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健康年菜【糙米發糕】
很快就要過年迎春了，有人開始在訂年菜，有些人忙著規劃年菜大餐，你想要給家人好看、好吃、又健康的年菜嗎？
月卿的懶人健康年菜 一定要學起來～
傳統發糕是用蓬萊米或在來米做，我的是用 #糙米 做的(不加麵粉)，材料、作法都很簡單，還比傳統發糕省時、省事、又省力，絕對比外面賣的健康!
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無敵超級霹靂厲害的臉書大神， 早晨打開臉書 就會記錄著 那個被遺忘的日子 自己曾經做過什麼事， 隨著日子的忙碌跟流逝這一些浮出的動態記憶就顯得更為珍貴。
蒸發糕現在對大家來說不再是難事， 在電視料理節目中示範發糕20多年， 但是臉書大神幫我記住了2015年那一年 阿芳開發出 這個必須用傳統發酵手法才做得出來的紫米發糕，還幫我記住了大掃除整理衣櫥櫃， 翻起了我和劉爸那年初相識時的照片， 上方那一張合照應該是我們兩個人這輩子的第一張合照。
此視訊關於金門地瓜發糕 膨粿(碰粿）發粿 免泡打粉做發糕 中式點心 年節點心
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中式糕點：黑糖糕，用越光米做的又Ｑ又帶有米香！過年宴客，超有面子
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【糙米發糕】 食譜: (成品6小顆)
1. 糙米 2米杯
2. 黑糖 80g
3. 二砂糖 40g
4. 無鋁泡打粉 1又1/2茶匙
5. 冷開水 130c.c.
TIP1: 以金屬容器蒸發糕，會比用瓷碗快上許多。影片中的份量大概可以做6顆。
TIP2: 糖的份量可依個人需求再調整，尤其有高血糖的朋友要再減量。
======月卿的健康4.0======
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影片來源: 健康2.0
||陳月卿||
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