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今天下午DDC休假（雖然解封，但他們公司還是讓員工在家工作），說可以趁天氣好帶著Q姐弟去附近野餐+騎腳踏車，於是我想說準備簡單的三明治和蔬菜讓他們帶出門吃。
當我把蘿蔔和小黃瓜切好後，正好快遞按門鈴，於是我只是走到門口去取個包裹，回到客廳就看到這樣的情景.......
#偷吃現行犯當場被抓包！！
是說，每次煮飯備料時，我都得備快一點，否則一個轉眼，剛切好的食材就會不見。 家有吃貨的日常，食物就這麼常常會憑空消失呢（攤手）
和先生結婚30年， 不否認他倚賴我較多的是「食」和「衣」兩方面…
先生穿著的衣服款式就那些，一件襯衫搭配西褲， 頂多天冷時加件外套， 過去在醫院工作， 白袍罩下去， 沒人知道裏頭穿什麼， 所以當醫生時的穿著通常很簡單也不時尚，長此以往，他對衣服的需求量實在不高。現在當了市長，也不改平日穿著本性，但遇到正式場合，我會要求他披上一件正式的西裝外套 ，並依據出席場合打條不同顏色的領帶，這樣看起來就正式許多，也和平日不一樣了。
每當遇到假期，他看我穿起平底鞋，整裝待發， 一副要衝去shopping的模樣， 總是很緊張地叮囑我別幫他買衣服， 他說他的衣服已經夠多了，多到衣櫃都裝不下了(其實家裡衣櫃多由我霸佔)，下周洽逢台北時裝周，媒體組曾來拍攝他的衣櫃，唉！跟女人的相比，其實是小兒科啦，差多了囉！
至於食方面， 他一向吃東西很快，他解釋說是當住院醫師時，大P常要小R 快吃完、快上工， 所以很多住院醫師都在那時養成吃東西很快的習慣。結婚後我也真的發現他的的確確不挑食， 只要求我煮菜調味淡一點，也強調較不愛吃葷食肉類，但原則是什麼東西都吃，我是家裡主廚，對他飲食習慣的評論是「好養的人」。
說到吃，最近看新聞， 萊豬的爭議似乎尚未平息，我個人是覺得再講什麼，也無法改變任何事實了， 但可能是在野政黨應有的監督責任吧，還是有人不放棄，前仆後繼地站出來抗爭…
媒體這幾天一直提到某位以前帶領上街反萊豬的社運人士，說他拿人手短，現在卻為執政黨的萊豬進口政策護航， 他自己則辯稱是當時政府沒說要符合國際標準，所以他才反對，現在政府說要符合國際標準了， 所以他不反對了， 甚至極力護航…
其實這種說法，在媒體發達的時代很容易被打臉，就有很多人跳出來說2012年就定有國際標準了，當時執政黨也說會按這標準進口，當時他仍反對，現在卻護航，於是有人要他道歉，有人要他下台…
突然想到先生以前講過的一句話：「 當家才知當家難」 ， 這個黨既然當家了， 而且感覺會千秋萬世、永遠執政，那麼就該想想要如何圓自己過去過說的話、做過的事？
因為沒人想吃含有可能有副作用的食品添加物的食物，台灣現在也沒說飢荒到非進口這個不可，所以大家承認萊豬非醫學爭議，而是政治問題，既然是政治問題，這位民運人士和其服務的政黨想繼續執政，那就直接跟國人說換到什麼優惠的關貿協議不就好了，雖然不是每戶人家都靠做生意維生，但出口優惠多， 進口東西便宜， 每個人都有好處，加上公司獲利多， 股票漲起來， 也是全民受惠， 所以現在既無法靠「要符合國際標準、要標示清楚」這兩理由來圓自己過去反對的理由，實際經貿上也沒換到什麼好處， 那就直接承認自己因生計或選票考量，不得不換了位置就換腦袋，就直接道歉，說在台灣從政，有時不得不這樣，不思如此，難道要承認說自己過去的行為、主張其實是全無專業考量， 完全是用來抗爭當時的執政黨和媒體上帶風向用的？
(白色野餐日那天陽光好極了，拍出來的照片都很陽光，先生的衣服是向人借來的， 白布鞋是家裡過去就有的，至於我身上穿的都是衣櫃內的舊行頭，臨時找出來充場面用的，因是公開且事前就發布新聞的活動，所以許多人把幫我拍的相片寄給我，相片太多了啦，看留言， 很多人看了不高興，請稍事忍耐，或短期別來我臉書不就得了。)
「懂的人應該要告訴不懂的人」
311東日本大地震滿十周年，今年依然用行動支持福島美食💪
天氣好好，特地把在福島物產館買的食物們，帶到梅花園拍照，拍完就坐在涼亭裡吃蛋塔，起士好濃郁好好吃！🤤
盛開的梅花樹下，鴿子和野鳥在旁邊的草地啄食，陪我一起野餐。
我知道還有一些人對福島的食物不放心，我完全可以理解，因為無從獲得資訊，不懂就會擔心害怕。
而且那些專業知識又難又複雜，還有一堆數字看了頭就痛，沒辦法輕鬆普及出去。
有人懷疑福島食物時，以前我會難過，但現在我覺得其實就是不了解而已，而懂的人應該要告訴不懂的人。
我去過幾次「福島農業綜合中心」見學，聽草野部長親自一遍又一遍的解說，所以才會這麼放心。
下面我盡可能簡單的跟大家說明，為什麼福島的食物很安全，你一定看得懂！
首先，福島的農林水產品會先經過嚴密的檢測，合格之後才會上市流通。
例如稻米，從震災後到2019年產的米，是「全量全袋」的檢查，意思就是「每一顆都驗」！
後來因為從2015年產的米開始，超標件數一直都是零（通通合格），成績很好，所以從2020年產的米才開始改成抽驗。
農產品檢驗合格之後，才能上市，如果超過標準就銷毀，不會流通到市場上。
所以我們可以買到吃到的福島美食，一定是安心安全的。
這時候你可能會說：
那我們要怎麼相信福島檢驗合格的就一定安全？🤔
因為，福島的檢驗基準值是「世界第一嚴格的」！
美國設定的標準是1200，歐盟設定的是1250，而日本設定的標準居然是100！！😳（單位：Bq/㎏）
只有他們的十分之一！！
是世界上最高水準的嚴格標準。
100貝克還只是「一般食物」的標準，「飲用水」甚至設定在10貝克！
這時候你可能會說：
好吧，標準是很嚴啦，可是我們怎麼知道分析的結果可以相信？🤔
因為，分析課定期會接受「國際原子能機構IAEA」的考核，而福島在正確度和精準度都拿到A等最好的成績！💎
最後，直接來看最新檢測結果，這個上一篇也寫過，再寫一次：
2020年4月1日～12月31日，總共檢測超過一萬件的福島農林水產品，檢測結果全部合格，沒有一件超標！
看到這裡，你們可以理解福島食物沒問題了，但我還是要說，「想不想吃當然是個人的選擇」。
不想吃可以選擇不吃，但不實的資訊只會二度傷害福島人🥺
我能做的，也就是把肚子塞滿福島美食，然後寫寫這種不太受歡迎的文章了😂
我更想說的其實是，福島的食物真的好～好吃！！❤️
照片裡的美食全部是福島產哦！
吃不到桃子的季節，就吃桃子加工品解饞！
桃子冰沙、桃子蒟蒻果凍、桃子軟糖、桃子洋芋片⋯⋯每一種都超讚，水蜜桃感滿載！🍑
最喜歡100%桃子汁！是我每年去福島都必買的。
（我另外拍了開箱影片，之後再來分享）
其他深得我心的還有洋梨汁、奧會津蜂蜜、福笑米⋯⋯。
福島的米很有名，「一見鍾情」、「天之粒」、「里山之粒」等等，但其中最上等的就是這款「福笑米」哦！😻
福笑米今年秋天才會正式出道，真期待。
願福島今後也如這款米的名字一樣，充滿福氣和笑聲。
😌✨🙏
食品購於東京的「日本橋福島館 MIDETTE(ミデッテ)」。
看上篇：https://www.facebook.com/100044198360991/posts/283957689754174/?d=n
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我們鄰居的稻田在休耕。他很客氣地讓我們試試看控窯。這一次的挑戰比我們想像的還要大。
感謝我太太先另外預備一些晚餐，免得大家還沒吃飯時先餓昏了。
也感謝台北的表妹（Pamela) 來幫忙挖泥塊，照顧和引導小孩，讓大家可以玩得很安全又很開心。要是她沒有幫忙，我們就沒辦法成功。這一次我們學到很多功課，應該下一次會做的更好... 希望如此。
請有經驗的朋友在下面分享你們控窯的技巧。我們還在學習。其他的人可以分享你們覺得用這種窯來烤哪一種食物會很好吃？
如果控窯的話，記得安全第一。不要像我，窯還熱熱的時候，拿起控窯門口的紅磚，燙到手指。特別要注意孩子的安全。有時候太興奮或累會發生意外。謝謝收看。祝大家平安喜樂！
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