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【米森Q&A🤓優格出水正常嗎？】
答💡優格被挖取或是晃動過後，表面會產生淡黃色的液體
這個狀況稱為「離水」，屬無添加人工膠的正常現象
這個液體叫做「乳清蛋白」，極富營養價值
問❓有辦法減緩出水的情況嗎
答💡取用時不要深挖，讓優格表面維持平整
就可以避免乳清出水太多～
問❓該如何處理乳清蛋白
答💡你可以拌著優格一起食用
也可以直接飲用
更可以自製乳清面膜
別再把珍貴的乳清蛋白倒掉啦！
快趁連假最後一天，把丟掉的分補回來
http://bit.ly/2JOFQYB
#米森優格 #免機器 #30秒手作優格
#米森小教室
【米森Q&A🤓如何分辨藜麥是否脫殼？】
答💡未脫殼的藜麥表面較粗糙
已脫殼的藜麥較光滑，表面還會有一個小小的凹陷
米森有機藜麥系列皆為已脫殼，易煮易食🍽
問❓藜麥煮之前要浸泡嗎？
答💡食用前掏洗乾淨即可，不用浸泡喔！
問❓煮好後藜麥竟然發芽了！還能吃嗎😱
答💡藜麥經煮熟胚芽會脫離包覆層
屬正常現象請安心食用😌
已脫殼🔻免浸泡🔻蹦Ｑ芽
藜不開的好味道～這裡買 http://bit.ly/2OQwdYw
#米森 #米森小教室
【最天然的鈉，就在麥片裡】
你吃的麥片裡也有鈉，米森四款原味麥片無經過加工添加
燕麥片原有鈉，是食材本身的含量！
🏷無麩質有機冰湖大燕麥片
每100克 / 鈉含量0毫克
🏷有機冰湖大燕麥片
每100克 / 鈉含量2毫克
🏷有機冰湖黑麥片
每100克 / 鈉含量5毫克
🏷有機冰湖五穀麥片
每100克 / 鈉含量65毫克
✏米森小教室> https://goo.gl/yLCSBG
衛生署建議成年人每天鈉攝取量最好不要超過2400毫克，約等於6公克的鹽（1公克的鹽含有400毫克的鈉），正常攝取鈉對身體是有益的喔！
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#米森
#世界有機原料的選物家
迷你小廚房vlog│ 米森 冰湖大燕麥片vs. 桂格原片原味大燕麥片冷泡有機黑森林野莓茶》vilson and Quaker oats, ice organic forest berry tea. ... <看更多>
米森小教室 在 [評價] 吳米森影像戰鬥營- 看板NTUcourse - 批踢踢實業坊 的八卦
※ 本文是否可提供臺大同學轉作其他非營利用途？（須保留原作者 ID）
是
哪一學年度修課：
106-2
ψ 授課教師 (若為多人合授請寫開課教師，以方便收錄)
吳米森
λ 開課系所與授課對象 (是否為必修或通識課 / 內容是否與某些背景相關)
D-school和食養農創，屬於基礎能力課程、密集課程
（但千萬不要把它當成短時間爽拿學分的手段，會死很慘）
δ 課程大概內容
在這學期結束的時候，你會和約兩三個組員住在某個地方一個禮拜，
拍出一支有電影手法的約10分鐘的影片，
我們這年和前一年是大溪老街（住宿費都不用自己出，蠻爽的）
這是唯一可以確認的內容。
周間的課會是老師主講，
而在周末應該會有一些演講（但聽說107-2的周末會直接奔蘭嶼）
老師在106-2在台大開課是第二年，第四次，
但據可愛助教說法，沒有一次是一模一樣的。
有個特點是上課時間很特別，如下：
5/3(四)、5/4(五)、
5/7(一)、5/8(二)、5/9(三)、5/10(四)、5/11(五)的
【上午6:00-9:00】
各位觀眾，搭捷運都來不及上課啊！！！！！
而且大部分的時候是很難準時下課的，最好是不要有重要的早九比較好
以及5/5(六)、5/6(日)、5/12(六)【上午9:00-下午6:00】
不過這就不算什麼了，是吧。
老師把時間訂這麼奇怪，不是老師自己很養身，
他自己很像小孩，很會遲到，然後匆匆趕進教室
一是為了篩出真正想要上課的學生，
二是希望讓學生感受到不同空間、時間帶來的不同體驗
（不過我們這年砍到只上了四天的早六）
Ω 私心推薦指數(以五分計)
★★★★★
從這裡到月球轉三圈再回來這麼推薦
我在107-1也跑回去補修了老師的課
而且助教還幫我找到工作，是我的衣食父母QQ
η 上課用書(影印講義或是指定教科書)
Bloomer, Kent C. and Charles W. Moore (1977) Body, Memory, and Architecture.
中譯本：葉庭芬譯（1981）《人體，記憶與建築》。臺北市：尚林。
Dordwell, David/ Thompson, Kristin;
曾偉禎譯,「電影藝術: 形式與風格」(第10版),台北:美商麥格羅希爾國際。
中文版即可，但是真的要念的。稍後詳細說明。
μ 上課方式(投影片、團體討論、老師教學風格)
各種形式。除了投影片講課、一些肢體開發活動、突然的戶外教學都有可能。
助教和大家聯絡的方式主要會是臉書社團
（但應該還會再修正。我在這年就錯過課前作業的通知，
用一個禮拜把所有課前作業完成。
真的很累。）
然後如果對於老師有任何批評、質疑，就直接和老師提出吧！
我那時候在課程的第二個禮拜就直接問老師：
「老師，你真的懂台大學生嗎？為什麼這樣設計課程？」
老師的回答是，當時他有在念城鄉所的博士班，所以他自己就是台大學生。
（直接丟出代表老鳥的黃色學生證）
他說，他都是專門為台大學生設計課程的。
他認為他並不需要給我們很明確的指令，因為某種程度上非常限制我們。
我們可以把明確的指令做得非常好，但那又代表什麼呢？創造力在哪裡？
（應該是吧…等等的。）
（我講得很抽象，但老師也會講得很抽象，總之當時這樣的抽象說服我了。）
或許和老師的對談才會是最有收穫的部分。
σ 評分方式(給分甜嗎？是紮實分？)
甜到飛上天。我的課前作業通通都是遲交的，而在離開大溪回到台北後，
我們這組的初剪完全不能看，老師也直接坦白的說這不是一部影片，
但最後還是A+
表面上的目標通通沒有達到，但我和組員從課程開始到學期末，
都努力的交出最終完整的影片；這些付出是一定會被助教、老師觀察到的。
也不用擔心雷組員這件事情。其他組有人直接拋棄組員，自己完成影片。
（不過他比較是和其他人意見不合的狀況，不是因為雷組員。）
我們這組是在課程結束後，協議放下不想付出的組員，
然後和別組被…放置的同學一起合作，完成影片，其實最後的結果也蠻好的。
老師心很軟，他不希望我們糾結在分數上面，所以分數或學分不是問題。
而班上人少，學生有多投入，其實非常明顯。
努力去打開感官，享受那些沒有體驗過的，才是重點。
ρ 考題型式、作業方式
前期準備工作 30% 含閱讀、觀影心得、提問、微型創作發表
出席率、課堂表現及課後習作 30% 出席、Attendance Exercise
期末作業 40% 完成影片、Portflio及成果展實務操演
我來翻譯一下。這年的課前作業是
A.閱讀指定閱讀並提出各5題以上的問題
B.看10部指定電影/短片，並寫心得
C.創作一支短片（應該一分鐘內）
第一堂課會全班一起討論。但不要太期待自己隨便提的問題都會被討論，
時間真的很不足，作業但求自己有所感，不用壓力太大，這部分不是重點。
課程間，老師喜歡突然安排作業，
而且通常是隔天要完成。所以這門課並不適合有其他要緊的課的同學。
雖然老師看起來很西方，但課堂表現也並不是要同學很勉強自己的踴躍發言，
每個人本來就都會被關注到。我自己就是比較內向的，但做自己就好。
期末作業之前，在從大溪（或者任何老師要我們去流浪的空間）回來後，
最後一堂課會讓大家把初剪播放出來，大家一起討論。
期末作業就是最後要得出的影片；修課學生要給D-school成果展留時間，
然後可能會有老師準備的小驚喜，大概是這樣。
ω 其它(是否注重出席率？如果為外系選修，需先有什麼基礎較好嗎？老師個性？
加簽習慣？嚴禁遲到等…)
這門課需要用心投入，不適合太多學分數的學生；
如果有太多外務，不能用心，就會覺得這門課又沉重又痛苦；這樣蠻可惜的。
今年修課的大部分都是平常有在拍片的老手，但我們這組雖然只有我有經驗，
最後並不會覺得誰的收穫比較多、誰的比較少。
值得提及的是，不要太期待最後的成果有多麼的完美。
這不是一門教怎麼拍攝影片的技術課程，而是重視體驗、突破經驗，
去從真實世界擷取靈感的。
所以如果過去鮮少接觸電影、影片剪輯，認為期末作業會有完美的音效、畫面，
這樣會是有些錯誤，也妨礙修課經驗的。
前一年這門課有先修「田野工作坊」的條件，但老師這年忘記把門檻打開了
（才讓我這種漏網之魚選到課。）
此外，先修老師的「設計如何說故事」也蠻有幫助的。
我自己後來有把這兩門課補起來，
都會對這門課所需要的田野調查、編輯整理故事的技巧有很大的幫助。
此外D-school的課好像都是走選課系統外的管道，
因此最好在假期剛開始的時候就開始關注消息。
以往老師會隨機的選擇學生
（報名選課的時候我們的作答其實不是重要考量）
但最近老師似乎開始有目標性的選擇學生，例如107-1的課是以高年級優先。
老師雖然自己反戰，但是課名取為戰鬥營。
他講課有點糊，但外表還蠻帥氣的，有興趣可以google他的名字。
他整學期只會待在台灣要上課的這幾個禮拜，家人住在魁北克。
老師對於日本、法國文化似乎蠻有心得，有興趣的同學也可以和老師討論看看。
Ψ 總結
這門課適合心胸開放、閒閒沒事幹的學生。
會有什麼收穫沒有辦法被保證，但可以盡力去摸索看看。
也不用太過擔心雷組員，因為真的是事在人為，人際關係的事情自己解決吧。
（真的受不了就去找老師/助教談談吧，一定可以解決的。）
啊，順帶一提，
雖然有很大量的戶外教學，但絕對不會是戀愛巴士，因為真的太累了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.25.99
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTUcourse/M.1548316344.A.94F.html
※ 編輯: Clumsynew (140.112.25.99), 01/24/2019 15:55:18
(不過抱歉現在好像他今年的表單已經收起來了QQ)
麻煩是真的蠻麻煩的啦～去年搞不太清楚，後來才發現要住大溪一個禮拜的時候內心真的很絕望xd
不過除了那次，他一開始應該會告知大家要綁架同學的所有時間，所以還是能大概事先安排時間行程的
※ 編輯: Clumsynew (49.218.34.52), 01/26/2019 09:23:38
※ 編輯: Clumsynew (49.218.34.52), 01/26/2019 09:34:01
※ 編輯: Clumsynew (49.218.34.52), 01/26/2019 09:34:44
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