米其林必比登主廚的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

新加坡米其林必比登主廚來台展店啦‼‼
鰻魚控不能錯過🤗活鰻現點現殺，絕對最鮮🐟
半開放式的廚房還可以看到製做過程呢٩( 'ω' )و
烤鰻堅持使用備長炭，炭烤時不易有火星🔥🔥
受熱均勻並可保持食物熱度，烤起來還有炭香味
也是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳(≧∇≦)(≧∇≦)
鰻魚一上桌，香氣撲鼻令人食指大動啊🤤🤤🤤
因為鰻魚是先剖腹後沾醬烤，所以吃起來比較脆、爽口
每口咬下都非常酥脆，肉質飽滿又鮮甜，超涮嘴～～
淡淡的炭香味讓人一口接一口😚還有招牌的鰻魚三吃
1.先品嘗鰻魚飯原有的好滋味，單吃就很厲害😍
2.添加配料與鰻魚飯一起享用，如：海苔
3.加入高湯變湯泡飯，也太好吃！熱呼呼一吃身體都暖了
多層次的吃法，讓鰻魚美味又多變化，太幸福啦～
喜歡吃鰻魚的朋友一定要來試試，絕對會一吃就愛上💕

📍うなぎ三河屋
特大碗 鰻魚丼$480
大碗 鰻魚丼$400
鰻肝燒丼$350
鰻魚蛋丼$320
🏡：台北市中山區中山北路一段53巷3號
⏰：11:30-14:30；17:30-21:00；週日公休

🖼📷Pictures & Videos : Yummyday 美味日子

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#yummyday台北

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需要補補元氣的時候就有充滿愛心的學長出現了，😊帶路來吃名古屋鰻魚三吃！
這位來自日本名古屋市三河地區的主廚中川浩希，在新加坡開的鰻魚料理餐廳，從2017年起連續三年獲得米其林必比登推介，台北餐廳下週
開幕，今天搶先試吃，覺得蒲燒的醬汁調的真好，而白燒味道雖然比較清淡，可是清香酥脆，非常喜歡。
活鰻現宰現烤，用炭也講究，選擇成本比較高的備長炭，讓烤鰻香氣更足，深深覺得這一餐吃完我整個人精神都變好，太幸福😋

＃三河屋
＃米其林必比登主廚
＃中川浩希社長

【#奢華の美味 鰻魚祭重磅登場】
✨米其林必比登主廚監製 ✨鰻魚職人的堅持
嚴選輸日等級優質台灣鰻魚🌊皮薄肉質鮮嫩
搭配在地米飯 X 主廚特製日式醬汁的甘甜鹹香
贅沢級台灣鰻三吃➜➜➜就在小萊鰻魚祭！！

【👍+💬+⤴】@_____這鰻強的！快萊吃！

| 鰻魚祭 贅沢限量價 |
🏆早餐吃剛剛好➜炙燒鰻夾心三角飯糰39元/件
🏆午餐吃恰恰好➜炙燒鰻沖繩飯糰59元/件
🏆晚餐吃飽飽飽➜鰻強的便當159元/件
2021/3/24 限量開賣 售完為止‼

#萊一起唸一遍
#編編忙著吃鰻強的台灣鰻還要吃好吃完又吃滿
#舌頭沒打結的萊粉　#給你掌聲鼓勵鼓勵

店名：三河中川屋
電話：02 2562-0302
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號(近中山北路與長安東路交叉口 捷運近中山站 步行7分鐘)
營業時間：am11:30 - pm14:30(最後點餐pm14:00)/pm17:30 - pm21:00(最後點餐pm20:30)
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E-%E4%B8%89%E6%B2%B3%E5%B1%8B-105087737671764/
關於：
新加坡米其林必比登主廚中川浩希來台展店「三河屋」鰻魚味自慢 立足北市鰻魚一級激戰區
現殺保鮮+備長炭加持 祭出名古屋鰻魚三吃神滋味**
「三河屋」緣由~
社長中川浩希是名古屋市三河地區（靠近愛知縣東部）的人，三河地區是日本重要的鰻魚養殖與集散中心，日語有句俗語：「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」年輕時在三河地區鰻魚工廠工作，後到集團下的鰻魚餐廳任職，累積20年的功力，中川社長殺鰻、串鰻駕輕就熟，現正在實踐烤鰻一生的過程。頂著新加坡米其林必比登推介餐廳主廚的光環，這一回，中川以社長兼主廚之姿來台創立自己的首家店，置身台北市鰻魚飯一級激戰區—中山區，憑藉的就是自己的純熟技藝，以及對自己烤出的鰻魚味自慢，但還有另一個關鍵點就是相中台灣的鰻魚品質與一大群鰻魚控客層。
美味加分 堅持備長炭的職人精神~
除以現殺、現烤，維持一流的鰻魚鮮度，三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭，選擇備長炭，主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入食材、受熱均勻，並可長時間保持食物熱度，且烤起來有炭的淡淡香味，讓食物美味翻倍，但因備長炭昂貴，所以很多鰻魚餐廳並不使用，不是用一般的炭，就是用瓦斯烤，故「三河屋」也應該是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳了。。
日本關西風道地鰻魚飯。
二~日都能預約哦。
如遇到客人較多時 用餐時間為75分鐘
營業時間
星期二~星期日am11:30 - pm14:30 (最後點餐時間pm14:00) pm17:30 - pm21:00 (最後點餐時間pm20:30)
星期一為公休日
#Meck大叔#三河中川屋#ひつまぶし

店名：三河中川屋
電話：02 2562-0302
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號(近中山北路與長安東路交叉口 捷運近中山站 步行7分鐘)
營業時間：am11:30 - pm14:30(最後點餐pm14:00)/pm17:30 - pm21:00(最後點餐pm20:30)
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E-%E4%B8%89%E6%B2%B3%E5%B1%8B-105087737671764/
關於：
新加坡米其林必比登主廚中川浩希來台展店「三河屋」鰻魚味自慢 立足北市鰻魚一級激戰區
現殺保鮮+備長炭加持 祭出名古屋鰻魚三吃神滋味**
「三河屋」緣由~
社長中川浩希是名古屋市三河地區（靠近愛知縣東部）的人，三河地區是日本重要的鰻魚養殖與集散中心，日語有句俗語：「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」年輕時在三河地區鰻魚工廠工作，後到集團下的鰻魚餐廳任職，累積20年的功力，中川社長殺鰻、串鰻駕輕就熟，現正在實踐烤鰻一生的過程。頂著新加坡米其林必比登推介餐廳主廚的光環，這一回，中川以社長兼主廚之姿來台創立自己的首家店，置身台北市鰻魚飯一級激戰區—中山區，憑藉的就是自己的純熟技藝，以及對自己烤出的鰻魚味自慢，但還有另一個關鍵點就是相中台灣的鰻魚品質與一大群鰻魚控客層。
美味加分 堅持備長炭的職人精神~
除以現殺、現烤，維持一流的鰻魚鮮度，三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭，選擇備長炭，主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入食材、受熱均勻，並可長時間保持食物熱度，且烤起來有炭的淡淡香味，讓食物美味翻倍，但因備長炭昂貴，所以很多鰻魚餐廳並不使用，不是用一般的炭，就是用瓦斯烤，故「三河屋」也應該是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳了。。
日本關西風道地鰻魚飯。
二~日都能預約哦。
如遇到客人較多時 用餐時間為75分鐘
營業時間
星期二~星期日am11:30 - pm14:30 (最後點餐時間pm14:00) pm17:30 - pm21:00 (最後點餐時間pm20:30)
星期一為公休日
店名：蚵埕-外傘頂洲蚵仔之家-松江店
電話：02 2567-5987
地址：台北市中山區松江路46號
營業時間：am11:00 - pm14:30/pm17:00 - pm21:30　　
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E8%9A%B5%E5%9F%95-%E5%A4%96%E5%82%98%E9%A0%82%E6%B4%B2%E8%9A%B5%E4%BB%94%E4%B9%8B%E5%AE%B6-%E6%9D%BE%E6%B1%9F%E5%BA%97-110710047021667/
#Meck大叔#三河中川屋#蚵埕外傘頂洲蚵仔之家松江店

無外送服務 請自取或委託快送公司APP 請自備提袋
請於晚上七點半”前”取餐，七點半準時下班後無法取餐。
營業時間11：30～19：30，廚房19：15關火停止接單。
取餐時間以您備註的時間為主，不需理會系統自帶的時間。
https://shop.ichefpos.com/store/u4-ycbHx

YANG漾的趴趴照
https://atm0710.pixnet.net/blog/post/121117932-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E9%98%B2%E7%96%AB%E5%A4%96%E5%B8%B6%E3%80%91%E4%B8%89%E6%B2%B3%E4%B8%AD%E5%B7%9D%E5%B1%8B%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E5%BA%97%EF%BC%8C%E5%A4%96%E5%B8%B6

*2019/12/27/北市 中山區 三河中川屋【Meck大叔】
https://youtu.be/24k2dikeJBA
店名：三河中川屋
電話：02 2562-0302
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號(近中山北路與長安東路交叉口 捷運近中山站 步行7分鐘)
營業時間：am11:30 - pm14:30(最後點餐pm14:00)/pm17:30 - pm21:00(最後點餐pm20:30)
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E3%81%86%E3...
關於：
新加坡米其林必比登主廚中川浩希來台展店「三河屋」鰻魚味自慢 立足北市鰻魚一級激戰區
現殺保鮮+備長炭加持 祭出名古屋鰻魚三吃神滋味**
「三河屋」緣由~
社長中川浩希是名古屋市三河地區（靠近愛知縣東部）的人，三河地區是日本重要的鰻魚養殖與集散中心，日語有句俗語：「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」年輕時在三河地區鰻魚工廠工作，後到集團下的鰻魚餐廳任職，累積20年的功力，中川社長殺鰻、串鰻駕輕就熟，現正在實踐烤鰻一生的過程。頂著新加坡米其林必比登推介餐廳主廚的光環，這一回，中川以社長兼主廚之姿來台創立自己的首家店，置身台北市鰻魚飯一級激戰區—中山區，憑藉的就是自己的純熟技藝，以及對自己烤出的鰻魚味自慢，但還有另一個關鍵點就是相中台灣的鰻魚品質與一大群鰻魚控客層。
美味加分 堅持備長炭的職人精神~
除以現殺、現烤，維持一流的鰻魚鮮度，三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭，選擇備長炭，主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入食材、受熱均勻，並可長時間保持食物熱度，且烤起來有炭的淡淡香味，讓食物美味翻倍，但因備長炭昂貴，所以很多鰻魚餐廳並不使用，不是用一般的炭，就是用瓦斯烤，故「三河屋」也應該是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳了。。日本關西風道地鰻魚飯。
二~日都能預約哦。
營業時間
星期二~星期日am11:30 - pm14:30 (最後點餐時間pm14:00) pm17:30 - pm21:00 (最後點餐時間pm20:30)
星期一為公休日
#三河中川屋
#台北市中山區中山北路一段53巷3號
#應援防疫便當