秋天到了,又是品嚐秋蟹🦀️的季節,對於我這吃貨來說,怎麼可以錯過,這如此美好的滋味呢?!一般大眾知道的海鮮螃蟹🦀️,都是在漁港,但........今年我發現了🆕大陸,在 #港點大師 的店裡,尋覓了 #大閘蟹 的蹤跡,讓我不得不探究一番。
#港點大師 傳承香港名廚—陳添老師傅50多年來的好手藝,秉持著傳統、天然、品質的理念,不加味精與人工色素,沒有盤飾過多佐醬,以米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」 呈現食物的純粹風味。
在這裡我幾乎吃到食物的原味,細細品嚐,讓每一道料理的餘味,從鼻腔中竄出,港式料理餐廳很多,但這就是我獨愛港點大師的原因🥰🥰🥰。
這裡處理大閘蟹的方式也很特別,吃起來微微辣,微微香,又不會到嗆辣,需要一直喝水,是一個大眾都能接受甚至非常喜愛的滋味,也讓我嚐到海裡的鮮,秋蟹的肥美☺️☺️☺️。
除了特別的大閘蟹之外,本身店內的餐點也都很令人陶醉,像是鮮蝦🦐炸千張,酥酥脆脆的外皮,一口咬下,滿嘴的鮮蝦🦐,真的是幸福的好味道;又或者是流沙奶黃包,濃郁香醇的奶皇流沙內餡,爆漿在嘴裡,讓我一口接著一口,每一道料理真的不容小覷。
#港點大師 #台中美食 #台北美食 #新竹美食 #桃園美食 #高雄美食 #在家也能吃港點 #港式料理 #新北市美食 #港式茶餐廳 #老饕推薦 #美食推薦 #港式點心
#新店開幕 #土城日月光 #南崁特力屋 #麗寶樂園 #台北三創 #廣豐新天地 #土城美食 #蘆竹美食 #大閘蟹 #秋蟹 #港式料理推薦 #三創園區
🏠港點大師
※地址:台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區)
※電話:02-2341-1108
※營業時間:11:00-20:30/六日11:00-21:30
※粉專:https://www.facebook.com/%E6%B8%AF%E9%BB%9E%E5%A4%A7%E5%B8%AB-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E4%B8%89%E5%89%B5%E5%BA%97-397182287454003/
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇 團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元!!! 🌟團購時間:7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM 🌟團購網址:https://reurl.cc/lRldGq ...
「竹 北 港點」的推薦目錄:
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竹 北 港點 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
🔥我高中時期的偶像🔥
大地板之王 『棒棒堂阿緯』
😠臉已經比我小了,一起拍照還後縮,請問他是什麼心態?我該注意些什麼...?
今天朋友約我到台北車站吃阿緯從香港代理回來的港點品牌『點點心』吃東西,之前就常看朋友在這打卡說好吃,最近人在新竹沒空,今天終於有機會來吃吃看,剛好遇到阿緯來巡店,嘿嘿 一定要找偶像拍張照的啊!
餐點真的很有水位,想到要拍照時已杯盤狼藉,腸粉跟餃類大推,再配上一杯鹹檸七讓我覺得好像來到了香港 哈哈
這個鼻涕豬流沙包好好吃,我還外帶一份給我媽!
點點心台灣 Dimdimsum Taiwan
我由衷的佩服他,從高中時期他就是實力派的藝人,長得又帥身材練的也很棒,現在轉型經營餐飲業也非常成功,做什麼像什麼👍👍👍,台北有兩家,台中有一家,地址上網自己查...
阿緯 劉峻緯
竹 北 港點 在 阿緯 劉峻緯 Facebook 八卦
【點點心 港式水餃覆活啦👑】
這次邀請到 王子 邱勝翊 廖威廉 楊奇煜
沒錯!整個錄影就是混亂,沒有人在介紹水餃~
看完下單去📲
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【點點心台北微風信義店】
‐ 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1F
【點點心 台北微風台北車站店】
‐ 地址:台北市中正區北平西路3號2F(西三門)
【點點心 台中新光三越中港店】
‐ 地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
【點點心 新竹巨城店】
- 地址:新竹市東區中央路229號4樓
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竹 北 港點 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的評價
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📌出貨時間:下單付款完成後,於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費:商品價格已含運費
📌付款方式:
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式:
潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
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竹 北 港點 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的評價
#竹北港式餐廳 #影片
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爭鮮旗下的品牌沒有讓人失望,
和點爭鮮一樣都是使用平板電餐、新幹線列車直送餐點,
餐點很道地,料也很實在,
幾乎每一款港式點心都馬上清空,
對於喜愛吃港式點心的朋友們多了更多的選擇,
Amy有推薦幾道必點的和大家分享喔!
【店家資訊】
點心道竹北店
地址:新竹縣竹北市光明六路89號1樓(家樂福1樓)
電話: 03-5517289
營業時間: 11:00~22:00
竹 北 港點 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的評價
♥桃園港式點心餐廳♥
前陣子去逛台茂購物中心前跑去吃了這家港式點心,
從台北開到桃園的港點大師,感覺是要和添好運拼一下,
大推他們家的流沙奶皇包和鮮蝦腐皮捲 ,很想再點第二籠,😼
店內氣氛很不錯,但位子比較少記得先訂位喔!
📞港點大師-桃園南崁誠品店
地址:桃園市蘆竹區南崁路二段81號(誠品物流中心下方)
電話:03-3217656
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竹 北 港點 在 20170810《新竹竹北港式飲茶吃到飽》香港香港新 ... - YouTube 的八卦
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