最近收到好多媽媽都寫私訊給我~
寶寶皮膚狀況跟胃口整個都改善很多!!
營養師大力推薦日本進口《自然革命-安敏樂 》
因為乳酸菌對於我們消化道的健康很重要~~~
它不但可以改變細菌叢生態,
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粉末狀 在 二師兄 Facebook 八卦
新北市內部,有個令人聞風喪膽的地域,人稱三蘆。
那是被淡水河及兩條疏洪道環繞、由水路區隔開來的獨立區塊,宛如文明都市裡的一座孤島。
跟島外的和平繁華相比,島內就是一個弱肉強食的叢林世界。
有道是,勸君多長一隻手,再到三蘆街上遊。
紛擾、動亂、無序,宛若九龍城寨再世,生活在這篇非法地帶的每一天都是戰爭。
若要從雙北地區找出一股能抵擋台中的勢力,也許只有這個地方。
只有最險惡環境,才能造就最兇悍的戰士。
□
桃園與台北的疆界,兩方人馬對峙,彼此都嗅到了同類的氣味。
「台中人不拿槍,敢到三蘆街上走嗎?」三蘆軍挑釁。
「你真有種,就到沙鹿來按一次喇叭試試。」台中軍豎起中指。
叭──
一個三蘆軍毫不客氣地按著手中的汽笛。
他身後的上百隻汽笛緊接著響起,一時間宛若選舉造勢現場。
這是再明顯也不過的挑釁。
尖銳的汽笛聲就像一根根銳利的鋼針,不斷刺激著台中人火爆的神經。
很多台中人將按喇叭視為街頭開戰的信號,也因此有了「三車三響」的傳統。
所謂的三車三響,意思是說如果有人在台中街上按了一聲喇叭,就需要提前叫警車來處理。
按兩聲喇叭,則是救護車等級的事件。
若你聽見有人按了三聲喇叭,那麼就可以省略以上兩個步驟,直接預約靈車來收屍了。
這種心照不宣的危險默契,讓外縣市的人路經台中時往往連人帶車開啟靜音模式,以免客死異鄉。
然而瘋狂鳴笛的三蘆軍只是漫不在乎地打了個呵欠。
「蘆洲火車站,火字下面喬,笑你不敢。」他們嘴角微揚。
自古以來,「桃園打架坡」、「基隆天空競技場」、「三重天台商場」併稱北台灣三大聚眾鬥毆聖地,吸引無數格鬥家從全台各地慕名而至。
但是真正的內行人都知道,論單打獨鬥,蘆洲火車站火字正下方那個不起眼的擂台才是最窮凶極惡、同時也最具公信力的格鬥場所。
傳聞在過去數十年間,只有一個男人成功活著走下擂台。
「可以啊,但是記得下次槍戰不要帶刀,很丟臉。」台中軍嗤之以鼻。
氣氛並沒有想像中的劍拔弩張,這場戰爭的爆發太過奇怪,彷彿是有人在背地裡操縱好了一切。
每天都活在戰爭中的三蘆軍對真正的火藥味極其敏銳,老早就發現了異樣。
「真打也好,假打也罷,反正打贏就對了。」台中軍拍拍臉頰,振奮精神。
雙方僵持了數秒,一個三蘆軍突然嘆了一口氣。
「其實我也很想知道,三蘆對上台中到底誰會贏。」他無奈地苦笑:「但這個問題恐怕永遠不會有答案了。」
凶神惡煞的三蘆軍緩緩向兩旁退開。
台中軍一愣,一時間無法理解眼前的情況。
那絕非怯戰的退避,也不是友好的讓路。
那更像是過馬路的時候,不想被大卡車撞到的閃躲。
框鏘。
隊列深處傳出沉悶的金屬敲擊聲。
突然其來地,台中軍的每個人,全身上下的每根汗毛全部豎了起來。
他們不可能沒有聽說過,這位台灣個體巔峰戰力的代表。
歷史記載上,唯一在蘆洲格鬥淘汰賽奪冠並且生還的男人。
「博啟……天尊……」台中軍的眼瞳微微收縮。
狂霸的氣息撼動全軍,天下無雙的男人昂首闊步地走了出來。
天尊的背上扛著一根掛滿槓片的奧林匹克標準槓,恐怖的重量讓槓身微微彎曲。
他用弓步深蹲的姿勢前進,每踏出一步,背上的槓片就會相互撞擊,發出金屬擠壓的悲鳴。
天尊的眼睛不大,眼神卻很銳利,魁武的身軀上烙著圖騰般的刺青,活像是戰國時代一夫當關、萬夫莫開的上古神將。
他的身後沒有跟隨著千軍萬馬。
他一個人就是千軍萬馬。
巨大的威脅感壓迫下,台中軍裡一輛水泥車的駕駛怕到失去理智,腳掌肌肉緊張收縮,一瞬間踩緊油門。
霎時間,整輛水泥車失控暴衝,直直朝天尊撞了過去。
轟。
天尊晃了一下。
水泥車好像撞到一座山,錯愕地停住。
「尬拎拿機掰。」天尊單手抓住車頭。
司機驚慌失措地換倒車檔,猛踩油門。
嗡嗡嗡……
引擎發出無助的哀號,厚重的輪胎瘋狂空轉,吱吱嘎嘎在地面上刮出青煙,卻愣是一公分也無法逃離。
天尊另一隻手從口袋裡拿出一包乳清,用牙齒撕開包裝,把粉末狀的高蛋白倒入水泥車後面的攪拌罐。
攪拌罐轉動,緩緩拌勻水泥乳清。
「你他媽……」台中軍集體傻眼。
只見天尊腰間發力,車輪瞬間離開地面,整輛水泥車被抬了起來,充滿蛋白質的營養水泥咕嘟咕嘟灌入天尊口中。
他拋下水泥車,擦擦嘴巴。
天尊打了個飽嗝,灼熱的氣流宛如龍王吐息,遙遙噴在台中軍每一張錯愕的臉上。
「在座各位,都是三公分。」天尊獰笑。
無所畏懼的台中,終於向後退了一步。
這一退,就是氣魄上的全面敗北。
□
粉末狀 在 宋達民和洪百榕愛的粉園 Facebook 八卦
我和我們家達民哥前陣子去驗血,竟然出現紅字!😱
我們以為我們應該已經脫離成績單上有紅字的日子...
於是趕緊詢問了醫師有什麼辦法!
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粉末狀 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享的是用花生做一個酥脆鬆軟的餅,可以當做早餐。
1.準備200克花生米,用清水清洗一下,控干水份撈出;倒入鍋中,開中火慢慢炒,炒至花生米變色,盛出放涼備用;
2.準備300克麵粉,加入4克酵母粉、3克食鹽、5克白糖,攪拌均勻;再加入200毫升純牛奶,邊倒邊攪拌;攪拌成面絮狀後,揉成麵團;蓋上蓋子,發酵半個小時;
3.把花生攪拌成粉末狀,倒入碗中;加入30克白糖、3克食鹽、40克熟花生油,攪拌均勻;
4.把麵團取出揉5分鐘左右,整理成圓形;面板上抹點食用油,把麵團擀成0.5厘米左右厚的麵餅;
5.把花生醬鋪在麵餅上,用勺子抹均勻;用手指在麵餅中間挖一個小洞,由里向外把麵餅捲起來;再從一邊切開,分割成10個小麵團;
6.取一個小麵團輕輕壓扁,兩頭對折,捏合一下,再拍扁;抓住麵餅的四個角,像包包子一樣把它收攏,整理成圓形;
7.在麵團表面刷上清水,裹一層熟芝麻,輕輕拍扁,蓋上保鮮膜餳發20分鐘;
8.熱鍋熱油,放入餅坯,選擇中火,蓋上燜3分鐘;翻面,再蓋上燜2分鐘;重複翻面,烙至表面金黃酥脆。
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粉末狀 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料:五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片
做法:
1.紅糟醬加酒、糖、薑片,均勻醃漬五花肉,冷藏1晚。
2.醃漬好的肉沾裹好地瓜粉,放置10分鐘,拍去多餘粉,以小火油炸8分鐘。
3.起鍋用紙巾西去油份,即可切片上桌。
材料介紹:
養生風氣盛行,紅糟料理一度成為話題,目前台灣的超市或大賣場都已經可以買到現成的罐裝紅糟醬,買回來就可以直接使用,除了用來製作紅糟肉之外,客家人也常常用來醃漬熟雞肉或熟鴨肉來增添肉品風味。
釀酒之後的會得出酒與糟,釀製紅露酒剩下發酵過的米,因為帶有紅色,稱為紅糟。
麴指的就是發酵用的菌種
地瓜粉:Sweet Potato Starch,樹薯殿粉 tapioca starch
紅糟醬食譜
【材 料】
長糯米600公克、紅麴(Red yeast或Red rice yeast)150公克、白麴3公克、冷開水600㏄
【調 味 料】
米酒100㏄、鹽3大匙、白砂糖1/2大匙
做法:
1.取一內鍋,將長糯米洗淨,加入450㏄的水(份量外),放入電鍋中,外鍋加入1杯水(份量外),按下開關煮至開關跳起。
2.取出作法1煮好的糯米飯、挖鬆,倒入平盤中攤平散熱,放涼備用。
3.將白麴切碎、按壓成粉末狀,備用。
4.取一鋼盆,裝入紅麴與作法3的白麴粉,再倒入600㏄的冷開水攪拌均勻。
5.於作法4的鋼盆中加入作法2放涼的糯米飯攪拌均勻,再加入米酒拌勻,放置浸泡約10分鐘,待糯米飯上色後,裝入玻璃瓶中,蓋上瓶蓋密封,放在陰涼處保存。
6.待作法5放置約7天後,打開瓶蓋攪拌均勻,再次蓋上蓋子,密封保存約15天後,再過濾出汁液(此即為紅露酒),並將渣加入鹽與白砂糖攪拌均勻,此即為紅糟醬,可冷藏保存約半年。
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粉末狀 在 BrianCuisine Youtube 的評價
這是一份容易製作,核桃堅果香氣鮮明、口感酥鬆的中式餅乾。與大家熟悉的台式核桃餅略有不同,這份不萊嗯創新研發的「核桃酥餅」雖稱不上健康美食,但明顯正常許多,既沒有添加傳統核桃酥經常使用的酥油(氫化不飽和脂肪油脂),當然也沒有網路上無意間發現竟有添加「氨粉」這樣詭怪的膨脹劑。配方採用植物油、奶油各50%的方式,藉此產生不同油脂間因膨脹密度落差,所呈現的酥鬆口感。當然重要的仍舊是混拌方式與乳化作用是否確實,看到這裡是不是又該讚嘆烘焙科學的重要性?
既然能稱為核桃酥就不能掛羊頭賣狗肉,這份配方採用的是炒出香氣的核桃,細碎成粉末狀態拌後進麵糊 (大部分核桃酥採用的是杏仁粉),當然最後成品吃到的就真的是核桃香。能幸運吃到的親朋好友們就無須一邊吃、一邊懷疑自己味覺辨識能力喪失。前面說了這麼多,那倒底好不好吃咧?一如不萊嗯經常拍胸脯保證說的:「不好吃的配方、不會出現在這裡」,所以就請喜歡簡單味美烘焙的評論家們,動手試試再告訴我囉!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5014
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