好米優食 慶中元 好米芽 Homiya
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記得小時候每次的中元節 翔阿嬤都會買超多零食🤤
每個小孩都會有專屬自己愛吃的餅乾跟飲料🥰
那時候還以為翔阿嬤愛吃的是沙拉油
因為除了零食之外就是沙拉油跟罐頭🤣
自己當媽後才知道 原來買的都是孩子愛吃的👶
今年的中元節餅乾 翔媽全部交給 #好米芽
除了翔哥愛吃的 連一家大小翔媽都準備好了~
一起來看看 翔媽到底準備了多少好料🤤
❤️ 手工雪棉餅
💛 新鮮水果果脆
💚 手作茶點 牛軋糖
💙 青蔥小餅 / 稻香米香卷
🧡 無調味爆米麵
💜 無調味爆糙米粒
🤎 無調味爆薏米粒
🤍 無調味爆白米粒
無調味的爆米粒 翔哥每次都抓一大把
翔媽也跟著抓一大把 滿滿的米香在口中化開 💯
爆米麵 做成長條狀讓孩子很好拿 一次一隻剛剛好
重點不會掉屑屑耶 咬下去還超脆 翔哥每次都吃到忘我
翔媽自己最喜歡吃的就是雪棉餅
用滿滿棉花糖加上新鮮堅果製成的餅乾
不會太甜 重點也不會太黏牙 (假牙不會掉下來😂)
今年的中元節你們都準備好了嗎❓
趕快來看翔媽買了什麼 快把新台幣變成愛吃的餅乾
詳細圖文🔍
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#爆米粒 #雪棉餅 #牛軋糖
#青蔥小餅 #爆米麵 #爆白米粒 #米香卷
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,米香榛果巧克力冰淇淋卷 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:8人份 準備時間:3小時 全...
米香卷 在 有口福 Youtube 的評價
米香榛果巧克力冰淇淋卷
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份量:8人份
準備時間:3小時
全部所需時間:18小時 (包含冷藏及等待時間)
難易度:困難
所需材料:
榛果白巧克力甘納許部份:
150 g 整顆榛果
100 g 鮮奶油
300 g 白巧克力,切碎
烘焙紙
橡皮筋
廚房紙巾紙卷
棉花糖米香部份:
80 g 奶油
200 g 棉花糖
20 g 可可粉
150 g 米香粒
此外:
約4公升巧克力冰淇淋
500 g 融化的黑巧克力
150 g 榛果,切粗粒
作法:
1. 將榛果放在乾鍋裡稍微乾燒一下。加入切碎的白巧克力混合一起加熱,讓巧克力融化。之後讓榛果白巧克力冷卻至約30°C。
2. 將一張烘焙紙捲起來到放入紙卷中,並在紙捲的一邊的開口處,放上另一張方形的烘焙紙,再用橡皮筋固定綁好。
3. 將榛果白巧克力裝入紙卷中,並用烘焙紙和橡皮筋將開口密封起來後,放在冰箱中冷藏至少2個小時。
小秘訣:最好在榛果白巧克力醬中加入2-3張吉利丁片混合,會更加固定。
4. 現在來做棉花糖米香。首先將奶油、棉花糖及可可粉融水加熱融化,再加入米香粒混合攪拌均勻。
5. 將棉花糖米香放在烘焙紙上,再放上另一張烘焙紙,然後用桿麵棍桿成長方形。
6. 將榛果白巧克力卷的烘焙紙取下後,放在棉花糖米香上。
7. 利用烘焙紙將棉花糖米香捲起,包裹住榛果白巧克力卷,然後放入冰箱冷藏,讓棉花糖米香變硬。
8. 將巧克力冰淇淋挖到一張大張的烘焙紙上,並壓成相同高度的長方形。之後最好再放入冷凍庫冷凍。
9. 將米香卷放在冰淇淋上,利用烘焙紙將冰淇淋包裹住米香卷捲起來。最好連同烘焙紙將冰淇淋卷放回冷凍庫冷凍一夜。
10. 將黑巧克力切碎後融化,並加入碎榛果混合攪拌後,均勻地淋在冰淇淋卷上就完成了。
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