第二輯的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

＃day295 ＃土耳其肉丸Köfte
＃飛利浦氣炸鍋 ＃保水和上色

*如果問我為什麼會推薦飛利浦的HD9642氣炸鍋，除了最喜歡的便利和操控，接下來的兩大重點，當然就是保水度好和上色漂亮啦😋*

大家好，哇系好餓^^

終於又到了答應過的 *每月氣炸鍋料理特輯*，今天不只要分享一道非常具有異國風味的料理，還要來聊聊，為什麼飛利浦的氣炸鍋會變成好餓日常廚房裡的重要幫手^^

除了老是提到的，快速、安全、操控簡易以外，HD9642還有另一個很大的特色，就是底部的海星底盤。因為有了這個跟其它廠牌不一樣的設計，讓氣炸（上旋風）可以有效的把熱氣從背部反彈上來，均勻穿透食材，雙面上色的效果變得更好更漂亮，就不太需要時常打開翻面，檢查食材是否有燒焦

更因為受熱均勻，讓保水度有了明顯的提升，尤其是當食材有一定的厚度，又希望外表能帶著焦香的香味時，最容易看出HD9642的與眾不同^^ ，而且它還通過了無毒塗層的SGS檢驗，品質安全，就算經常高低溫的操它，也可以很放心^^

而今天的主角 *土耳其肉丸Köfte* ，就是能夠輕易展現出保水和上色，這兩個特性的美食之一了😊

這道中亞名菜，把牛肉、豬肉、雞肉、或羊肉絞碎混合在一起，添加進各種不同的香料和新鮮香草，味道十分有異國的風味，更重要的是經由不同的肉類和特定比例，混合了瘦肉及油脂後，讓肉汁可以變得豐富，油脂香氣更加誘人^^

跟常吃的漢堡肉不一樣，不需要打出鹽溶蛋白，做法簡單，而且反而會保留住更多肉質的口感，相當適合在家料理

在當地會經過煎、烤、炸...etc，有幾百種不同的變化，是非常著名的在地小吃，調味更是多樣，五花八門，十分精彩

所以這次就利用這道經典名菜 ，做出三種不同樣式的美味料理。經由擺盤和配菜，讓它又適合減醣，又像大餐。那股香氣會讓你有如置身在土耳其的街道上一樣，身歷其境，體驗Köfte充滿精彩的的變化^^

而且一樣有可以大量製造的特色（減醣人最愛），想吃的時候，HD9642一開十分鐘以內就完成，這才是我最愛的氣炸鍋專用料理啊^^

老規矩，就讓我們看照片步驟來聊細節吧，走，一起飛到中亞去，LET’s go!!😁

＃飛利浦氣炸鍋料理特輯集
＃第二輯

-------我是分隔線--------

momo購物獨家優惠傳送門 https://reurl.cc/R4X1zD

【 子華神foodpanda廣告影像拆解 】

代言人，決定了一個廣告的層次。

「相比舊版，今次真係好睇得多！」

這是看過黃子華為網上外賣速遞平台foodpanda日前（21/5）推出的全新廣告「foodpanda點止搵食咁簡單」之後，第一個於腦海中彈出來的反應，然後秒速重播，總覺得有些內容想再睇清楚啲……一睇、再睇、三睇，過去數天大概也反覆看了十數次吧，在習慣看YouTube時「Skip Ad」的今天，主動走去將一個廣告從頭看到尾 ── 截至周一（24/5）晚上十時，累積點擊率為18萬 ── 證明「子華神」吸引力非凡，亦很大程度反映不論年齡和立場，只要見到「子華神」受眾就不會抗拒的事實。

誠然，廣告的吸引力高低，當然也跟曝光多寡有關。自去年《乜代宗師》之後，「子華神」幾乎絕跡幕前，相隔超過一年後失驚無神「復出」，在鏡頭前以大家熟悉的語氣講對白，網民當然拍晒手掌。無可否認，foodpanda選擇找他拍廣告着實聰明，事關「子華神」出道多年，從棟篤笑到拍劇再到拍戲，透過無數經典演出而營造的只此一家的親切感，令他的入屋程度一直高企，今次品牌想到邀請他擔任代言人，既能提升形象，變得更有格調，又能塑造一種包容度高的貼地觀感 ── 產品和服務能夠滿足不同族群的消費模式，凸顯其市場價值，又能夠直接與生活連結，令受眾將對廣告的興趣轉化為實際消費。

然而細心分析下，會發現今次廣告之所以好看，並非單純因為他，而是創作團隊（由廣告公司Curious Few負責，有人誤會是「Mike導」劉諾衡執導，實屬誤會）巧妙地將「搵」這個字，扣連香港人、本土文化和品牌訊息。

「搵」，我們每天起碼會講十幾廿次，絕對是香港人日常社交出現次數最頻密的其中一個字。翻查歷史，「搵」字於宋代《大宋重修廣韻》（簡稱《廣韻》）已出現，有浸入、用手指按住、揩拭與親吻之意，亦可解作撩撥。時空穿梭一千年，今時今日「搵」字最簡單直接的意思就是「尋找」。誠如「子華神」在廣告裏經常說的「搵食啫」，出自1999年他的《拾下拾下十年棟篤笑》最經典的一句台詞「搵食啫，犯法呀？！」，直接刺中香港社會的核心價值，「搵食」並不是外出尋找食物果腹，是為了討活，只是過份看重「搵食」，我們或會失去更多。

參考美國手機保安技術公司KISI發表的《2020年工作與生活平衡城市》（Cities With the Best Work-Life Balance 2020）調查報告，香港在「最佳工作與生活平衡的城市」（Cities With the Best Work-Life Balance）50位之中排名45，而「最過度勞累城市」(Top Overworked Cities in the Ranking）的排名更屬全球榜首，恰巧呼應廣告第一段對白：「香港人搵食世界第一，因為喺香港人的生活中，搵食排名第一！」

香港人平均每周工時中位數為44小時，日復日例牌OT，有開工冇收工，沒有生活，沒有家人，沒有愛情，就算有幸成功「上車」，又有多少時間宅在家中好好享受？這些訊息，透過精煉對白和豐富影像呈現，令廣告能在極短時間內捉緊觀眾心神，繼而傳達品牌核心訊息用App叫外賣能夠節省時間：「foodpanda唔只係一個搵食App，嗌外賣得，嗌超市雜貨零食汽水又得，仲嗌乜都最快廿分鐘送到，畀你更多時間……搵下『搵食』以外嘅人生。」這些對白，透過「子華神」一貫看穿世情的「抵死說教Tone」講出來，尤其是「搵食啫，唔好搵自己笨」一句，份外有親切感有說服力。另一點值得留意的是，我不知道創作團隊是否刻意如此，但個人而言，「點止搵食咁簡單」，其實是向40年前維他奶廣告「點只汽水咁簡單」這句標語和創作者黃霑致敬，正正因為那種熟悉的感覺，對照社會上的離愁別緒，令人格外溫心。

對白固然寫得好，佈景和畫面設計也頗有心思，反映團隊的美學層次。見到開首置於左右兩邊、模仿國際影展的電影得獎標誌嗎？內裏有大量「香港人好鍾意搵食」的訊息；那個不斷出現「搵食」二字的LED顯示版、日漸消失的中式酒樓金箔木雕「大龍鳯」、用舊式膽機電視放映仿製任天堂「孖寶兄弟」（Super Mario Bros.）畫面的「生活」和「搵食」，還有放大N倍的單位圖則（想起電影《人間狗鎮》Dogville的設計），都是見慣見熟的本土文化符號，更包含傳統價值和思想進步（如「搵下愛」一句，畫面拍下一對女同性戀情侶並肩緊抱和微笑），我們固然有感受，相信身在外地的香港人感覺更大，說穿了，那是一種身份認同，所以我們才有共鳴。

廣告足本重溫：https://bit.ly/2Thvg2T
幕後花絮（1）：https://bit.ly/3yCTCEg
第二輯廣告（30秒版）：https://bit.ly/3bQdMBf

（25052021）

#游大東 #游大東影視筆記 #黃子華 #foodpanda #子華神 #搵食啫 黃子華 - 子華本部 foodpanda

#氣炸食譜-第二輯

今晚終於完成一套13款，以前製作嘅氣炸食譜。

1, 燒飯團
2, 金錢豬肉乾
3, 糯米釀雞翼
4, 脆皮單骨雞翼
5, 芥末蜜汁豬頸肉
6, Wasabi 沙拉骨
7, 甜辣惹味單骨雞翼
8, 欖角焗肉排
9, 金蒜蝦醬焗肉排
10, 蒜蓉牛油焗雞翼
11, 秘製鹽焗大蝦
12, XO醬德國咸豬手
13, 柚子脆脆骨

加多個食譜俾大家
14, 炸雞脾

如有興趣要食譜，請輸入［13］可得13款氣炸食譜。（歡迎分享給朋友或家人。）

MP魔幻力量 [ 不按牌理出牌 ] 單曲簡介

從2009年底首張專輯【魔幻力量】發行之後，過去一年多來，MP魔幻力量在全亞洲各地巡迴演出，在台灣的各大小主題演唱會、Live House、海灘、街頭以及破百場校園演出，只要有演出的場地就會有MP的足跡，此外，MP的演出更遍佈香港、北京、上海、南京、武漢等中國地區、新加坡，地毯式深根演出，豐富了創作靈感也累積表演實力，他們以一步一腳印的方式，讓台北東區「茶街系搖滾」在全亞洲慢慢發光。

將靈魂交給表演的同時，MP魔幻力量也沒停止創作，不到一年累積出超過五十首創作，再經過多次團員們自己推翻自己的過程，終於選定他們全創作第二輯【不按牌理出牌】的11首歌，承襲MP魔幻力量瘋狂而多元的特質，這張玩更大！搖滾與嘻哈為主體結合電子舞曲，每首歌都以絕對感人入耳或帶有年輕熱血的爽感為原則，編曲層次豐富而流暢，歌詞觸及茶街系年輕人生活的各個層面，他們像是一群不可思議的音樂飆客，將愛情、友情、親情的年輕心事全向世界來攤牌，以流行新音樂語言和語彙，打造他們更獨特的音樂型態。

首先，MP魔幻力量最新作品-不按牌理出牌，是特別為收視冠軍偶像劇-醉後決定愛上你 訂製的片頭曲，MP魔幻力量認為每個人都在等生命中的真愛，但是我們永遠不知道真愛什麼時候才會來臨，就像劇中主角在面對命運的轉變時，順著感覺走並勇敢把握住自己的所愛，將一段意外的關係扭轉成命中注定的緣分！MP魔幻力量掀起新都市節奏情歌，敢來就來、要愛就愛，整個夏日簡直陷入瘋狂跳動的戀愛滋味！

MP魔幻力量
全 創 作 第 二 輯
不按牌理出牌

我想要的超現實,有一種魔幻力量!
I WANNA DO DO DO IT ALL NIGHT!!
茶街系音浪升級 要讓潮流翻牌
我一代心事封測 正向世界攤牌
11首 新感官魔式 超現實切幻
2011.7/22 正式著魔發行
預購限定版給力加送【Black MP撲克牌】
全家便利商店＆全省唱片行 預購時間：2011/06/21~7/18
專輯與贈品同時取貨

MP魔幻力量 -不按牌理出牌 全台活動
7/8(Fri.) DADA SUPREME代言造勢:
7/30(Sat.) 1400台北 彩虹3C廣場簽唱會
7/31(Sun.)1430高雄 夢時代簽唱會
1900台中 水利廣場簽唱會

第一場售票演唱會
8/20(Sat.) 台大綜合體育館
詳情請關注相信音樂官方網站& facebook & MP魔幻力量官方部落格

2011 MP魔幻力量 全創作第二輯
【不按牌理出牌】

嘻 哈 搖 滾 樂 團
MP魔幻力量全創作第二輯【不按牌理出牌】
時尚搖滾新浪潮 玩美定義新高潮

[讓我罩著你]
詞曲：廷廷(MP魔幻力量)
中天綜合台韓劇【暴風的戀人】片頭曲

我們常常都會有意無意地傷害最愛自己的那個人，因為我們總是覺得對方是這麼愛自己，所以會無條件的包容自己，但是有一天，當仔細看看那個一直守護著我們的人，會發現自己好像從來沒真正為他付出過什麼。這首歌要送給每個為了家庭或是所愛的人辛苦奮鬥的人，現在，換我們來保護那個一直保護著我們的人。
這是此張專輯音樂編制最簡單的一首歌，由於歌詞概念真的非常單純，幾乎是人人都有的感受，所以我們一致決定用最乾淨的木吉他成情緒主軸，木吉他向來給人穩重又富有情感，搭配循序漸進的內斂節奏，越來越濃厚，連結到親情是一種恆久的感受，同時，也是這張專輯製作期內最後的一首創作，打破以往MP的電子嘻哈搖滾編曲印象，期望用最純淨、直接的方式傳達MP的理念。

2011 MP魔幻力量 全創作第二輯
【不按牌理出牌】

就算只有這一次，
讓我罩著你；
在世界末日來臨的前夕，
讓我還來得及說聲謝謝你。

嘻 哈 搖 滾 樂 團
MP魔幻力量全創作第二輯【不按牌理出牌】
時尚搖滾新浪潮 玩美定義新高潮

首播單曲:
如果明天世界末日
詞曲：廷廷(MP魔幻力量) 　
中天綜合台韓劇【暴風的戀人】片尾曲
中天娛樂台八點檔【我的媽媽是爸爸】片頭曲

編曲宏偉大氣的抒情主打。這首歌想說的世界末日並不是真正的地球毀滅，而是對每個人來說都有屬於自己的世界末日，也許，失去深愛的人對某些人來說就是世界末日（例如家人、情人或是朋友突然的離開），或是失去了追求夢想的能力對某些人來說就是世界末日（例如一個吉他手失去了雙手，就是失去了追求夢想的能力）。所以希望每個人都能把每一個明天當成最後的二十四小時，用力活著。
這首歌我們嘗試將「搖滾主義」拉到心中最內斂的位置，強烈表現末日前的感受，編曲強調空間感，用空間製造出荒野，用旋律搭配出意境，屬於美式風格。而尾段編曲的高潮，我們六人呈現最後的吶喊，把心裡最真的話在最後一刻一口氣告訴心愛的人，可以說是經過壓抑轉而解脫的搖滾方式。