粟米魚柳氣炸的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【健康💪🏻食平D】🥳 第2️⃣5️⃣集食譜👅👅
又係放食譜嘅時候，記得比👍🏻我呀😂
🧡今晚有健康星期五👍🏻 個牛肉卷好好味
仲有大家都可以一齊學整呢個醬汁✌🏻放喺屋企，好味又方便👅👅
嗱！學咗煮要交功課同大家share靚相💯
My Group # 6號difficult cook 加入增援🧑🏼‍🎤👨🏼‍🎓👨🏽‍🍳🧑🏻‍🍳
肥媽 Maria cordero

<紅菜頭粟米紅蘿蔔椰菜腰果湯>

材料:
紅菜頭 1個 (大)
粟米 2條
紅蘿蔔 1條
椰菜 半個
腰果 200克
鹽(調味) 適量

做法︰
1.紅菜頭、粟米、紅蘿蔔洗淨去皮切件，椰菜洗淨切塊備用

2.腰果洗淨備用

3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成

<彩椒牛肉卷>

材料:
美國大草原自然牛腹扒(封門柳) 200克
橙紅綠椒 各半個

做法︰
1.牛腹扒解凍洗淨、索乾，用刀修整及去筋，切成薄片，以適量鹽、胡椒粉略醃，備用

2.彩椒洗淨切絲備用

3.以牛肉包裹彩椒絲，捲成牛肉卷，在表面噴少許油

4.氣炸鍋內噴點油，將彩椒牛肉卷放入已預熱180度鍋內焗5分鐘即成(如沒有預熱，時間稍多數分鐘) ，上碟可伴以黑椒汁同吃

<蠔仔蒲瓜麵拌香菇大地魚醬>

材料:
蒲瓜 1條
蠔仔 200克
日式上湯 500 毫升
香菇大地魚醬 1.5湯匙
香菇大地魚醬材料:
蝦米 30克
冬菇 3隻
紅蔥頭 50克
蒜 30克
指天椒 1隻
大地魚粉 1.5湯匙
胡椒粉 少許
米酒 1湯匙
生抽 1湯匙
油 2湯匙

香菇大地魚醬做法︰
1. 香菇及蝦米浸軟切粒，紅蔥及蒜切細粒，指天椒切圈備用

2. 熱鍋加入油，先爆香紅蔥及蒜

3. 加入蝦米爆炒至水份散去、香味溢出，再放入冬菇及指天椒不停爆炒

4. 加入大地魚粉、胡椒粉及生抽炒勻，灒入米酒，盛起待用

做法︰
1. 蠔仔用生粉徹底洗淨，索乾水備用

2. 蒲瓜刨成麵條狀，備用

3. 日式上湯煮開，放入蒲瓜麵汆軟，盛起瀝乾水待用

4. 原鍋放入少許紹興酒，再放入蠔仔焯熟，盛起瀝乾水，再加入蒲瓜麵，最後放入1.5湯匙香菇大地魚醬拌勻，上碟即成 (剩下”香菇大地魚醬”可盛入玻璃瓶內，放雪櫃冷藏保存)碟即成

可能是女兒太耐冇出街吃飯
這幾天起床問女兒今天想吃什麼？
Natnat都答：「我想吃迴轉壽司🍣」
（現在非常時期，完全唔敢帶女兒出街吃壽司）
但是連續幾天問都是同一回答
就的起心肝給女兒做一個山寨版迴轉壽司🙈

今晚用上個月新買的Lego火車🚈
拆走個車廂，貼兩隻碟上去
做了小朋友一定喜歡的粟米軍艦、炸蝦卷、蟹柳卷🦐🌽
我和大夫就跟返個主題～今晚海膽刺身吃到飽🤩
而且是訂了好少見的紫海膽❗
加埋拖羅茸、特大牡丹蝦、醬油魚籽
今晚大人小朋友一邊玩、一邊吃
Natnat姐姐開心到不得了😁
媽媽花心機準備這一餐也值了～

✨是日刺身晚餐✨
🐟拖羅魚籽丼
🌊北海道紫海膽（🔥一半火灼）
🦐特大加拿大牡丹蝦
🥟氣炸日式餃子
🦀精選兒童壽司
⬜日式芝麻豆腐
🍲日式麵豉湯

🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀

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#是日晚餐 #misstalovecooking

當你有個話自己食野好求其無要求咩都食，白烚都食得既老公。佢仲話Lunch box肉每日俾三文魚佢就得。因為氣炸三文魚佢話唔好食，雞扒肥，雞胸難食，牛扒蒸返熱太油，封門柳太油.....
所以佢要求lunch box 三文魚皮要脆皮。🙄

係枕頭邊講足成晚。同埋提我無曬麵包🤦🏼‍♀️

佢話就咁氣炸同埋有煎脆皮，蒸出黎食返味道都唔同架。😂 仲話唔食碳水化合物,但都想飯盒有啲粟米蕃薯🍠少少咁多。🙄🙄要求好低，食得飽就得。🙄🙄


#朝早7點起身打仗既節奏其實6回已起身係房搞花花

搞細既奶奶，早餐，麵包機幫手打麵團，搞老公，米米家姐既早餐，老公既午餐盒。 一個鐘完成。而家8點10分，麵團起得整型先飲杯咖啡。

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任何魚柳10安士
適量鹽和胡椒粉
蛋1隻
粟粉2湯匙

麵包糠6湯匙
粟粉1/2湯匙

10 oz any fish fillet
Some salt, white pepper
1 Egg
2 Tbsp cornstarch

6 Tbsp bread crumbs
1/2 Tbsp cornstarch

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片中分店係銅鑼灣分店
疫情下,搵食難,搵一間想食既餐廳更難,搵一間有位既更難
疫情影響,限坐,限隔離,部份火鍋,放題, 自助餐都變得好難訂位
咁滿屋有優惠又位,一於試下,開飯喇上面有優惠,或直接打去訂,食2小時
早場平好多,5點半頭場至7點半,$188 (CWB店)
另有生日優惠 4人以上送CAKE,8人送香檳,蛋糕,免一個人頭 (只限正價時間)
近百款選擇,選擇係夠多,但就要食得聰明D
刺身,12款,壽司七款,火炙壽司五款, 芝味壽司款,5款, 手卷,3款,軍艦款,4款
卷物,6款,燒物類,秋刀魚,雞翼,廣島蠔等,6款 煮物,有燕窩海鮮粥,肥牛鍋,拉麵,烏冬,酸菜魚鍋
廚師推介,花膠雞煲,3人份,碗仔翅,串燒牛肉,花膠,燉蛋
炸天婦羅5種,蝦,石班塊,南瓜,蟹棒,番薯片
料理類,炒魷魚,和風牛柳粒,牛油炒粟米,麻辣豬耳等,七款
串燒,牛舌,海蝦,雞串,煙肉番茄,番薯仔,燒菠羅片
埋尾一人一杯雪糕,哈根大師或MOVENPICK 任選

講下心得,先快手落左刺身單先,佢上菜比較慢,因為好多客
再黎就準備入串燒,炸物類,最後仲有胃口空間先再追加其他自己想食既
出面有D沙律吧,海鮮自取,可以邊食邊等,閒日晚市都等10分鐘至15分鐘左右先上菜
店員好多都好有禮貌,值得一讚,環境衛生都算合格
炸物會比燒物類出色,串燒幾好食既,起碼食入口係夠熱
天婦羅類就普通啦,無乜特別 自助區既食物水準普通,純粹係比人等侯時間搵D野食
碗仔翅又幾好食,夠香夠酸 串燒蝦夠彈牙 花之戀賣相都OK,壽司類就太飽唔試得多款
甜品芝士蛋糕無乜味,主力都係飲野多,款式選擇多仲有清酒梅酒任飲抵食既
仲有生果,豆腐花,葡撻,基本上就係比較常見近幾個月既氣炸食物
刺身畫幾多比幾多,算比得足,賣相亦可以接受
環境一定嘈,仲比較迫同熱鬧,岩大班朋友黎食,夠氣氛
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