我現在只想吃筒仔米糕!
各位同學晚上好👋
感謝大家長久以來的支持,終於有第一本書要跟你們見面了!身為專業吃貨的我,毅然決然地決定從介紹食物下手!畢竟懂得吃之外,如果能再了解到這些食物的由來與背景,是不是又更氣派了呢?說不定下次與朋友出去吃飯的時候,還能說幾句來炫耀一番哩。
《10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事》除了收錄粉絲團上經典的食物圖鑑外,還有超過100頁未曝光的全新創作(每天都畫到肚子很餓),絕對是一本從幼兒園到安養院的同學都適合擁有的書喔(講這麼浮誇)
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2018/12/5(三) 00:00
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「筒仔米糕由來」的推薦目錄:
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筒仔米糕由來 在 達聖全球購物 Facebook 八卦
台灣有許多傳統美食,像是 魯肉飯,牛肉麵,蚵仔麵線,小籠包,筒仔米糕,豬血湯,擔仔麵.....🤤(真的一文篇打不完!)
其中的『米糕』榮登小編心中傳統美食第一名啊😍‼️
話說大家知道『米糕』的由來嗎❓
據說米糕的由來: 唐宋八大家之一的蘇軾在他的「仇池筆記」中,記錄了『盤游飯』,相傳就是筒仔米糕的起源。
而一般用普通鍋子煮熟的糯米飯,稱為「米糕」,但將糯米飯裝入小陶罐中蒸熟, 則稱為「筒仔米糕」,很像「油飯」,但「油飯」是用炒的,而「筒仔米糕」是用蒸的!
(小編真沒想到米糕也有這麼多做法‼️)
今天小編推薦的米糕除了有傳統做法,同時也結合其他小吃口味,像是 『花雕雞,櫻花蝦,麻油雞,櫻花蝦金沙,鰻魚總匯,芋泥』⁉️...
(看到這邊真的已經忍不住肚子餓了😂)
如果你跟小編一樣防疫在家,每天煮飯不知道要煮什麼,開始懷疑人生的時候,那麼你就要趕快購買這次小編推薦的『李盒廚坊』,讓你不用在家也可以吃到五星級的美食佳餚🤤
美食專區⬇️
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⚠️因疫情影響出貨量較大,冷凍低溫宅配需較長配送時間,敬請大家體諒🙏
#防疫人人有責 #對自己好一點 #米糕 #米糕介愛馬仕 #台灣加油 #達聖全球購物
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今天吃什麼? #台中西區 #牛罵頭清水筒仔米糕
牛罵頭清水筒仔米糕在南屯路一段永安市場那兒也有一家分店只不過林森店這邊用餐環境更大也加了辦桌合菜的選擇,說到清水米糕有幾個口耳相傳的品牌像是阿財米糕、王塔米糕、榮米糕…等等特色就是米糕上會加上五花肉片,小金很喜歡筒仔米糕但更喜歡單純一點只有肉燥款式的,牛罵頭清水筒仔米糕名字由來是因為台中「清水」地區舊名為「牛罵頭」啦~順便給大家長長知識啊!
牛罵頭清水筒仔米糕(林森店)
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筒仔米糕由來 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【媽咪妙招】快速切柚子法,輕鬆搞定難剝的柚子皮!聰明吃柚子,快樂過中秋。
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#剝柚子 #切柚子 #完美柚子剝法
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快速剝柚子的SOP
1. 先將外皮削掉
2. 將柚子從中對切
3. 將柚皮去掉,留下果肉
4. 完成
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筒仔米糕由來 在 清水筒仔米糕-起源、傳統與現代 - YouTube 的八卦
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筒仔米糕由來 在 筒仔米糕 - 求真百科 的八卦
有一相傳:在蘇東坡的《仇池筆記·盤游飯骨董羹》中記載:「 江南人好作盤游飯,鮓脯鱠炙無不有,埋在飯中。里諺曰『掘得窖子』。似乎是米糕的原型版本,經過歷史的演變, ... ... <看更多>