮮甜，軟骨與米飯軟嫩，簡單的菜餚，有著不簡單的味道。
與老闆娘閒聊，她是來自緬甸的台灣媳婦，過年期間沒有休息。讀國中的兒子也不貪玩，總是在店裡幫忙，聊到緬甸國內最近不平靜，她簡單帶過，神情流露出擔憂。
店外保安路上的人潮喧鬧，映照出台灣現在的歲月靜好。我們能擁有簡單的生活，背後是一群人不簡單的努力。店內簡單的美味，是老闆娘不簡單的用心，還有在最愛玩的國中時期，卻願意替媽媽分憂，不簡單的這位弟弟。
我用簡單的賀年紅包，祝老闆娘新年快樂，她把紅包壓在錢櫃底下，說會帶來更多生意與好運。我想，這麼好的手藝、這麼好吃的軟骨粥，我的紅包，只是錦上添花吧...
開工了，偉哲與大家分享這間簡單的小店，忙碌之餘，來嚐嚐這不簡單的美味吧。
店名：王宮口軟骨飯
地址：台南市中西區保安路77號
【永續迎春新展望】第一波活動開跑囉！
「春雷乍響，萬物迎春」，為使大家瞭解我國過去一年推動永續發展的成果及未來方向，經濟部工業局特別舉辦「#永續迎春新展望」活動，透過簡單的圖文提供關於「永續發展」 的小常識，歡迎大家一起「迎新春，永續發展愛臺灣」！
活動參加方式：
a．請先在工業局臉書粉絲頁，按『讚』加入粉絲團。
b．於本文下方留言寫下「迎新春，永續發展愛臺灣」，即可符合抽獎資格。
c．活動期間：
活動即日起至3/20(日)晚上23:59，並於3/21(一)隨機抽出10名得獎者，各獲得「ZOJIRUSHI燜燒杯」(不挑色)乙只，並於3/25(五)前公布第一波得獎名單。
抽獎贈品介紹：
ZOJIRUSHI燜燒杯 - 0.35L (10個)
獲環保署「環保標章」審核通過，保溫/保冷兩用，可放粥、湯、甜品，亦可用來燜煮簡易料理，免電免火省瓦斯，是大家最方便的行動廚房！
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資料來源： http://www.appledaily.com.tw/appledai...
來台主持旅遊節目的馬來西亞藝人戴祖雄，喜好運動且對飲食控制有一套，讓自己隨時能保持健康又精實的好身材，同時也會用簡單保養來甩開油光，看起來更有陽光型男魅力。 報導╱陳宜靖 攝影╱葉仁傑
戴祖雄表示，16歲那年生活在鄉下的外婆因患上糖尿病，讓他思考什麼是正確飲食，靠自學與進修，22歲那年在美國取得運動營養師證照；平時很重視飲食，即使隻身來台，每天會親自做早餐，早餐以葡萄乾燕麥粥、蔬菜、水果為主；晚餐則會於睡前2小時前吃完；戴祖雄表示自己基礎代謝率約1700多卡，因此每餐控制在300~500大卡，避免攝取精製澱粉，以高纖五榖雜糧為優先，湯類與水果皆飯前10~20分鐘攝取，且不吃消夜，下午餓的話吃水果，且不吃炸類食物，並避開容易胃口大開的辣類食物。
戴祖雄從21歲開始一年2次斷食排毒，短則7天，長則42天，簡單來說，前2天減少澱粉與肉類攝取以高纖食物主；中間3天攝取蔬果種類豐富的果菜汁；最後2天以粥、湯等為主，搭單一肉類，避免恢復飲食時，一下子大吃大喝使腸胃不適。戴祖雄表示，斷食排毒期會搭配氣功或瑜伽等較靜態運動，斷食排毒結束會感覺身體變輕盈，他也提醒若是剛開始嘗試的人，特別有菸酒習慣者，一開始通常會有頭痛症狀。
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