因為我喜歡吃,所以我對料理很講究
給你的產品當然不馬虎,CP值高!
我學過台菜、日式料理,連西餐類的餐點、甜點我都有去做看看...
一開始只是抱著
"我很喜歡吃東西,吃過一次就想自己做做看"
沒想到做著做著,變成會自己想研究料理~
把曾經吃過做過的料理,做出自己喜歡的味道!
也要謝謝很多朋友給我在鍋物的建議,因為吃這種東西很見仁見智
不能做出來東西只能我自認為的喜歡,也要符合大眾的需求~
因為喜歡、所以講究,因為講究、所以研究~
也因為研究,所以感謝你的建議,才會有現在各式鍋物的產品
不能說是最好吃的,但是一定是我最用心,CP值高的!
宅配商品總覽
各式鍋物
大骨熬製美味不失營養的”大骨煲”(家人團聚)
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選用六個月小羔羊,沒有羊羶味的”羊肉爐”(同事聚餐)
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在外租屋的朋友,火鍋湯底推出宅配個人包
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實用進口silit鍋具😆
快速簡單又節能的壓力鍋(喜歡燉煮,這很方便)
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簡單煮宅配 在 口罩男 Facebook 八卦
【什麼都能隨便,坐月子千萬別隨便(文~超~長,但很重要)】
我剛帶老婆產檢的時候,聽到一對夫妻為了坐月子的事情在爭吵, 大致上就是老婆想去月子中心,但老公說瘋了喔,一天要四~五千(這還算便宜), 二十幾天下不就要十幾萬,太誇張了吧,有錢也不是這樣花吧,而且〝外國人〞都嘛沒在做月子,小孩出生後她們還喝冰水、吃炸雞,我們有必要這樣嗎?
準爸爸真的要有一個觀念,【什麼都能隨便,坐月子千萬別隨便】
有錢當然得這樣花,沒錢也要想個替代方案
因為坐月子花的錢,絕對不是冤枉錢,都是該花的
然後千萬不要拿〝外國人〞跟〝自己比〞,〝體質〞跟〝基因〞都不同,且可相提並論?何況外國男人都18公分起跳,你的幾公分跳?
東方就是東方,西方就是西方,永遠不會一樣
坐月子的方法很多
【第一:月子中心 】
現在月子中心越開越多,一間比一間舒適,一間比一間豪華,如果經濟能力許可, 我真的建議直接去月子中心
優點︰
如果是第一胎,新手媽媽在月子中心,有專門的衛教師可以指導跟教學,還有護士24小時全天候的在照顧新生兒,可以讓準媽媽無後顧之憂的好好休息,環境安靜、衛生、健康、冬暖夏涼,能讓準媽媽產後虛弱的身體,得到最大的保護
甚至每天的三餐加點心,都有專門為您準備的月子餐,幾乎每餐搭配的都不一樣,不用讓家人每天煩惱要煮什麼的問題,杜仲水、發奶茶更是暢飲無限
但最主要的就是,讓準媽媽生產完後,能像住飯店一樣〝心情愉悅〞的好好休息,不用忙於照顧〝新生兒〞而無法得到完全的休養,因為爽完這一個月後,接下來就是無止盡得煩惱跟辛苦,等著媽媽們
但缺點就是,〝貴阿〞
現在北、中、南月子中心的價錢都不一定,北部一般月子中心的價位,都可以用來住中、南部的五星、四星了,一天三四千真的算便宜,高級的一天一萬以上都很正常,住下來十幾萬跑不掉、也很正常,但是想提醒新手媽媽的是,千萬不要等到【快生了才要開始找月子中心】,
因為好一點的月子中心,早就被預約滿了,妳不要傻傻的以為想住哪間就一定有,很多五星級的月子中心,有錢還不一定有位置,所以建議一知道〝預產期〞後,就要開始找月子中心了,不然到時候想住都住不到,只能草率的隨便找一間
【第二︰到府坐月子,也就是屬稱的月婆】
優點︰就是可以省下龐大的月子中心的費用,其他像是月子餐的調理供應、產婦基礎護理、新生兒的照料,還有一些簡單家事,月婆也都能幫妳,雖然沒有月子中心全套都搞定,但對於經濟有考量的夫妻來說,也算是不錯的方向
但缺點就是有分時間的,9小時跟24小時,全天候的當然收費也會比較貴,另外就是月婆的素質參差不齊,照顧方式也不一定,有傳統也有現代,還是要多做功課、多比較才比較安心,不然找到不好的月婆,相處配合上水火不容,根本就是花錢找罪受,孕婦產後又比較情緒,隨時氣死自己都有可能
【第三︰訂購月子餐 】
如果在經濟方面比較吃緊,考量各家的月子餐也是不錯的方向,能親自送到府上,也有真空調理直接宅配到家,菜色跟方案也很彈性都可以事前選擇、事前試吃, 甚至如果老公要上班或沒有跟公婆同住的,產婦也能自行料理、自行照顧,算是物廉價美,主要還是方便、快速
但缺點就是,產婦無法好好休息,畢竟吃的問題搞定了,但照顧新生兒的部分,還是必須靠自己,該起床就要起床,該餵奶就餵奶,該做家事就要做,很多一開始必須學的或懂得,都沒人教、沒人問,只能趕鴨子上架、半路出師,邊學邊做了
【第四︰回娘家坐月子】
能回到自己最熟悉的家當然最舒服阿,外面的人始終不會像自己媽媽一樣對自己親切跟無私,但缺點就是,不是每個媽媽都〝懂得〞幫女兒坐月子的,因為在媽媽甚至阿嬤那個時代哪有什麼坐月子、月子餐、月子水等,頂多就是吃比平常好一點
他們坐月子的方式,都來自於〝親朋好友〞之間的口耳相傳,甚至是傳統中藥祕方,其中不是說全都不好,但有些是以前的觀念或是東西,所以產婦自己也要隨時去衡量更新,要知道什麼不能吃、什麼不能喝,不能一概得認為,只要是媽媽、家人給的都是好的、正確的,因為家人當然不會害自己,但怕的是,她自己也不知道哪些東西會害了妳才慘
而且回到家,媽媽一定會盡心、盡力幫自己坐好月子,讓她老人家每天替自己操煩、服務,跑進跑出,也是於心不忍,這也是缺點之一
【第五︰讓婆婆幫忙坐月子】
有好婆婆當然也有壞婆婆,所以在婆家坐月子一切都看命,但是在怎好的婆婆,你也沒那個勇氣敢讓〝她幫你做太多事情〞吧
你敢讓她每天為了你忙進忙出、做牛做馬?每天自己躺在床上,看著婆婆為了幫你坐月子,一下市場、一下中藥行,一下又在做家事,東奔西跑,就算她肯,你也沒那個臉敢阿
所以其實到後來,明明自己還是很累、很不舒服,也都要硬著頭皮說:媽,我好很多了拉,不用做了啦,我自己來就好
【不管用哪種方式都好,但月子就是不能不做】
你想想,你老婆從懷孕開始,就忍耐著一切所有的不適,隨著肚子越來越大,五臟六腑都被撐大,子宮也移了位,十個月來,生理、心裡都承受了無數的折磨跟變化
原以為終於要輕鬆卸貨了,結果迎接她的卻是生產過程的極大痛苦
自然產的,妳以為每個人都有錢能花八千打無痛分娩嗎?
生產屬於重度疼痛,是人體無法自行忍受,會冒冷汗、臉色慘白、四肢出汗,比三級燒燙傷還要痛,我曾經陪著我老婆進產房,在生產檯上看她明明痛的要命,但為了女兒的誕生,拼命榨乾自己的每一份力氣,到最後真的力竭了,護士還在她的大肚上加壓,幫助小孩順利出來,你別以為是很溫柔的摸摸、壓壓肚子
『是整個人用盡力氣在肚子上加壓,那畫面讓人有多震撼跟多心疼』
甚至自然產的孕婦,會陰大部分都會被醫生剪開,為了順利讓胎兒出來,男人光是不小心被打到蛋蛋,就痛到快哭死,你能想像〝自己的龜頭,被剪刀剪到肉嗎?〞
有些沒品的男人,事後還嫌棄老婆,〝變鬆〞,你怎不說自己〝太小〞,講這種話得真的該檢討
剖腹產的更不用說,是漂漂亮亮的進去,但出來後才是噩夢的開始,除了要忍受麻醉退時的不舒服,嚴重點醒來直接狂吐,之後傷口的照顧跟疼痛,都遠比自然產來得麻煩跟強烈,
插著尿管等排氣,下不了床就算,之後還要逼自己〝想起尿尿〞的感覺,連尿尿都要用想的、逼得,尿不出來在廁所痛哭都有可能,整個身體更好像被卡車撞過一樣,束腹帶每天纏著,走起路來比老人家還慢
【不管哪種生產方式都非常痛苦跟辛苦】
那請問爸爸跟男人們,你還要跟你老婆計較那幾萬元的月子餐,或十幾萬得月子中心嗎?
每個家庭經濟能力都不同,不能要求說,坐月子一定要〝按照哪種方式來做〞,也沒有說〝花越多錢的方式〞就是最好、最棒
【但什麼都能隨便,坐月子千萬別隨便】,什麼都要省,坐月子的東西,能不省就別省,能花就別不花
因為這是你老婆這一生應得的,也是身為老公應給得
何況懷孕過程中就付出、犧牲了這麼多,生產完後
如果只換來老公一句:「幹,怎這麼貴,真的有必要嗎?」
我想……真得很傷女人的心
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
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簡單煮宅配 在 口罩男 Facebook 八卦
【什麼都能隨便,但坐月子千萬別隨便】
二寶未出生前,帶老婆產檢曾聽到一對夫妻,為了坐月子的事情在爭吵,大致上就是老婆想去月子中心,但老公說瘋了喔,隨便都要十幾萬起跳,太誇張了吧,有錢也不是這樣花的,而且〝外國人〞都嘛沒在坐月子,小孩出生後她們還喝冰水、吃炸雞,我們不一定要做吧?
準爸爸真的要有一個觀念,【什麼都能隨便,坐月子千萬別隨便】,有錢當然得這樣花,沒錢也得想個替代方案,因為坐月子花的錢,絕對不會是冤枉錢。
然後千萬不要拿〝外國人〞跟〝自己相比〞,外國男人都18公分起跳,你的幾公分跳?〝體質〞跟〝基因〞的不同,
【東方就是東方,西方就是西方,永遠不會一樣】
坐月子的方法很多
【第一:月子中心 】
優點︰
如果是第一胎,新手媽媽在月子中心,有專門的衛教師可以指導跟教學,還有護士24小時全天候的在照顧新生兒,可以讓媽媽無後顧之憂的休息,每天的三餐加點心,也不用讓家人煩惱要煮什麼的問題
但最主要的還是,【讓準媽媽生產完後,能像住飯店一樣〝心情愉悅〞的好好休息,不用忙於照顧〝新生兒〞而無法得到完全的休養,因為爽完這一個月後,接下來就是無止盡得煩惱跟辛苦,等著媽媽們
缺點︰就是貴阿
現在北、中、南月子中心的價錢都不一定, 一次住下來十幾萬跑不掉也很正常,但是想提醒新手媽媽的是,千萬不要等到【快生了才要開始找月子中心】
因為好一點的月子中心,早就被預約滿了,很多月子中心,有錢還不一定有位置,所以建議一知道〝預產期〞後,就要開始找月子中心了,不然有口碑的都被預約滿了,到時只能草率的隨便找一間了
【第二︰到府坐月子,也就是屬稱的月婆】
優點︰可以省下龐大的月子中心費用,其他像月子餐的調理供應、產婦基礎護理、新生兒的照料,還有一些簡單家事,月婆也都能幫妳,對於經濟有考量的夫妻來說,算是不錯的方向
缺點:月婆是有分時間的,9小時跟24小時,全天候的當然收費也會比較貴,另外就是月婆的素質參差不齊,照顧方式也不一定,還是要多做功課、多比較才比較安心,不然找到不好的月婆,相處配合上水火不容,根本就是花錢找罪受,孕婦產後又比較情緒,隨時氣死自己都有可能
【第三︰訂購月子餐 】
優點︰能親自送到府上,也有直接宅配到家,菜色跟方案很彈性都可以事前選擇,如果老公要上班或沒有跟公婆同住的,產婦也能自行料理,主要還是方便跟快速
缺點︰產婦還是無法好好休息,畢竟吃的問題搞定了,但照顧新生兒的部分,還是必須靠自己,該起床就要起床,該餵奶就餵奶,很多一開始必須學的或懂得,也沒人教、沒人問,只能趕鴨子上架、半路出師,邊學邊做了
【第四︰回娘家坐月子】
優點︰能回到自己的家當然最舒服,畢竟外面的人,始終不會像自己家人一樣,對自己這般親切跟無私,
缺點︰但不是每個媽媽都〝懂得〞幫女兒坐月子的,他們坐月子或照顧新生兒的方式,都來自於〝親朋好友〞之間的口耳相傳,甚至是傳統中藥祕方,其中不是說全都不好,但有些是真的不適當,所以準媽咪自己也要會分辨判斷,不要一概認為家人給的都是好的,因為家人當然不會害自己,但最怕的就是,他們自己也不知道自己的好意,會傷害了妳跟小孩
而且回到家,媽媽一定會盡全力幫自己坐好月子,讓老人家每天這樣替自己擔憂,也是不忍心。
【第五︰在婆家坐月子】
在婆家坐月子一切都看命,因為有好婆家就有壞婆家,但就算婆家人在好,媽咪們其實也沒那個勇氣,敢讓長輩替自己做〝太多事情〞!
每天看著婆家的長輩,為了幫自己坐月子,忙得雞飛狗跳,一下市場、一下中藥行、一下煮飯、一下又怎樣,然後自己卻躺在床上休息,就算長輩說沒關係,媽媽也沒那個臉敢阿。何況一次就是二十幾天起跳。
每個家庭經濟能力都不同,不能要求說,坐月子一定要〝按照哪種方式來做〞,也沒有說〝花越多錢的方式〞就是最好,但月子就是不能不做。
因為不管自然產、剖腹產、甚至吃全餐,都是一件非常痛苦跟辛苦的事情,月子做得好,媽媽身體會像〝脫胎換骨〞一樣,以前的一些小毛病,也能得到改善,但如果做不好,很多原本沒有的問題,都會慢慢浮現,影響也會是一輩子,你真捨得拿你老婆的身體,開玩笑嗎?
經濟不景氣,生活不好過,想省錢的心態大家都能體諒,但坐月子的東西,能不省就別省,能花就別不花,因為這是你老婆應得,老公應給的
講難聽點,有些男人守著一台破車,輪圈、避震、烤漆、音響十幾萬都在花了,老婆坐月子的錢卻捨不得花?何況懷孕過程中付出這麼多,生產完後,
如果只換來老公一句:「乾,怎什麼都這麼貴,真的有必要嗎?」,
我想,真得很傷一個女人的心。
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簡單煮宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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炒麵
材料
油麵200公克,肉絲50公克,,紅蘿蔔絲30公克,洋蔥絲30公克,香菇絲50公克,青菜100公克
調味料
醬油30cc,水100cc
作法:
1.鍋加熱,倒入少許油,加入洋蔥絲、香菇絲、肉絲、紅蘿蔔絲炒熟。
2.倒入調味料蓋上鍋蓋,水滾開蓋加入麵條、青菜拌勻。
3.蓋上鍋蓋燜煮約3~5分鐘即可起鍋。
燉飯
材料:
奶油30公克,白飯1碗,洋蔥丁30公克,紅蘿蔔丁30公克,德國香腸丁1根,魷魚肉丁100公克,花椰菜適量,起司絲適量
調味料
黑胡椒粒1大匙,百里香1大匙,鹽少許,水少許
作法:
1.鍋加熱,放入奶油炒香洋蔥丁、紅蘿蔔丁、香腸丁、魷魚肉丁。
2.加入黑胡椒粒、百里香炒香,拌入白飯加及少許水。
3.加入適量起司絲拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜約2分鐘。
4.打開鍋蓋,放入花椰菜、起司絲,再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘,在加入鹽拌勻調味即可。
小火鍋
材料
洋蔥絲50公克、火鍋料、肉片適量、水1500cc
調味料
鹽少許
作法
1.鍋加熱放入蔥炒香,加入水蓋鍋蓋煮滾。
2.水滾加入自己喜愛的火鍋料,邊煮邊吃即可。
簡單煮宅配 在 TheKellyYang Youtube 的評價
哈囉大家好~~我來了~~~上週沒有發影片大家很想我嗎!!!
今天也是Weekend Vlog唷?
來選選今天影片的highlight,
第一個先給海膽好嗎!我超久沒吃海膽了嗚嗚 現在都不能去餐廳內用, 所以好久沒去日本餐廳吃吃握壽司了~ 這次在Weee(亞洲生鮮宅配服務)上面訂了海膽? 自己在家東弄弄西弄弄的享受了一下海膽~ 整體我覺得滿新鮮的 很甜~沒有腥味 我下次要訂訂別家的來試試, 好吃的話再跟大家分享!
第二個highlight, 猶豫要給紫米or綠豆沙珍珠鮮奶~? 給綠豆沙鮮奶+珍珠好了!!你們一定要試試看好嗎!!!!真的很簡單!超級好喝~而且可以自己調整糖度!綠豆我沒有什麼訣竅, 我就是先把它冰凍約3-4小時, 然後直接煮開大概20分鐘左右就ok了, 之後再稍微加入一點冰糖就ok! 放在冰箱隨時想喝杯飲料就可以自己做:D
附上一下滷牛腱牛筋的食譜, 配上小黃瓜的那個食譜醬汁也是這個食譜唷: https://www.youtube.com/watch?v=xy8BquEKgk8
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p.s.
在影片剛上映的一兩天, 我不會開影片中間的廣告~ 過了之後就會開啟囉
所以想要沒有廣告的話要早點來看?
好~那這就是這週的weekend vlog, 我們下個影片見❤️歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️
MUSIC
Music by Gil Wanders - Waves - https://thmatc.co/?l=427AC878
簡單煮宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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1. 海鮮炒麵飯
材料:
海鮮泡麵 1包/instant noodles 1
蝦仁 50公克/shrimps 50g
中卷 50公克/neritic squid 50g
白飯 120公克/steamed rice 120g
蔥花 15公克/scallion 15g
調味料:
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法:
1. 泡麵壓碎,和海鮮一起燙熟,再將水倒除。
2. 鍋中加入油包和調味油包拌勻,放入白飯炒鬆。
3. 再加入醬油炒勻,撒上蔥花拌勻即可。
2. 廣炒麵
小標:餐廳料理可以這麼簡單!
材料:
肉燥麵 1包/ instant noodles 1
蝦仁 60公克/ shrimps 60g
肉片 50公克/pork 50g
胡蘿蔔片 15公克/ carrot 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
油菜 30公克/ rape 30g
太白粉水 2大匙/corn starch & water 2tbsp.
調味料:
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
水 300ml/water 30ml
作法:
1. 熱美食鍋,倒入泡麵油包,放入蔥段炒香,再放入肉片、蝦仁、鮮香菇片、胡蘿蔔片炒香,加水煮滾。
2. 放入油菜煮軟,再加入太白粉水勾芡。
3. 將料淋在麵條上即可。
3. 泡麵湯泡飯
小標:茶香風味清爽不膩
小標:麵飯同享超滿足
材料:
麻油雞麵 1包/ instant noodles 1
烏龍茶包 1包/oolong tea bag 1
白飯 1碗/ steamed rice 1
水 500ml/water 500ml
調味料:
料包 1包/pounch sauce 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
米酒包 1包/ cooking rice wine 1
作法:
1. 水煮滾,放入烏龍茶包,煮約1分鐘後取出茶包。
2. 放入麵條、泡麵調味料、粉和酒,煮滾即可。
3. 將湯舀入飯中,撒上海苔絲,即為湯泡飯。
4. 親子蓋麵
材料:
花雕雞麵 1包/ instant noodles 1
雞蛋 2顆/eggs 2
蔥絲 適量/scallion
水 250ml/water 250ml
調味料:
料包 1包/sauce pounch 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
花雕酒包 1包/ high-grade Shaoxing wine 1
作法:
1. 水煮滾,放入麵條煮軟後取出。
2. 將調味料包放入鍋中煮滾,淋入雞蛋煮至半熟後熄火。
3. 將料淋在麵上,撒上蔥絲即可。
5. 味噌豆漿泡麵鍋
材料:
味噌泡麵 1包/ instant noodles 1
豆漿 220ml/ soy bean milk 220ml
水 220ml/water 220ml
蟹味棒 4根/ imitation crab meat 4
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
肉片 40公克/beef 40g
小白菜 30公克/ bok choy 30g
調味料:
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法:
1. 將水與豆漿煮滾,放入調味粉包和油包,
2. 放入麵條煮散,放入肉片、蟹味棒、鮮香菇和小白菜,煮熟即可。
6. 奶油蛋黃培根麵
濃郁奶香媲美餐廳美食
材料:
豚骨泡麵 1包/ instant noodles 1
牛奶 200ml/milk 200ml
培根 100公克/bacon 100g
蛋黃 1顆/yolk 1
調味料:
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
起司粉 適量/ cheese powder
巴西里末 適量/ parsley
作法:
1. 美食鍋中倒入適量油,放入培根炒香,再倒入牛奶煮滾。
2. 放入麵條煮軟,再加入調味粉、油包拌勻後熄火。
3. 加入起司粉、蛋黃趁熱拌勻,最後撒上巴西里末即可。
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