每週五,十點的會議, 雖近中午
對晚睡電視人而言,已是暮鼓晨鐘般的早課
透著窗子,隔棟的大樓牆壁,常讓我出了神
尤其長官們行儀般的唸著報表數字時
一塊塊磁磚都旋轉的像是催眠者的萬花筒
那是2002年
三十三歲的我正式加入有線頻道的廝殺競技場裡
中天電視則搬進原是時報週刊的大樓內
兩者都在適應著新環境,但血也還熱著
一結束例會
馬上進行新節目brainstorming
在做掛幾檔後,接下來的想法必須得成
白板上寫著之前討論的幾項案子
個個有信心,人人沒把握
氣氛有些膠著
“我覺得不用再管節目形態,應該先從主持人開始想”我說
慣例都是先把節目架構想出來
再找適當的主持人放進去
忽然來的意見有些突兀
與會人士被我從另一個時空抓出來,滿臉疑惑
“譬如誰呢?”偉忠哥問
“我覺得蔡康永可以”
其實我早就想好答案了
認識康永是在千禧年以前,但不熟
比較接近他的一次
是出書上廣播,被他訪問
很少主持人會把公關書閱讀這麼通透
何況是本沒啥營養的四格漫畫
他提問方式,認真且體貼
我總想到如沐春風這四個字
康永是個奇妙的綜合體
他既溫暖,思考的方式卻又帶著某種殘酷
但用著他慣有的禮貌提出
心裡最直白的話,一下子就全講開了
他是一個讓受訪者很安心的主人
那時在台北之音的小播音室
腦子便種下一棵種子
我和他一定能做些事
這樣的人到娛樂圈該多有趣
回到會議桌上
那是個美好的日子
沒人樂於流俗
蔡康永獲得一致同意
“要配一個女搭擋比較對吧”電視台長官希望的補充
“小s!!“我和偉忠哥不約而同說了這位奇女子
姊姊拍戲後,她便落單了
但青春正盛,主持方式太真又太令人驚艷
該是有她的位置
“他們配起來會不會有點怪”有人納悶著
不是覺得不好
而是沒有畫面..
是的,現在有著絕佳默契的兩人
當時真的很難想像
一個是剛從真情指數那群工商大老的鼻涕淚海裡游出文人
一個是才結束週末三寶fun騎鴕鳥生啃洋蔥的女明星
別說電視台長官有疑問
自己也覺得很冒險
連他們願不願意跟對方合作,我都沒把握
但第一次兩人碰面後
我就放心了
他們一見如故,毫無陌生感
兩人都不太正常
不正常的人總有個頻率可以溝通
碰沒幾次便決定,康熙要來了
因為組合實在非比尋常
節目名字還要加一個副標叫奇怪十點鐘
後來的故事就不再贅述了
農曆年前推出
春節幾天重播,很多家庭從特別節目轉到36台
放棄華麗的歌舞秀,選擇這個重播的奇怪談話節目
包括我的家人
看他們目不轉睛地大笑著
我曉得這仗贏了
或許很多人都是從那個春節假期認識了康熙
還把康熙變成生活的一部分
用康永與熙娣的觀點,看著娛樂圈的耀眼與荒謬
把這當作苦悶人生的一帖舒緩
陪自己度過那千萬的寂寞傷心與慌亂
台灣掀起了熱潮可以預期
大陸沒有電視台播放,竟也在網路播送下
讓成千上萬的觀眾成了鐵粉
自此康熙變為了一個時代的符號
一個用兩千多個小時
上萬的明星素人拼貼而成的小笑臉
兩岸消長的情況下
康熙竟還能不被資本成就的節目輾過
成了少數對大陸觀眾還擁有話語權的節目
這個巨大的擔子與責任
在那間會議室裡參與康熙誕生的同事
沒人能料到
我跟康永說,別把這次再見當永遠
不如把它當成一個假期
一年260小時的訪問,連續12年實在太折磨
是該休息
但心不累了,就快回來
我們不但在記錄明星,也在記錄著歷史
因為這個貌似娛樂的小節目
或許更像一個時代的田野調查
當三百年後要研究整個華人圈某個世代的生活習慣
康熙來了怎不該被記上一筆
而這樣有趣的事
蔡康永怎麼能缺席?
不要有壓力,但請記得,真的很多人在等你
(本想附一張照片,竟找不到與兩個大牌的合照,本人是有多怕鏡頭...)
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過255萬的網紅相信音樂BinMusic,也在其Youtube影片中提到,黃奕儒 Ezu 首張同名專輯 第一主打《不再孤單》,聽見暖男的聲音 ◆ 前導三部曲 ◆ 前導故事篇I. - 甜心 https://youtu.be/hmxHmRnmjXo 前導故事篇II. - 陌生人 https://youtu.be/OOKFSqs0gfo 前導故事篇III. - ...
笑臉潮牌 在 黃靖倫 Facebook 八卦
這是第一次在台灣過年,
跟新加坡過年到底有什麼不一樣呢?
🇹🇼台灣
最棒的地方就是放假的天數
一般應該是除夕放到初五,初六開工。
🇸🇬新加坡
只有兩天公定假日,但我們一整年有很多其他的節日可以放假,連續假期裡就屬農曆新年的最長,其他的都只有一天。
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「「除夕」」
-
🇹🇼台灣
除夕年夜飯 基本上跟新加坡一樣,
只是娘家竟然是除夕夜給紅包。
可能只是她們家的習慣?
🇸🇬新加坡 同上
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「「大年初一」」
-
🇹🇼台灣
會有新年比較會吃的到的
烏魚子還有長年菜甜粿
有些人會去拜年,
或者會去走春,
沒想到很多景點,老街、廟宇、夜市,
初一都有營業!很棒耶!
而且拜拜完要買刮刮樂!?
只是要一大早出發,不然很容易塞車
塞到沒有心情。
已出社會工作的,就要包紅包給家人、
小孩了。壓力會不會很大呢?
🇸🇬新加坡
大家穿的喜氣洋洋的服裝去拜年
但我們家都會搭公車去,
德士根本是靠運氣才攔的到。
基本上我們的華人有分籍貫,
不同籍貫在新年吃的年菜就不太一樣。
像我是客家人, 一定會吃客家釀豆腐
,客家算盤子。
福建人,潮州人,廣東人,海南人,
也會有他們自己獨特的年菜。
不過大家一定會買的就是肉乾,
沒吃到肉乾感覺就是沒有過到年。
還有一些常會看到的就是
髮菜,蛋捲,鳳梨酥,糖果⋯
去拜年一定會拿著兩粒柑橘到別人家裡,做交換。碰到親戚就會笑臉迎人的說一些吉祥話,然後討紅包。
只要沒有結婚的就一定可以收到紅包!
所以我都遲遲不結婚,拖了很久才結。
大年初一不用想走春,
店家幾乎都沒有開。
也許少數娛樂場所有開吧。
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「「初二」」
-
🇹🇼台灣
回娘家
繼續走春
🇸🇬新加坡
回娘家
可能出門走走,一些商場可能有開了。
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「「初三」」
-
🇹🇼台灣
繼續拜年
繼續走春
繼續打牌?
🇸🇬新加坡
上學
上班
看醫生 可能肉乾吃太多 喉嚨痛
哈哈哈
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以上我還要漏掉什麼
你們來告訴我呀!
#農曆新年
#大年初七
ps: 大年初七要撈魚生
笑臉潮牌 在 雪奈日劇部屋 Facebook 八卦
《無法成為野獸的我們》(獣になれない私たち)是新垣結衣與編劇野木亞紀子第四度合作的日劇,有別於之前暖心勵志的《公關室愛情》、純愛動人的《掟上今日子的備忘錄》、浪漫溫馨的《月薪嬌妻》,這次野木亞紀子要教我們的不是對人生全力以赴,而是在適當的時機選擇退出或放下。
因此,觀眾看不到積極強勢、傲嬌賣萌的新垣結衣,她收起招牌的可愛笑容,認真演繹時下都會女性的哀愁與無奈,當工作和愛情皆不順遂的時候,該如何在絕望的深淵找回真正的自己。
看這部日劇的時候,我總覺得沉重到喘不過氣來,真實且殘酷的情節令人想哭。雖然知道每次野木亞紀子都能挖掘出新垣結衣的新魅力,以及激發她的潛力,但這次可以明顯感受出,野木亞紀子下定決心要讓大家看見與眾不同的新垣結衣,不再是那位嬌俏可愛的女生,而是活得謹小慎微、卑躬屈膝,對人生失去希望的上班族。
表面上笑臉迎人的女主角,內心其實住著沉睡的野獸,她希望可以不要在意他人眼光,活得瀟灑自由,或許深受大家喜愛的新垣結衣也有這樣的慾望吧。
在IT公司擔任業務助理的女主角深海晶(新垣結衣飾)是開朗隨和、笑容燦爛的女孩。晶不僅人見人愛,做事更是面面俱到,對於社長的種種不合理要求,她全盤接受、逆來順受。跟原生家庭斷絕關係的晶,生活的依靠只剩下男朋友花井京谷(田中圭飾)。
京谷的溫柔貼心確實能夠撫慰晶疲憊的心靈,不過兩人已經交往四年卻遲遲沒有論及婚嫁,原因在於京谷家裡還住著前女友朱里(黑木華演),這段糾葛難纏的三角關係,像無形的枷鎖困住他們。工作與愛情兩頭燒,讓晶感到精疲力竭,她只能不斷壓抑自我,刻意迎合週遭的人,活得越來越痛苦。
男主角根元恒星(松田龍平飾)是獨立開設事務所的會計師,他跟晶同樣是啤酒酒吧「5tap」的常客。恒星說話口無遮攔,毒舌到叫人難以招架,儘管如此,他也有深情款款的一面,對服裝設計師橘吳羽(菊地凛子飾)念念不忘,就算吳羽已經結婚,仍然無法死心。
「5tap」對晶和恒星而言,就是沙漠中的綠洲,可以暫時脫離現實的苦悶,獲得踏實的幸福感。雖然剛開始相遇的時候互看不順眼,但晶和恒星慢慢培養出特殊的情誼,變成無話不談的酒友,唯有在對方面前可以卸下盔甲、暢所欲言,更不需要努力保持形象。
許多喜歡《無法成為野獸的我們》的觀眾是因為在深海晶身上找到共鳴,看見自己在職場上狼狽不堪的樣子,儘管對上司和同事心懷不滿,卻敢怒不敢言,甚至只能強顏歡笑來隱藏自己的無助。老闆的無情壓榨、同事的推託卸責,讓晶忙到焦頭爛額、分身乏術。職場無非是能者多勞,做事越有效率,工作量當然越來越重。
看到傷痕累累的晶,我很想對她說——逃避雖可恥但有用啊!在公司被老闆一個人當三個人用,身旁同事又是豬隊友,居然還被客戶性騷擾,這種孤立無援的狀態,看了真令人心疼,難怪她哀怨地說:「要是可以笨一點就輕鬆多了。」
整個社會都在宣揚努力的重要性,卻忽略壓力造成的傷害。我們為了生活而工作,若工作使人痛苦到想死,豈不是本末倒置嗎?晶花了七集的時間才說出分手兩個字,花了九集才怒吼出她的怨氣,花了十集才把老闆給開除。最後,她終於撕掉虛偽的假面,當一個自由自在、不受拘束的「野獸」。
深海晶如同她的名字一般,置身在暗無天日的深海裡,而恒星成為指引她的那顆星星,在身旁默默地守護她。第一集晶就大聲宣示:「我想要談戀愛!想要和某個人墜入情網,而且可以非常非常喜歡對方,假如有了新的戀情,是不是就能夠有所改變呢?」
新戀情確實替他們的人生帶來轉變,雖然沒有轟轟烈烈、濃情蜜意的熱戀過程,但我感受到晶與恒星之間相知相惜的真情,他們也很珍惜這樣難得的關係。最喜歡看這兩人並肩喝酒談心的畫面,時而挖苦、時而吐槽,可以對彼此任性,也不用擔心給對方添麻煩。
人生最艱難的是要如何重新開始,當我們墜入絕望的深淵,需要的是振作起來的勇氣,以及破釜沈舟的決心。這時候,身邊若有支持自己的人,指引你前往光明之處,就不會一直沉浸在負面的情緒裡頭。
晶與恒星正是彼此的救贖,相互扶持度過人生的低潮。後來晶對朱里說:「我認為只要好好珍惜這一點一滴的小事情,應該就能活下去了吧!因為我們不是一個人!」儘管有過輕生的念頭,但晶慢慢走出憂鬱的陰霾,她發現只要累積生活當中的小確幸,累積起來就是幸福的人生。
劇中安排許多對照組,晶的壓抑矜持對比吳羽的熱情奔放、京谷的優柔寡斷對比恒星的直來直往、晶的委曲求全對比朱里的我行我素。每個人都在羨慕別人所擁有而自己所欠缺的東西,不約而同從別人身上尋找夢想。
野木亞紀子塑造的這些角色並不討喜,不過充滿缺點和瑕疵才是真正的人生!即使繞遠路、迷路、走錯路又何妨,這些過程都不會白費。愛上不完美的自己、喜歡曾經失敗的人生,或許就是這個故事要告訴我們的道理吧!
笑臉潮牌 在 相信音樂BinMusic Youtube 的評價
黃奕儒 Ezu 首張同名專輯
第一主打《不再孤單》,聽見暖男的聲音
◆ 前導三部曲 ◆
前導故事篇I. - 甜心
https://youtu.be/hmxHmRnmjXo
前導故事篇II. - 陌生人
https://youtu.be/OOKFSqs0gfo
前導故事篇III. - 紙娃娃
https://youtu.be/j7FzUzSrAN4
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『回憶當時,曾陪伴我們走過低潮的溫熱...』
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夜很深,很靜。
痛苦懷疑與自我拷問隨黑夜來襲,
我們選擇將那些愛的關懷,暫時拋至腦後。
直到自己願意回頭看,才發覺是因為有這些守護,
讓我們能不被困住,重拾力量,繼續往前。
就讓這首歌,把那些無法言喻的溫暖,
獻給曾在冷冷日子中,帶來暖意的他們。
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#甜蜜暴擊片尾曲 #馬成的喜悅片頭曲
#心動的信號片尾曲 #鬥破蒼穹片尾曲
《不再孤單》No more Loneliness
作詞:黃奕儒 作曲:黃奕儒
妳有雙很溫暖的手
蒸發了疼痛
妳有張不饒人的嘴
原諒我的衝動
我喜歡妳漾起笑臉
鼓勵我的夢
就讓我唱最動聽的歌
傳進妳的耳朵
我知道我不再孤單 有妳一起走
無論前方 在等待的是什麼
我知道我不再孤單 有妳陪著我
放下任何 不願相信自己的理由
如果妳曾泛紅了雙眼
為我而淚流
就讓我捧起妳愛我的心
珍惜直到永久
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台北場~
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台北場~SR品牌大使快閃簽唱會
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地點:西門武昌誠品
高雄場~ 一日雙場
時間:10/14(日) 14:00
地點:漢神巨蛋1F廣場
時間:10/14(日) 19:00
地點:高雄夢時代 1F 幸福廣場
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時間:10/20(六) 15:00
地點:中友百貨 C棟1F廣場
桃園場~
時間:10/21(日) 15:00
地點:中壢SOGO百貨前廣場
新北場~
時間:10/27(六) 15:00
地點:板橋大遠百 1F 米蘭廣場
台北場~
時間:11/3(六) 15:00
地點:新光站前摩天大樓一樓廣場
新北場~
時間:11/10(六) 14:00
地點:中華電信板橋服務中心
🤘 音樂製作團隊名單 /
作曲 Composer:黃奕儒 Ezu Huang
作詞 Lyrics:黃奕儒 Ezu Huang
製作人 Producer : 陳建良 Eric Chen
編曲 Arranger : 奧斯卡 Oscar
小提琴 Violin:蔡曜宇 Shuon Tsai
大提琴 Cello:劉涵 Hang Liu
Bass : 方Q(宇宙人)Fun Q ( Cosmos People )
錄音師 Recording Engineer:陳建良 Eric Chen、蘇賢緯 Lugia Su
錄音室 Recording Studio:Wonder Studio
混音師 Mixing Engineer:陳建良 Eric Chen
混音錄音室 Mixing Studio : Wonder Studio
🤘 影像製作工作人員名單/
∣ 演員 ∣
李沁凝( Chin Ning Lee ) / 楊宸安 / 布布
湯智旋 / 林瑜均
張俐晴 / 仇千可
張行( Hunt ) / 江常輝( Steven )
∣ 工作人員 ∣
製作團隊 / 小心肝影像團隊-Sweet Liver
導演 / 瑞門
製片 / 吳宇立
製片助理 / 張瑜哲
攝影 / 潘瑋昕、劉政瑋
攝大助 / 楊皓程
攝二助 / 郭俊佐、羅翔
燈光 / 鄭得壽
燈光助理 / 宋承澔
收音 / 蔡恩禮
演員造型 / 蘇敬惇
演員妝髮 / 蘇敬惇
臨演 / 高詩婷、龔柏軒
後期監製 / 林怡伶
後期處理 / 葉光哲
後期處理 / 李青湄
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笑臉潮牌 在 果籽 Youtube 的評價
「公司又要我哋開新嘅節目,係咁OT我畀埋條命你好冇……」粉絲聚會中,大夥兒手執印有保錡樣子的面罩,在餐廳合唱《ERROR自肥企画》的主題曲,旁邊食客笑不攏嘴。ERROR和「無制限OT編集團」製作的節目令港人着迷,除了ERROR四子風格搞笑、人前人後同樣真誠坦蕩蕩,偶像和粉絲的關係,亦由神與人之間的距離變成朋友般的存在。ERROR中的郭嘉駿(193)和吳保錡出名錫粉絲,到底「老婆」和「Pokimon」眼中的偶像,有多貼地、有多入屋?
還未到集合時間,周日的銅鑼灣街頭已聚集幾百人,有一家大細,也有大叔拿着應援物獨個兒站着,大家都響應193 Fans Club的號召,參加這天的雪糕車應援活動,宣傳193推出首支派台歌《睡到三點》。個個大汗淋漓,口罩下難掩興奮,一邊排隊拎雪糕,一邊跟雪糕車旁的「33豬」易拉架瘋狂合照,沿途粉絲向路人派發不同款式應援物,繼上次「姜濤灣」引起的風暴,今天再有193這位「接近完美」的男子,令港人再次上街追星。
跟193的老婆(193粉絲的統稱)Sushi和Haha約在銅記,她們忙着疏導聚在SOGO門外的人群,Sushi打趣道:「這是個偶像勵志故事,193由一開始寂寂無聞,到現在真的紅起來,今天人多得我有點怕。」游學修說過,如果MIRROR是個奇蹟,ERROR一定是個神蹟,這天大家再次見證,這神蹟並不是幾百部電視機的收視率能定義的。
男友變情夫 TG陪偶像傾心事
「我當大家係老婆」是193三年前在TG中說出的知名台詞,粉絲們把11月4日定為結婚紀念日,自此叫他做「老公」。正印是193,男朋友變成情夫,難道不介意嗎?「有點無奈,不理他了!我把追星當是娛樂是興趣,難道我不給他看AV?」做了三年郭太的Sushi甜滋滋講出老婆們的心聲。
兼職當插畫師的Sushi自《全民造星1》看過193唱《大懶堂》後,就愛上這位舞姿怪異又五音不全的騎呢參賽者。2018年開始,全民造星不少參賽者也開了Telegram跟粉絲交流,193亦不例外,群組現有二萬多人,193至今仍會間中上水跟粉絲聊天互動。
「《花姐ERROR遊》日本回來那程機,193叫我們不要去機場找他,因為12點已很夜,但我們堅持去接機。193出來時就緊皺眉頭,我心想死了,他不喜歡嗎?怎知他一來就說:『都叫你哋唔好嚟,又唔聽話』嘩!你感覺到那種震撼嗎?」就是因為這句甜到漏的說話,令曾迷上w-inds.、BIGBANG等外地明星的Sushi再次追星,「我曾以為再沒一位港星值得追,但只要跟33相處過,都會被他所吸引。他跟fans的互動貼地、反應快,那種快樂是其他星畀唔到我的。」以前遙不可及的明星由天堂落入凡間,這對粉絲而言也是種神蹟。
要支持騎呢偶像,老婆們也用最騎呢方式應援。例如曾在Chill Club頒獎禮門口跳Pixel快閃舞給193看;拍MV翻唱193參賽歌曲《大懶堂》哄老公;接機接船,跟193聊天至凌晨兩三點。平日設計不同應援物為老公宣傳,每次都會留一份給193及奶奶(郭母),最窩心是得到193回禮,「我們常笑說為他應援像返工但冇糧出,於是他送我們『工資袋』,裏面有他的自拍照、好老婆證、名牌等,上面印了老婆賤人、老公嘉駿等字。」193每次出埠後,亦不忘買手信給到機場接機的粉絲,堪稱「愛妻號」。
老夫老妻唔使見 留機會畀新娘子
身為193的「大婆」,Sushi跟一班初代粉絲現在採取佛系應援,說大家已是老夫老妻,見不見到真人都沒所謂,寧願將機會留給新入門的老婆,「193之前有段時間少工作,當時ERROR中三人都有工作,只有他沒有,他很難過和負面,就在TG跟我們訴苦傾通宵。這些事跟朋友說可能難開口, 亦難明白,我們算是陪他一路走來的人,他願意分享心事,我們就一起想辦法鼓勵他。」
早前193在訪問中談到粉絲,平日嬉皮笑臉的他激動落淚,鏡頭前真情感謝一直支持他的同行者。Sushi說193鏡頭前真情流露的演出,背後花了不少努力,會看不同綜藝節目研究幕前演繹,希望觀眾欣賞他直率敢言之餘,也多留意他的作品,「33一開始覺得自己沒才華,會自卑,但仍有班儍更更粉絲支持他,我看到他哭自己也流淚,因他記得我們為他做過的事,今天他真的做到了,我們能大聲說:『我哋係193老婆,知我咩料啦!』」
染了一頭金黃短髮,身穿保錡品牌tee及行山帽的Wing,說話爽快直接,無論外表或談吐,都有點保錡的影子。「可能太喜歡他,外形不自覺會模仿了,偶像嘛!」保錡的粉絲自稱Pokimon,會稱呼保錡做大佬,緣於經常在TG跟粉絲談心的他說了一句「一世人兩兄妹,有你有我」,家人冇得揀,叫妹妹給人感覺更親。
Wing播放着保錡Telegram對話中的唱歌錄音和合照,回想起跟大佬過電的一剎那,只因一個IG動態,「我第一次接觸保錡是在IG看見他有個post說自己在減肥,我第一次回覆這些story,說希望你減肥成功,外形更好看,沒想過他很快回覆我:一定會!他現在的確成功瘦多了。」因為這三個字,令30歲人從沒試過崇拜一人的Wing驚喜萬分,翻看他所有節目,聽他創作的歌,更成為了保錡Telegram及fans club的admin。
音樂能力被看低 初心未變
「保錡對音樂的熱誠真的很瘋狂,每晚收工做音樂至3、4點,但翌日8點要工作, 為了夢想去到盡。」外形MK搞笑的保錡以獨立音樂人身份出道多年,自己編曲填詞,自資買器材拍MV,然而網上歌曲點擊率不高,能力常被看低。Wing說從未接觸過保錡創作的音樂類別,故尤其喜愛《ikigai》、《秋冬4U》、《Get A Real Life》等拍子和旋律都引人入勝的作品,「很多歌都由音樂人JNY監製, 為更了解大佬的歌,我就去了JNY的studio學整beat。」保錡知道Wing這舉動,提議Wing製作一隻beat,更承諾親自為她編曲和填詞,令中學時也夾過樂隊的Wing更有動力重新玩音樂。
保錡說如果要玩音樂,首先要買器材學習製作,不可以紙上談兵。由網友變成朋友的JNY跟保錡合作做過不少歌,深知他不想被人界定為搞笑藝人,因為初心是當音樂人,「他諗旋律很強,亦很有毅力,錄音即使聲沙了,都要錄到滿意才離開,平日一有新想法就不停問我意見。我們很夾,初次見面jam了幾小時,就寫出《ikigai》。」Wing在旁補充:「他們以前每月能出一首歌,很癲,都是沒錢賺的。去年6月至12月是保錡的低潮期,你聽他的歌就知他的心路歷程。」
學音樂轉工 「人生冇起跌冇意義」
雖然保錡最近因工作繁忙,加上音樂事務都需經公司批准,暫時不能兌現為Wing編曲填詞的承諾,但他對夢想的堅持,令Wing當頭棒喝。Wing成長於小康之家,體育系畢業後再修讀教育課程,當時她對生活毫無想法,也沒有想做的工作,最後選擇回家打理家族生意,家人退休了,她沒有生活負擔,別人以為她過得無憂無慮,她卻形容這些日子似條鹹魚,「未試過跌,也未試過很成功,就像一條平線,好冇意義。但保錡的人生給了很多啟發我,令我想改變、進步。」
保錡家境清貧,15歲輟學開始打工,茶餐廳、售貨員、髮型屋等都做過,課金追音樂夢,卻挫敗連連;早前曾因負面新聞、粗口罵粉絲事件惹起不少誤會,支持他至今的Pokimon為他申冤:「因大佬太直腸直肚不懂修飾,常被人誤解。」為了令保錡進步,Wing笑指偶爾也會給予偶像一些提點,指他開始時較我行我素,現在多了思考反省,願意接納別人意見,也是種進步。保錡在《自肥》成功被Mike導團隊「打救」,熱淚盈眶找回熱血初心,高低起伏的人生本來已夠勵志,「因為大佬,我也想感受吓高低起伏,今年轉工後發現職場果然很陰險,工作不順利令人沮喪,但我真的get a real life了。」Wing今年把心一橫去轉工,重投教育事業,現職教授社交禮儀成人證書班,更會在堂上播保錡的歌和片,以他的經歷鼓勵學生。
生於錯誤的時代,ERROR的出現好像我們凡人自身,岩岩巉巉,甩皮甩骨,但卻勇於擁抱缺陷與失敗,不斷嘗試,至死方休。因為沒有偶像光環,這種自由奔放堅持真我的態度,反而引起大眾的共鳴,連結了那些一直還在堅持的人。
粉絲×193搞笑互動
1. 派糧贈墨寶
193偶爾「派糧」給老婆,例如贈墨寶,在月曆寫上老婆生日日期,亦曾恥笑老婆身高創新低,更為粉絲們改名字。193為Sushi起名為阿屎,圖中則畫了嚿壽司給她。
2. 同老婆自拍
193太愛跟粉絲聊天,有時給經理人催趕也不願離開。例如有次出席金像獎走過紅地毯,他竟走回頭跟老婆自拍,最後給老婆大聲趕走。
3. 「對唔住老公」
MIRROR演唱會193做完表演嘉賓後出去找fans,去了吃飯的老婆立即衝回去「跪地」說「對唔住老公」,哄得193邊笑邊叫黐線。
4. 家用工資袋
老婆常笑說為193應援像返工,193就送出了「工資袋」,裏面有他的自拍照、好老婆證和名牌等,十分窩心。
5. 貪佢夠靚仔
在餐廳碰見193跟花姐和MIRROR同場,Sushi走過去叫老公,再問准花姐能否跟193合照。花姐說:「你咪影囉, 到底你鍾意193啲乜?」Sushi說:「靚仔。」
6. 真老婆no way
會否幻想成為193真老婆?Sushi耍手擰頭:不要了,佢太煩!她重申老婆很多瘋狂應援行為都是為搞笑,潛規則是絕不影響偶像私生活,也不能有任何身體接觸。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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笑臉潮牌 在 飲食男女 Youtube 的評價
城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。
有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、海產,店名成興隆。三十年前,一對夫妻經營凍肉生意,只做批發,懶理糟塌,落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼,性格勤懇正直,跨過種種難關,一直在食肆背後默默耕耘,偏安小小社區。
安穩知足的夫婦,從沒想過兒子回巢後,堅持轉型零售,雄心大展拳腳。父親的保守,兒子的執着,擦出火花連連。父與子,樂與怒,吵過後,究竟還是一條心,彷彿溫情熱透了小巷的凍肉,融化後,絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。
小巷記趣
要找成興隆不難,心知在小巷處,繞一圈青棉徑,在菜檔的旁邊,便發現入口,反而猜不到的是,深巷深處,出奇地光鮮潔淨,連地磚的邊緣也無污穢,與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過,當看見成興隆簇新裝修,潔白無瑕的鏡字招牌,大抵猜到店主下了不少功夫。
成興隆是小巷大戶,坐擁四鋪,其中兩鋪作倉,專做批發;有趣的是後兩鋪作零售,其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃,一字排開,儼如高檔超市,近二百款肉類海產排列有序,客人隔住落地玻璃看貨,一目了然。甫進店,首先迎來的不是凍肉,而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray,三十歲,貌似二十頭,口齒伶俐,說話時總帶着甜美笑容,笑得連眼睛也成彎月,加上熱情對客,店內笑聲四溢,將冷冰的凍肉店,一下子炒熱起來。
「法國春雞無抗生素、無激素,不過唔知係咪真,佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時,說得圓滑風趣,并十分熟書,產品隨手一執,資料瑯瑯上口,「這隻印度虎蝦,蝦味較濃,越南的較爽身,帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信,自然受落。
無他,因為每件產品都經他嘗過才入貨,包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得,一一講解食物特色,「春雞都可以用來煲湯,雞味濃,夠滑夠腍,兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的,偏黑的代表翻雪過,不新鮮。」就算產品上的介紹,怎及得他說得親切仔細?
終日笑臉對人,其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了,發高燒四肢無力,依然堅持工作,忙得只吃了一份三文治充飢,累得只能蹲在店前地上稍歇,不願回家休息,他還是笑着說:「唔休呀,當年批發生意愈來愈差,係我同阿爸爭取開門市,做咗就唔可以停。」個子小小的他,臉上帶點稚氣,言語間,卻流露着不屈的氣魄。
拼搏記傲
這名倔強少東是店中的靈魂人物,主責對客和宣傳,還有大哥負責管貨,繁忙時父母也坐鎮店中,與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售,原來兩年前,成興隆只做批發,由Ray的父親林春龍掌店。
林父祖籍潮州,在香港出世,十一兄弟姐妹中排尾二,雖是孻仔,可是年少喪父,一家生活刻苦。蹓躂於屯門,天生天養,林父說:「哪有人管,只係讀過兩年書,十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨,看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣,提供次貨或將凍肉發水,增加重量,以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道,所以成日唔出糧畀廚師,話佢哋已經收咗回佣,搞到好嘈好亂。」
至十八、九歲,自覺工字沒出頭,與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售,租倉兼做批發。前車可鑑,到林春龍話事,一心剔除批發行業的陋習,堅拒向廚子提供回佣,亦與他們保持距離,以免瓜田李下,「我哋好硬頸,過年一封利是都唔會派畀廚師,送貨時都唔同佢地傾偈,費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨,無論起初生意如何差勁,也不向現實低頭,「會比人拉㗎,兩個人做搵兩個人食就夠。」
寧願靠品質贏得客人信任,「跟好啲,唔會發水之餘,一磅排骨,盡量切到八成都用到,等餐廳好用啲,然後介紹畀其他人。」客,逐個儲回來,始終守得雲開見月明,「行家新年唔開,我哋初一至三都開,一年三百六十五日都開,慢慢就轉用我哋。」夫妻同心,甘做孺子牛,日做十六小時,從不言累。就算妻子懷孕,直至臨盆前一晚還開工,坐月四周便回鋪。
守着一份堅持十多年,生意上軌,也置了鋪樓,生活安定。以前兩口子只為餬糊口,隨兩名兒子漸長,父母總想給下一代豐裕生活。九七年,本打算買一間大樓單位自住,「有人帶住買,點知買多咗兩間,那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢,忽然靜默,空氣凝住了,因為接下來的金融風暴,他們的物業全變負資產,所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說:「問親戚朋友借錢,最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋,細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零,重新出發。林春龍說:「能減得到人手嘅盡量減,兩三噸貨一個人落,那時貨車還未有尾板。」
財來財散,焉知非福。林春龍的艱苦辛酸,兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸,也經歷家道中落,性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手,減輕父母負擔,十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員,腳踏實地工作,然而,有一晚回家,他驚覺父親年老色衰,Ray說:「都唔係好耐無見啫,點解頭髮突然白晒,連鬚都白埋,唔好睇佢而家咁精神,佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕,那時才廿歲,決定回巢。
父子記犟
這年輕人甘於放棄外面的花花世界,回巷守業。本着一片孝心,打算聘人手減少父親工作量,可是捱慣的老父不願增加開支,斷言拒絕,Ray的熱情迅即遭澆熄一半,他說:「咁老竇叫乜咪做乜囉,切嘢就切,送貨就送,粗重嘢由我做,都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營,偏安屯門一角,無風無浪過了七八年。
只是時代變遷,隨着餐廳的經營成本上升,租金人工大增,餐廳老闆棄用優質食材,一切只求便宜,成興隆堅持提供靚貨的宗旨,漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳,佢哋豬扒平兩成,有啲老闆覺得最緊要平,靠廚子煮好啲就得。」舊客離多,新客來少。社會進步之時,人們對食物的要求反而倒退,Ray感到無可奈何。
舊日時光難再,改變是唯一出路,Ray心裏仍有團火,誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔,他留意到街坊聚集,靈機一觸,何不兼做零售?隨即在貨倉置了雪櫃,將凍肉散賣,在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼,入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低,林父也不反對。
置一個二手雪櫃,凍肉價廉物美,送一個燦爛笑容,漸漸聚了一群熟客。不久,Ray食髓知味,心雄買鋪做門市。「我計過條數,條巷咁舊,買鋪都平,用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動,又吵又鬧,林父說:「批發又唔係無生意,做零售好搏。」心底裏,他怕兒子做事三分鐘熱度,往後要做善後工作,八十歲還不能退休。這邊廂林父憂,那邊廂兒子呻,「阿爸遇過挫折,所以唔敢再發展,但批發生意不斷萎縮。」
兩父子也倔強。Ray不斷游說,甚至相中了同巷的的丁方小鋪,有意買下,逼父就範。有一晚,林父帶點醉意,Ray又提起買鋪,父親再次激動起來,動起手腳,Ray尷尬說:「有啲肢體碰撞啦,大家鬧得好緊要,話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓,才弄致幾乎破產,見過鬼怕黑。
但說到底,林春龍是嚴父,也是慈父。見兒子如此堅持,思前想後,終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店,而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產,在所不計。林父說:「既然要做,就做得好睇啲。」
Ray如願以償,理應開心,怎料開始害怕。「本來諗住買間細,置兩個雪櫃,簡單裝修下,點知全家人將所有錢放落間鋪度,連埋全新裝修,花咗幾百萬。」事到如今,只有硬着頭皮上馬,壓力巨大,「裝修開始驚,到開鋪都好驚。」終日提心跳膽,更要返教會告解。」
心裏顫抖,想法卻清晰。深知成興隆做零售,款式一定要多,遂借鏡大超市,搜羅世界各地的佳品;地點隱蔽的短處,則靠臉書宣傳,將食材來源、特色、煮法,用有趣的文字包裝,字字刻畫,看得出用心經營,「我讀到中五咋,每次嘔百幾字出來,要用幾個鐘寫,寫到凌晨,有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌,每日做十多小時,一如父親昔日般拼搏。
父子相,也傳承了林父的宗旨,對客忠誠老實,「巴西貨就巴西貨,唔會攞平貨代替,價錢要定得公道啲,畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市,多問不同供應商,連拍拖節目也是找凍肉鋪看,建立穩固的知識,加上有父親背作支援,例如有次買南澳鮑魚,供應商卻錯送西澳鮑,兩者價錢相差甚遠,林父一眼看出,「南澳嘅裙邊深綠啲,草綠啲。」
雪藏技術也由父親傳授,例如雪糕櫃的冰格,產品不能叠太高,因為雪櫃門趟得多,表面溫度下降,一冷一熱,變相翻雪。雪藏蝦最明顯,融雪後蝦頭容易變黑,「別以為只係買個雪櫃就得,要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」
當初父親孤注一擲令兒子長進,如今Ray獨當一面,生意也站穩了陣腳。門市開業一年多,感觸良多,「其實好多謝父親支持,因為開鋪,我哋傾得多咗偈,而家知佢以前辛苦,每日時間都唔夠用,今次你嚟訪問,我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完,林春龍莞爾一笑,沒有說話。其實盡在不言中,話說相約訪問前,林父催促兒子再三確定是否真的來訪,Ray 說:「唔好睇佢唔出聲,佢心裏很開心。」
成興隆
地址:屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
電話:24521052
營業時間:9am-8pm
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笑臉潮牌 在 【潮牌主理人#4 Justin Bieber】Drew House黃色標誌性調皮笑臉 的八卦
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