【逸湘齋年菜•快閃團】
每次新年,我們都是回龍嬤的彰化家守歲、大家都窩在阿嬤的房間地板打地鋪、玩牌。還記得板桓第一次跟龍哥回龍嬤家過年時,看見錢鼠從角落這端跑到另一端,他嚇得花容大驚從早到晚失色,我們一家卻毫無反應,讓他覺得台灣文化太衝擊(其實只有我們家好嗎)
但自從龍嬤出了車禍之後,她受傷的手無法舉起鍋鏟,我們便改為訂年菜作為年夜飯。今年,龍哥在賴上跟好友一起討論、物色年菜,樂天派的小編訊息問龍哥有沒有準備入厝菜、替住進新家來點暖暖喜氣,也想請龍哥試吃看看他們合作的逸湘齋今年的年菜料理。
好友催促龍哥試吃,因為樂天派祭出的是 南門市場 的「逸湘齋」的年菜組合,而且被評比為好吃年菜第三名,好吃的食物太過吸引人,癡肥的龍哥即是在搬家搬到快瘋了、還是決定先填飽肚子再說~
龍哥試吃的組合是【南門市場 - 逸湘齋】 圍爐 3菜組 ,內容物有:「經典干貝櫻花蝦油飯、費時煲砂鍋雞湯、搖到外婆橋紅燒肉。」
➜經典干貝櫻花蝦油飯:超他媽好吃!油飯上面鋪了四個色澤的食物,分別是魷魚、干貝、芋頭、櫻花蝦。櫻花蝦又酥又脆、芋頭在蒸過之後很有炒過又濃郁的芋頭香氣、魷魚就是魷魚這樣(欸)。重點的油飯做得十分入味,秘密是個愛吃麵類、不愛吃乾飯的傢伙,但油飯不會弄得太油膩,卻又十分入味,讓噴飯魔吃了兩小碗、還拿碗狂敲桌面要龍哥再盛給他。板桓怕油膩感食物,但這油飯成功擄獲我們一家三口的胃。
➜費時煲砂鍋雞湯:白色湯頭溫潤,雞肉燉到龍哥想夾攻雞腿、骨頭卻不小心被龍哥卸下。湯裡裡面的白菜也燉到軟爛,秘密很愛喝他們的白色濃郁湯頭,很適合有小孩的家庭。而且湯中還添加小片臘肉、讓喜愛重口味的龍哥不會覺得過於清淡。
➜搖到外婆橋紅燒肉:幹,好吃!龍哥喜愛重口味小鮮肉,但龍哥吃五花肉最怕就是肥油。龍哥試吃的五花肉最後那層油不超過1.5公分,油得恰到好處、又不會只有瘦肉而吃起來乾柴。紅燒肉醬汁好吃到很配飯啊啊啊
— — —
另一組是試吃【南門市場 - 逸湘齋】 團圓 3菜組 ,內容物有:「台味蛋餃酸菜白肉鍋、經典干貝櫻花蝦油飯、飄香四方清蒸臭豆腐」
➜台味蛋餃酸菜白肉鍋:這款酸菜白肉鍋湯頭比較偏酸,秘密就比較沒那麼喜歡、吃不多。倒是嬌妻很喜歡這種清爽的口感,那鍋是嬌妻包了下來。龍哥不嗜酸,所以覺得還好。
➜經典干貝櫻花蝦油飯:賀賈!
➜飄香四方清蒸臭豆腐:好臭!龍哥覺得這臭豆腐入味地好臭好好吃,又在清蒸醬汁上加點辣椒提味,龍哥覺得不錯吃。但整盤只有龍哥在嗑,因為嬌妻覺得台灣臭豆腐太臭、他不敢吃;秘密才兩歲不敢吃辣。這個比較不適合家裡有小孩的家庭。
— — —
整合來說,龍哥一開始覺得年菜才三道有點少。但小編解釋這兩種組合比較適合家裡人口少3-4人)、或是還另外備有家庭傳統主菜的人。如果需要整桌年菜的大家庭,也另有十菜組這樣的澎湃組合。
龍哥想想也是,因為龍嬤放棄了整桌年菜、卻堅持祖先一定要在除夕夜吃她控的豬腳、滷大腸跟鵝肉湯火鍋。所以龍哥自己也訂了砂鍋雞湯的「圍爐」要做今年年夜飯,加上龍木吃素有簡單素菜,這樣三菜應該就夠了。
這兩組龍哥比較推薦「圍爐」這組,因為過年一定有小孩,如果不能吃辣、他們又在旁邊該該叫,這樣一頓飯會吃得很阿雜。如果小孩年紀比較大了,那就推酸菜白肉的「團圓」,清淡爽口,可以多吃一點、過個年肥個幾公斤。
如果是好媳婦要回去過年,那可以參考看看十菜組的內容家人愛不愛吃,這樣就不用蓬頭垢面再準備其他菜色、婆家人聊天妳在靠北挑菜煮菜煮飯忙得要死。
龍哥昨天入厝晚餐邊吃邊跟公婆視訊,婆婆看到這樣的菜色超羨慕!婆婆說她不擅長料理,這次日本新年回婆家超痛苦。而且新年期間又沒有店家開,看婆家人吃得痛苦她更痛苦。如果日本也有買回來解凍、蒸過就能上菜一桌賣相好又膩害的飯菜,她一定立馬手刀衝刺。
龍哥喜歡的【南門市場 -逸湘齋:圍爐 3菜組 】同款內容,目前各大購物網打折後還賣1200、1300(小瘋子可以自己去估狗比價),這次小編被龍哥砍到只賣____**特惠999**(原價1199 現折200)_____(因為我自己要買(被踹)
提醒小瘋子們記得輸入折扣碼才有優惠喔!獨家折扣碼JPHKB18CNY
也因為價格壓很低、廠商無法負擔太多筆訂單,所以這次是快閃限量團。期間內有買到的就有,沒買到的拜託別私訊龍哥延期,因為廠商會跟龍哥靠北她有孩子要養又上有高堂。
網址底加: https://goo.gl/5c7vto
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅羅時豐D.L 不務正YA,也在其Youtube影片中提到,【🐮DanieLand 牛の島 防疫福利大放送】 全聯線上購乾爹贊助《小時達X驚喜箱》🎁!限量5名!要抽去練5室抽! 記得留言+按讚👍+分享影片,號召親朋好友一起抽起來🧻!! 🌿參加辦法如下: 只要在「這支影片」分享自己的【防疫秘訣or宅家新興趣】, 並且標記 #全聯線上購小時達幫你送到家 #三不...
第三市場油飯 在 海苔熊 Facebook 八卦
天氣轉涼了,早上起來經過市場,我想到一個小時後讓我感覺非常溫暖的記憶。
.
那個年代的三重是一個「人文薈萃」的地方(希望你聽得懂這四個字是什麼意思XD),印象中,我媽為了讓我念所謂的「台北市的好國中」,特別孟母三遷把我的戶口遷到台北、然後還把我國小多到可以用來貼壁紙的獎狀拿去跟校長說情,好不容易進入了某一個台北市的國中。
.
母親因為工作繁忙,幾乎都是我爸載我到台北去上學。那是我這輩子(到目前為止)跟他最親近的時候。每天早上他都會帶我去吃三重一家很老牌的油飯四神湯,那時候三重做工的人多,早餐吃這個比較補,可以一口氣撐到中午。我爸總是點了大碗的油飯、叫了一碗四神湯,自己都沒什麼吃,就急著分給我。到很後來我才知道,原來爸爸那時候公司經營不善,早餐錢都是跟我媽媽拿的——你可以想像在那時候的社會,這樣的行為是多麼的損傷「一個男人的自尊」。可是他仍然每一天用所剩不多的錢,帶我去吃他覺得心目當中最好吃的早餐。那時一碗油飯$35、四神湯$45,香噴噴的油飯淋上肉燥,再加上帶著一點點酒香的湯頭,對於國中三年都唸書唸到三更半夜,早上五點多就起來的我來說,真的是每天我最期待的事情。
.
這一載就是三年。
老爸是個洋派的人,每次我到學校跳下機車,他還會在我的左右雙頰親兩下,對於叛逆時期的我來說真的覺得很彆扭——尤其是校門口還有我喜歡的女生在站崗。
.
多年以後,四處漂泊、去了不同地方唸書、不同角落工作、甚至在國外的那段時間,都很懷念這家油飯四神湯的味道。
.
直到今天再度經過這家店,點了一碗油飯不加肉燥,還有四神湯的清湯,才發現我一直以來懷念的並不是這個味道本身,而是當時正在面臨第二次生命轉化的我*,與第三次生命轉化的父親之間,那種難以言喻的、尷尬而不習慣的親近。
.
以前,我總會偷偷加很多店家免費無限量提供、醃好的黃瓜**到老爸的碗裡面,叫他多吃一點,因為我爸跟我說他喜歡吃黃瓜,每一次可以吃個六七片(我懷疑後來高血壓就是這樣來的XD)。
.
每次吃飽要離開的時候,老闆娘都還會問一句:「這是你兒子喔?長那麼大了!」我爸都會靦腆的笑,然後說我在班上考試都拿第一名。那時候我總覺得很丟臉,這種事情有什麼好炫耀的,可是我看到我爸很爽,所以我就沒講什麼話,跨上摩托車的後座背英文單字。
.
幾年之後重新回到這個地方,竟然有一種鼻酸的感覺。如果從心理學的角度來看,當時我爸或許只是把我當成他的「延長」:一個面臨中年危機、事業起起伏伏的男子,也可以有一個看起來很有未來、讀書很厲害的兒子。但如果從他的角度來看,或許是那時候一蹶不振也不知道該做什麼才好的他,唯一想到可以用來愛我的方法。我萬萬也沒想到,那每天的30分鐘去學校的路程,竟然會在我的海馬迴裡面留下這麼深的影響。
.
有些事情真的是要等到父母老了之後才能理解的。
.
前些日子我爸爸還可以吞東西的時候,我叫了兩碗大碗的油飯跟四神湯,他狼吞虎咽的吃著,我才發現,當年他是捨不得,想要把好吃的留給我吃。
.
我一直覺得家人是一種很複雜的存在,所有的愛恨都交織在他們身上,而你所抗拒的陰影也都在他們身上。就像是那麼多個喝四神湯吃油飯的早晨,我爸看著我吃的很開心的樣子說:「兒子啊,長大以後要成為一個有用的人!」背後可能還藏著一句沒有說的話是——不要像你爸一樣,變成一個沒有用的人。(靠腰為什麼打這段話很想哭QQ)
.
其實我很想跟他說:「爸你把我養到這麼大,你已經是很有用的人了。」可是我孬種一直說不出口,那個「害怕自己也很沒有用」的陰影一直擋在我們兩個之間。
.
這幾天讀書的時候,一直念到「父親情結、陰影、伊底帕斯」之類云云,不管是哪一個學者都說,要修通和內心陰影的關係,就要重新回去看自己和父母之間的關係。
.
但每本書都講得很隱晦,並沒有說那個「看」要怎麼做,甚至還有幾本說「你就等一等就好了,生命自然會告訴你答案」,我念到的時候都覺得稿費真好賺,榮格取向的治療師也太爽了吧,這樣也可以?
.
但真的「等一等」幾天之後,不知道為什麼,就會信步再走到這攤油飯,然後在這一碗黃瓜淚流滿面。今天送油飯給我的老闆已經是第二代了,根本不認得我,看到我在那邊吃個油飯哭的亂七八糟,還問我怎麼了,我只好跟他說:「醃黃瓜很好吃!」。
.
或許對我來說,我爸就像是我們家的醃黃瓜,無限量供應他可以給的那種愛,雖然有時候太鹹、有時候看起來「很沒用」,但是他在我身上花的時間跟心力,卻比當年叛逆期的我感受到的還多。
.
你和家人之間,也有一道「充滿感情」的食物嗎?如果這個故事也讓你回想起自己的一些什麼,或許你也可以寫一寫跟大家分享,可能在寫下來的過程當中、字裡行間,你就會發現和家人之間那種又愛又恨的連結。
.
然後你的眼淚,會告訴你答案。
.
*在Murray Stein的「之旅」系列當中指出,人的一生有三個重大的轉化時期,一個是嬰幼兒時期生理上巨大的轉變、另外一個是青少年時期的叛逆、最後一個是生命面臨中年危機之後,對於意義感的追尋。
**我到今天才知道這個東西是蘿蔔😅
第三市場油飯 在 蘇巧慧 Facebook 八卦
這週不斷有好消息,再次謝謝美日兩國送來的疫苗,今天指揮中心也宣布幾項措施,我特別幫大家劃重點,請大家多多留意:
#端午節宅在家避免跨區移動:
近日確診人數與死亡人數有攀升趨勢,為了避免大量人潮移動造成群聚與疫情擴散,請大家端午節留在原居住地避免移動,雙鐵也已經宣布,現在退票可免手續費。
#傳統市集夜市加強人流管制
經濟部今天起將督導各縣市加強市場出入口人流管制,除了限制容留人數、落實實聯制,也呼籲大家調整採買行為,限制在一小時內購買,消費不逗留以避免群聚。
#6月7日起公費疫苗資格者免費接種
明天開始,全台公費疫苗接種對象,都免付掛號費等醫院行政費用,現階段開放的公費接種對象,以雙北地區第一類至第三類順位人員為優先接種對象,並將視疫苗接種進度,逐步開放至後續順位對象。
台灣陸續得到國際盟友的支援,連老天爺都降下及時雨幫助我們,接下來就是要靠我們繼續幫助彼此共度難關,再堅持一下,端午連假,用連線代替見面,粽子改成七夕吃油飯,希望疫情儘快退散,讓台灣早日恢復生活日常!
第三市場油飯 在 羅時豐D.L 不務正YA Youtube 的評價
【🐮DanieLand 牛の島 防疫福利大放送】
全聯線上購乾爹贊助《小時達X驚喜箱》🎁!限量5名!要抽去練5室抽!
記得留言+按讚👍+分享影片,號召親朋好友一起抽起來🧻!!
🌿參加辦法如下:
只要在「這支影片」分享自己的【防疫秘訣or宅家新興趣】,
並且標記 #全聯線上購小時達幫你送到家 #三不五時愛要及時
💈 就有機會抽中《小時達X驚喜箱》!限量五名!🛒
★活動時間 : 2021/06/25(五)~2021/7/01(四) 23:59 🌃
★得獎者公布時間 : 2021/07/02(五)
→✨同步公告在1.YouTube 社群 2.Facebook粉絲專頁 3.IG。
得獎者請於公告後一星期內(2021/7/8 星期四 23:59前)
回覆完整聯繫資料(姓名、電話、寄送地址)🔔,才算完成獲獎程序唷!
★贈品寄送僅限台灣本島地區⛲
★【DL.不務正YA】頻道享有 本活動最終決定權🐄
🐄LOVE & PEACE🐄
本集影片於五月初,疫情緩和時期拍攝完成。
過程依照防疫守則,工作人員全程配戴口罩,
開錄前,牛團隊全體確實消毒且體溫正常。
-------------------大牛重要公告------------------------
記得【每週五,晚上21:00首播】準時更新!!
「按讚👍訂閱🔨分享給親朋好友~」讚!!!
記得開小鈴鐺🔔,哞~~
-------------------各平台資訊------------------------
【DL.不務正YA】頻道 ►https://reurl.cc/q8jrlq
【DL.不務正YA】FB粉絲團 ►https://www.facebook.com/dllivevil/
【羅時豐牛棚】FB粉絲團 ►https://reurl.cc/pDEd6b
【Instagram】 ►https://reurl.cc/D11Mg6
-------------------合作請洽------------------------
E-mail : livevil2019@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ro8Z0yZDoGM/hqdefault.jpg)
第三市場油飯 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
🌟水哦千拌麵
專屬連結:https://lihi1.com/NJfJk
🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻,加點魚乾!」
連結:https://supr.link/WJak0
9折專屬折扣碼:616yugan
影片中出現的⬇️
南投梅園餡餅粥
1100-1400
1700-2000 週一休
南投縣南投市中學西路18號
王品桂花酸梅湯
0830-1930 二休
南投縣南投市光華路88號
轆轆散步市集
每個月第四個週末
1200-1700
南投中興新村內轆停車場旁
(光明一路與光榮東二街交叉口)
正典牛乳大王 餅乾三明治冰磚
二~五1100-1900 週一休
週六1000-1900
週日1000-1730
南投縣南投市光榮西路一街11號
一滴水麵館(中興新村)
1100-1400
1630-2000 一休
南投縣南投市仁德路26號
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:23影片開頭
00:53南投梅園餡餅粥
04:38王品桂花酸梅湯
05:25第一次喝酸梅湯
06:13中興會館
06:50郵票打卡牆
07:15轆轆散步市集
07:38小矮人雞蛋糕
08:30正典牛乳大王 餅乾三明治冰磚
10:22第三市場
11:23一滴水麵館
13:26影片總結
其他影片⬇️
台中大坑北屯61最愛的早餐!訂單爆炸的東山鴨頭!公益10元魚丸湯!獼猴超可愛!
➡️https://youtu.be/DrkmYspZEwc
台中曾經最繁華的地方竟淪落成外勞集散地?超特別爆炸炒飯麵!推坑大家的越南河粉!超香沙嗲肉串!
➡️https://youtu.be/MqN6Ng3qJSA
台中市區堪稱必吃的壽司和吐司!|60年老店水煎包!大家玩到嗨翻的跳潮!
➡️https://youtu.be/8egfRObJ-2A
台中大里內新黃昏市場!30元的咖啡麵包61好愛!甘蔗雞!古早味油飯,超大罐豆漿也不遑多讓!
➡️https://youtu.be/dvbE1GHKYaY
【5家台北鐵路美食】碗粿此生摯愛!朝聖必比登牛肉麵!爆漿的胡椒餅!
➡️https://youtu.be/lfzlXhGKG_8
4家台中北區早餐終於來啦!每個評論都超過1000!10點就關門的古早味!起司與乳酪的完美結合!
➡️https://youtu.be/rt1S_0he0-I
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#南投#中興新村#中興會堂
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/f88h4xF6g_g/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAWmSNldxhLKXVak0Why-M66sxFmg)
第三市場油飯 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
☞金門貢糖世家 八十年傳承甜蜜
金門有一家做貢糖超過八十年的老店,第一代老闆從對岸到金門做糕餅糖果,後來戰爭開打了再也回不去,貢糖就這樣在金門保留下來。 現在第三代老闆畢業後返鄉接續家業。
☞金門高粱田復耕 貧脊紅土金黃豐收
金門的土壤多是貧瘠紅土,雨量又少,不利耕作,這樣的地理條件,正好適合高梁的生長。這幾年農機技術提升,年輕一輩逐漸回流,廢耕的高粱田,再度閃耀著金色的豐收景象。
☞零下六十度生魚片 努力一百分魚鬆王
原本家裡賣的是食品機械,當初要操作器材給顧客看,就現場炒魚鬆,沒想到香噴噴的魚鬆比機械更吸引人,就這樣意外跨進吃的領域。
☞澎湃食材平民價格 個人麻辣鍋正夯
曾經在五星級飯店工作的廚師,因為太愛吃麻辣鍋,乾脆自己研發湯頭,創業開店,光是一個麻辣鍋底,就有二、三十種辛香調味料,端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味,嚴格把關每一鍋的品質。
☞傳統市場油飯攤 認真逐夢小鼓手
內湖傳統市場有一個熟食攤,老闆娘最小的兒子因為早產,智能受到影響,這個孝順的小男生,除了幫媽媽推攤車包油飯。最大的夢想是能站在舞台盎表演打鼓,為了把鼓練好,甚至生病也不肯缺席。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZA1WqKLTjQQ/hqdefault.jpg)
第三市場油飯 在 台灣好棒棒!【第三市場】美食真厲害!你想不到的人氣小吃都 ... 的八卦
精選五家傳統必吃美食,一起跟著三歲半來趟百年市場美食GOGO ... 三歲半# 第三市場 #台中市場#台中#小吃#台中美食#台中傳統市場. ... <看更多>